Alisma plantago

У частухи множество имён. Чаше всего в специальной литературе используют производное от
латинского названия Alisma, из которого для обозначения видовой принадлежности взяли
слово Алисма, и под таким наименованием оно вошло во многие справочники по народной
медицине. Хотя в бытовом плане часто используют и названия Частуха подорожниковая,
водный подорожник (хотя это наименование в большей степени относится только к одному
виду частухи — Alisma plantago-aquatica, у которого листья в максимальной степени похожи на
это сугубо сухопутное растение). Кроме этого названия, существуют местные, диалектные:
шильник, стрелолист, лягушечник болотный, укусник, чешуха, собачья кислица, головишник
и простоволос.

Описание

Многолетнее травянистое растение-амфибия, с характерной для такого рода трав гетерофилией, то есть имеющее разные по строению и функциям листья в своих подводной и надводной частях. Лишь отдельные разновидности имеют однолетний цикл развития. Высота в пределах 20-60 см, включая и подводный участок.

Листья, в своей надводной части, могут иметь длину до 20 см, черешки их выходят пучком их одного корневища. Оттуда же растут и подводные, тонкие и узкие, имеющие вид типичной пресноводной водоросли.

Цветоносные стебли длиннее черешковых, могут подниматься до 90 см выше уровня прикорневого узла. Цветки невзрачные, с зеленовато-жёлтой центральной частью с её 6 тычинками и множеством плодолистиков. Лепестков три, белого или розоватого цвета. После отцветания образуются мелкие плоды-многоорешки, распадающиеся на сегменты-плотики после созревания.

Места произрастания

Встретить можно в любых местах Северного полушария с повышенной влажностью местности: края болот, берега озёр и прудов, сточных канав и мелиорационных арыков, по берегам медленных рек и водохранилищ.

В Южном полушарии можно встретить в умеренном климате отдельных мест ЮАР, Лесото в Африке, Южного побережья Австралии, в Чили и на Огненной земле у пролива Дрейка.

Полезные свойства

Хотя для многих видов травоядных животных частуха ядовита, как кормовую базу её применяют для выкорма ондатр и уток.

Химический состав

Токсичность растения для травоядных животных обусловлена нахождением в его клетках тритепеновых соединений в виде алкалоидов ализолы А и В, алисмола, 23-о-ацетилализола-В. При изготовлении лечебных препаратов для человека, применяют и высушенные листья, в которых количество этих алкалоидов падает практически до нуля (они не сохраняются в высушенных частях растения), но даже то их минимальное количество, которое там остаётся, действует как эффективное мочегонное и снижающее артериальное давление при почечных заболеваниях. Активные вещества частухи выступают в роли антагонистов и ингибиторов активности рецепторов ангиотензина на клеточном уровне. А находящиеся в клетках растения камедь, холин, лецитин и фруктоза работают как смягчающие балластные. В почках не даёт образовываться кальциевым отложениям.

Виды частухи

Так как разновидностей этого растения множество, опишем основные из них.

Частуха Бьёрквиста

Гибридный вид, полученный естественным путём в природе от скрещивания при опылении видов частух Alisma gramineum и водяного подорожника Alisma plantago-aquatica. Встречается в бассейне реки Обь в западной Сибири, в Оренбургской области и, реже – в европейской части России. Надводная часть листьев похожа на базовое растение, подводная – на Alisma gramineum. Цветки с недоразвитыми пыльниками, размером 0,2-0,3 мм. Гибридная форма бесплодна.

Частуха злаковидная

Ареал произрастания – Евразия, от Атлантического океана до Монголии. Имеет и подводную, и наземную части. Подводные листья стреловидные, шириной от 1 до 3 мм, стебель выходит из корневища пучком. Надводные листья ланцетовидные, с клиновидным основанием у черешка.

Частуха Юзепчука

Скандинавский вид алисмы, в России встречается на берегу Финского залива и карельских озёр. Возможно, плод гибридизации при опылении, но, в отличие от частухи Бьёрквиста, это растение плодоносит. В российских монографиях этот вид, однако, гибридным не считается и значком (Х), означающим гибридность, не отмечается.

Частуха ланцетолистная

Распространена в Евразии от Атлантики до Средней Азии, встречается также на севере Африки.

Ланцетные надводные листья собраны у корневища в пучок, имеют сизоватую, характерную для этого подвида, окраску. Подводные листья зачастую редуцированы, то есть недоразвиты, и очень нестойки к неблагоприятным воздействиям водной среды.

Частуха обыкновенная или подорожниковая.

Базовый вид для многих форм гибридизации и самая распространённая из частух. Встречается практически во всех регионах не только Северного полушария, где есть умеренный климат, но и в местах с такими же климатическими условиями в Африке (на её юге) и на юге Австралии, подальше от экватора, где уже чувствуется ледяное дыхание Антарктики.

Как и у всех других видов алисмы, частухе обыкновенной свойственна гидрофилия – разница во внешнем облике подводных и надводных листьев, это по своим привычкам типичное растение-амфибия, живущее в двух средах.

Частуха Валенберга

Подобно частухе Юзепчука, произрастает в Скандинавии и на берегу Финского залива. Но, в отличие от остальных видов частух, у этого имеется только подводная форма. Листья узкие, о 1 до 4 мм шириной, часто из-за этого имеют вид пучка волос. Цветки, в связи с подводной формой существования, не раскрываются, остаются плотно и даже герметично сомкнутыми, а самоопыление происходит внутри бутона

Применение растения

В медицине

Официальная медицина частуху не культивирует и не использует – даже в непризнанной гомеопатии. По большей части из-за незначительной концентрации полезных для лечения веществ в частях растения и трудности и экономической нецелесообразности их извлечения. Но в народной медицине есть давно признанные способы использования частухи.

Отвары из неё в виде фиточая активно применяют для похудения, она также входит в БАД BPC, фитопрепарата, призванного восстанавливать нарушения сердечно-сосудистой и нервной систем.

Корневища же содержат множество сахаров, эфирных смол и масел, а также крахмал, и это делает их хорошим мочегонным и противовоспалительным средством, уменьшающим отёки во время заболеваний почек, а также улучшающим эффективность вывода мочи при цистите и мочекаменной болезни. Содержащийся же в корневищах крахмал позволяет использовать их для снижения сахара в крови – так как крахмал находится в форме, наиболее усваиваемой клетками.

В кулинарии

В период вегетации растения корневища можно использовать в пищу, запекая их в духовке или в тушёном виде с другими травами и овощами, как вкусовую добавку.

В садоводстве

Ландшафными дизайнерами частуха часто используется в таких видах ландшафта, где присутствуют пруды, ручьи, запруды или в обустройстве территории используют не терраформированный берег озера или край болота . Из-за неприхотливости растения и отсутствия какой бы то ни было нужды в уходе за ним его высаживают в прибрежную кромку вод, где, помимо декоративного эффекта некоторых видов частухи, она не даёт укореняться другим, заболачивающим воду, растениям вроде перистолистника или камыша.

Рецепты для изготовления препаратов

Средство от укусов

Одно из диалектных и местных названий частухи нашло отражение и в свойстве растения помогать при укусах животных. Готовится отвар из листьев: 2 ст. ложки сухого сырья заливаются 200 мл кипятка и парятся на водяной бане 30 мин. Затем отвар остужают, листья отжимаются и смоченной в настое ватно-марлевой салфеткой обрабатывается место укуса животного.

Есть также народная рекомендация растёртый в порошок высушенный корень частухи посыпать в количестве 1/ч. ложки на намазанное на хлеб масло и съесть такой бутерброд 2 раза в день. «Спящие» алкалоиды в таком случае как бы «просыпаются» в жирной среде и начинают действовать как ранозаживляющее и адаптивное.

Отвар из корневища

Применение находит при лечении нефрита, диареи, сахарного диабета, гипертонии и частых головокружениях. Применяют как вспомогательное и усиливающее действие лекарств средство.

Для приготовления отвара 1 ст. ложку измельчённого корня заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на слабом огне 10 минут, остужают, настаивают в течение часа и отцеживают. Пью по 1 ст. ложке три раза в день.

Настой из травы частухи

Применяют для дробления камней в почках. Измельчённые сухие листья водного подорожника заваривают в количестве 1 ст. ложки в стакане кипятка, настаивают час и процеживают. Стакан настоя выпивается в течение дня в четыре приёма.

Отвар из корневищ для профилактики болезней

10 г высушенных и мелко порезанных корней заливают кипятком в количестве 500 мл, снова доводят до слабого кипения под закрытой крышкой и варят так 5 мин. Затем охлаждают, настаивают час и пьют 3 раза в день по 80-100 мл.

Листья от ран разного происхождения

Свежесобранные листья без черешков прикладывают к ранам или местам болезненных или раздражающих укусов насекомых, для снижения отёчности, зуда, жжения и боли. Травники используют даже сушёные и предварительно распаренные листья для уменьшения рубцов после операционных швов или шрамов, образовавшихся после зарастания ран.

Мочегонный отвар

2 ст. ложки сухих измельчённых корней заливают 0,5 л кипятка, варят 10 минут на слабом огне, охлаждают и после этого отцеживают. Пить по 100 мл три раза в день, помогает при отёках.

Противопоказания

  1. Не давать отвары и вообще никак не применять для лечения детей младше 12 лет.
  2. Беременным на всех стадиях беременности и кормящим матерям в период лактации. Однако отвары частухи дают кормящим матерям, если нужно остановить лактацию, прекратить выработку материнского молока.
  3. При аллергиях разной этиологии.

Нежелательно также пользоваться настоями, отварами и вытяжками из частухи во время обострений хронических заболеваний ЖКТ и выделительной системы.

Заготовка и хранение

Собирают дикоросы, используемые для озеленения прибрежных зон, то есть культивируемые намеренно, собирают редко. Сушат в темноте на сквозняке, хранят в бумажных пакетах

Надземную часть собирают в июне-августе. Корневища – с начала сентября до конца октября. При отмирании надводной и надземной части корень собирать не рекомендуют. Собранный корень очищают от кожуры, мельчат в соломку и промывают подсоленой водой или водкой – до появления желтоватого оттенка. Потом сушат и хранят так же как и траву, не подвергая воздействию света и влаги.

Частуха обыкновенная, подорожниковая, алисма – такие названия получил этот травянистый многолетник. Ареал обитания умеренные регионы Европы и Азии. Изредка встречается в Австралии и Африке.

Растение предпочитает влажный, слегка затопленный грунт вдоль озёр и рек. Яркие, зелёные листья овальной формы, похожи на листы подорожника, за что растение и получило своё название.

Растение активно используется садоводами в озеленении искусственных водоёмов и прудов.

Описание растения

Прикорневые листья частухи подорожниковой формируют розетку, имеют предрасположенность к гетерофилии (разнолистности).

Стандартно лист, расположенный на длинном черешке, имеет ланцетную форму, длина пластины примерно 20 сантиметров, поверхность ребристая, цвет от светло- до тёмно-зелёного. Под водой растение пускает длинные полосовидные листья.

Из широкого корневища, состоящего из плотных, не длинных корешков, растёт длинный почти метрового роста цветоносный стебель, который оканчивается метельчатым соцветием.

Бутоны собранны в группы по несколько штук, каждый на своём черешке, являются гермафродитными, каждый цветок опыляет сам себя. Цветок в окружности пять миллиметров, состоит из трёх белоснежных лепестков, шести тычинок и нескольких плодолистиков (пестиков).

За счёт большого количества цветков имеет декоративный вид. Если растение растёт и развивается под водой, то оно не цветёт.

Еще одно растение, которое поможет вам украсить водоем – Кувшинка (нимфея).

Осенью формируются мелкие, зелёные плоды, которые разносятся водой.

Ещё существует частуха злаковидная (лезеля) – встречается в Европе, Предкавказье, Иране и Северной Америке. В высоту не превышает 40 сантиметров, зацветает в середине лета, формирует плоды уже к августу.

Растёт в водоёмах на глубине примерно в один метр. Имеет более мелкое и менее разветвленное, чем у частухи подорожниковой, соцветие с небольшим количеством цветков. Поэтому его декоративная ценность ниже. Размножается в основном семенами.

Выращивание

Уход

Частуха довольно неприхотлива, но некоторые особенности её выращивания всё же следует знать.

  1. Необходимо вовремя обрывать облетевшие цветки. Это необходимо для контроля над размножением, семена частухи очень летучи, и если не уследить, то декоративное растение может превратиться в неуничтожимый сорняк.
  2. Растение необходимо регулярно прореживать, чтобы декоративные кустики не превратились в неприглядные заросли.
  3. Растение светолюбивое, но при этом комфортно чувствует себя и в полутени. Плохо будет расти только в сильно затемнённом месте, куда совсем не попадают солнечные лучи. Обладает морозостойкими качествами, поэтому на зиму в дополнительном укрытии не нуждается.
  4. Частуха очень живучее растение, болезням почти не подвержена. Одно из главных условий для гармоничного развития сильно увлажнённый грунт, в удобрении не нуждается. Высадку осуществляют на глубину примерно 25 сантиметров. Хорошо смотрится рядом с кувшинками, рогозом и осокой.

Размножение

Растение можно размножить семенами (осенью или зимой) и делением корня или куста (всё лето).

Семена сразу высаживают в открытый грунт или уличные горшки, которые затем заглубляют в воду, так чтобы горшок скрыло примерно на 1,5 сантиметра. Чтобы повысить всхожесть семян их закаляют, на пару недель помещая в температуру 5°С.

Взрослый, трёхлетний куст, можно размножить разделив куст на несколько частей и посадив каждую из них на новое место.

Читайте еще об одном полезном растении Девясил.

  • Частуха очень богата полезными и питательными веществами, среди них сахар, крахмал, лекарственные масла и смолы.
  • Нашло широкое применение в косметологии, а также народной и клинической медицине.
  • Для изготовления лекарственных средств используют корни и листья растения. Листья заготавливают в летний период, а корни осенью. Частуха входит в состав биологически активных добавок, предназначенных для повышения иммунитета, а также для лечения нервной и сердечно-сосудистой системы.
  • Частуху добавляют в чайный сбор для похудения, а ещё лекарственные сборы с этим многолетником улучшают кровоток, снижают холестерин и нормализуют уровень сахара в крови.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства этого необычного растения были открыты ещё в средние века.

  • Настои частухи применяли целители многих стран, для лечения геморроя, желтухи.
  • Отварами растения выводили камни из организма, снимали почечные отёки.
  • Раствор растения дробит в порошок почечные камни, чем облегчает их вывод из организма.

Чтобы его приготовить, надо взять две чайные ложки толченых листьев частухи, добавить двести миллилитров крутого кипятка, дать настоятся пару часов, и процедить через ситечко для чая. Данное количество раствора выпивают в течение дня в четыре приёма.

  • Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам, частуху используют в качестве ранозаживляющего снадобья. Для этого измельченные листья прикладывают к ранам, нарывам, ссадинам, укусам животных и отёкам.

Противопоказания

  • Как любое растительное средство, частуха имеет ряд ограничений и противопоказаний.
  • Свежие листья растения содержат ядовитые вещества, поэтому их нельзя прикладывать людям с чувствительной кожей, склонной к аллергии и дерматиту.
  • Прямое противопоказание это сахарный диабет, серьёзные заболевания почек и беременность, а также нельзя частуху кормящим матерям, т.к. она снижает уровень лактации.
  • Перед любым применением лекарственных средств, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Частуха подорожниковая

Алисма (частуха) с давних времен применяется в народной медицине как средство лечения мочекаменной болезни. Лечебные свойства лекарственного растения нашли применение в составе препаратов, бад к пище в капсулах.

Латинское название: Alisma plantago aquatica.

Английское название: Alisma, European water-plantain, Common water-plantain или Mad-dog weed.

Синонимы: Алисма, Частуха подорожниковая, Частуха обыкновенная, Водный подорожник, Водяной шильник.

Народное название: частуха, шильник, стрелолист.

Семейство: Alismataceae (Частуховые).

Ареал обитания: Алисма (частуха) подорожниковая растет в Северной Америке, Европе, Азии, Северной Африке. В Китае издавна культивируется на поливных площадях в качестве источника крахмала.

Ботаническое описание: Алисма или частуха подорожниковая – это водное, многолетнее, растущее во рвах и болотах (иногда плавающие) лекарственное растение высотой 30-90см. Имеет клубнеобразное, шаровидное или коническое мясистое корневище, прямой стебель. Соцветие – верхушечная метелка с длинной осью. Цветоножка несет метелку маленьких красноватых или белых цветов. Размножается корневищем.

Фото лекарственного растения Алисма (частуха подорожниковая)

Используемые части: с лечебной целью используют корневище растения.

Сбор и заготовка: выкапывают алисму осенью, тщательно соскабливают наружную кору, сушат на солнце или в печи. Затем выдерживают в спиртовом или солевом растворе до приобретения желтого цвета.

Химический состав: основные активные компоненты алисма (частухи) подорожниковой — тритерпены (ализол А и В, 23-о-ацетилализол В, алисмол). В экспериментальных исследованиях было показано, что эти соединения обуславливают мочегонное алисмы (частухи), предотвращают образование кальциевых оксалатов в почках, препятствуя развитию мочекаменной болезни, оказывают гипотензивное действие. Кроме того, корневище содержит: эфирное масло, камедь, белки, крахмал (23%), D-глюкозу, D-фруктозу, сахарозу, лецитин, холин.

Полезные, лечебные свойства

Алисма (частуха) входит в состав препарата, БАД НСП Би Пи-Си в капсулах, произведенного в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Лекарственное растение Алисма (частуха подорожниковая) в составе препарата (БАД) в капсулах

Алисма (частуха) — это одно из самых эффективных мочегонных средств, т.к. уменьшает почечные отеки и застой мочи, предотвращая развитие инфекционных заболеваний мочевой системы: мочекаменной болезни, песка в моче, цистита. Также частуха эффективна при олигурии (уменьшения количества мочи, выделяемой почками) и отеках; гипотензивное — исследования показали, что ализол А и В, 23-о-ацетилализол В и алисмол являются ингибиторами активности рецепторов ангиотензина II (антагонисты); поэтому частуха подорожниковая способствует снижению повышенного артериального давления при почечных заболеваниях (гипотензивное).

Фото цветков лекарственного растения Алисма (частуха подорожниковая)

Препараты алисмы оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие, борются с инфекциямимочеполовой системы. Исследования показали, что частуха эффективнапротив стафилококков, пневмококков, и микобактерий — в связи с этим её применяют также при острой диарее, воспалениях дыхательных путей. Частуха способствует уменьшению повышенного уровня холестерина и сахара в крови.

Препараты Алисмы (частухи) используют как:

  • мочегонное средство при нефритах, сопровождающимися отеками
  • при дизурических расстройствах (боль и рези при мочеиспускании, учащение и урежение мочеиспусканий)
  • ночное и дневное неудержиние мочи, энурез (ночное непроизвольное мочеиспускание)
  • при гематурии
  • при мочекаменной болезни
  • при диарее
Корневище Алисмы (частухи) эффективно также:
  • при головной боли, головокружении
  • при сухости во рту
  • в комплексном лечении сахарного диабета
  • при гипогалактемии
Рецепт отвара алисмы (частухи)

Одну столовую ложку сухого сырья залить 0.5 л кипятка, поставить на огонь и довести до кипения. Отвар плотно закрыть крышкой, настаивать 15-20 минут, процедить. Пить по половине стакана трижды в день до приема пищи.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, период лактации.

Алисма (частуха подорожниковая) в свежем виде ядовита для скота; содержит вещества, которые могут вызывать раздражение при контакте с кожей человека.