Дача в Германии

Все характерные черты ландшафтного дизайна той или иной страны напрямую зависят от климата и тех ландшафтных традиций, которые складывались на протяжении нескольких сотен лет.
Германия отличается умеренным континентальным и умеренным морским климатом. Это значит, что зима редко бывает с сильными морозами, а лето нежаркое (средняя летняя температура – 19°С). Большое количество осадков, туманы, отсутствие резких перепадов температур делают Германию комфортным местом для произрастания тепло- и влаголюбивых растений.


Германия, наряду с другими западноевропейскими странами, имеет сильную ландшафтную традицию, а также развитую культуру выращивания растений. Эти факторы во многом объясняют те особенности ландшафтного дизайна, которые бросаются в глаза при посещении современных немецких садов.

Содержание

Создавая сады, немцы редко используют годовалые саженцы.

Купить и посадить 10-, 20-, 30-летнее дерево в порядке вещей. В Германии существует большое количество питомников с историей в несколько сотен лет, которые специализируются на выращивании крупномерных деревьев. Технология отработана и доведена до совершенства. В течение всей жизни деревья периодически пересаживают для формирования компактной корневой системы. Таким образом растение легче переносит стресс при транспортировке и быстрее адаптируется на новом месте. Кроме пересадок, все деревья подвергаются регулярной формовочной стрижке. В результате формируется плотная симпатичная крона. Создать взрослый сад за один сезон – это повседневная реальность в жизни буржуа.

Весна в Германии наступает рано, уже в феврале.

Поэтому немцы не так зациклены на хвойных породах, которые иногда по полугоду держат всю структуру сада. Основная масса деревьев и кустарников в саду – это лиственные.


Так распространенные в России туи в Германии еще надо поискать.

Почему-то они у них не в почете, возможно из-за того, что они не такие пластичные, как, например, сосны. Немцы очень увлечены топиарным искусством. Из сосен и тисов выстригаются бонсаи, штамбы и шпалеры. Карликовые горные сосны Gnom, Mops, Pumilio, а также карликовые ели Nidiformis и Echiniformis сажаются группами или в ряд, как у нас шаровидные туи.

Повсеместно используются стриженые живые изгороди.

В Германии запрещено ставить высокие сплошные заборы между участками, а вот посадить сплошную непроглядываемую живую игородь – пожалуйста! Часто можно встретить сад, ландшафтный дизайн которого составляет лишь газон и изгородь по периметру. В качестве таковой используются лавровишня, самшит, тис, граб, бук.

Германия – это рододендроновый рай.

Встречаются экземпляры, достигающие 4 метров в высоту. Даже стриженые изгороди из рододендронов можно встретить прямо в центре города. В Бремене создан целый парк рододендронов где представлены не только различные сорта рододендронов, но и другие любители кислых почв и полутени: гортензии, пиерис, леукотоэ, гаультерия. Среди гортензий особенно в почете крупнолистные синих расцветок.


Масштабность посадок.

Немцы не любят мельчить, как мы, и сажать по одному растению. Один вид растения сажается как минимум по 5 штук, даже если сад небольшой. Может быть меньше видового разнообразия, но все равно это будут крупные, читаемые пятна.


В городе часто встречаются цветущие гибискусы, плетистые розы и розы на штамбе, буддлея, а также злаки – кортадерия, спартина, мискантусы, осоки.


Пару слов стоит сказать про Парк родендронов в Бремене. Это одновременно и парк, и ботанический сад, и выставочный сад, и аптекарский огород. Самую большую площадь занимает парк с многовековыми деревьями и прудом. Естественная тень дала возможность расти здесь многим тенелюбивым цветам и кустарникам. И конечно, рододендронам, которые представлены во множестве видов и сортов. Особо старые дубы, тисы, метасеквойи и катальпы имеют таблички с кратким описанием.



Почти все растения подписаны на латинском и немецком языках.


Небольшая территория отведена под аптекарский огород. Наряду с огородными культарами и травами здесь можно встретить аромаклумбы, деревья и кустарники, обладающие лечебными свойствами.


В зоне выставочного сада представлены небольшие «комнатки», демонстрирующие тенденции современного немецкого ландшафтного дизайна, а также злаковый сад, альпийская горка, партерный цветник.










mova

Буквально год назад я был твёрдо уверен, что дача – это чисто русское явление, которое в период Советского Союза прижилось ещё в нескольких теперь независимых странах. И всё, думал я, больше нигде дачи, загородные домики и сады не имеют какого-либо существенного распространения. И это немудрено: вы когда-нибудь встречали упоминания дач в европейском кино? А рассказы о выходных в загородном домике, упоминающиеся в каком-нибудь зарубежном произведении? Вот и я никогда прежде ни с чем подобным не сталкивался. Единственное исключения могут составить лишь охотничьи домики в лесу, но это, как говорится, уже из совсем другой оперы.
Каково же было моё удивление, когда я узнал, что в Германии дачи распространены ничуть не меньше, чем в России. При том, что я живу даже не в бывшей социалистической восточной части, в самом что ни на есть западном Гамбурге. Впрочем, за этот год путешествий по Германии, я убедился, что подобная ситуация с дачами обстоит схожим образом и в большинстве других крупных городов этой страны.
Понятие «дача» в Германии очень сильно отличается от того, что мы привыкли понимать под этим словом. Вообще, конечно, дачами это никто даже и не называет: больше всего они похожи на садовые кооперативы, существовавшие в СССР.

Дачи находятся не только за городом или на его окраине, но и глубоко в пределах городской черты. В Гамбурге подобные места можно найти буквально в 10 минутах езды от центра.

Очень часто небольшие садовые комплексы вклиниваются между жилой застройкой. Не знаю, настолько это хорошо для садоводов, но жителям домов уж точно приятней смотреть на ухоженные зелёные клумбы, кусты и газоны, нежели на шоссе и соседние кирпичные коробки.

Все участки, как правило, принадлежат какой-нибудь фирме, которая сдаёт их в аренду. В виду этих обстоятельств арендаторы должны придерживаться строгих правил, предписываемых компанией.

Самое главное правило – на садовых участках строго настрого запрещено жить! Даже ночевать там нельзя: бдительные соседи могут запросто пожаловаться арендодателю или, и вовсе, вызвать полицию.

Ещё одно правило касается того, что можно выращивать на своём участке, а что – нельзя. Как вы можете заметить, здесь дачи арендуют не для того, чтобы выращивать на них картошку и прочие сельскохозяйственные радости. Помимо отличий в менталитете немаловажную роль также играет и то, что землевладельческие компании часто запрещают засаживать свой участок овощами, дабы не портился общий внешний вид садового комплекса. Максимум, что встречается на таких участках – это небольшие фруктовые деревья, да ягодная клумба.

Думаю, даже не стоит упоминать о том, что за дорожками вокруг сада тоже необходимо ухаживать и держать их в чистоте. И, разумеется, никакого ремонта своего старого разваливающегося авто на участке.

Зачем же люди арендуют эти участки? Для чего приезжают сюда? Чем занимаются?
А приезжают они для того, чтобы побыть на природе и подышать свежим воздухом, находясь при этом недалеко от своего дома. Чтобы сделать барбекю, пригласить друзей и знакомых или остаться наедине с самим собой и подумать о вечном. Тишина и размеренное течение времени среди живой природы отлично располагают к подобному времяпрепровождению.
P.S. Подписывайтесь на мою . Это – не просто стандартный спам, а каждый раз – небольшой эксклюзивный пост, который приходит непосредственно на вашу электронную почту.
Также вы можете поддержать мои творческие порывы материально, сделав небольшое (единоразовое или ежемесячное) пожертвование. Для вас – пустяк, а для меня – стимул писать больше, лучше, интересней!

Среди частных заказчиков особой популярностью пользуются проекты немецких домов. В каталоге представлено больше 60 готовых решений для строительства, среди которых есть примеры, как традиционные по стилю, так и в более современном прочтении. Самые привлекательные черты таких коттеджей: строгий элегантный облик, и рациональность планировочных решений.

Архитектурные особенности

Как во всех европейских странах, немецкие архитекторы испытывали на себе сильное влияние итальянской, а позднее французской культуры. Победу одержала практичность национального характера. Сформировался четкий, хорошо узнаваемый облик постройки, который отличает все проекты немецких домов и коттеджей с фото в нашем каталоге. Для него характерны следующие черты.

  1. Квадратная или прямоугольная, с небольшой разницей сторон, форма основания. Четкие геометрические формы, подчеркнутые декоративной отделкой.
  2. Объединение в одном ансамбле дополнительных объемов, выступающих в качестве разноуровневых пристроек: флигель, летняя кухня, бассейн, гараж.
  3. Горизонтальные выносные конструкции на верхних этажах с террасой, большими балконами.
  4. Двухскатные (реже 4-х) крыши, покрытые черепицей красного, вишневого, коричневого цвета, мансарды с окнами.
  5. Отсутствие мелкого декора на фасадах — классический вид формируют темные балки, образующие «клеть», и контрастирующие со светлой штукатуркой на стенах.

Большинство архитектурных проектов Германии несет на себе наследие готической культуры. Это общая устремленность здания вверх (к небу), остроугольные очертания, вертикальные застекленные эркеры и узкие окна.

Разные коттеджи в немецком стиле

Современные дома в Германии строят преимущественно из камня, распространены каркасные конструкции. Обычно их возводят в несколько уровней, одноэтажные постройки встречаются реже. Среди готовых проектов можно отметить несколько, пользующихся популярностью.

  • Старые немецкие дома из кирпича — отличаются солидным внешним видом, и функциональностью. Большие площади застекления придают фасаду стильный облик, а декоративные балки на фронтонах — дань традициям.
  • Коттеджи с ярко выраженным фахверком — строятся из самых разных материалов. Имитация перекрещивающихся вертикальных и наклонных стоек создается с помощью пенополиуретановых материалов, ЛДСП, дерева. Пример в каталоге — здание из газобетонных блоков (№ 53-96).

Клиенты часто спрашивают проект дома в немецком стиле с мансардой — это традиционный прием строительства во многих районах Германии, где характерно рациональное использование каждого квадратного метра площади, начиная с подвальных помещений, и заканчивая чердачным пространством.

Наша компания разрабатывает готовые архитектурные решения, в том числе — проекты немецких домов, больше 15 лет. Выбирая понравившийся вариант, заказчик получает полный пакет документации с рабочими чертежами, схемами и спецификацией стройматериалов.

Хвойные деревья и кустарники незаменимы при озеленении и благоустройстве территории

Хвойные деревья и кустарники очень востребованы в ландшафтном озеленении, их фото все чаще можно встретить в журналах и сайтах, посвященных ландшафтному дизайну. Они морозоустойчивые, декоративные, выносливые, неприхотливые в уходе и отличаются разнообразием форм кроны.

Живые хвойные изгороди великолепно смотрятся и очень функциональны

Садоводы любят хвойные растения и за их прочие многочисленные достоинства:

  • многие сорта хвойных хорошо переносят ограниченность солнечного освещения, хорошо развиваются в полутени
  • отлично развитая корневая система хвойных позволяет им хорошо переносить длительное время без полива, некоторые виды растений отлично растут именно на каменистых почвах. Кроме того, за счет мощных и развитых корней, их можно использовать для укрепления склонов

Хвойные деревья и кустарники могут длительное время обходится без полива

  • большинство хвойных отлично переносят стрижку, их (особенно привлекательно в этом плане выглядят некоторые сорта туй) можно использовать для получения разнообразных фигур, которые часто встречаются на фото регулярных английских садов. А некоторые сорта хвойных от природы имеют геометрически правильную форму, поэтому практически не нуждаются в уходе

Фигурная стрижка хвойных растений — настоящее искусство

  • хвойное дерево – источник полезных фитонцидов, прогулка по саду с хвойными посадками благотворно влияет как на физическое, так и психологическое состояние человека
  • хвойные отлично переносят задымленную городскую среду
  • вызревающие шишки привлекут в сад пернатых, наполнив его жизнью и движением

Шишки хвойных растений содержат большое количество эфирных масел, а многие виды имеют медицинское значение

Но главное, чем привлекают хвойные породы и кустарники, за что их «любит дизайн» – своей зеленой окраской они вносят разнообразие и живость даже в угрюмый, серый и мрачноватый осенне-зимний сад.

Хвойные растения: как разместить в саду правильно

Вечно зеленые хвойные растение отлично подойдет для высадки на участке

Хвойники – универсальные растения, обилие форм и видов позволяет использовать их в ландшафтных композициях разных стилей (подтверждение этому вы найдете на наших фото). При этом размер участка не станет проблемой – если в природе хвойные достаточно высокие, то декоративные сорта и виды, используемые для озеленения участков, редко превышают в высоту 4 м. Дизайн альпийских горок трудно представить без низкорослых хвойников и кустарников (карликовая сосна Хампи, ель Лоберс, сосна Мини Мопс, некоторые виды туй, хвойные кустарники).

Тщательная подготовка места, куда будет высажено растение – это очень важно. От этого зависит его здоровье, а, значит, и красота участка

Дизайн участка может наделить хвойное дерево функцией цветового разграничителя, который будет противостоять слиянию природных оттенков. Тем самым хвойники помогут усложнить цветовую комбинацию сада, сделать её насыщеннее и глубже. Часто низкорослые сорта туй с темными хвоинками используют в качестве бордюра для клуб, заключая находящиеся внутри цветы в своеобразную зеленую рамку, которая оттеняет яркие краски цветов. На фото гравийных садов обязательно присутствуют хвойные, при этом камень местами могут заменить шишки или некрупно порезанная кора.

Миксбордер

Хвойные деревья и кустарники удивительно гармонично приживаются среди других растений, заметно обогащая их внешний вид

Миксбордер из хвойных можно расположить на фоне стены дома, забора, живой изгороди или вдоль дорожки. В состав композиции должно входить разные (по высоте, окраске, форме) декоративные хвойные кустарники и деревья. При этом следует соблюдать следующие правила:

  • самые высокие виды хвойных размещают на краю композиции, на заднем плане. По мере приближения к подножью миксбордера, тем высота посадок уменьшается
  • соблюдение геометрической точности посадок, от большего к меньшему, будет скорее недостаток, чем достоинство. Вершины в разных рядах не должны образовывать ровную линию, чередующиеся средне- и низкорослые сорта добавят природной естественности композиции
  • соблюдение природной гармонии – для крупных, высоких растений ширина участка должны быть больше, чем для низкорослых посадок
  • чтобы сделать композицию интереснее, добавить ей ритма, можно использовать повторение 3-5 элементов

Низкорослые хвойные кустарники в сочетании с среднерослыми, способны создать непередаваемую атмосферу японского сада

Живая изгородь

Особое место среди различных живых изгородей занимают хвойные

Для зонирования участка дизайнеры часто используют хвойные деревья и кустарники. Получаются не просто красивые заграждения (на фото они смотрятся монолитной стеной), но при этом – практически не проходимые, т.е. как раз те качества, которые требуются для ограждения периметра забора . Для этого хвойные растения высаживают в шахматном порядке, располагая в 2-3 ряда. Конечно, чтобы добиться полноценного эффекта, потребуется значительное время, но зато результат превзойдет самые смелые ожидания.

Низкорослые кустарники – идеальные растения для живого бордюра

Для зонирования участка (сада) чаще всего используют среднерослые (высотой 1-2 м) сорта, которые не будут закрывать общую перспективу. Кроме того, вечнозеленая изгородь выступит отличным фоном для цветущих красочных многолетников, такой прием особенно распространен в садах модерн или пейзажного стиля.

Строгость и способность хорошо выдерживать стрижку делают хвойную ограду желанным украшением сада

Совет! Для создания живых изгородей хорошо использовать различные виды туй – благодаря плотной кроне, их будет достаточно высадить в один ряд, сэкономив пространство.

Живая изгородь из хвойных должна находиться с северной стороны участка, чтобы не создавать в саду тень и защищать его от ветра и снега зимой

Композиция кругового обзора

Среднерослые хвойники пользуются заслуженной популярностью у ландшафтных дизайнеров

Дизайн такой композиции предусматривает, что группа растений будет одинаково эффектно смотреться с любого места обзора. Такие композиции чаще всего размещают на газонах , круглых клумбах и проемах мощения, придерживаясь правил:

  • в центре композиции высаживают самое высокое хвойное дерево
  • вокруг главного элемента, выдерживая одинаковое расстояние, высаживают хвойные растения меньшей высоты, при этом их высота во второй ряду не должна превышать половины, но при этом и не быть меньше трети высоты основного хвойника
  • для третьего и четвертого ряда подбирают декоративные хвойники и кустарники с пропорциональным уменьшением высоты – так, чтобы каждый ряд подчеркивал красоту предыдущих, не скрывая их

Не все хвойные растения проявляют морозостойкость

Дизайн сада с хвойными растениями: как подобрать соседей

Хвойные растения отлично сочетаются с лиственными растениями и цветами

Разрабатывая дизайн сада , следует обратить внимание на сочетаемость растений. Пихты и ели не следует высаживать рядом с соснами и кедрами, на росте хвойников плохо сказываются расположенные рядом березы и черемуха – последние более активно поглощают из почвы питательные вещества, необходимые хвойным. Цветущие розы очень эффектно смотрятся на фоне елок и туй, вот только такое соседство может оказаться губительным именно для чувствительных роз – вечнозеленые значительно окисляют почву, что может оказаться губительно для их соседей. Лиственница – известная индивидуалистка, она не выносит присутствия на участке прочих хвойных. А вот для туй нежелательными соседями являются ели.

Если бурный рост ввысь нежелателен, можно регулировать размер растений постоянным прищипыванием его побегов, но делать это необходимо регулярно

Хвойные растения хорошо сочетаются со злаками, цветами (особенно лилиями) и лиственными растениями. Хвойные кустарники будут живописно смотреться у водоемов, где компанию им составят лиственные плакучие растения. Интенсивная зелень туй с сизым оттенком хвоинок с небольшими пятнистыми вкраплениями станет отличным фотоном для можжевельников .

Естественно и великолепно смотрятся хвойные на берегу пруда

Чтобы композиция из хвойных растений смотрелась эффектно и гармонично, её дизайн должен предусматривать следующие факторы:

  • лучшим фоном для хвойных будет регулярный ухоженный газон

Аккуратный газон — отличный фон для хвойных деревьев и кустарников

  • чтобы композиция их хвойников (как деревьев, так и кустарников) смотрелась гармонично и целостно, место для наилучшего обзора (расположение беседки или смотровой площадки) должно располагаться на расстоянии не меньшем, чем 2 длины композиции
  • наиболее эффектным в ландшафтном дизайне считается расположение хвойных видов, ориентированных на запад или восток
  • геометрические формы – в ландшафтном дизайне хорошо использовать принцип контрастности, например, расположить пирамидальные высокие хвойные рядом с одним из низкорослых шаровидных видов туй. Такое расположение деревьев различной высоты поможет добиться и некоторых визуальных эффектов – на фоне низкорослых горных сосен несколько даже среднерослых туй будут смотреться очень высокими

Хвойные деревья и кусты идеальный материал для фигурной стрижки, с помощью которой они приобретают геометрические и фантастические формы

Совет! Размещая в саду декоративные хвойники, следует учитывать, что они достаточно интенсивно разрастаются вширь, поглощая окружающее их пространство.

Создавая ансамбли, необходимо учитывать не только цвет растения, но и его высоту во взрослом состоянии, а также форму его кроны

Хвойные деревья: дизайн с учетом цветовых композиций

Хвойные существенно различаются по цвету — даже если оставить в стороне голубые ели, то по цвету их хвоя заполняет всю гамму оттенков зеленого. Вариации оттенков (фото это подчеркивают) позволяют с их помощью оживить участок, создав интересные цветовые решения. Но при этом, создавая композицию, очень важно сформировать правильную цветовую гамму:

Прислушивайтесь к рекомендациям и советам, чтобы ваш участок становился всё краше, а время, проведенное на нем, доставляло бы вам удовольствие

  • для композиций, состоящих из трех компонентов, надо подобрать декоративные растения двух цветов
  • в композиции из пяти элементов могут присутствовать три различных оттенка зеленого

Хвойные растения могут существенно различаться по цвету

  • дизайн «леса в миниатюре» может предусматривать ярусное чередование светлых и темных оттенков хвои

Прекрасным украшением сада является туя золотистокончиковая

  • в больших композициях (от 25 элементов) растения необходимо объединять в группы по три саженца (экземпляра), подбирая при их по единому для всех цветовому признаку

Популярным хвойным кустарником в ландшафтном дизайне является можжевельник

  • кроме хвои, имеющей интересные оттенки, хвойные могут похвастаться и декоративными плодами. Это не только шишки, свисающие обильными гроздьями. У туй очень живописно смотрятся красные ягоды, которые особенно к месту зимой, добавляя саду новогоднего настроения

Яркие плоды тиса

  • особенно декоративные шишки у корейской пихты – пурпурно-фиолетовые. У всех видов пихт шишки не свисают, как у других хвойных, а стоят на ветке, как свечи

Шишки у пихты, в отличие от других хвойных, растут вверх

Сорта хвойных с цветной хвоей – на самом деле, очень не простой элемент для сада. Они очень привлекательно смотрятся на фото в специализированных журналах, но их подбор требует навыков, в противном случае дизайн участка может превратиться в аляповатую расплывчатую абстракцию. Рассмотрим на примере туй – их лучше высаживать осенью, именно в этот момент яркость листьев соседних растений поможет верно подобрать и расставить цветовые акценты.

Дизайн сада с использованием хвойных растений, советы специалистов, названия лучших сортов, правила посадки и ухода – подробно смотрите на видео

С неподдельным интересом следя за дискуссией о русском саде, я задумался о том, существует ли сад немецкий.

Существует ли немецкий сад?

Исторически сложилось так, что стиль садового искусства Германии XX века отождествляется с натургартеном. Основанный на подборе аутентичных растений для экологических условий каждого конкретного местоположения и — как следствие — лёгкий и малозатратный в уходе, природный сад пользовался популярностью во всей Северной Европе, но именно в Германии достиг своего апогея.

Заглянем в немецкий сад

Проехавшись по немецким садам с юга на север и с запада на восток, я пришёл к выводу, что натургартен больше не является господствующим садовым стилем. Какой же он, современный частный немецкий сад? Что стало с садом природным? Попробую найти ответы на эти вопросы.

Что повлияло на облик немецкого сада

Внешний вид каждого сада складывается не только под влиянием желаний и трудолюбия его хозяев. Существуют объективные и субъективные факторы, накладывающие отпечаток на любой частный сад среднего гражданина каждой конкретной страны. Ряд этих факторов достаточно широк: от географических характеристик местности до национального менталитета, — однако в пределах одной страны, думается, такой ряд уникален. Для немецкого сада объективными внешними факторами влияния стали:

Жесткие нормы и правила

Легендарная немецкая бюрократия с жёстким законодательным регулированием мельчайших вопросов строительства частного дома: от того, каким должен быть цвет крыши, до минимального количества парковок на участке.

Даже живая изгородь подчиняется строгим нормам и правилам

Строго соблюдаются нормы расстояний от сооружений и посадок до границ территории. Даже видовой состав живой изгороди по периметру земельного надела зачастую регулируется местными муниципалитетами посредством составления списка допустимых к использованию растений.

С одной стороны, в этом есть свой плюс, потому что немецкие посёлки, в отличие от русских, выглядят с архитектурной точки зрения единым целым, а не «кто в лес, кто по дрова». С другой же – весь этот перечень требований и согласований создает серьёзные ограничения в дизайне дома и сада.

Экономика

Последние события новейшей истории — объединение Германии, расширение Европейского Союза и введение евро – сильно ослабили экономический рост страны: цены стремительно росли, а зарплаты топтались на месте. В результате самыми раскупаемыми стали весьма маленькие (по нашим меркам) участки: от 2,5 до 4 соток, а приобрести аж 6 соток земли и сейчас могут себе позволить только весьма зажиточные немцы.

Участки имеют весьма скромные размеры

Понятно, что дом на таком участке всегда будет доминантой. С какой стороны ни смотри — всегда недалеко от дороги, а из оставшейся площади нужно вычесть ещё и место под гараж-парковку. В итоге мы получаем малый сад в его классическом варианте.

Особенности ландшафта

Страна отличается весьма неровным рельефом, особенно в самых густонаселённых её землях. Поэтому терассирование участка и использование подпорных стен здесь является традиционным ландшафтным приёмом. Обилие разнообразного местного камня позволяет проявить максимум фантазии не только в выборе материалов и узоров мощения, но и в других каменистых затеях – будь то рокарии, сухие и мокрые ручьи или малые архитектурные формы.

Террасирование и использование подпорных стен — традиционный ландшафтный прием

Камень в немецком саду выступает во всех амплуа – образно сравнивая с садом русским, от сетки-рабицы до декоративной коры.

Особенности климата

Климат в Германии весьма и весьма мягкий: Гольфстрим обеспечивает северной части страны дополнительную порцию тепла, а на юге и так круглый год светит солнце. Это позволяет немцам, во-первых, выращивать в своих садах более капризные теплолюбивые растения (вспоминаются огромные куртины кортадерии на севере страны и пальмы в Баварии) и, во-вторых, делать акцент в дизайне сада на лиственные вечнозелёные растения.

Однако различия в садах в зависимости от географического положения всё же есть: на севере чувствуется близость Англии. Например, Maxwald park – один из больших ландшафтных парков – выполнен в стиле Гертруды Джекилл. Северные немцы испытывают тягу к холодным тонам, основные цвета здесь – белый и синий.

В садах на севере Германии ощущается английское влияние

Южные земли – гораздо более яркие: типичные здесь ландхаусы с балконами по периметру увешаны кашпо с петуниями и пеларгониями, использование теплолюбивых растений и суккулентов иногда заставляет подумать, что это скорее средиземноморский сад, чем немецкий. Гуляя по огромному частному саду – острову Майнау на Боденском озере, – вы не раз почувствуете себя в Италии.

История страны

История Германии, несомненно, наложила свой причудливый отпечаток на немецкий садовый стиль: неспокойный двадцатый век стал для этой страны веком и раздела, и воссоединения. Последствия этих трагичных событий до сих пор заметны.

Восточные земли (бывшая ГДР) хранят традиции Карла Форстера. Именно здесь в частных владениях живёт натургартен, а сами сады выглядят очень естественно, хотя не исключаю, что только для русского глаза.

Частные сады на востоке Германии зачастую выдержаны в естественном стиле

Потрескавшаяся от времени краска на деревянной перголе, увитой настурцией, злаки среди простых цветов, уютная запущенность, но не сделанная напоказ, как в глянцевых журналах, когда хотят показать «естественный» стиль, а природная, необходимая восточным немцам для душевного равновесия.

Всего этого нет на американизированном западе Германии с его описанным ниже типичным немецким садом – в большинстве своём самодовольным, стерильным, «картинно-постановочным».

Запад Германии тяготеет к дизайнерским садам

Обусловлено это не только многолетним заатлантическим влиянием, но и субъективными характерными особенностями немецкого национального менталитета.

Особенности немецкого менталитета

Ordnung muss sein — «Порядок – прежде всего» – любимая немецкая поговорка. Произнося эту фразу, типичный немец имеет очень одухотворенное выражение лица.

Врождённая любовь к чистоте, на взгляд русского обывателя, иногда принимает формы тихого помешательства. Субботне-воскресные утренние стрижки газонов, когда все нормальные люди должны ещё нежиться в постели; периодическое выщипывание семенных головок у анютиных глазок и полное отсутствие сорняков в цветниках и щелях мощения – самые маленькие жертвы, на которые могут пойти немцы ради поддержания порядка.

Порядок — прежде всего

Доходит до того, что большие расстояния между посадками многолетников специально оставляют для того, чтобы можно было свободно пройти и прополоть. А потом вымыть до блеска инструмент (а то и продезинфицировать) и поставить его на специально отведённую полку в садовый сарайчик с крахмально-белыми занавесками на окнах. Немцы обладают удивительным свойством сочетать несочетаемое.

Так какой же он — немецкий сад?

Даже в самые практичные решения (а немцы известные прагматики!) они всегда добавят каплю романтики. Например, выбирая садовые светильники, типичный немец всегда задастся вопросом: зачем тратиться на стационарное освещение, если существует Луна, а из менее глобальных светил – факелы, фонари на солнечных батарейках и свечи, которые к тому же создадут более интимное настроение в вечернем саду? Стационарный свет — ну что ж, на входе в дом он необходим, но только с датчиками движения. Такая экономия оправдает затраты.

Любовь к комфорту и отдыху подталкивает немцев не только к соседству с русскими на курортах Турции, но и к тщательному планированию своего участка под девизом «Минимум забот – максимум удовольствия».

Минимум забот — максимум удовольствия

Такой подход диктует определённую структуру сада: обычно это большой газон или площади мощения, по размерам превосходящие площади посадок, иногда с солитером, иногда без. Действительно, меньше растений – меньше работы.

Обширный газон: меньше растений — меньше работы

Желанием иметь как можно больше свободного времени объясняется и привязанность к хвойным и вечнозелёным лиственным деревьям и кустарникам, декоративным круглогодично и не требующим особого ухода – один раз посадил и можно смело отдыхать все четыре сезона. Редко кто занимается выращиванием летников из семян – рассада стоит копейки, закупается по необходимости, а растения выбрасываются сразу после потери декоративности.

Одним из главных элементов сада является зона отдыха с обязательным барбекю (мясо во всех его проявлениях – традиционная немецкая еда) – американский вариант нашего шашлыка, вокруг которого каждые выходные собирается вся семья. Вы спросите, а как же это стыкуется со стрижкой газона и выщипыванием анютиных глазок? Да, порядок – прежде всего, а потом уже барбекю. К тому же, немного поработать в саду – это тоже удовольствие.

Зона отдыха с барбекю и обилие хвойных — характерные приметы немецкого сада

Необходимость показать определённый уровень достатка и быть, как минимум, не хуже, чем соседи – ещё одна характерная немецкая черта. Она обычно находит своё отражение в оформлении входной зоны – нарочито напоказ, для случайного наблюдателя с дороги. Эта псевдооткрытость, красивоцветущие растения (обычно гортензии, розы, клематисы), архитектурные злаки, юкки призваны создать впечатление стабильности и процветания, и выполняют ту же роль, что и фотография с белоснежной улыбкой в тридцать два зуба на резюме обычного немца.

Сезонная смена контейнерных посадок и декоративных украшений у входа и на балконе часто превращается в соревнование между соседями – у кого ярче, интереснее, красивее. Поводом для смены декораций служат не только праздники (Рождество, Пасха), но и просто, например, начало осени.

Обилие декоративных элементов

При всей дружелюбности и кажущейся открытости немцев, в городских садах (или при плотной застройке) очень чётко обозначены границы общественного и личного. Это проявляется не только в опущенных жалюзи на вечерних окнах, но и в наличии строго определённой личной зоны в саду, в которую разрешён доступ только близким людям. Если есть участок за домом, он обычно скрыт от соседей высокими плотными изгородями. В деревнях, где дома стоят более разреженно и имеется много красивых пейзажей, владельцы могут себе позволить использование красивых ландшафтных видов в структуре сада без боязни «попасть под наблюдение».

Немцы – скорее прирождённые инженеры и архитекторы, чем садовники. Германия славится прекрасными ландшафтными парками, потрясающим городским озеленением и креативными водными сооружениями. В частных садах и общественных парках можно увидеть множество композиций, удачных как с архитектурной, так и с колористической точки зрения.

Не важно, как называется сорт — главное, чтобы получилась превосходная композиция

Но при этом у немцев, в отличие от англичан и русских, полностью отсутствует ботанический интерес: какая разница, как называется этот сорт, главное, что он выглядит так, как надо. Поэтому очень часто в садовых магазинах можно увидеть, например, розы с этикеткой «Роза чайно-гибридная» и фотографией цветка, без указания сорта. Здесь каждый сам себе дизайнер, поэтому профессионально выполненные малые сады в Германии – большая редкость.

Любовь к малой родине и её истории находит отражение в частных садах. В бывших угледобывающих регионах Северного Рейна-Вестфалии, например, часто можно встретить отслужившую свой век шахтную вагонетку, приспособленную под цветник. Выглядит трогательно, если не сказать, сказочно.

Шахтная вагонетка, приспособленная под цветник

Кстати, о сказках – именно в Германии изобрели садовых гномиков и щедро расставили их фигурки в своих садах. Иногда они смотрятся к месту, иногда это явный китч, но точно ясно – это типично немецкий путь украшения сада. Гномиками немцы обычно не ограничиваются, и садовые центры продают десятки вариантов пластиковых уток для пруда, кошек и собак для сада и садовых скульптур из различных материалов. Не берусь осуждать немцев за подобную любовь к декорациям, но, на мой взгляд, в их садах существует явный переизбыток малых архитектурных форм.

Дача по-немецки

Жители Германии – люди трудолюбивые, и, как и русских, их тянет к земле, потому что такое времяпровождение помогает расслабиться и отдохнуть на природе от дома и офиса, исключительно в своё удовольствие. Многие городские жители, имеющие зелёные насаждения только на балконе, арендуют «дачи» – участки земли в одну–две сотки, непригодные для строительства, обычно вдоль железных дорог, только для того, чтобы вдоволь поогородничать в выходные.

Дача по-немецки

Удивительно, насколько эти немецкие дачи похожи на наши, только чуть миниатюрнее и ухоженнее. Огород, сарайчик, солнце, воздух и хорошее пиво – один из немецких рецептов счастья, и это подтверждается статистикой. Общества дачников растут год от года, а средний возраст их участников с середины девяностых «помолодел» на десять лет.

Направления развития современного немецкого сада

Объездив Германию вдоль и поперёк, я пришёл к выводу, что сейчас частный немецкий сад развивается в трёх основных направлениях.

Первое, и самое многочисленное – это типичный американизированный коттеджный сад, в котором газону и барбекю отводится главенствующая роль. Сейчас именно он наиболее популярен среди среднего класса.

Американизированный коттеджный сад наиболее популярен у среднего класса

Второй путь – эксклюзивные тематические сады, которые отражают увлечения хозяев. Например, восточный (японский, китайский или гремучая смесь из обоих), антикварный (когда в саду делается акцент на малые архитектурные формы в виде старых вещей и симпатичных ржавых железок), сад бонсай или средиземноморский. Этот путь всегда будет существовать, но никогда не займёт лидирующих позиций и не станет национальной садовой идеей.

Тематические сады, отражающие увлечения хозяев, всегда будут существовать

Рискну предположить, что, вероятнее всего, немецкий сад потопчется на распутье и выберет своим новым стилем третий вариант – экологический сад. В последнее время немцы всё больше и больше внимания уделяют экологии, начиная от сортировки отходов, использования энергии солнца и ветра, предельно жёстких нормативов по выхлопным газам и заканчивая поддержкой на правительственном уровне Национальной садовой выставки, основная идея которой – санирование и рекультивация земель, подвергшихся экологической катастрофе. Так, в 2007 году бывший урановый рудник в Роннебурге возродился из пепла цветущей долиной.

У современных немцев популярен экологический подход во всем, начиная от конструкции дома

Уже сейчас в частных немецких садах медленно, но верно происходят качественные изменения на базе экологического подхода: начиная от конструкции дома, использования энергии солнечных батарей и вертикального озеленения, повсеместного распространения компостирования и мульчирования и сбережения дождевой воды, и заканчивая озеленением крыш, планированием специальных посадок и кормушек с поилками для привлечения птиц и насекомых.

Натургартен как стиль, созданный на основе планирования цветников с учётом экологических требований растений, сейчас редок. Он остался в исторических садах и парках, в немногочисленных садах энтузиастов, но новый виток его уже просматривается в экологических садах. Появляется всё больше зелёных крыш, растений-медоносов и живности в саду, всё больше злаков, всё больше экологичных решений в дизайне. И мне думается, это хороший ориентир для нашего, как мне кажется, пока еще не определившегося русского сада.

Сергей Калякин
фото автора

В Бельгии есть интересный частный сад, который называется Liza’s Garden. Хотя он занимает совсем небольшую территорию, хозяйке сада удалось совершить маленькое чудо – визуально он кажется гораздо больше, чем есть на самом деле.

Совершите виртуальное путешествие по удивительному Liza’s Garden.

Продолжаю тему «дачного» отдыха в разных странах. У нас дача может быть и участком с сараем, и загородным домом со всеми удобствами, куда приезжают на выходные, так и в других странах аналоги нашей дачи очень разнообразны.
ГЕРМАНИЯ
В Германии есть понятие «дом на каникулы» (Ferienhaus). Такие дома есть у обеспеченных семей в Германии, но гораздо чаще владельцы сдают их в аренду.
Как правило, они расположены в курортных местах — можно либо в горы ходить, либо на яхте.
Другая разновидность дач — садовые наделы, появилась в XIX веке.
Население Европы мигрировало из сельской местности в города в поисках работы и лучшей жизни. Как правило, переселенцы жили в плохих условиях и страдали от нехватки привычных продуктов. Чтобы помочь им, городские администрации, церкви или работодатели начали предоставлять в аренду земельные участки для садоводства и огородничества. Наибольшего распространения такие садики достигли после 1864 года. В это время в городе Лейпциг началось «движение Шребера». В немецко-говорящих странах такие сады называют Schrebergärten («сады Шребера») или «Kleingärten» («маленькие сады»).
Сейчас такие участки можно увидеть в пригородах или в городских «неудобьях» — например, около железной дороги. Участки небольшие, порядка 2 соток. Здесь стоит сарайчик для хранения гриля, лопат и шезлонга. Чаще всего выращивают томаты и цветы.
Такие сады-огороды вслед за Германией появились в Австрии, Нидерландах и Швейцарии (спасибо moya_shweizaria за недавнюю публикацию Швейцарские огородики).
А еще здесь хорошо знают слово «дача» (Datsche или Datscha). В 1976 году в ГДР приняли закон, позволяющий пользоваться землей, находившейся в государственной собственности. И дачи среди горожан пользовались большой популярностью. В ГДР насчитывалось более 3 миллионов дач.
После объединения Германии слово не исчезло, а перешло в немецкий язык, и сейчас так называют маленькие садовые домики для сезонного отдыха. И, конечно же, русские дачи.
«дачный» домик в Германии
ПОЛЬША И ЧЕХИЯ
В Польше и Чехии многие просто живут за городом, и на окраинах больших городов масса вилл с участками. Часто бывает, что живущий в городе имеет второй дом за городом, но это, как правило, полноценный жилой дом, а не сборный летний домик.
Польша. Вилла обеспеченной семьи, которые живут в городе, а приезжают в неё на лето и иногда в выходные
Доступная альтернатива собственному дому, как и в Германии — аренда.
Здесь тоже существует целая культура садоводства (в Польше — ROD). Огороды расположены в черте города — кто-то картошку выращивает, кто-то зелень, кто-то цветы. Можно встретить участки с газоном — хозяева приезжают пожарить шашлыки и отдохнуть на свежем воздухе.
На участках с огородом иногда ставят маленькие домики, но тут вы уже не встретите капитальных строений.
ИСПАНИЯ
У испанцев есть понятие «домик для отдыха» — «casa rural españa», куда они приезжают отдыхать. Как правило, эти дома расположены на море и в 100-200 км. от города. Такие же дома можно снимать на месяц или просто на выходные. Иногда на море покупают не дом, а квартиру и приезжают отдыхать в собственную квартиру.
Овощи и фрукты сажают гораздо реже, чем в России. Скорее там будет бассейн, лужайка, место для барбекю, шезлонги и так далее.
Для желающих заняться огородом город предоставляет в аренду грядки. Такие есть в 20 километрах от Мадрида. Можно заехать сюда после работы и сажать свои помидоры.
25 квадратных метров грядок — 25/35 евро в месяц.
Плодородная земля Испании требует автополива. Грядки в аренду. Фото: alegriadelahuerta.es
АВСТРАЛИЯ
Австралия — недоизученное пятно в моих исследованиях. Мои агенты уверяют, что австралийцы дачному отдыху предпочитают иметь собственную лодку и кемпер. Многие живут в собственных домах и дополнительных участках не нуждаются. Скорее, работающий в городе австралиец будет снимать квартиру рядом с работой, а дом для него будет не дачей, а основным жильем.
Впрочем, я нашла примеры дач с красивыми цветами и даже солидным урожаем. Возможно, это не сильно распространенное явление.
А в городах здесь так же можно увидеть огороды. Не все выращивают овощи, цветы намного популярнее:
Австралия. Community garden. Фото: kichery.livejournal.com
ЯПОНИЯ
По-японски дом, в который приезжают отдохнуть летом в жару, либо зимой покататься на лыжах называется бессо (別荘).
На этом сходство с российской дачей заканчивается, потому что позволить себе второй дом для отдыха могут только богатые люди. Это отголосок эры бабл, когда Япония была второй экономикой и пионером в электронике. Сейчас бессо есть либо у тех, кому за 50-60, либо их дети пользуются этими домами.
К тому же у японцев не бывает каникул в нашем понимании, только у детей в школах максимум 1,5 месяца. Работающие берут максимум 3 дня к выходным и национальные праздники есть — О-бон, дни поминовения предков в августе, когда максимум совпадает 7-10 дней. Поэтому дома эти стоят пустые весь год, и содержать их очень дорого. Намного проще и дешевле забронировать два дня в рёкане на горячем источнике, насладиться природой, великолепной кухней и уехать домой.
Деревянная отделка типична для бессо:
Молодежь садом и огородом не занимается, а пожилые либо живут на своей земле изначально, либо берут в аренду кусочек земли для огорода.
Такие огороды расположены если не в пешей доступности, то очень недалеко. Огородом здесь занимаются почти круглый год — в Японии зимой +5С, и овощи типа дайкона собирают зимой в открытом грунте.
Даже в пригородах Токио можно увидеть грядки с дайконом и луком. В Токио в дорогом районе 3 кв. м стоят 64 — 88$ в месяц, в ближнем пригороде за 80$ уже можно взять участок 10 кв м. Еще примерно 100$ надо будет заплатить первый взнос.
Рядом с участками есть вода, парковка и место для отдыха. В Токио можно увидеть модные сейчас огороды с органическими овощами на крышах и террасах высоток.
Огород на крыше в Японии. Фото: Alva Lim

Первая часть про Великобританию, Финляндию и т.п.:

Дачи и огороды в разных странах
Оригинал был опубликован на нашем канале Яндекс.Дзен Home and Garden Дачи в разных странах: от Германии до Японии