Декоративная пижма

Калуфер, или колуфер, а также кануфер, канупер, реже встречаются другие народные названия — пахучая пижма, девятисильник благовонный, рябинник, шпанская ромашка — растение с душистыми листьями. Растение это ныне почти забыто, а раньше его любили выращивать на огородах в средней и южной России, на Украине, и ценилось оно из-за очень приятного запаха листьев.

Из истории: в культуре это растение возделывалось еще в Древней Греции и Древнем Риме. Из Средиземноморья оно распространилось по всей Европе вплоть до Британских островов, а вместе с переселенцами попало в Северную Америку. В средние века калуфер был очень популярен, его выращивали в садах повсеместно, широко применяли для лечения и как .приправу к пище. В многочисленных народных названиях растения в разных странах часто было отражено имя Девы Марии, особенно любимой и почитаемой святой в католической религии — «трава Девы Марии”, «мята Богоматери”, «трава святой Мадонны”. Калуфер входил в число 72 видов растений, обязательных для выращивания в монастырских садах, указанных в «Городском капитулярии” Карла Великого, изданном в 800 г. На Руси это растение культивировали еще во времена Алексея Михайловича. Его любил также Петр I и выписывал для обустройства Летнего Сада и Петергофа. В южных губерниях России издавна разводили проникший с Кавказа пиретрум бальзамический с белыми язычковыми цветками.

Калуфер — возникшая в культуре разновидность растения, которое встречается на субальпийских лугах Кавказа и в Малой Азии и называется ботаниками пиретрум бальзамический, или пижма бальзамическая (Pyrethrum balsamita, syn. Tanacetum balsamita). В ботанической литературе оба последних названия относят обычно как к дикорастущему виду, так и к культурной разновидности. Последнюю иногда рассматривают в качестве самостоятельного вида — пиретрум большой (P. majus).

Это многолетнее травянистое растение из сем. сложноцветных. У него ползучее разветвленное корневище и прямостоячие стебли высотой до 1 м, с большим количеством прикорневых листьев, а в верхней части ветвистые.

Пижма бальзамическая:
верхушка побега с бутонами (культурная форма)

Листья серо-зеленые или тускло-зеленые, обильно опушенные короткими мягкими волосками, на ощупь бархатистые. Соцветия корзинки очень мелкие, 0,5-1 см в диаметре, состоят только из трубчатых желтых очень мелких цветков. Корзинки собраны на верхушке стебля в довольно плотное сложное щитковидное соцветие. Семян калуфер не образует. У дикорастущего пиретрума бальзамического соцветия с белыми язычковыми цветками до 5-10 см длиной, собраны в рыхлые щитковидные соцветия. Плоды семянки до 2,5 мм длиной. Листья у них не такие восхитительно ароматные, как у калуфера, но тоже душистые.

Применение в кулинарии. Привлекательная особенность калуфера — сильный приятный запах его листьев, многократно усиливающийся при их растирании. В Европе и в России это растение было очень популярно как пряное до середины XIX в. Листья можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде для ароматизации различных блюд и напитков, в качестве добавки в салаты. Их кладут в соления, при мочении яблок. В Литве готовят сыры и творожные изделия с калуфером. В Германии его добавляли вместе с другими травами в пиво для придания ему приятного и несколько пряного привкуса. Смесь листьев лаванды и калуфера отпугивает моль, ее также хранят е шкафу для придания белью приятного запаха.

Пижма обыкновенная Пижма обыкновенная

Применение в медицине. Раньше калуфер ценился и как лекарственное растение. В России его применяли в качестве желудочного средства, от колик и спазм, как глистогонное. Он входил в ароматные сборы вместе с мятой, душицей, чабрецом. На листьях калуфера настаивали оливковое масло, которое приобретало приятный аромат и называлось «бальзамным маслом”. Оно обладало сильным антисептическим действием, им смазывали раны, но особенно эффективное действие бальзамное масло оказывало на ушибы. Местное население Кавказа как лекарственное растение широко использовало дикорастущий пиретрум бальзамический. Листья и порошок из них прикладывали к ранам. В своем знаменитом «Ботаническом словаре” (1878 г.) Н. Анненков сообщает, что Карл Линней считал калуфер противоядием опиуму. В Америке его называли «библейский лист” — продолговатые листья с длинными черешками использовали как закладки для Библии, их нюхали во время проповедей.

Пижма обыкновенная

Агротехника: в условиях средней полосы России калуфер прекрасно растет в культуре на любых хорошо дренированных почвах. Не подходят только низкие сырые места. Для посадки выбирают открытый участок. На зиму растение не укрывают. Размножают его только вегетативно делением куста, который обычно быстро разрастается. Хорошо растет в культуре также пиретрум бальзамический. Его размножают как вегетативно, так и семенами. Их не стратифицируют и при весеннем посеве сеянцы появляются спустя 2-3 недели. При посеве в октябре всходы показываются в середине мая. Зацветают растения на второй год жизни в июле-начале августа, семена созревают в августе-сентябре.

Калуфер может долго расти на одном месте. Его также, как и шалфей лекарственный не следует выращивать там, где много пыли, так как опушенные листья сильно загрязняются. Для лекарственных и кулинарных целей собирают нижние листья без черешков. Их сушат при умеренной температуре и хорошей вентиляции. Готовое сырье размалывают и хранят в плотно укупоренной посуде.

По материалам Wikipedia и ЭДСР.

Пижма или велесова трава ― интересное травяное растение, которое издревле считалось природным инсектицидом, лекарственным средством, домашним оберегом. И хотя внешне пижма не отличается особой красотой, она стала довольно популярным садовым растением, которое отлично украшает цветники.

Пижма садовая, описание растения

  • Пижма обыкновенная ― травянистый многолетник из многочисленного семейства Сложноцветные. Она повсеместно растет на лесных опушках, луках, в садах. Растение узнается по ярко-желтым соцветиям с характерным ароматом их цветочков.
  • У пижмы прямостоячие и довольно высокие стебельки, они прочные и устойчивые. Верхушка стебелька разветвленная. Листва перистая, темно-зеленая. Высота может быть от 50 до 150 см.
  • Соцветия сложные: рыхлые крупные щитки состоят из небольших ярко-желтых корзинок, которые, в свою очередь, состоят из трубчатых цветочков. Такое двойное строение делает пижму нарядным и своеобразным декоративным растением.
  • Цветение продолжается все лето, последние соцветия увядают лишь к середине сентября. Плод пижмы ― семянка с многогранными семенами.

Пижма ― лекарственное растение, способное лечить немало заболеваний. Средства на его основе выгоняют паразитов из организма, дезинфицируют, снимают воспаление внутренних органов. Однако пижма является и довольно ядовитой, поэтому с ней нужно уметь обращаться. Кроме того, пижма отлично отпугивает вредных насекомых ― клещей, мух, колорадских жуков, плодоножек.

Пижма садовая, декоративные виды

Есть у пижмы несколько разновидностей, которые часто выращиваются в качестве садовых декоративных растений:

  • Пижма бальзамическая ― популярная разновидность, которая активно выращивалась еще древними римлянами. Она служила основой для изготовления лекарств и приправ. У пижмы красивые и очень ароматные листочки, скромные соцветия.

  • Курчавая пижма ― садовая декоративная культура, которую можно повстречать во многих цветниках. Она мало чем отличается от обыкновенной пижмы. Единственные отличия ― низкий рост и кучерявая листва, что и делает ее более декоративной по сравнению с другими видами. К тому же она настолько неприхотлива, что растет в любых условиях, морозоустойчива.

  • Пижма красная ― гость из Средней Азии. Растение имеет цветочки, напоминающие ромашки. Окрас лепестков красный. Листья ароматные, рассеченные.

  • Пижма девичья ― у многолетника красивая насыщенно-зеленая листва с ярко-выраженным пряным запахом. Цветочки компактные, миловидные, напоминают маргаритки. Растение владеет жаропонижающими и сосудорасширяющими свойствами.

  • Пижма густая ― декоративный вид с уникальной серебристой листвой и золотистыми соцветиями.

Пижма садовая, посадка и уход

Пижма абсолютно неприхотлива, поэтому нуждается в довольно скромном уходе.

Особенности посадки пижмы

  • Посадить пижму можно в любой грунт, не переживая за растение. Нетребовательна пижма и к освещению, влажности, температурным условиям.
  • Выращивают пижму с помощью семян, которые высевают прямо в открытый грунт в апреле-мае.
  • Схема посева 20х40. Глубина возделывания 2-3 см.
  • Также проводят разделение взрослых кустов во время пересадки в августе.

Уход за садовой пижмой

Сложного ухода за растением не проводят:

  • Пижму лишь часто пропалывают, поливают в период засухи.
  • В осеннее время вносят умеренное количество комплексных минеральных удобрений для более обильного цветения в следующем сезоне. Лучше использовать суперфосфат и аммиачную селитру.
  • Учитывая высокую устойчивость к болезням, специальных профилактических обработок не проводят. Все что требуется для предупреждения заражения, своевременное удаление поврежденных частей пижмы.
  • С вредителями проблем тоже не возникает, поскольку сильный аромат пижмы их отпугивает.

Пижма садовая, фото

Пижма садовая ― красивый многолетник, который надолго поселится в вашем цветнике. Он не создаст каких-либо трудностей в уходе, но будет радовать своим таинственным ароматом и жизнерадостными соцветиями.

Пижма обыкновенная является многолетним травянистым растением, семейства Астровые, распространена обычно неподалеку дорог и полей. Когда-то ценилась за свои лечебные свойства. В теперешнее время используют пижму в саду для борьбы с вредителями, хотя стоит знать, что существуют и декоративные сорта пижмы. Узнайте, как сделать экстракт, отвар из пижмы, и как применять для борьбы с вредителями.

Пижма обыкновенная – применение в саду

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) имеет давнее кулинарное применение (цветочные корзинки запекают в тесте) и как лекарственное растение. Однако, в дозах, при которых пижма обладает лечебными свойствами, была также и ядовита для человека. Поэтому теперь на кухне пижму вообще не используют, а в нетрадиционной медицине и косметологии, ее применение сводится к минимуму (главным образом наружно, для борьбы с кожными паразитами).

Достаточно широкое применение пижмы обыкновенной найдем в саду и домашнем хозяйстве, где с ее помощью можем бороться с такими вредителями как: колорадский жук, мухи, муравьи, комары, клещи, гусеницы бабочек-вредителей и моль. Против этих вредителей пижма работает, в основном, за счет запаха, напоминающего камфору, который многие насекомые просто не переносят.

Ранней весной препаратами приготовленными из пижмы опрыскивают деревья и кустарники с целью уничтожения зимующих форм вредителей (яйца тли и паутинного клеща). Препараты из пижмы также можно применять для борьбы с некоторыми болезнями растений, такими как мучнистая роса и ржавчина растений. Из-за высокого содержания калия, пижму обыкновенную стоит добавлять в компост. Это растение также оказывает благотворное влияние на растущие рядом плодовые деревья.

Препараты из пижмы для защиты растений

В защите садовых растений используются зеленые части пижмы и ее зонтичные соцветия. Лучше всего собирать в период полного цветения, то есть с июля до сентября. Сушат при температуре до 35⁰С, помня от том, что соцветия пижмы сохнут очень медленно и их нужно сушить долго. После сушки храним в закрытом контейнере.

Внимание! Засушенную пижму следует хранить в недоступном для детей месте, поскольку малыши легко могут ей отравиться.

Перегной из пижмы – 1 кг нарезанных листьев заливаем 10 литрами воды и оставляем, чтобы перебродило, это может занять от 2 до 4 недель. Раз в день следует тщательно перемешать. Когда раствор перестанет пениться и станет прозрачным, будет готовым для использования. В неразведенном виде смесь с пижмы используется для борьбы с муравьями в саду – поливают муравьиные дорожки и муравейник. Разведя 1:15 используют в течении вегетационного периода в качестве опрыскивания тли.

Экстракт из пижмы – 300 г свежей или 30 г засушенной травы заливаем 10 литрами холодной воды и оставляем на 24 часа (образуется легкая пена). Затем процеживаем и разводим водой в соотношении 1:2. После разведения подходит для борьбы с тлей, кровяной яблонной тлей, гусениц бабочек, личинок дрозофил и луковых мух. Можно также распылять на ржавчину растений.

Экстракт из пижмы следует использовать в день его готовки или на следующий день. Не предназначен для хранения. Остатки можно вылить в яму с перегноем. Сберегать, зато можно отвар из пижмы. Если горячий отвар закрыть в стеклянные банки, можно хранить в течение 3 месяцев.

Отвар из пижмы – 500 г измельченной травы пижмы или 75 г высушенного сырья заливаем 10 литрами воды и замачиваем на протяжении 24 часов. Затем варим в течение 20 минут. После того как остыл – процеживаем. Перед применением следует развести водой в соотношении 1:5.

Отвар из пижмы применяется для уничтожения садовых блошек на капустной рассаде, парниковой белокрылки, долгоносиков и муравьев. В выращивании клубники помогает бороться с клещами клубники и скосарем. Из грибковых болезней, может замедлить развитие мучнистой росы.

«Дом сад огород» www.zagorodacha.ru

Видео: Лечение пижмой. Применение пижмы

00:30 свойства пижмы
01:35 настой пижмы (рецепт №1)
01:54 настой пижмы при желудочной колике (рецепт №2)
02:09 отвар пижмы от перхоти (применение наружно)
02:24 вино из соцветий пижмы при ревматизме
02:37 способы применения пижмы обыкновенной

Пижма оказывает лечебное действие при болезнях печени, почек, желчного пузыря.

Следует помнить, что это растение токсично и может применяться исключительно для лечения взрослых.

Наш регион славится огромным изобилием растений, которые активно используются как в народной, так и в традиционной медицине. Одним из таких прекрасных растений и является пижма. О том, что это за растение, и почему многие века люди используют его как целебное средство, мы сегодня и поговорим.

Краткое содержимое статьи:

  • Общая информация
  • Сбор урожая
  • Состав
  • Полезные свойства
  • Противопоказания к применению
  • Фото пижмы

Общая информация

Пижма является классическим представителем многолетних растений и членом семейства астровых. Интересно еще и то, на в мире существует более семидесяти различных видов пижмы, из которых около тридцати растут на территории России и стран СНГ. Самой распространенной из них является пижма обыкновенная, название которой с греческого переводится, как долгоживущая.

Не имея нужного опыта можно подумать, что пижма отлично подходит для компоновки с другими растениями и отлично с ними будет уживаться, как не крути лечебное растение. Но это не совсем так, как раз из-за лекарственных свойств пижмы. В этом случае лекарство в больших дозах становиться ядом, и это касается не только людей, но и других растений.

Все дело в том, что пижма может выделять токсичные вещества, которые будут действовать на окружающих ее растений как яд. Потому стоит соблюдать дистанцию, если все же решили выращивать ее как украшение сада.

Аромат у этого растения достаточно терпкий и смолистый, что в определенных ситуациях является неоспоримым плюсом. Так, небольшого букета из пижмы будет достаточно для того, чтоб комната была защищена от комаров и подобных им насекомых.

Поскольку основная масса пижмы сосредоточена именно в открытой природе, растение хорошо приспособлено для такой жизни, а потому не нуждается в каком-то особом уходе. Более того, даже недостаток солнечных лучей не способен помешать пижме расти.

Сбор урожая

Цветение происходит уже во второй половине лета, ближе к концу июля и началу августа. Как раз в это время и собирают материал для лечебных средств.

Чаще всего для этого берут часть растения с цветками, которые разделяют и сушат на поверхности покрытой бумагой. Это можно делать как на открытом воздухе, так и в закрытом помещении – сюда же относится и духовой шкаф.

Самое главное следить, чтоб температура сырья не превышала сорок градусов Цельсия, иначе могут пострадать лечебные свойства пижмы, что недопустимо в фармакологии.

Состав

Это уникальное растение имеет очень интересный состав, что повлияло как на популярность среди лечебных средств, так и на появление множества противопоказаний, о которых мы поговорим позже.

Из самого интересного хотелось бы выделить огромное количество эфирных масел, алкалоидов, танацетина и многих других веществ. Пик концентрации всего этого припадает как раз на вторую половину лета, когда и происходит цветение.

Будьте осторожны, ведь алкалоиды, о которых мы ранее говорили, тоже находятся в более активном состоянии, притом настолько, что могут оказывать одурманивающий эффект на человека.

После сушки все то, что мы перечислили – сохраняется. Кроме того, пижма содержит очень много белка и витаминов групп A и C. После того, как плоды пижмы собраны, в период цветения, их нужно смешать с эфирными маслами, для того, чтоб сохранить и усилить полезные качества растения.

Наличие пижмы обеспечивает желто-зеленый цвет средства, к которому могут быть добавлены камфора, борнеол, пинен и другие вспомогательные вещества.

Полезные свойства

Богатый состав пижмы обеспечивает лекарства, в которые его добавляют, рядом прекрасных и полезных свойств. Среди них выделяются: способствование заживанию ран, борьба с воспалениями, мочегонное, борьба с паразитами и многие другие.

Противопоказания к применению

Химический состав, и определенные свойства, стали причиной множественных вопросов, которые связаны с применением растения в лекарственных средствах. Множество проблем связанны как раз с туйоном, который является одним из компонентов пижмы. Он по своей сути весьма токсичен, но его не так много, чтоб считать растение ядовитым.

Несмотря на это, врачи запрещают использовать лекарственные средства на основе пижмы долгое время или в увеличенных дозировках. Свойства и противопоказания напрямую связаны, а потому врачи часто об этом говорят, потому что людям в нашем регионе свойственно думать, что увеличение дозировки способствует ускорению процесса лечения.

На практике все как раз наоборот – лечение не ускоряется, а вот вред, который наносит такое лечение, иногда оказывается очень тяжело исправить. Сопровождается это такими симптомами, как тошнота, диарея, мигрень и даже судороги, если передозировка оказалась очень сильной.

При возникновении этих симптомов после применения пижмы, нужно сразу же обратиться к доктору, перестав использовать лекарство с пижмой.

Отдельно нужно упомянуть беременных. Отравление пижмой в состоянии беременности окажет намного более тяжелых эффект, чем у простого человека, ввиду изменений гормонального фона и ослабления иммунитета. Поэтому будьте осторожнее во время применения не только средств на основе пижмы, но и других лекарств.

Фото пижмы

Также рекомендуем просмотреть:

  • Марьин корень
  • Монарда
  • Клещевина
  • Бадан
  • Морошка
  • Подорожник
  • Нигелла
  • Гиностемма
  • Вереск
  • Кандык
  • Крапива
  • Девясил
  • Тысячелистник
  • Бархатцы
  • Базилик
  • Иван-чай
  • Лечебные растения
  • Боярышник
  • Лапчатка
  • Донник лекарственный
  • Зверобой
  • Пустырник
  • Морозник