Когда доят корову

В чем состоят особенности доения?

Сам процесс является довольно трудоемким и не таким легким, как кажется. Здесь нужны опыт и навыки. В домашнем хозяйстве понадобится подготовить емкость и налить туда теплую чистую воду (39 градусов), взять натуральную ткань и специальную одежду (халат с косынкой на голову). Ручная дойка проводится дважды в сутки, это относится не только к высокопродуктивным животным, но и к первотелкам. Некоторые люди доят пот три – четыре раза в день, но это не увеличит количество молока.

Утром дойку проводят в 6 утра, повторно спустя 10 часов. Важно придерживаться установленного режима, к которому корова привыкнет, а значит и сам процесс будет более легким за счет улучшения оттока молока.

В первую очередь, доярка должна помыть руки используя нейтральное мыло без специфических отдушек. Работая грязными руками, можно заразить корову маститом. Холодные ладони нужно растереть, прежде чем соприкасаться с животным. Кожа должна быть сухой, таким образом, исключается повреждение нежного эпидермиса вымени. Нельзя резко дергать соски, это причиняет корове боль. Заранее нужно подумать о скамейки или табуретке имеющим небольшую высоту. Их ставят справа от коровы.

Чтобы не мешался хвост, его привязывают к одной из задних конечностей, затем проводят гигиеническую обработку вымени и прежде чем начнется молокоотдача делается массаж не больше одной минуты.

Непосредственно перед дойкой рекомендуется не давать сено или траву обладающие непривычным запахом, иначе все это передастся молочной продукции. После доения необходимо тщательно осмотреть вымя на наличие возможных трещин на коже или образовавшихся уплотнений, чтобы вовремя предотвратить возможные болезни.

Ручная дойка

Чаще всего ручную дойку применяют в небольшом хозяйстве. Этот процесс является трудоемким, и для большого стада лучше всего приобрести специальные агрегаты. Ручная дойка рекомендуется в тех случаях, если вымя травмировано. При непосредственном контакте рук с выменем гораздо проще оценить его состояние. При механизированной дойке далеко не во всех случаях можно удержать под контролем момент полного опустошения вымени, остаточное молоко нередко вызывает мастит.

Ручная дойка проводится двумя методами: при помощи двух пальцев или кулака. В любом случае обязательно мытье рук и с последующим их тщательным вытиранием. Наиболее удобный способ — это использование ладони, что помогает не допустить травм вымени. Сосок зажимается в ладонь и пальцы очередно на него надавливают. После попадания молока в подойник хватка немного расслабляется, чтобы обеспечить поступление очередной порции.

Первые несколько струек молочной продукции рекомендуется слить в специальную емкость, по ним проводится оценка качества молока. Если наблюдается посторонняя примесь, к примеру, кровь это указывает на наличие болезни. Профессиональные доярки изначально выдаивают доли, находящиеся спереди, затем приступают к задним, некоторые доят одновременно левую переднюю долю и правую заднюю.

Дойка при помощи пальцев наиболее часто применяется к первотелкам, у которых короткие соски. Для этого используются большой и указательный пальцы. Сосок сжимается и оттягивается книзу. Делать это нужно максимально аккуратно, чтобы не причинить боли животному и не допустить нанесение травм. По завершении работ обязательно сделать небольшой массаж и провести додаивание остаточного молока, чтобы вымя опустело. Последнее действие обтирание насухо сосков с последующей обработкой жирным кремом, который предотвратит появление трещин.

>Видео. Как доить корову вручную

Механическая дойка

В этом случае применяются специальные аппараты чей принцип работы заключается в отсосе молочной продукции, а использовать их достаточно просто. Подготовительные работы к механизированной дойке занимают немного времени, но гораздо меньше временных затрат на сам процесс. Однако к доильным аппаратам животных необходимо приучить.

Прежде чем приступать к дойке все аппараты проходят обязательную дезинфекцию, вымя обмывается и осматривается на наличие травм. Первые струйки молока выдаиваются руками для оценки и стимуляции процесса.

При машинной дойке необходимо соблюдать простые правила и быть очень внимательным по отношению к животным. Доильные стаканы должны плотно облегать соски чтобы сохранялся вакуум. По завершении процесса рекомендуется при необходимости провести додаивание ручным методом. Как только, доильный аппарат закончит работу нужно дождаться сброса вакуума и только потом внимать стаканы. В противном случае могут быть травмы сосков и к тому же животное будет испытывать болевые ощущения. Вымя проходит после дойки такую же обработку, как и после ручного доения.

Корова в домашнем хозяйстве – это всегда много молока. Но, чтобы удои были большими, а животное при этом не получало стресс, нужно соблюдать определенную технику доения. Также нужно уметь правильно подготовиться к этой процедуре.

Подготовка к процессу доения

Прежде чем рассматривать разные способы доения коров, необходимо понимать, как подготовить животное к этому процессу. Любое животное очень хорошо чувствует ласку, поэтому не стоит без повода кричать на корову, а уж тем более бить её. Если ваша корова особенно пуглива, нужно подходить к ней так, чтобы животное могло вас видеть.

Подготовка помещения и коровы

При привязном содержании для начала нужно подготовить помещение, для этого почистите его от навоза и принесите немного свежей подстилки, если это требуется. Животное нужно привязать, довольно редко хозяева доят буренку, когда она стоит просто так. Предугадать действия коровы довольно сложно, она может просто пойти, когда вы будете сидеть под ней. Некоторым представительницам даже фиксируют одну заднюю ногу, если буренка любит взбрыкнуть.

Непосредственно перед доением нужно привязать хвост к задней ноге, животное будет стараться им отгонять насекомых, может нечаянно ударить им доильщика. Привязывают специальной тонкой веревочной или самими волосами на кончике хвоста.

Подготовка доярки

Не важно, происходит автоматическая дойка коров аппаратом или вручную руки нужно тщательно помыть. Руки человека, который осуществляет дойку, должны быть теплыми. Область вокруг вымени нужно обтереть сухой тряпкой, а вымя помыть теплой водой, температура от 40 до 45оС. После чего вымя нужно насухо вытереть. Таким образом можно не только избавиться от грязи на дойках, но и сделать небольшой массаж, чтобы корова доилась легче.

Массаж перед дойкой

Дополнительно можно сделать настоящий массаж, который длится не более минуты. Это не только ускорит доение коровы, но и позволит получить хорошие надои. Массаж заключается в поглаживании вымени, если этого не делать, молоко будет выдаиваться не полностью, со временем его количество будет уменьшаться, что иногда заканчивается развитием мастита.

Техники доения коров

Существуют два основных варианта, как доить корову. В первом случае животное доится вручную, во втором случае – это автоматический процесс, использовать специальное доильное оборудование.

Некоторые, особо заботливые хозяева сдаивают первых две струи с каждой дойки в отдельную посуду, покрытую марлей. Это позволяет уменьшить количество бактерий в молоке и на ранних стадиях определить развитие болезней. Для всей массы молока используется ведро, для простейшего доения некоторые хозяева смазывают дойки коровы вазелином или свиным жиром. Это можно делать по желанию, сухая дойка тоже допустима.

Но самое главное это знать, как правильно доить корову руками. Существует два основных способа. Первый заключается в доении кулаком, второй – используя только 2 пальца. Последний используют гораздо реже, ведь доение таким способом заканчивается травмированием вымени, что негативно скажется на здоровье буренки.

Дойка кулаком

Когда доят кулаком, сосок полностью захватывается рукой, большой палец располагается над указательным, а мизинец будет ближе всего к сфинктеру дойки. В процессе следите, чтобы молоко не попадало на руки. Рукой нужно сжимать сосок, при этом оставлять кисть руки неподвижной, после чего кулак слегка разжимается, чтобы молоко поступило в сосковый канал и процедура повторяется. Иногда при доении кулаком сосок на пару сантиметров оттягивается вниз.

Нет какого-то специального секрета, как научиться доить корову, здесь большую роль играет практика. Первое время руки будут непривычно болеть, но со временем этот процесс ничем не будет отличаться от ежедневной работы.

Дойка двумя пальцами

Технология доения коров двумя пальцами применяется гораздо реже и в подавляющем большинстве случаев используется для первотелок. Причиной тому становятся небольшие размеры доек, которые сложно, а иногда и просто невозможно захватить кулаком. Когда происходит доение подушечками пальцев, делать это нужно аккуратно, чтобы создавать как можно меньше дискомфорта животному. При доении щипком захватывается сосок в верхней части и спускается к низу. Если хозяева для себя ещё не решили, как доить корову, лучше отказаться от такого способа, такой метод вызывает боли у животного, а дойки со временем вытягиваются и могут достигать 20 см в длину.

Доить корову нужно без перерыва, а со временем ускорять темп, если неожиданно прекратить и снова вернуться к процессу, буренка может «зажаться». Не важно, как подоить корову решили именно вы, главное полностью собрать всё молоко. Это не только способ увеличения надоя, но и профилактика мастита.

После завершения основного процесса вытирают дойки животного и применяют крем для вымени коров, это позволит избавиться от микротрещин, что особенно важно в жаркие дни лета. Кормить животное лучше после ручной дойки, чтобы молоко не впитало резкий запах, а сухие корма могут попасть в ведро.

С помощью аппарата

Если хозяйство насчитывает более 2-3 буренок, есть смысл приобрести оборудование для дойки коров. Если раньше доильные роботы использовались только на больших фермах, то сейчас технологии позволяют купить компактные доильные аппараты. Они состоят из специальной установки, которой можно осуществлять доение, также имеется бидон, куда стекается молоко.

Если используются доильные установки, необходимо соблюдать правила доения:

  1. Подготовка вымени животного происходит одинаково как при автоматическом, так и при ручном доении;
  2. Убедитесь, что доильные установки работают правильно, и нет никаких сбоев, бидон чист и пуст;
  3. Включите аппарат и дайте ему нарастить давление;
  4. Доильный робот должен работать не более 7 минут, это позволит не навредить животному и при этом выдоить всё содержимое в вымени;
  5. Когда происходит всасывание молока, давление необходимо немного ослабить. Частота пульсации колеблется от 45 до 60 тактов в минуту. Вакуум в коллекторе не дожжен превышать 41 кПа;
  6. Несмотря на то, что при автоматической дойке не применяется ручной труд, хозяин постоянно следит за процессом, если молока немного у коровы и оно быстро сдаивается, закончить сбор молока можно раньше;
  7. Под конец сдаивания коллектор немного оттягивают, а затем снова возвращают на место. Таким доением можно добиться лучших результатов по количеству молока;
  8. Когда вымя становится вялым можно отключать доильные установки и после этого снимать коллекторы;
  9. После этого бидон с молоком опустошают;
  10. Все детали аппарата, в том числе и бидон необходимо вымыть, это позволит увеличить срок службы аппарата.

Если в хозяйстве имеется аппарат, коровы дойные и поголовье большое есть смысл сделать или купить специальный станок для доения коров. Как приучить буренку к такому методу доения? Обычно помогает спокойный голос, поглаживание животного.

Рекомендации

Прислушивайтесь к советам опытных хозяев и специалистов, в том числе и ветеринаров. При соблюдении техники доения и отсутствии правильного, хорошего отношения к животному некоторые фермеры не получают желаемого результата. Решите в семье кто будет доить корову, животное хорошо запоминает хозяина и другому человеку может не полностью отдавать молоко.

Если доение идет в пользу автоматического метода, следите за тем, чтобы аппарат был настроен, бидон чистый, а животное подготовлено к процессу.

Когда доение вызывает трудности, а у животного обнаруживается какое-то заболевание необходимо обратиться к ветеринару. Возможно, для буренки понадобится приобрести молочный катетер, который ставится внутрь доек.

Во избежание непредвиденных ситуаций требуется привязное содержание, корова должна быть зафиксирована в одном положении. Постоянно нужно мазать соски специальной мазью, ведь кроме правильного содержания важно следить за состояние вымени буренки.

Чтобы процесс доения проходил нормально необходимо следить за поведением животного и за тем, комфортно ли ему во время процесса. Выбирать стоит самый щадящий метод доения. Нужно постоянно следить за здоровьем буренки, поскольку это может влиять на качество молока и количество удоев.

Животноводство крс

Вторым после кормления существенным фактором, влияющим на молочную продуктивность коров, является организация и техника доения.

Доение обеспечивает активное упражнение молочной железы, улуч­шает рост и величину вымени, способствует большему развитию в нем железистой, секреторной ткани и повышает интенсивность образова­ния молока. Экспериментальные исследования показывают, что дое­ние коров – это не только технический прием удаления накопленного в вымени молока, но и воздействие на физиологические показатели вымени, которые способствуют росту молочной продуктивности. Та­ким образом, правильная организация и техника доения коров обес­печивают наиболее полное удаление молока из вымени в короткий срок и интенсивное его образование между доениями.

Различают два способа доения коров: ручное и машинное. Ручное доение в настоящее время имеет ограниченное применение, так как это наиболее трудоемкий процесс; при ручном доении затраты на него составляют 40-50 % от всех затрат. Однако с изменением форм собственности, в связи с возникновением фермерских, крестьянских хо­зяйств, оно снова в последнее время находит применение. Машинное доение в настоящее время достигает 60-80 % от общего объема полу­чения молока в молочном скотоводстве. Поэтому оба способа доения следует знать и применять их с возможно большей эффективностью.

РУЧНОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ

Ручную дойку коров проводят двумя приемами: «щипками» (боль­шим и указательным пальцами захватывают сосок и выпускают из него молоко) и «кулаками». При доении пальцами сосок в верхней части зажимают между большим и указательным пальцами и в таком состо­янии пальцы двигают вниз, выжимая из соска молоко. Этот прием име­ет существенные недостатки, вызывает болевые ощущения у коров и может быть причиной травмирования слизистой оболочки соскового канала, что в последующем приводит к его сужению.

Сущность способа доения «кулаком» состоит в том, что вылавли­вание совершается последовательным сжиманием по порядку всех паль­цев: сначала сжимают указательный и большой пальцы у основания соска, затем последовательно средний, безымянный и мизинец, при этом сама рука остается неподвижной. Под влиянием сжатия молоко перехо­дит из молочной цистерны в сосковый канал или полость соска. Под напором сжимаемого молока открывается сфинктер соска и молоко вы­текает наружу. После выдаивания молока из соска одной рукой, паль­цы на мгновение расслабляются, не выпуская сосок, и молоко снова из молочной цистерны проходит в полость соска. В это время пальцами второй руки доярки теми же приемами выдаивает молоко из другого соска. Процессы сжатия сосков повторяются поочередно.

Полное выдаивание молока определяется темпом доения. Лучшая частота доения 70-90 сжатий в минуту. Слишком частое сжатие со­сков недопустимо, так как молоко не успевает поступать из верхних частей вымени в сосок. При меньшем числе зажимов доение также затягивается, активность молокоотдачи к концу доения падает. Таким образом, как частое, так и редкое сжатие сосков при доении приводит к замедлению доения и неполному выдаиванию коровы.

В зависимости от очередности выдаивания четвертей вымени раз­личают следующие способы доения: 1) односторонний – одновремен­но выдаиваются обе четверти правой (или левой) стороны вымени; 2) прямой – сначала выдаивают задние, а затем передние доли выме­ни; 3) переменно-прямой – доение начинают сначала с задней долей, но их выдаивают не до конца, переходят к доению передней доли, за­тем додаивают сначала заднюю, а затем передние доли; 4) крест на­крест – одновременно доят правую и левую (разносторонние) четвер­ти передней и задней долей вымени; 5) пососковый – каждую четверть вымени доят отдельно.

Наиболее эффективный прямой и переменно-прямой способы руч­ного доения. При этом коров с ненормально развитыми сосками, а также коров в первые дни после отела при сильных отеках вымени доят вручную. Коров с укороченными или тонкими сосками, которых трудно или невозможно доить «кулаком», доят «щипком».

Правильная техника доения коров должна обеспечить наиболее полное удаление молока из вымени в короткий срок и способствовать интенсивности его образования в интервалах между дойками.

Перед доением доярка должна вымыть и продезинфицировать руки и коротко постричь ногти. В чистом белом халате и косынке она са­дится на скамеечку, подобранную по ее росту, с правой стороны коро­вы, ставит между колен ведро для молока. Для удобства доения иног­да ведро прикрепляют к скамейке ремнем, что позволяет доярке быть более свободной при доении. Хвост коровы перед доением необходи­мо привязывать к ее ноге. Соски и руки доярки до и во время доения должны быть сухие; если соски трудно доить, их смазывают вазели­ном.

У доярок, не овладевших правильными приемами дойки, быстро утомляются мышцы руки, иногда отекают кисти. Для предупрежде­ния заболевания рук следует 2-3 раза в день проводить самомассаж (растирание) рук, слегка поглаживая одной рукой другую со всех сто­рон, от концов пальцев до плеча. На ночь делать для рук ванны, опус­тив кисти на 10-12 минут в теплую воду, а затем слегка их растереть. Это улучшает кровообращение, питание мышц и нервов рук.

В целях более быстрого и полного выдаивания молока проводят массаж вымени перед доением – подготовительный и при окончании его – заключительный, которые сокращают время доения с 7 минут до 4-5 минут, скорость молокоотдачи возрастает на 70 %, удой – с 10,5 до 11,6 кг, или на 16 %.

Массаж – это раздражение нервных окончаний сосков и кожи вы­мени. воздействуя через эти раздражения на центральную нервную систему. Он усиливает работу молочной железы, развивает ее ткани, способствует полному освобождению вымени от молока. При этом вымя становится упругим, напряженным, в нем повышается давление и корову легче выдоить.

Массаж улучшает кровоснабжение вымени, что увеличивает дос­тавку питательных веществ и тем самым создает благоприятные усло­вия для нового периода молокообразования в промежутках между доениями. Чем полнее вымя выдаивается, тем больше в нем освобож­дается места для накопления молока. Кроме того, массаж предохраня­ет вымя от заболеваний, в первую очередь – от мастита, активизирует деятельность яичников, помогает своевременному оплодотворению коров.

Массаж вымени у нетелей начинают проводить за 3-4 мес. до оте­ла и прекращают за 20-30 дней до него. Систематический массаж не только увеличивает размер вымени, но и способствует правильному формированию молочной железы и долей вымени, также сосков, что значительно повышает удои коров. Массаж приучает как первотелок, так и взрослых коров спокойно стоять при доении и полностью отда­вать молоко.

Подготовительный массаж вымени проводится обоими руками; сначала обхватывая правую половинку вымени и поглаживая его сни­зу вверх, затем сверху вниз. Потом, закончив правую половину выме­ни, массируют левую. После этого слегка массируют соски, проделы­вая 2-3 сжатия их без выдаивания молока и легко подталкивая вымя кверху, как это делает теленок при сосании.

Так как рефлекс молокоотдачи наступает после 30-40 секунд, под­готовительный массаж проводят после подмывания вымени теплой водой (+40…+45 °С) и обтирания вымени чистым сухим полотенцем. Вся это операция не должна превышать 30-50 секунд (не более 1 мину­ты). Это ускоряет наступление акта молокоотдачи и способствует бо­лее быстрому переходу альвеолярного молока в молочную цистерну.

Заключительный массаж вымени проводят в конце доения. Внача­ле массируют правую, затем левую половину вымени. При массаже правой половины большие пальцы рук находятся между половицами вымени, остальными пальцами массируют наружную сторону. При массаже левой половины вымени большие пальцы рук находятся снаружней стороны, а остальные – между половинами передней и задней долей. Применение заключительного массажа повышает активность молокоотдачи в конце доения и способствует выдаиванию последних порций молока, богатых жиром (до 10 %).

Для облегчения проведения массажа у сухостойных коров и нете­лей применяется аппарат АПМ-Ф-1. Его устанавливают в помещении для содержания сухостойных коров и контрольных селекционных дворах при подготовке нетелей к отелу.

МАШИННОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ

При машинном доении значение техники подготовки коров к дое­нию значит не менее чем при ручном. Следует отметить, что машин­ное доение коров имеет большее преимущество перед ручной, в пер­вую очередь, в том, что оно облегчает труд операторов (доярок) и по­вышает его производительность. Оно лучше ручного и тем, что осно­вано на отсасывании, а не на выжимании молока из вымени, тем са­мым создает для организма коров наиболее благоприятные условия (приближает к естественному акту сосания телят). Соски и вымя ко­ров менее раздражаются, чем при ручной дойке. Молоко, выдоенное машиной, более чистое.

Установлено, что высокий технический и экономический эффект может быть получен при использовании для доения коров как трех­тактных, так и двухтактных доильных машин при выполнении техни­ческих условий их эксплуатации. Различают следующие способы ма­шинного доения коров: 1) линейный, когда коров доят в стойлах в доильные ведра или в молокопровод; 2) доение на специальных пло­щадках, оборудованных доильными установками. Для машинного до­ения пригодны коровы только со здоровым и нормально развитым выменем и сосками. Без учета индивидуальных особенностей коров по их пригодности к машинному доению ежегодная выбраковка их достигает 15-20%.

Пригодность коров к машинному доению определяется формой вымени – наиболее типичное и пригодное к машинному доению является ваннообразное и чашеобразное. Чашеобразная фор­ма вымени – это, когда его размер в длину превышает его ширину на 10-15 %, ваннообразное – длина на 15 % и более превышает ширину. Соски на таких формах вымени расположены строго вертикально, по­ставлены так, что при надевании доильных стаканов они не перегиба­ются, что обеспечивает быстрое и полное выдаивание молока. Таких коров, как правило, отпадает необходимость поддаивать, что повы­шает производительность труда.

С округлой формой (имеет форму усеченного конуса) вымени ко­ровы пригодны к машинному доению, но необходимо учитывать сле­дующее: доильные стаканы несколько перегибают соски и тем самым молочные протоки сдавливаются, это обуславливается тем, что оно сужено книзу, глубокие, но с уменьшенной длиной и шириной; в кон­це доения остается невыдоенное молоко, требуется машинный додой путем оттягивания стаканов вниз, вперед и попеременное подталки­вание сосков вверх, напоминающее доение с одновременным проведе­нием массажа вымени.

Коровы с козьей формой вымени непригодны к машинному дое­нию, и их лучше выбраковывать, чтобы не передавались эти пороки потомству. Козья форма вымени – недоразвита, или имеет слабо раз­витые передние доли, задние доли – отвислые и резко разграничены боковой бороздой. Разница по удою между передними и задними чет­вертями вымени составляет более 20 %. Индекс вымени – 30-35 %. Машинное доение коров с козьей формой вымени часто сопровожда­ется заболеванием вымени (маститом).

Примитивное вымя – недоразвитое, с близко расположенными соскам, и коровы с такой формой вымени непригодны к машинному доению.

Поскольку у большинства коров задние доли вымени развиты луч­ше передних четвертей (обусловлено это тем, что при движении телки, нетели и коровы происходит как бы массаж задних долей, передние этого не имеют и поэтому остаются менее развитыми), то большое внимание следует уделять развитию передних четвертей. Степень рас­пространения вымени вперед под брюхом можно установить по расстоянию переднего края вымени до вертикальной линии, опущенной с крайнего наружного выступа подвздошной кости (маклока) или переднего края вымени до пуповины. Желательная величина отклонения переднего края вымени от отвесной линии вперед для первотелок – 4 см, а для взрослых коров – 6-10 см и более. Чем больше распрост­ранено вымя вперед (ваннообразная форма), тем больше его объем и площадь прикрепления, при этом реже наблюдается сильное отвиса­ние вымени у коров старшего возраста. Поэтому от таких именно ко­ров следует отбирать племенных быков для станций искусственного осеменения.

Для машинного доения наиболее пригодны коровы с ваннообразным и чашеобразным выменем. Удои у них выше на 20-25 %, а с ок­руглой – на 8-10 %, чем у коров с козьей формой вымени. Следует выбраковывать коров, имеющих округлое суженное и козью форму вымени.

ФОРМА И КАЧЕСТВО ВЫМЕНИ

Форму и качество вымени оценивают на 2-3 месяцах лактации за 1-1,5 часа до начала доения. Хорошее вымя должно быть:

Симметричным и при осмотре выглядеть как бы слитным, с рав­номерно развитыми четвертями.
Формой сосков: наиболее желательны цилиндрические, коничес­кие; нежелательны – бутыльчатые, карандашевидные и воронкообразные.
Размером сосков: уровень молочной продуктивности коров не имеет прямой зависимости от размера сосков и их формы, однако предопределяют пригодность коров к машинному дое­нию. Оптимальная длина соска для машинного доения должна быть не менее 5 и не более 9 см; диаметр соска не менее 2 и не более 3,2 см; расстояние между передними сосками не менее 6 и не более 20 см; задними не менее 6 и не более 14 см; расстояние от нижней границы соска до уровня пола не менее 45 и не более 65 см. Расположение сосков широкое – больше 15 см или сближенное – менее 8 см, при надевании доильных стаканов перегибает соски, широкое передних и сближение задних или наоборот-нарушает качество доения. Нежелательные со­ски: короткие – менее 4 см, длинные – больше 9 см, толстые – диаметр больше 3,5 см, тонкие – диаметр меньше 2 см в средней его части после доения.
Прикреплением вымени – наиболее желательно плотное – не от­висшее. Сильно отвисшее вымя часто травмируется при ходьбе и пастьбе коров, наиболее подвержено заболеваниям.
Емкостью вымени, определяемой способностью коровы накап­ливать и свободно удерживать молоко в течение 10-12 часов. Это дает возможность доить коров 2 раза в сутки с любой продуктивностью.
Равномерностью развития долей вымени. Оно определяется ко­личеством молока, выдоенного из каждой четверти вымени аппара­том для раздельного выдаивания четвертей. Идеальное вымя – это, когда каждая четверть вымени даст 25 % удоя. Между левой частью вымени и правой различия небольшие. Практически они дают одина­ковое количество молока – по 50 %. Задние доли, как правило, лучше развиты и содержат больше молока, чем передние. Количественный показатель равномерного развития долей вымени – индекс вымени (ИВ): ИВ =(Удой из передних долей/Общий удой) х 100. Для машинного доения желательно, чтобы индекс вымени был не менее 40 %. Разница во времени выдаивания отдельных четвертей для трехтактных аппа­ратов должна быть не более 2 минуты, для двухтактных – не более 1 минуты. Большая неравномерность развития долей вымени, так же как и большая разница выдаивания отдельных четвертей ведет к заболева­нию вымени – маститу. Для предотвращения заболевания следует вы­яснять количество молока, получаемое из каждой доли вымени, для этого применяется ДАЧ-1 – доильный аппарат для раздельного выда­ивания четвертей.
Интенсивностью молокоотдачи, определяемой массой получен­ного молока за сутки или за одну из доек (при этом продолжитель­ность после последнего доения должна составлять не менее 12 часов), деленной на время доения, и выражают в кг/мин. Хорошая продук­тивность доения – 3-5 мин., с интенсивностью молокоотдачи – 2-2,5 кг/мин, удовлетворительная – 6-7 мин, с интенсивностью – 1,5-2 кг/мин, плохая – 10-12 мин. с интенсивностью – 0,6-0,8 кг/мин. Нежелательна как низкая, так и высокая скорость молокоотдачи (боль­ше 3,5 кг/мин). В первом случае затрачивается много времени на дое­ние коров, во втором – повышаются вероятность самопроизвольного вытекания молока и вероятность проникновения в вымя через соско­вый канал болезнетворных микробов. Оптимальный показатель ин­тенсивности молокоотдачи 1,5-1,8 кг/мин при суточном удое 15-25 кг. Кроме величины суточного удоя и индивидуальных особенностей жи­вотного на скорость молокоотдачи большое влияние оказывают ка­чество преддоильной стимуляции молокоотдачи, соблюдение распо­рядка дня доения, интервал между началом вызова рефлекса молоко­отдачи (массаж вымени) и началом доения. Если не вызван рефлекс молокоотдачи, то снижение удоя достигает 25 %. Разрыв между нача­лом преддоильной подготовки вымени и доением не должен быть бо­лее 1 мин, если подготовка составляет 3-5 мин, то потеря молока дос­тигают 40-50 % (удоя – на 20-30 %, а жирности молока – на 0,65 %);
Остаточным молоком или полнотой выдаивания. Под этим по­нимают количество молока, не выдоенного доильным аппаратом, и определяется с помощью ручного додоя. Если в вымени коровы после машинного доения останется больше 300 мл молока, то ее переводят в группу с ручным доением. Остаточное молоко отрицательно влияет на молочную железу и снижает молочную продуктивность и ее каче­ство, в частности жирномолочность. Цель состоит в том, чтобы пол­ностью исключить выдаивание остаточного молока ручным способом, а по возможности его заменить машинным додоем. Суть которого состоит в том, чтобы устранить наползание доильных стаканов на вымя. Дня этого оператор (доярка) берется одной рукой за коллектор и оттягивает его вместе с доильными стаканами вниз и вперед. Другой рукой проводит заключительный массаж вымени.
Доильные стаканы снимают сразу же после машинного додаива­ния и прекращения потока молока, за которым наблюдают через про­зрачные молочные шланги или их части. Соски и вымя коровы после выдаивания протирают чистым сухим полотенцем, а соски смазыва­ют антисептической эмульсией или вазелином.

Доильные аппараты после доения всех коров обмывают теплой водой, просасывают с помощью вакуума сначала воду до полного уда­ления молочных остатков (t=30-37°C), а затем через доильный аппа­рат пропускают 0,5 л моющего или дезинфицирующего раствора. После чего промывают доильный аппарат горячей водой (70-75°С) в течение 15 мин до полного удаления моющего раствора. Промытые снаружи и изнутри доильные аппараты хранят в специальном помещении.

Правила ухода за коровой

Содержание коров проводится двумя методами: пастбищным и стойловым.

Первый метод предполагает выпас буренок на пастбищах в период с весны по осень, практически от установления стабильного тепла и появления обильной зелени до морозов или первого снега.

Главное правило перемены стойлового содержания на выпас – постепенный переход. За несколько дней до выгона коровы на поле нужно ввести в рацион зеленый корм. В ином случае у животного может заболеть живот.

Нужно ввести в рацион зеленый корм

По окончании зимнего периода корову следует обследовать ветеринару.

На самом пастбище обязательно нужно организовать ей доступ к воде.

С наступлением холодов пора позаботиться о стойле. Нужно исключить образование сквозняков, утеплить помещение (зимой температура не должна падать ниже 5 градусов, иначе животное может болеть), вычистить, продезинфицировать.

Кормить корову следует 3 раза в день сухими, зерновыми, по возможности, сочными кормами. После каждой кормежки остатки корма необходимо убирать. Поить нужно после каждого кормления, водой комнатной температуры.

Несколько отличается уход за коровами после отела. Для разведения потомства все чаще используется искусственное осеменение. Период вынашивания теленка – 285 дней. Дату отела следует определить заранее, чтобы подготовиться. За несколько дней до данного события корову не выпускают на выпас. Животное остается в стойле, кормить его можно только сеном и поить чистой водой. Такой рацион соблюдается некоторое время после отела.

После рождения теленка его оставляют около матери. В этот период следует уделить особое внимание чистоте и правильному доению коровы.

Содержание коровы после отёла

Дополнительный уход включает в себя регулярную чистку хлева, мытье и вычесывание коровы, подстригание копыт.

Одним из главных процессов, который влияет на продуктивность содержания скота, является дойка коровы.

Правильное доение коров

Доить корову можно двумя способами: вручную и доильным аппаратом. В домашнем хозяйстве, при наличии одной или двух буренок, можно выдаивать их руками. В фермерском хозяйстве обойтись без доильного аппарата очень сложно.

Как доить корову руками

Процесс доения коров руками довольно кропотливый и индивидуальный. Его можно условно разделить на несколько этапов.

Подготовка

В домашних хозяйствах используются 2 способа содержания коровы: беспривязной и привязной. Беспривязной метод довольно сложный, может использоваться только в том случае, если корова очень спокойна и не пуглива.

До начала дойки нужно создать спокойную обстановку: избегать громких криков, резких движений, прикрыть дверь, погладить буренку.

Создать спокойную обстановку

Чистой тряпкой вытираются живот, ноги. Теплой водой аккуратно вымывается вымя, вытирается насухо. Перед тем, как подоить корову, нужно сделать небольшой массаж. Он заключается в легоньком поглаживании вымени и сосков, стимулируя при этом эффективную отдачу молока. Таким образом, молоко будет выталкиваться более быстро, выдоить корову станет легче.

Еще одним важным фактором выступает выбор емкости для молока – можно использовать эмалированное или пластиковое ведро, не рекомендуется применять оцинкованную тару. После каждого доения ведро моется с содой и сушится.

Техника доения коров руками

Существуют два способа ручной дойки: пальцами и кулаками. Более щадящий и эффективный способ – кулаками. При доении пальцами может повредиться молочная железа или ткань соска. Такой метод используется при раздаивании или для окончательной выдойки.

Доить кулаками и двумя руками

Сосок захватывается пятью пальцами, при этом большой палец находится над указательным. Выполняется сжатие соска плавным движением в направлении сверху-вниз. Потом кулак разжимается, молоко вновь поступает в сосок, кулак сжимается.

Доить следует двумя руками одновременно, сжимая кулаки по очереди.

На заметку! Первые струйки молока выдаиваются отдельно для того, чтобы проверить его качество.

Прерывать процесс доения нельзя – выделение молока может прекратиться.

Завершение

По окончанию доения вымя и соски обследуются на наличие трещинок и повреждений, вытираются чистой тряпкой и смазываются вазелином.

Вытереть и осмотреть соски

В случае, когда корова не подпускает к себе и при попытке выдоить начинает биться и дрыгаться, можно веревкой связать задние ноги. Если подступать сзади опасно, применяется еще одна хитрость – накидывается петля на переднюю ногу. Другой конец веревки подвязывается таким образом, чтобы нога была в воздухе. Корова теряет опору и задние ноги не поднимает, не может брыкаться.

Как подоить корову доильным аппаратом

Прежде, чем приступить к доению электрическим доильным аппаратом, обязательно следует ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться с техником. Популярным устройством является аппарат «Доюшка».

Основные правила доения:

  • Проверка сосков на наличие повреждений.
  • Моется вымя, тщательно вытирается.
  • Определяется поочередность: сначала доятся отелившееся буренки, потом молоденькие и все остальные. Последними доят больных коров, после чего оборудование дезинфицируют.
  • Перед установлением аппарата с каждого соска выдаивается по несколько струек молока в отдельную емкость и проверяется на наличие аномальных составляющих.
  • Включается агрегат, выжидается примерно 2-3 минуты для образования вакуума. При этом нужно следить за показаниями вакуумметра и пульсатора.
  • Устанавливаются доильные стаканы. Резинка должна прилегать очень плотно к соску.
  • Ни в коем случае нельзя допускать передоя – это может повредить молочный проток. Лучше выключить аппарат раньше и закончить дойку вручную.
  • Протереть вымя чистой тряпкой и смазать антисептическими средствами.

Сколько раз доят корову

На количество молока влияет не только техника доения, но и их количество и регулярность – при недостаточном и нерегулярном доении может сократиться объем вырабатываемого молока, или это приведет к воспалительному процессу.

Количество доений в сутки зависит от нескольких факторов. В первые дни после отела коровы, особенно первотелки, следует доить 4 раза в день. Такая частота может и требует больших затрат времени и усилий, но является профилактикой застоя молока, возникновения мастита и стимулирует лактацию.

Количество доений зависит от многих факторов

Спустя две недели можно переходить на трехразовое доение. Самым оптимальным интервалом между дойками считается 8 часов. Но в реальных условиях такой режим довольно трудно соблюдать. Поэтому нужно установить такой распорядок, чтобы перерыв между доениями составлял 6-9 часов. Очень важным фактором в данном случае является выполнение определенного расписания – дойка должна проходить каждый день в одно и то же самое время.

На 6 месяце после отела можно переходить на двухразовое доение, за несколько недель до запуска – на одноразовое. Запускается корова (прекращается дойка) за месяц-два до отела.

Если корова с плохими сосками

Часто встречаются коровы с нестандартным строением вымени и сосков. В таких случаях процесс доения становится тяжелым как для животного, так и для фермера. Есть несколько особо распространенных проблем:

  • Вымя и соски покрыты бородавками. При такой патологии доить следует очень бережно, у коровы может болеть пораженный сосок, она может лягаться и не подпускать к себе. Желательно прибегать к помощи механического устройства и параллельно лечить папилломы.
  • Соски слишком тонкие или короткие. Эта проблема актуальна при использовании доильного аппарата. Доильные стаканы вообще не прилегают к соску или пристают неплотно. Аппарат засасывает воздух. Это сказывается на качестве и объеме надоя.

Чтобы исправить данную ситуацию, можно применить некоторые хитрости:

  1. Использовать мягкие шланги – они лучше приспосабливаются к нужной форме.
  2. Поменять стандартную резину на плотную, с маленькой головкой в доильных стаканах.
  3. Уплотнить стаканы с помощью полотенца. Это довольно действенный метод, если не выгодно менять резину, – проблема временная, и потом некуда будет деть приспособление.
  4. Большое вымя. Обычный аппарат не в состоянии справиться с такими объемами. В хозяйстве с большим поголовьем корове с такой особенностью понадобится специальный агрегат с длинными шлангами и крупной эластичной резинкой.
  5. Соски расположены очень близко или направлены в середину вымени. Это неудобство можно исправить, связав стаканы или поменяв их местами.

Подготовка к доению

В ответ на раздражение нервных окончаний вымени, в результате сосания теленком или подготовке к доению, ЦНС дает команду в гипофиз и в кровь выделяется окситоцин. Через 45 — 50 сек он доходит до вымени, после чего звездчатые мышцы начинают энергично сокращаться. Молоко из альвеол переходит в цистерны и соски, избыточное давление в вымени повышается до 5 кПа. Происходит припуск молока — это ответ коровы на раздражение. За указанное время надо закончить подготовку вымени и включить в работу доильную установку, потому что окситоцин быстро разрушается.

После подготовки доильного аппарата, надо начинать подмывать и массировать вымя животного. Для этого используют чистую воду, нагретую до 40 — 45 град С. Лить ее лучше из шланга. По сравнению с использованием общего ведра, это более гигиенично, так как молоко меньше загрязняется, возможность переноса инфекции от одной коровы к другой также снижается. Для некоторых буренок можно брать воду комнатной температуры. Еще лучше, если применяются дезрастворы, например, 0,2%-й гидрохлорид натрия. Иногда, вместо подмывания, вымя просто растирают сухим полотенцем. Это не совсем правильно, так как с влажного органа в молоко проникает меньше болезнетворных микроорганизмов.

Доильные стаканы надеваются на соски сразу после подмывания, не позднее, чем через минуту после начала процесса. Если сделать это преждевременно, возможна задержка молока. А если слишком поздно, это станет причиной неполного выдаивания.

Между окончанием подмывания и надеванием стаканов не должно быть большой паузы. Ставить доильные стаканы до припуска нельзя. Если в процессе дойки они спадают, надо выключить вакуум, повторно промыть стаканы, слегка помассировать вымя и только после этого надеть их снова.

В некоторых случаях молокоотдача улучшается, если перед надеванием стаканов помассировать соски, без выдаивания из них молока. Часто, вместо массажа, несколько первых струй сдаивают в отдельную посуду. Это делается для того, чтобы определить в ранней стадии наличие заболеваний, прежде всего, мастита. Стаканы, особенно в зимнее время, не должны быть холодными, из-за неприятных ощущений может возникнуть задержка молокоотдачи. Лучше подогреть их в теплой чистой воде. Применение 0,2%-го раствора хлорамина предупреждает распространение мастита.

Рефлекс молокоотдачи и его торможение

Важное значение для достижения высокой производительности животных, особенно при машинном доении, имеет формирование рефлекса молокоотдачи.

Корова чутко реагирует не только на массаж вымени, но также на окружающую обстановку и все остальные раздражители. Хорошо, когда доение выполняется в постоянных условиях, в одно и то же время, в том же месте. Последовательность действий оператора также не должна изменяться.

При наличии неблагоприятных факторов, происходит торможение рефлекса молокоотдачи. Они действуют, как перед началом, так и непосредственно в ходе доения. Их можно разделить на две группы: безусловно-рефлекторные (неправильная стимуляция вымени, причинение животному боли) и условно-рефлекторные (нарушение установившегося порядка действий).

Корова будет находиться в стрессовом состоянии при гиподинамии, большой скученности животных, перегруппировке стада, переводе в другой цех, запуске, отъеме телят. А также из-за задержек с доением или раздачей корма, при наличии технологических шумов, во время перегрева или переохлаждения, из-за грубого обращения со стороны обслуживающего персонала и в других случаях нарушения привычного образа жизни.

Из-за торможения рефлекса молокоотдачи заметно снижаются удои. Если это происходит регулярно, то может стать причиной преждевременного самозапуска. Торможение может быть центральным, при котором из нейрогипофиза не освобождается окситоцин, потому что это блокируется другими импульсами, возникающими в результате действия стресс-факторов. Или периферическим, с процессами, завершающимися в молочной железе.

В таком случае из хромаффильных клеток надпочечных желез высвобождаются катехоламины. С кровью они попадают в вымя, где отрицательно воздействуют на сокращение мышц, нарушая рефлекс. Кроме того, адреналин сужает в вымени кровеносные сосуды и может стать причиной спазма выводных протоков. Он также способен заблокировать чувствительность к окситоцину миоэпителиальных клеток, из-за чего они перестанут сокращаться.

Стереотип доения

Упомянутые выше факторы, положительно влияющие на молокоотдачу, образуют стереотип доения. Так называется комплекс раздражителей, как условных, так и безусловных, которые должны следовать друг за другом при каждой дойке. На появление рефлекса молокоотдачи влияет не только обмывание и массирование вымени. Подготовка организма животного начинается задолго до этого. И только суммарное воздействие всех элементов, составляющих стереотип доения, даст высокие результаты. Сюда относятся кормление, тихая спокойная обстановка, ласковое обращение, достаточно высокая температура воздуха и многое другое.

А также, в обязательном порядке, постоянная очередность действий обслуживающего персонала. Для животных, находящихся на привязном содержании, огромную роль в формировании стереотипа играет доярка. Если она постоянно работает с одной и той же коровой, то ее внешний вид, исходящий от женщины запах, приближение к животному с доильным аппаратом вызывают самые сильные и устойчивые рефлексы.

При использовании промышленных технологий доения, когда буренки вынуждены ждать своей очереди в накопителе, этот фактор значительно снижается.

А потому рефлекс молокоотдачи оказывается более слабым. Чтобы компенсировать технологическое влияние, следует предусмотреть мощный условный пусковой раздражитель. Он должен действовать в начале доения, и будет для коровы своеобразным сигналом. Это может быть выдача корма или включение лампы, которое проводится за полминуты до начала обмывания вымени. Подсчитано, что подобные пусковые сигналы повышают среднюю продуктивность на 14%.

Корова — это живое существо, а не бездушный механизм. Она тонко чувствует, как с ней обращаются, и чутко реагирует на внешние раздражители. Кроме того, надо знать, какие процессы происходят в ее организме, чтобы выстраивать свои действия с их учетом. Только в этом случае можно достичь максимальной производительности животноводческого хозяйства.

Подготовка коровы к доению

Главное меню

  • Форум
    • Вакансии и резюме
    • Сотрудничество и партнёрство
    • ЛПХ форум
    • Поддержка фермеров форум
    • Налоги и юридические вопросы
    • Инновации в сельском хозяйстве
    • Школа молодого фермера
    • Фото с ферм
    • Тракторы и мини-тракторы
    • Культиваторы и мотоблоки
    • С/х техника и оборудование
    • Малая энергетика для села
    • Ветеринария форум
    • Животноводство форум
    • Птицеводство форум
    • Пчеловодство форум
    • Рыбоводство форум
    • Выращивание грибов форум
    • Сад и огород, полеводство и земледелие
    • Теплицы и парники форум
    • Знакомства для фермеров
    • Переезд в деревню, рассказы о деревне
    • Строительство форум
    • Ландшафтный дизайн
    • Натуральная пища и рецепты
    • Здоровье и красота
    • Юмор в сельском хозяйстве
  • Статьи
    • Законы и постановления
    • Подворье
      • Секреты
      • Корма
      • Животноводство
      • Козоводство
      • Коневодство
      • Кролиководство
      • Крупный рогатый скот
      • Овцеводство
      • Свиноводство
      • Звероводство
      • Птицеводство
      • Гуси
      • Индейка
      • Куры
      • Перепёлки
      • Утки
      • Видео с подворья
    • Пчёлы
      • Породы пчёл
      • Начинающим пчеловодам
      • Разведение и содержание пчёл
      • Медоносная база и опыление
      • Инвентарь и оборудование пчеловода
      • Болезни и вредители пчёл
      • Акарапидоз
      • Варрооз
      • Анатомия пчёл
    • Техника
      • Самодельная техника
      • Покупка б/у трактора
      • Тракторы
      • Мотокультиваторы и мотоблоки
      • Доильные установки
      • Оборудование для охлаждения молока
      • Комбайн зерноуборочный
      • Комбайн картофелеуборочный
      • Культиваторы
      • Лущильники
      • Сеялки
      • Плуги
      • Мелиоративные машины
      • Навозоуборочное оборудование
      • Уборочные машины
    • Ветеринария
      • Правила работы с животными
      • Ветеринарные препараты
      • Анатомия и физиология
      • Диагностика болезней животных
      • Болезни молодняка
      • Инвазионные болезни
      • Инфекционные болезни
      • Незаразные болезни
      • Отравления
      • Хирургия
      • Осеменение, гинекология
      • Гигиена кормления и поения
      • Дезинфекция
      • Ветеринарные требования при перевозке
      • Зоогигиенические требования к помещениям
      • Санитарные требования
      • Правила убоя скота
      • Гормоны
    • Огород
      • Рассада и семена
      • Грибы
      • Овощеводство
      • Теплицы и парники
      • Удобрения
    • Сад
      • Груша
      • Ирга
      • Карликовые яблони
      • Клубника
      • Облепиха
      • Сорта деревьев и кустарников
      • Яблони
      • Цветоводство
    • Рыбоводство
      • Общие вопросы рыбоводства
      • Болезни и враги рыбы
      • Карповые рыбы
      • Хищные рыбы
      • Лососевые и осетровые рыбы
      • Рыболовство
    • Усадьба
      • Домашние животные
      • Здоровье
      • Кулинарные рецепты
      • Натуральные продукты
      • Постройки и помещения на ферме
      • Умелые руки
  • Рынок
    • С/х животные и оборудование для них
    • Козы
    • КРС
    • Кролики
    • Овцы
    • Лошади
    • Свиньи
    • Звери
    • Оборудование для животноводства
    • Молочное оборудование
    • Средства гигиены и дезинфекции для с/х
    • Ветеринарные препараты, лекарственные средства
    • С/х птица
    • Куры
    • Индюки
  • Новости
  • Видео
  • Выставки
  • Блоги
  • Партнёрство
  • Знакомства
  • КФХ, ЛПХ и фирмы
  • Работа