Лук декоративный

Декоративный лук называют также аллиум, хотя на самом деле это название целого рода растений. Есть множество его разновидностей, которые используют в основном в декоративных целях. Аллиум можно посадить разными способами, а уход за ним не требует особых усилий.

Некоторые сорта декоративного лука можно есть

Декоративный лук цветет долго

Расцветки декоративного лука разнообразные

Содержание

Что такое декоративный лук?

Декоративный лук – растение, которое ценится и выращивается из-за привлекательного внешнего вида. Цветет он долго, а формы и расцветки очень многообразны.

Растение является в основном многолетним, хотя встречаются и однолетние виды. Используется оно преимущественно в декоративных целях, но некоторые сорта пригодны и в пищу – съедобными могут быть листья или луковицы.

Выращивают декоративный лук обычно на открытом воздухе, поскольку принадлежность к семейству Луковых дает знать о себе специфическим запахом. По этой же причине предпочитают высаживать его с другими растениями, использовать в ландшафтном дизайне.

Цветки декоративного лука небольшие, но обычно собраны в крупные соцветия – шарообразные или зонтики. Чаще встречаются различные оттенки розового, лилового, фиолетового. Время начала и продолжительности цветения зависит от разновидности. Используя несколько видов и другие декоративные растения, можно создать сад непрерывного цветения.

Разновидности

Известно более сотни сортов декоративного лука. Наиболее популярны следующие его разновидности:

Афлатунский лук

Растение является многолетним и преимущественно декоративным. В пищу можно употреблять его листья, но только до цветения. Происходит оно в мае-июне, цветы имеют светло-фиолетовый окрас. У цветков звездчатая форма. Соцветия шарообразные, цветки мелкие. В высоту стебель может достигать 1,5 м, а в диаметре – 12 см. Растение предпочитает средние и верхние горные пояса, морозоустойчиво.

Болгарский лук

Высота стебля может достигать 90 см. Цветение приходится на начало лета, цвет пурпурно-белый, вид очень эффектный.

Гладиатор

Декоративный многолетник с темно-зелеными листьями, пригодными в пищу. Стебель может вырастать до метра в высоту. У цветков звездчатая форма, цвет сине-лавандовый, приятный сладковатый запах. Образуется шарообразное соцветие, которое может достигать в диаметре 20 см.

Голландский лук

Цветонос этого декоративного многолетника может вытягиваться до 2 м в высоту. Диаметр соцветий достигает 25 см, цвет белый или густо-фиолетовый.

Голубой лук

Этот вид съедобен – в пищу употребляют луковицы. В декоративных целях его используют из-за голубых ширококолокольчатых цветков. В длину они достигают всего 5 мм и образуют зонтик шаровидной или полушаровидной формы. Стебель может достигать 90 см в высоту.

Горолюбивый лук

Растение многолетнее, предпочитает щебнистые склоны и верхний горный пояс. Стебли вырастают до 5-10 см, цветки небольшие, но примечательны своим розово-пурпурным цветом. Цветение приходится на июль-август.

Исполинский лук

Многолетний вид, используется в декоративных целях, листья пригодны в пищу. Высота стебля может достигать 1,5 м. Цвет светло-фиолетовый.

Каратавский

Высота стебля этого многолетника достигает 15-25 см, поэтому соцветие кажется особенно крупным. Цвет светло-розово-фиолетовый. В качестве декоративного растения этот вид используется не из-за цветения, а благодаря необычно широким и плотным листьям.

Ковани

Многолетник привлекает ранним цветением – приходится оно на май-июнь, но длится всего 2-3 недели. Растение низкорослое, высота куста редко превышает 30-40 см. Соцветия имеют шарообразную форму и очень эффектны. Цвет белый, запах приятный.

Круглоголовый

Многолетник предпочитает степи, склоны и холмы. Стебель может вырасти до 80 см. Цветение приходится на середину лета и длится примерно месяц. Цвет может быть розовым, лиловым, пурпурным. У соцветий овальная форма.

Лук Островского

Низкорослый многолетник – высота стеблей редко превышает 20 см. Привлекает растение своей декоративностью – ширококолокольчатые малиновые цветки с приятным запахом. Диаметр соцветий может достигать 10 см.

Лук Христофа (Звезда Персии)

Этот декоративный многолетник предпочитает мягкие склоны и нижний горный пояс. Стебли достигают в высоту 40 см, их толщина – 15 см. Цветки образуют шар диаметром до 20 см. Их форма звездчатая, цвет розово-фиолетовый или пурпурно-фиолетовый. Цветение в июне, после него листья отмирают.

Лук Шуберта

Родиной этого многолетника является Азия. Растение предпочитает пески и щебнистые склоны нижнего горного пояса. Растение низкорослое – стебли в высоту не превышают 20-30 см. Длина листьев немного больше, форма линейно-ланцетная, ширина – 2-3 см. Околоцветник звездчатый, цвет белый или розоватый.

Цветки расположены на длинных цветоножках, которые достигают 10-20 см в длину. Цветение приходится на июнь.

Моли

Многолетнее растение, которое используется в декоративных, кулинарных и медицинских целях. Высота стебля – до 30 см, цветки звездчатые и желтого цвета. В пищу употребляют луковицу, имеющую сильный чесночный запах.

Неаполитанский лук

Высота кустика достигает 25-35 см. Цветки розовые и ширококолькольчатые, длина – 1-1,5 см, образуют плоское или слегка выпуклое соцветие-зонтик.

Розовый лук или розеум

Растение используют только в декоративных целях. Стебли могут вырастать до 40 см. Цветки мелкие, могут быть палевыми или розовыми, образуют плоский зонтик.

Хамелеон

Эта разновидность декоративного лука появилась в результате селекционных работ. В итоге получилось морозоустойчивое растение с длительным периодом цветения, которое приходится на июнь-август.

В высоту куст достигает 50-60 см. У соцветий шарообразная форма, диаметр – 6-7 см. Цветки имеют звездчатую форму, основной цвет – пастельно-розовый, по центру лепестка проходит ярко-пунцовая полоска.

Хорошенький

Высота растения достигает 50-60 см. Цветоножки никнут, поэтому куст сравнивают с фонтаном. Цветки мелкие, обычно пурпурно-лилового цвета. Цветение приходится на июнь, образуются рыхлые зонтиковидные соцветия.

Шнитт-лук

По-другому его называют скорода, лук-сибулет или резанец. Растение является многолетним, используется и в декоративных целях, и в пищу. Лук достигает в высоту 60 см. Цветение происходит в мае-августе, цвет – от бледно-розового до розово-фиолетового.

Выращивают шнитт-лук не только в открытом грунте, но и дома в горшках или ящиках.

Эрос

Высота стебля достигает 30 см, а диаметр шаровидных соцветий – 10 см. Цветение приходится на июнь, окрас разнообразен – от розового до светло-сиреневого.

Юнифолиум

Эту разновидность называют также однолистным луком. Его родиной является крайний запад Северной Америки. Высота стеблей небольшая и редко превышает 20 см. Цветки 1-1,5 см в диаметре красивого ярко-розового цвета, изредка бывают белыми.

Ivory Queen

Высота это растения не превышает 25 м. Цветение приходится на май-июнь, длится примерно 3 недели. Цветки светлые, собираются в шарообразные зонтики. Привлекательность этой разновидности декоративного лука заключается не в цветении, а в листьях. Они длинные, широкие и гофрированные.

Условия выращивания

Для выращивания декоративного лука любого сорта важно соблюдение определенных условий:

  • рыхлая и нейтральная почва, оптимальный уровень кислотности – 7,0 pH;
  • возвышенность – в низинах дождливая погода и таяние снега приводят к застоям воды, что для выращивания декоративного лука неприемлемо;
  • оптимальное время посадки раннецветущих видов – осень, позднецветущих видов – весна с конца апреля;
  • солнечный участок – достаточное количество цвета обеспечивает красивую окраску листьев и более насыщенные оттенки при цветении;
  • правильное соседство – рядом можно посадить ирисы, пионы, дельфиниумы, маки.

Выбранный для выращивания декоративного лука участок надо обязательно перекопать на 20-25 см. Для плодородного грунта дополнительные удобрения необязательны. Если почва суглинистая или супесчаная, следует внести следующие удобрения в количестве на квадратный метр:

  • перегной или перепревший компост – 5-7 л;
  • простой суперфосфат – 25-30 г;
  • сульфат калия – 25-30 г, можно заменить литром древесной золы.

Посадка

Декоративный лук размножается разными способами, поэтому и вариантов его посадки несколько.

Семенами

При посадке декоративного лука семенами следует учитывать, что цветение произойдет только через несколько лет – конкретные сроки зависят от выбранного сорта. Виды с особенно крупными соцветиями могут зацвести только на 6-7 год.

Семена декоративного лука можно приобрести в магазине или заготовить самостоятельно, если такое растение на участке уже есть. Во втором случае посадочный материал нужно собирать с самых ранних и крупных соцветий. Их нужно заранее отобрать, но собирать семена только после окончания цветения и полного их вызревания.

Особенности посева семян декоративного лука зависят от характеристик выбранного сорта. Это касается и сроков посадки. Посев в открытый грунт можно выполнить по осени или весной. Некоторым сортам нужен именно озимый посев, поскольку при таком варианте семена подвергаются естественной стратификации.

При посадке декоративного лука семенами действовать надо по следующему алгоритму:

  1. Искусственная стратификация. Этот этап необходим только при посадке культуры весной. Нужно завернуть посадочный материал во влажную ткань и оставить на 2-3 дня. Обязательно увлажнять ткань по мере ее подсушивания.
  2. Обеззараживание. Для этого используется марганцовка. Раствор должен быть слабо-розового цвета, семена в нем держать недолго.
  3. Подготовка почвы и посев семян. Сильно заглублять их не нужно – достаточно 1-2 см. Сверху присыпать землей и полить.

Всхожесть семян невысока, поэтому можно сначала вырастить рассаду, а затем уже высаживать ее в открытый грунт. Действовать надо следующим образом.

  1. Замочить семена. К посадке можно приступать, когда они проклюнутся.
  2. Подготовить субстрат, используя дерновую землю, торф и перегной. Можно купить готовую смесь.
  3. Посадить семена в подходящую емкость.
  4. Пикировать рассаду после появления всходов.
  5. Закаливать всходы. Начинать следует за 2 недели до высадки в открытый грунт. Сначала рассаду выносить на свежий воздух только на четверть часа, затем это время увеличивать.
  6. Перенести рассаду на постоянное место через 60-70 дней после посева семян.
  7. Подготовить участок для посадки. Землю взрыхлить и разровнять. Сделать бороздки, заглубляясь на 10 см. Полить их и саму рассаду. Аккуратно перенести ее на подготовленный участок.

При размножении растения семенами может наблюдаться изменение характеристик конкретного сорта. Чаще это отражается на окрасе соцветий, который становится более бледным.

Луковицами

Таким способом можно посадить декоративный лук первый раз или пересадить старое растение. Второй вариант рекомендуется использовать, когда растению будет 5 лет, если сажалось оно также луковицей.

Выкапывать луковицы нужно после полного вызревания семян и засыхания листовых пластин. Рекомендуется прибегать к такой мере не только для пересадки и размножения растения, но и каждый год для зимнего хранения. Выкопанным луковичкам нужна температура до 18-20 градусов. Чтобы они не сохли, следует использовать торф или опилки.

При высаживании декоративного луку нужно действовать по следующему алгоритму:

  1. Отобрать посадочный материал. Луковицы должны быть крепкими и здоровыми. От рыхлых и слабых экземпляров следует избавиться.
  2. Подготовить посадочный материал. На этом этапе нужно позаботиться о профилактике болезней и вредителей. Надо подготовить по инструкции раствор подходящего фунгицида и опустить в него луковицы на полчаса. После посадочный материал обязательно подсушить. Для профилактики вредителей следует в течение 12 часов прогревать луковицы при температуре 40 градусов. Делается это непосредственно перед посадкой.
  3. Подготовить участок для посадки. Он должен быть перекопан, разрыхлен и выровнен. При необходимости внести удобрения.
  4. Подготовить лунки. Обязательно сделать дренаж – насыпать песок в 2-3 см. Он будет впитывать излишки влаги.
  5. Высадить луковицы. Глубина посадки зависит от размеров посадочного материала и должна вдвое превышать длину луковицы вместе с донышком. Расстояние между растениями ориентировать на их размер: для мелких экземпляров достаточно 10 см, для крупных – от 20 см и больше. Если высаживать декоративный лук группами, то между ними оставлять примерно 35 см.
  6. Обильно пролить почву. Влага должна достичь донышка луковиц.

Бульбочками

Такой способ размножения подходит не для всех видов декоративного лука, поскольку не все они образуют бульбочки. Под этим интересным названием подразумевают маленькие луковицы, которые формируются на соцветиях. Можно спровоцировать и усилить их образование обрезкой бутонов и обработкой куста стимулятором роста.

Бульбочки следует высаживать по осени. Делать это надо до заморозков, чтобы растение успело укорениться. Важно правильно заглубить бульбочки, учитывая их размер: мелкие и средние экземпляры заглублять на 5-6 см, а более крупные – на 8 см.

Привлекательность размножения декоративного лука бульбочками заключается в том, что такой посадочный материал чист на фитопатогены. Это означает, что цветение начнется максимально рано, в том числе и на следующий год.

Важное преимущество размножения декоративного лука бульбочками – сохранение всех признаков материнского растения. Это означает, что оно наберет такую же высоту, а насыщенность цвета сохранится.

Уход

Декоративный лук требует комплексного ухода. Условия для его выращивания довольно просты.

Полив

Особенно важен этот этап ухода в вегетационный период. В мае землю надо поливать обильно, чтобы она увлажнялась на 20-25 см. После полива необходимо рыхление. Полезно также мульчирование – можно использовать любой сыпучий материал, в том числе и скошенную траву.

По окончании вегетации декоративный лук в поливе практически не нуждается. Следует осуществлять его по мере необходимости, если устанавливается засушливая погода.

Подкормки

Декоративный лук чувствителен к содержанию калия в почве, поэтому следует регулярно производить соответствующие подкормки. Полезно вносить также древесную золу и компост.

Подкормки декоративному луку нужны несколько раз за сезон – при активном росте листвы, во время образования бутонов и при формировании луковиц. Требуется также осенняя подкормка, позволяющая растению легче перенести зиму. В этот период лучше использовать гранулированные калийно-фосфорные удобрения.

Нуждается декоративный лук в удобрениях и ранней весной, когда снег только сошел. Такая подкормка дает ему силы для дальнейшего роста и развития. Следует разрыхлить почву и внести комплексное минеральное удобрение – в сухом виде или раствор. Подкормка не должна попадать на ростки. Если использовать гранулированное удобрение, то нужно тщательно его заделать, чтобы все гранулы были скрыты под землей.

В конце вегетации на квадратный метр можно внести:

  • суперфосфат и сернокислый калий – по 40-60 г каждого вида;
  • костная мука (70-100 г) и 2 лопаты древесной золы;
  • готовое комплексное удобрение, использовать по инструкции.

Обрезка

Перед цветением начинается отмирание листьев, при этом луковица начинает активно накапливать питательные вещества. Обрывать листья на этом этапе нельзя, иначе растение пострадает в дальнейшем.

Если не планируется сбор семян для размножения, то увядшие цветы лучше обрезать. Обязательно оставлять 3-4 листа – они необходимы луковице, чтобы осуществлять фотосинтез.

Листья и стебли следует обрезать, когда они полностью пожелтеют после цветения. Этот признак говорит о том, что луковица закончила накапливать питательные вещества.

Про посадку и уход за декоративным луком смотрите следующее видео:

Болезни и вредители

Декоративный лук подвержен стандартным для своего вида болезням и вредителям:

  • Пероноспороз. Это заболевание называют также ложной мучнистой росой. Проявляется оно расплывчатыми бледно-зелеными пятнами на листьях и цветочных стрелках, а также развитием грибниц с серо-фиолетовыми спорами. Необходимо удалить пораженные части растения. В качестве профилактики нужна весенняя обработка фунгицидами.
  • Церкоспороз, называемый также пятнистостью листьев. Поражаются не только они, но и цветоносы, на которых появляются серые пятна. Нужно удалить пораженные части растения и опрыскать его содержащим медь средством.
  • Ржавчина. Это заболевание может прийти одновременно с теплом. Сначала на листьях появляются оранжевые шарики, затем образуются споры. Методы борьбы аналогичны предыдущему пункту.
  • Черная плесень. Заболевание может поразить декоративный лук в середине лета. Проявляется оно пожелтением листьев и появлением на них налета. Лечение подразумевает удаление пораженных листьев и использование содержащих медь средств. Профилактикой является соблюдение правил посадки и ухода за растением.
  • Луковая муха и корневой клещ. Поражение обоими вредителями приводит к гибели растений. В качестве лечения используют табачную пыль и золу для опудривания либо настой из них для опрыскивания. Полезно добавлять в этот состав также черный перец. Можно использовать и дихлофос, не забывая о мерах индивидуальной защиты. Профилактика заключается в правильной подготовке посадочного материала.

Регулярный осмотр растений позволяет своевременно выявить признаки болезни и появления вредителей. Если сразу же принять необходимые меры, то можно избежать многих проблем.

Декоративный лук довольно неприхотлив и не требует особых усилий при выращивании. Использование разных видов это растения в сочетании с другими цветами позволяет создать оригинальный ландшафтный дизайн на своем участке.

Лук старе́ющий (лат. Állium senéscens) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы, Сибирь, Казахстан, Монголию, Китай и Корею.

Произрастает на лугах, каменистых и песчаных местах.

Ботаническое описание

Луковицы конические, толщиной 1—2 см, по 1—3 прикреплены к горизонтальному корневищу, с черноватыми, плёнчатыми, цельными оболочками. Стебель высотой 30—60 см, в верхней части обоюдоострый или даже узко-крылатый.

Листья в числе 5—8, сближенные у основания стебля, плоские, линейные, тупые, сизые, наружные шириной 3—10 мм, гладкие, прямые или серповидные или полого-спирально скрученные, в 2 раза короче стебля или немного длиннее его.

Зонтик полушаровидный или реже шаровидный, густой, многоцветковый. Листочки полушаровидного околоцветника розовые, тёмно-розовые или розово-фиолетовые, с малозаметной жилкой, длиной 4—6 мм, тупые, от продолговато-ланцетных до яйцевидных, внутренние немного или на четверть длиннее наружных лодочковидных. Нити тычинок при самом основании между собой и с околоцветником сросшиеся, немного или в полтора раза длиннее околоцветника, цельные, шиловидные. Столбик выдается из околоцветника.

Коробочка с обратно-сердцевидными створками, равна околоцветнику.

Классификация

Таксономия

Вид Лук стареющий входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

ещё 24 семейства (согласно Системе APG II) ещё более 870 видов
порядок Спаржецветные род Лук
отдел Цветковые, или Покрытосеменные семейство Луковые вид
Лук стареющий
ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
ещё около 300 родов

Представители

В рамках рода выделяют несколько подвидов:

  • Allium senescens subsp. montanum (Fr.) Holub
  • Allium senescens subsp. senescens

Напишите отзыв о статье «Лук стареющий»

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

В Викитеке есть тексты по теме
Allium senescens

Пряности и приправы
Классические
пряности

Перец мавританский (кумба) | Перец гвинейский (негритянский)

Душистый перец (ямайский) или Пимента лекарственная | Перец японский | Райское зерно (малагетта)

Перец «Душистые перцы» Прочие перцы

Померанец | Апельсин | Лимон | Мандарин

Местные
пряности

Пряные овощи

Лук репчатый | Лук многоярусный | Лук-шалот | Лук-порей | Лук-батун | Лук скорода (шнитт-лук) | Лук стареющий (мангир) | Лук алтайский | Лук пскемский

Чеснок
Пряные травы Крессы
Пряные смеси

Отрывок, характеризующий Лук стареющий

– Ишь, шельма, так и есть, – сказал Денисов эсаулу. – Зачем же ты этого не пг’ивел?
– Да что ж его водить то, – сердито и поспешно перебил Тихон, – не гожающий. Разве я не знаю, каких вам надо?
– Эка бестия!.. Ну?..
– Пошел за другим, – продолжал Тихон, – подполоз я таким манером в лес, да и лег. – Тихон неожиданно и гибко лег на брюхо, представляя в лицах, как он это сделал. – Один и навернись, – продолжал он. – Я его таким манером и сграбь. – Тихон быстро, легко вскочил. – Пойдем, говорю, к полковнику. Как загалдит. А их тут четверо. Бросились на меня с шпажками. Я на них таким манером топором: что вы, мол, Христос с вами, – вскрикнул Тихон, размахнув руками и грозно хмурясь, выставляя грудь.
– То то мы с горы видели, как ты стречка задавал через лужи то, – сказал эсаул, суживая свои блестящие глаза.
Пете очень хотелось смеяться, но он видел, что все удерживались от смеха. Он быстро переводил глаза с лица Тихона на лицо эсаула и Денисова, не понимая того, что все это значило.

– Ты дуг’ака то не представляй, – сказал Денисов, сердито покашливая. – Зачем пег’вого не пг’ивел?
Тихон стал чесать одной рукой спину, другой голову, и вдруг вся рожа его растянулась в сияющую глупую улыбку, открывшую недостаток зуба (за что он и прозван Щербатый). Денисов улыбнулся, и Петя залился веселым смехом, к которому присоединился и сам Тихон.
– Да что, совсем несправный, – сказал Тихон. – Одежонка плохенькая на нем, куда же его водить то. Да и грубиян, ваше благородие. Как же, говорит, я сам анаральский сын, не пойду, говорит.
– Экая скотина! – сказал Денисов. – Мне расспросить надо…
– Да я его спрашивал, – сказал Тихон. – Он говорит: плохо зн аком. Наших, говорит, и много, да всё плохие; только, говорит, одна названия. Ахнете, говорит, хорошенько, всех заберете, – заключил Тихон, весело и решительно взглянув в глаза Денисова.
– Вот я те всыплю сотню гог’ячих, ты и будешь дуг’ака то ког’чить, – сказал Денисов строго.
– Да что же серчать то, – сказал Тихон, – что ж, я не видал французов ваших? Вот дай позатемняет, я табе каких хошь, хоть троих приведу.
– Ну, поедем, – сказал Денисов, и до самой караулки он ехал, сердито нахмурившись и молча.
Тихон зашел сзади, и Петя слышал, как смеялись с ним и над ним казаки о каких то сапогах, которые он бросил в куст.
Когда прошел тот овладевший им смех при словах и улыбке Тихона, и Петя понял на мгновенье, что Тихон этот убил человека, ему сделалось неловко. Он оглянулся на пленного барабанщика, и что то кольнуло его в сердце. Но эта неловкость продолжалась только одно мгновенье. Он почувствовал необходимость повыше поднять голову, подбодриться и расспросить эсаула с значительным видом о завтрашнем предприятии, с тем чтобы не быть недостойным того общества, в котором он находился.
Посланный офицер встретил Денисова на дороге с известием, что Долохов сам сейчас приедет и что с его стороны все благополучно.
Денисов вдруг повеселел и подозвал к себе Петю.
– Ну, г’асскажи ты мне пг’о себя, – сказал он.
Петя при выезде из Москвы, оставив своих родных, присоединился к своему полку и скоро после этого был взят ординарцем к генералу, командовавшему большим отрядом. Со времени своего производства в офицеры, и в особенности с поступления в действующую армию, где он участвовал в Вяземском сражении, Петя находился в постоянно счастливо возбужденном состоянии радости на то, что он большой, и в постоянно восторженной поспешности не пропустить какого нибудь случая настоящего геройства. Он был очень счастлив тем, что он видел и испытал в армии, но вместе с тем ему все казалось, что там, где его нет, там то теперь и совершается самое настоящее, геройское. И он торопился поспеть туда, где его не было.

Многолетние луки – крупная группа растений, выращиваемых в хозяйственных и декоративных целях. Один из интересных представителей – голубой лук. Он распространен в странах Западной Европы, где украшает многие сады и цветники. В России встречается довольно редко. Однако вырастить его на своем дачном участке совсем несложно.

Лук голубой (Allium caeruleum) – травянистый декоративный многолетник. Его ценят за яркую окраску цветов, поэтому часто используют в декоративном садоводстве. В диком виде растет в сухих степных районах и на каменистых склонах. В России его успешно культивируют в Европейской и Центральной части, а также в Сибири.

За отличные декоративные качества голубой лук часто называют королевским.

Средний размер растения – 50 см. При хорошем уходе вырастает до 80 см. Луковицы небольшие, шарообразные – 1,5–2 см в диаметре. Покрыты чешуйками, напоминающими бумагу.

Листья трехгранные, гладкие или немного шероховатые, короче цветочной стрелки. Соцветия шаровидные до 7 см в поперечнике. Цветки мелкие (до 1 см), небесно-голубой окраски. Постепенно приобретают розоватый оттенок. Срок цветения приходится на июнь. Продолжительность – 20–25 суток. Плоды – коробочки. Семена созревают в августе.

Сорта, внесенные в Госреестр, отсутствуют.

Растению свойственна зимостойкость. Оно не боится морозов средней полосы России. В дополнительном укрытии не нуждается. Достаточно естественного снежного покрова. Однако если зимой снега мало, то лучше замульчировать посадки опилками или торфом.

Состав и питательная ценность

Голубой лук содержит множество ценных веществ:

  • аскорбиновую кислоту;
  • каротин;
  • макро- и микроэлементы;
  • хлорофилл.

Все луки имеют характерный запах, обусловленный наличием в составе эфирных масел.

Точная калорийность неизвестна, потому что его редко употребляют в пищу. Однако зелень относится к диетическим продуктам. Ее разрешено включать в меню людям, желающим сбросить лишний вес.

Способы размножения

Луки чаще всего размножают вегетативными методами:

  • луковицами;
  • детками, появляющимися на донце материнской луковицы;
  • бульбочками, образующимися на соцветиях;
  • делением кустов.

При размножении семенами сеянцы зацветают только на второй год.

Живородящие разновидности голубого лука не образуют семян. Они формируют только бульбочки, или воздушные луковицы.

Как вырастить

Луки засухоустойчивы и неприхотливы при выращивании на дачном участке. Они быстро адаптируются к окружающим условиям, не требуют от садовода значительных усилий.

Предпочтительнее легкая дренированная почва со слабокислой или нейтральной реакцией. Подойдут супесчаники или суглинки. Заболоченные участки губительны для луковиц, находящихся в состоянии покоя – они будут вымокать и гнить.

Глинистый грунт нуждается в особой подготовке. За 20–30 дней до предполагаемой высадки его перекапывают и смешивают с речным песком или мелким гравием. Для увеличения плодородного слоя желательно внести перепревший навоз или листовой перегной.

Подготовка сильнокислой почвы заключается в раскислении гашеной известью, мелом или доломитовой мукой. Процедуру лучше провести осенью. Если момент упущен, можно сделать это весной, но минимум за 2 недели до посева.

Место посадки размещают на солнце или в полутени. Предварительно участок перекапывают, вносят удобрения:

  • древесную золу;
  • суперфосфат;
  • хлористый калий;
  • компост.

Культура растет на одном месте 4-5 лет, поэтому почву лучше заранее тщательно подготовить. По прошествии этого срока луковицы выкапывают, делят и рассаживают.

Подготовка семян

Семена культуры не тронутся в рост, пока не пройдет зима. Это естественная особенность многих луковичных растений. Садоводу следует воссоздать природные условия, иначе всходы появятся только через год – после следующей зимовки.

Существует специальная процедура – стратификация. Она предполагает длительное выдерживание семян при температуре от 0 до +5 °C. Для этого проводят замачивание в течение 2-3 дней, помещают посадочный материал в контейнеры и отправляют в холодильник или погреб на 1–1,5 месяца.

Как посадить

Голубой лук не выращивают на рассаду. Семена сеют в открытый грунт дважды за сезон:

  • весной;
  • осенью.

Как сажать:

  • глубина посева семян – 1,5–2 см;
  • расстояние в ряду – 15–20 см;
  • в междурядьях – 30–40 см.

Однако данный метод не всегда приносит ожидаемый результат. Всхожесть остается довольно низкой, поэтому чаще используют вегетативное размножение.

Луковицы и детки высаживают в мае или начале сентября. Оптимальная глубина – 2-3 высоты от донца до шейки, расстояние до 15 см. Всходы появляются ранней весной, сразу после схода снега. Для получения сверхраннего урожая выгонку зелени проводят в теплице.

Как ухаживать

Культура неприхотлива. Она не переносит только сильного затенения и переувлажнения почвы. В остальном особенности ухода такие же, как и при выращивании других видов лука.

Голубой лук нуждается в периодическом рыхлении для улучшения влаго- и воздухообмена в почве, удалении сорняков.

Чем следует удобрять

На бедных почвах внесение подкормок практикуют в течение всего периода вегетации. В начале сезона используют азотосодержащие составы. Они необходимы для быстрого роста и набора зеленной массы. Можно насыпать их при посадке в лунку или внести в составе жидкой подкормки.

Далее культуру подкармливают после цветения, когда она активно запасает питательные вещества для будущей зимовки. В этих целях применяют фосфорно-калийные удобрения. Вносить азот в этот период нельзя – из-за него растение может погибнуть.

Растению вполне хватает влаги, поступающей в почву вместе с осадками. Если летом установилась сухая и жаркая погода, посадки поливают раз в 2 недели.

После цветения землю практически не увлажняют. Избыток воды провоцирует загнивание луковиц.

Заболевания поражают культуру только при сильном переувлажнении. В таких условиях возникают:

  • ложная мучнистая роса;
  • головня;
  • ржавчина;
  • шейковая гниль.

Меры борьбы – удаление пораженных фрагментов, обработка фунгицидами.

Вредители атакуют голубой лук нечасто, однако возможно появление:

  • стеблевых нематод;
  • лукового клеща;
  • луковой мухи.

От насекомых избавляются путем опрыскивания посадок 1 % бордоской жидкостью. Для снижения вероятности их появления соблюдают севооборот, используют только чистый посадочный материал.

Как собирать урожай

Для употребления в пищу сбор урожая проводят в начале сезона, пока зелень еще не успела загрубеть. Для получения семян оставляют несколько растений. Остальные удаляют, чтобы предупредить чрезмерный самосев.

Отцветшие луковицы выкапывают, чтобы освободить место в композиции для других растений. Хранение посадочного материала проводят в сухом, темном и прохладном месте.

Применение в ландшафтном дизайне

Использование голубого лука в качестве украшения приусадебного участка обусловлено необычной окраской его цветов. Его высаживают в групповых посадках, рокариях, миксбордерах. Выращивают и для срезки.

Особой популярностью пользуются композиции из камня. Причем варианты бывают самые разные:

  • мелкая крошка;
  • гравий;
  • массивные валуны.

Для каменистых горок готовят специальную почвосмесь, подходящую для большинства растений. Как правило, она состоит из смешанных в равных частях:

  • дерновой земли;
  • перегноя;
  • гальки или мелкого щебня.

Обогащают состав костной мукой. Ее добавляют из расчета 4 спичечных коробка на 1 м³ смеси.

После окончания подготовки горку оставляют на 1,5–2 месяца, чтобы камни осели и не «плыли».

Люди, особенно любящие луки, создают композицию исключительно из представителей этого семейства – аллярий. Огромная цветовая гамма растений разрешает воплотить любую фантазию. На переднем плане размещают низкорослые виды лука:

  • островского;
  • каратаевский;
  • моли;
  • медвежий (черемша).

Далее сажают:

  • пскемкий лук;
  • лук-слизун;
  • шнитт-лук.

На заднем фоне отлично смотрятся луки с высокими цветоносами:

  • голубой;
  • гигантский;
  • косой.

Такую композицию разбавляют неброскими однолетниками и многолетниками, которые скроют увядшие листья и другие изъяны крупных луков.

После цветения проводят обрезание цветоносных стрелок.

Пик декоративности приходится на начало лета. Единственный недостаток – быстрое увядание листьев. Они начинают подсыхать еще во время цветения. Однако для некоторых садоводов это даже плюс. Растение освобождает место для других декоративных культур.

Полезные свойства и противопоказания

Употребление голубого лука приносит ощутимую пользу здоровью. Его стоит регулярно включать в рацион, чтобы:

  • улучшить работу иммунной системы и ЖКТ;
  • увеличить сопротивляемость болезням;
  • повысить аппетит;
  • нормализовать кроветворение;
  • избавиться от воспалений в ротовой полости.

При наличии некоторых проблем со здоровьем продукт причиняет вред. К таковым относятся:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • бронхиальная астма.

Перед употреблением лука во время беременности и лактации следует посоветоваться с лечащим врачом.

Употребление в пищу

Голубой лук съедобен, однако его редко используют в кулинарии. Люди предпочитают выращивать более привычный и урожайные виды этого растения.

Листья имеют приятный слабочесночный вкус и характерных луковый аромат. Со временем они грубеют и становятся горькими. Поэтому в пищу употребляют только молодую зелень.

Используют любимые рецепты приготовления зеленого лука, заменив его на голубой. Так привычные блюда заиграют новыми красками.

Луковицы вкусны в маринованном виде. Однако из-за маленьких размеров заготовить их достаточно сложно.

Выращивание голубого лука – задача, посильная даже для садовода-новичка. Это ценное декоративное растение не требует особого ухода и хорошо растет даже в районах с неблагоприятным климатом. Если знать некоторые хитрости, обязательно удастся получить хороший урожай.