Монарда, что это?

Неугомонный солнечный зайчик так весело прыгал по твоему лицу, что ты окончательно проснулась. Бодро потянувшись, соскакиваешь с кровати и бежишь на кухню ставить чайник… Взяв в руки чашку с горячим напитком, выходишь на залитую утренним солнцем веранду. Пока ещё свежо и прохладно. Спустившись по ступенькам в сад, отрываешь небольшой листочек от высокого растения с красивым ярким соцветием и, чуть размяв лист в пальцах, опускаешь его в чай. Ах, какой приятный мятно-цитрусовый аромат!

Монарду ещё иначе называют садовым бергамотом за характерный запах и вкус. Пышные соцветия растения бывают разных оттенков: белые, розовые, сиреневые, красные, фиолетовые и лиловые. Многообразие цветовой палитры этих представителей флоры поможет создать на участке привлекательные красочные клумбы.

Период цветения у монарды довольно долгий — с июля по сентябрь, что не может не радовать ландшафтных дизайнеров. Кроме того растение неприхотливое и морозостойкое. Разновидности и сорта монарды бывают как высокорослые, достигающие 1,5 метров, так и карликовые до 25 см.

Монарда двойчатая карликовая

В ландшафтном дизайне высокие цветы высаживают в качестве солитеров.

На заднем плане в миксбордерах монарда создаёт фон для низкорослых красивоцветущих растений.

Монарда и флоксы в миксбордере

Монарду используют для насаждений в садах природного стиля русской усадьбы или натургарден.

Клумбы, бордюры, цветочные контейнеры и рабатки также готовы принять в свои объятия это удивительное растение.

Душистые цветы размещают рядом с овощными и ягодными культурами, чтобы запах и эфирные масла монарды отпугивали вредных насекомых. Высокорослыми сортами закрывают неприглядные заборы и стены строений.

Монарда — медоносное растение, привлекающее ос, пчёл и других насекомых, поэтому при посадке на бордюры возле садовых дорожек или детских площадок учитывайте эту особенность цветка. Впрочем, колибри тоже не прочь полакомиться ароматным растением, и если вы живёте в месте обитания этих чудесных миниатюрных птичек, то можете попробовать привлечь их в свой сад, вырастив для них такое вкусное угощение.

Монарда, бабочка и оса

Монарда и бражник

Монарда и колибри

Помимо декоративных качеств, монарда ещё очень полезна. В травяные напитки и салаты добавляют не только листья растения, но и его цветки. «Горный бальзам» содержит в себе витамины и несколько эфирных масел, обладающих противовоспалительными и антисептическими действиями. Благодаря этим свойствам растение используют в косметологии, кулинарии, ароматерапии и медицине. Как видим, монарда — настоящая живая аптечка!

  • Илона Лукина

0 676

Одна из последних тенденций в ландшафтном дизайне – выращивание кустарников и травянистых растений на одном участке. Они прекрасно дополняют друг друга, украшая территорию, наполняя ее атмосферой уюта и домашнего тепла. Одним из таких растений, предназначенных для высадки вместе с кустарниками, является монарда лимонная. Многолетник знаком многим садоводам, хотя некоторые слышат о нем впервые. Посадка, дальнейший уход за растением не потребуют особых усилий. Ознакомьтесь с особенностями выращивания монарды – ваш участок украсит симпатичное растение с приятным ароматом.

Показать все содержание

Содержание

Особенности

Цветы монарда (Monarda) – однолетник/многолетник семейства Яснотковые. Впервые обнаружен в Северной Америке. Название дал К. Линней в честь ботаника Николаса Монардеса. Ученый называл цветок душевником. В странах Европы он изначально культивировался как эфирномасличная культура лимонный бергамот.

Монарда

  • Побеги – бывают прямыми и ветвистыми, достигают 150 см.
  • Листовые пластины – продолговатые, ланцетного типа. Очень приятно пахнут.
  • Цветы – небольшого размера. Цвет может быть белым, красным, даже в крапинку. Соцветия плотные, имеют головчатую/кистевидную форму. Достигают 6-7 см.
  • Плод – орех, внутри семена. Монарда из семян сохраняет всхожесть на протяжении 3 лет.
  • Применение. Помимо симпатичного внешнего вида, у растения есть практическое применение. Его используют в качестве пряности, добавляют в чай. А еще это отличный медонос.

Описание видов

Огромное разнообразие сортов позволяет создавать поистине необычные композиции.

  • Лимонная, Monarda citriodora. Надземная часть достигает 80 см в высоту, цветочки мелкие, листья ланцетные. Цветет все лето, образуя многочисленные семена. Пряность, также может выращиваться в декоративных целях. У нас чрезвычайно популярна монарда лимонная Мона Лиза.

    Лимонная

  • Монарда дудчатая – многолетник высотой более 1 метра с мочковатым корневищем. Побеги четырехгранные, очень тонкие. Окрашены в зеленый цвет с красноватым отливом. Листья продолговатые, зубчатого типа. Цвет такой же, как у побегов. Цветочки собраны в головчатые соцветия. Размножается монарда многолетняя дудчатая высевом семян, делением куста.

    Монарда дудчатая

  • Двойчатая красная. По сравнению с перечисленными видами, это настоящий великан среди бергамотов. Вырастает до 150 см, имеет длинную корневую систему. Четырехгранные побеги, листва светло-зеленая, с красными прожилками. Цветочки лиловые, фиолетовые, соцветия головчатые.

    Красная

  • Монарда Бергамо. Настоящий любимчик цветоводов из-за длительного цветения, продолжающегося до наступления заморозков. Цветочки розово-пурпурные, невероятно красивые. Устойчив к грибковым инфекциям.

    Монарда Бергамо

  • Пинк Лейс. Низкорослый представитель семейства Яснотковые с достаточно крупными цветками, окрашенными в розовый цвет. Его часто выращивают в контейнерах. Одна из особенностей – устойчивость к мучнистой росе. Характеризуется обильным и продолжительным цветением.

    Пинк Лейс

  • Монарда Панорама. Далеко не все сорта размножаются семенами. Исключением является Панорама. Это огромная сортопопуляция с разнообразными цветками: фиолетовыми, малиновыми, даже розовыми.

    Монарда Панорама

  • Монарда Кембридж Скарлетт – еще один гибридный сорт с красными или фиолетовыми соцветиями.

Также у нас популярны монарда трубчатая, Диана и Мона Лиза – эффектные лекарственные растения с приятным ароматом, яркими цветами.

Выращивание из семян

Жители южных регионов могут высаживать бергамот в солнечный февральский денек. За несколько месяцев семена акклиматизируются и взойдут в апреле. Всходы густые, поэтому их прореживают. Если на участке еще остался снежный покров, его убирают.

  • Накрываем пленкой, ждем пару дней, чтобы она хорошо прогрелась.
  • Разрыхляем почву, вносим немного песка.
  • Семена смешиваем с песком в соотношении 1:4, высеиваем.
  • Сверху также насыпаем песок. Заделываем на 20-25 мм.
  • Для такого растения, как бергамот, выращивание из семян может быть выполнено осенью, сразу же после сбора.

Цветок красной монарды

Собираем семена правильно

В конце августа начинают созревать семена. Если немного зазеваться, они могут высыпаться на землю. Можно заранее срезать семенники, положить их в тени до высыхания. Как только корзинки подсохнут, семена извлекаются из семяложей.

С собранным «урожаем» поступают по-разному:

  1. Сразу высеивают в почву.
  2. Оставляют на хранение. На протяжении 3-4 лет всхожесть будет высокой.

Напоминаем о том, что выращенная из гибридных семян монарда никогда не сохраняет свойства «родителей». Поэтому семенной способ применяют только для сортовых растений.

Выращивание из рассады

Для монарды выращивание из семян является хоть и простым, но малоэффективным способом, особенно если вы живете в регионе с холодными, морозными зимами. Поэтому лучшим решением для бергамота будет выращивание в саду через рассаду. Подготовку к весенней высадке начинают уже в январе-феврале. Используют почвосмесь, предназначенную для овощных культур. После высадки семян на глубину 20-25 мм емкость ставят в парник с температурой воздуха +20 градусов или выше. Появления первых сеянцев стоит ожидать через 3 недели. Первую пикировку делают через 40 суток. Оптимальные схемы: 3х3, 4х4.

Когда, как высаживать?

Особых сложностей при посадке монарды в открытый грунт не возникает. Для нее выбирают хорошо освещенное место, защищенное от порывов ветра. Впрочем, и в полутени она будет расти отлично. Особых требований к грунту растение не предъявляет. Однако селекционеры заметили, что лучше всего растет на известковой почве, а вот на кислой плохо.

Несмотря на то, что посадка и уход монарды двойчатой осуществляется весной, к подготовке приступают осенью. Участок заранее перекапывают, убирают сорняки. На каждый квадратный метр вносят 2-3 кг навоза или компоста. Торф тоже сойдет. Также не лишними будут 40-50 г суперфосфата, 40 г извести, 20 г соли калийной. Весной, прежде чем начать высадку, грунт сдабривают азотным удобрением из расчета 20-30 г на один кв. м.

Цветы монарды

Дальнейшие действия выполняем в такой последовательности:

  • Ждем, пока у рассады не появятся по три пары листочков. Их пересаживают в открытый грунт, соблюдая дистанцию 60 см или больше.
  • Хорошо поливают каждый кустик.
  • Даже если ударят заморозки, снижение температуры до -5 градусов не представляет угрозы для бергамота.
  • Как правило, первые цветочки появляются в следующем году. Хотя самые крепкие экземпляры могут порадовать цветением уже в этом сезоне.

Особенности ухода

Самое главное условие – но частый полив летом. Если нет осадков, и температура воздуха превышает +28 градусов днем, монарду поливают ежедневно. Отсутствие влаги может привести к опасному, практически неизлечимому заболеванию – мучнистой росе. Не забываем о постоянном рыхлении почвы.

Чем подкармливать? Обычно в ход идет Кемира или гранулированная Агрикола. Удобрения вносят дважды в месяц. Коровяк тоже не помешает. С профилактической целью (защита от насекомых) выполняют обработку Фундазолом, Бордосской смесью осенью и весной.

Цветок крупным планом

Помните о том, что раз в 3-4 года рекомендуется пересаживать кусты в другое место. Если этого не делать, растение теряет декоративную привлекательность, в центральной части появляются «проплешины». Изредка монарда и уход за ней включают в себя такой важный этап, как обрезка. Она делает растение более привлекательным.

Как еще размножается Monarda citriodora?

Помимо семян, для размножения могут использоваться черенки. Этот способ выбирают почти все цветоводы, так как при семенном размножении сортовые признаки не сохраняются. Так что если вы хотите вырастить на своем участке симпатичные гибридные формы, выбирайте черенкование.

  • Выберите здоровые, крепкие черенки длиной 7-10 см без видимых повреждений.
  • Оборвите все листья в нижней части, а верхние обрежьте на треть.
  • Высадите в емкости (горшочки, ящики) с питательным субстратом, уберите в темное место. Кто-то просто ставит в воду – такой вариант тоже допускается.
  • Через 3 недели корневая система будет сформирована. Пересадку лучше всего делать в августе.

Вредители

Ситуации, когда растение болеет или подвергается нападению вредителей – большая редкость. Тем не менее, в годы сильной засухи, отсутствия или, наоборот, чрезмерного полива, на листочках могут появиться белые пятна. Это мучнистая роса. Для лечения используют фунгициды. Также рекомендуется засыпать почву вокруг растений слоем мульчи. Это замедлит испарение влаги из почвы.

Изредка монарду поражает табачная мозаика, появляются долгоносики. Как показывает практика, крепкие и ухоженные цветы почти никогда не болеют.

Монарда в ландшафтном дизайне

Различные виды, сорта бергамота все чаще находят применение на шикарных клумбах и скромных участках. Броские, необычные цветы сразу привлекают внимание. К тому же, они абсолютно дружелюбны по отношению к другим растениям.

Чаще всего монарду высаживают в одиночных посадках. Также можно создать цветовую композицию, подобрав цветоносы по высоте и окраске. Напоминаем, что карликовые сорта вырастают до 20-30 см, а вот высокие (двойчатая монарда) до 150 сантиметров.

Кстати, высокорослые виды особенно удачно смотрятся в групповых посадках на заднем плане. Высаживаются на клумбах, применяются в контейнерном цветоводстве. Monarda будет уместна даже на огороде, ведь она идеально сочетается с большинством овощных культур. Выделяемые растением эфирные масла помогают другим растениям бороться с грибками, «отпугивают» даже фитофтороз томатов. В саду их высаживают с флоксами и однолетними растениями (циния, космос).

Такое однолетнее либо многолетнее травянистое растение, как монарда (Monarda) относится к семейству губоцветные (яснотковые). Данный род объединяет примерно 20 видов. Родина такого растения Северная Америка, где его можно повстречать от Мексики до Канады. Дал название данному растению К. Линней в честь испанца Николаса Монардеса, который был ботаником и врачом, он в 1574 г издал книгу с описание растений Америки. Монардес именовал данный цветок ориганом канадским либо душевником вергинским. В европейских странах монарду культивировали в качестве эфирномасличной культуры, при этом к 19 веку ее уже знали по всему миру как бергамот, американская мелисса либо лимонная мята.

Особенности монарды

Такое корневищное растение, как монарда-бергамот является однолетником либо многолетником. Ветвистые либо прямые побеги в высоту могут достигать до 150 сантиметров. Прямые продолговато-ланцетные листовые пластины с зубчатой кромкой, как правило, очень ароматны. Небольшие двугубые душистые цветочки могут быть пурпурными, светло-желтыми, белыми, красными, а также крапчатыми. Они входят в состав плотных соцветий кистевидной либо головчатой формы, которые достигают в диаметре от 6 до 7 сантиметров. Они зачастую размещаются на побеге одно над другим. Плоды представляют собой орешек, при этом находящиеся в нем семена остаются всхожими до 3 лет. На одном и том же месте выращивать такое растение можно от 5 до 7 лет. У него очень интересные цветки, которые привлекают к себе внимание, а также неповторимый приятный аромат. Монарду зачастую добавляют в чай, применяют в качестве пряности, а также она является отличным медоносом.

Монарда — декоративное и пряно-ароматическое растение

Выращивание монарды из семян

Посев

В южных регионах высев семян такого растения производят непосредственно в открытую почву в погожий февральский день. На протяжении пары холодных месяцев семена пройдут естественную стратификацию. В апреле уже должны появиться дружные всходы, их надо будет проредить. В том случае, если на участке имеется снежный покров, то его необходимо удалить. Затем землю следует накрыть пленкой, для того чтобы она хорошенько прогрелась. После грунт разрыхляют, внеся при этом в него небольшое количество песка. После этого семена соединяют с песком (1:4) и производят высев. Поверх семян нужно так же насыпать слой песка. Заделывать в почву семена нужно не более чем на 25 мм. Высев в открытый грунт иногда производится в осеннее время, после того как будут собраны семена. В весеннее время, когда покажутся всходы, их останется лишь рассадить. Спустя год монарда подрастет, окрепнет и начнет цвести. Всходы появляются крайне медленно.

Рассада

Но зачастую такой цветок растят через рассаду. Чтобы рассада такого растения была готова к весенней высадке, ее необходимо посадить в январе–феврале, при этом ящики следует наполнить почвосмесью для овощных культур. Заглублять семена надо на 20–25 мм. Емкость убирают в парник, в котором температура воздуха не должна опускаться менее 20 градусов. Первые сеянцы можно будет увидеть спустя 20 дней, а приступают к их пикировке еще через 20 суток, при этом используют схему 4х4 либо 3х3.

Посадка монарды в открытый грунт

В какое время высаживать

Высадить монарду и выращивать ее в саду достаточно просто. Лучше всего для нее выбрать хорошо освещенный участок, который будет защищен от порывов ветра, однако ее можно растить и в затененном месте. К грунту растение не предъявляет особых требований, однако лучше всего для него подходит известковая легкая почва. При этом в кислом сыром грунте оно развивается и растет довольно плохо. Высадку рекомендуется производить в весеннее время, но приготовить для этого участок следует с осени. Для этого нужно произвести его перекопку и очищение от сорной травы, также на каждый квадратный метр вносится по 2–3 килограмма навоза, торфа либо компоста, по 40–50 грамм суперфосфата, по 20–30 грамм калийной соли и по 40 грамм извести. В весеннее время, прежде чем приступить к высадке монарды, в грунт следует внести 20–30 грамм азотного удобрения на 1 квадратный метр.

Как высаживать

Спустя пару месяцев после того как покажутся сеянцы, и у них появится по 3 пары настоящих листочков, растеньица надо будет пересадить в открытый грунт на постоянное место, при этом меж кустиками следует соблюдать дистанцию не меньше 0,6 метров. Высаженные растения надо очень хорошо полить. Небольшие заморозки в весеннее время (не более минус 5 градусов) монарде не страшны. Цветение такой монарды, как правило, можно будет увидеть лишь спустя 12 месяцев, но некоторые наиболее развитые экземпляры способны зацвести уже в нынешнем году.

Сад и огород-103 Монарда

Уход за монардой в саду

Данный цветы следует поливать систематически, но при этом умеренно, тем более в знойные дни, в противном случае повышается риск того, что растения заболеют мучнистой росой. Во время очень сильной жары их рекомендуется поливать каждодневно. Если летний период очень жаркий и засушливый, то почву, где растет монарда, специалисты советуют, присыпать слоем мульчи (торфом либо перегноем). Необходимо периодически взрыхлять землю на участке и производить прополку. Также следует систематически подкармливать такие растения Агриколой либо Кемирой (гранулированной) с периодичностью 2 раза в месяц со второй половины мая до первых осенних дней. Также монарда будет благодарна, если вы в почву внесете органическое удобрение (например, коровяк, разведенный водой, в соотношении 1:10). В весенне и осеннее время необходимо для профилактики обработать растение медным купоросом либо Фундазолом.

Размножение монарды

Как уже говорилось выше, такие цветы можно вырастить из семян, но в этом случае они не смогут сохранить сортовые признаки. В связи с этим большее количество садоводов предпочитают размножать монарду делением кустика, которому должно быть 3 либо 4 года. Деление производят в апреле, после того как земля очень хорошо прогреется, либо в первые осенние дни. Кустик надо осторожно извлечь из земли, систему корней хорошенько промывают под струей воды и разделяют на одинаковые части. Надо произвести обработку мест срезов измельченным углем. Затем деленки высаживают на постоянное место. Как правило, пересадку с делением садоводы производят достаточно часто (примерно 1 раз в 2 либо 3 года), дело в том, что деленки очень быстро разрастаются до 100 см в диаметре.

Также для размножения данного растения используют метод черенкование. Заготавливают черенки из зеленых побегов до того, как начнется цветение, а их длина может варьироваться от 8 до 10 сантиметров. Листовые пластины снизу надо все оборвать, а находящиеся сверху — укоротить на 1/3. Черенки для укоренения надо посадить в ящик, наполненный увлажненным речным крупнозернистым песком. Емкость надо будет накрыть агрилом и убрать в темное место. Растение должно полностью укорениться через 15–20 дней. С середины летнего периода можно приступить к пересадке черенков в открытый грунт на постоянное место.

Заболевания и вредители

Этот цветок отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредным насекомым, однако если он будет постоянно ощущать нехватку воды, то высока вероятность заражения мучнистой росой. Чтобы этого не допустить, надо поливать монарду регулярно, а также лучше засыпать участок слоем мульчи, что не даст жидкости из почвы испаряться так быстро. В некоторых случаях растение заболевает ржавчиной либо табачной мозаикой, а еще оно привлекает долгоносиков. Но если данный цветок будет крепким и ухоженным, то ему не страшны любые болезни. Более того вредные насекомые не переносят запаха этого растения, а еще в корнях находится эфирное масло, которое так же отпугивающе воздействует на вредителей.

Монарда после цветения

Сбор семян

В последние дни августа либо первые — сентября семена, находящиеся в плодах, полностью созревают. В том случае, если вы хотите почувствовать себя селекционером, то соберите семена и высейте их сразу же в открытую почву либо вырастите рассаду, которую в весеннее время можно будет пересадить на постоянное место. Если есть желание, то можно высеять семена не сразу, так как их всхожесть сохраняется на протяжении 3 лет. Семенной способ размножения отлично подходит видовой монарде, при этом сортовую рекомендуется размножать исключительно вегетативным способом.

Подготовка к зимовке

В том случае, если вы не хотите проводить сбор семян, то пусть плоды остаются на кустике, тогда ими в осеннее время смогут полакомиться голодные птицы. Если на участке выращивалась однолетняя монрада, то ее остатки надо убрать, а почву подготовить к высадке иной культуры. Многолетники отличаются высокой морозоустойчивостью (до минус 25 градусов). Если ожидается малоснежная зима, то участок лучше всего замульчировать толстым слоем либо укрыть лапником.

Виды и сорта монарды с фото и названиями

Однолетние виды монарды

Монарда лимонная, или цитрусовая (Monarda citriodora)

Данный цветок в роду является единственным однолетником. В высоту он может достигать 15–95 сантиметров. На кусте находятся ланцетные листовые пластины. В состав соцветий входит от 5 до 7 мутовок с маленькими темно- либо бледно-сиреневым цветочками. В побегах, листве и цветках растения находится эфирное масло, которое по составу схоже с маслом мелиссы, базилика, а также мяты. В связи с этим данный вид способен не только украсить ваш сад, но и поможет сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.

Монарда гибридная Ламбада (Monarda lambada)

Этот вид был выведен в Нидерландах. Для его создания селекционеры скрестили несколько вид группы Citriodora. Молоденькие листовые пластины обладают сильным ароматом лимона.

Монарда точечная (Monarda punctata)

Этот вид еще именуют лошадиная мята. Его растят ради очень декоративной листвы насыщенного лососевого цвета, окружающей соцветие. Высота кустика может доходить до 0,8 м.

Многолетние виды монарды

Монарда двойчатая (Monarda didyma)

В природных условиях можно повстречать в районе Великих озер. Высота такого травянистого многолетнего растения может доходить до 0,8 м. Разрастающееся корневище горизонтальное, четырехгранные облиственные побеги являются прямостоячими. Супротивнорасположеные овальные листовые пластины, имеют опушение, короткий черешок, зубчатую кромку и заострение на вершинке. Они имеют зеленый окрас и длину около 12 сантиметров, а также прилистники красного цвета. Маленькие сиреневые либо фиолетовые цветочки входят в состав плотных конечных соцветий головчатой формы, в диаметре достигающих около 6 сантиметров. Листовидные большие прицветники окрашены практически в тот же цвет, что и цветки. Культивируется с 1656 года.

Монарда дудчатая, или трубчатая (Monarda fistulosa)

В природных условиях можно повстречать в лесах на восточных территориях Северной Америки. В европейских странах данный вид культивируют, как правило, как пряноароматическое растение. Такой многолетник имеет множество побегов, в высоту доходящих до 0,65–1,2 метра. Простые листовые пластины с зубчатой кромкой имеют опушение из тоненьких волосков. Маленькие сиреневые цветки собраны в ложные мутовки, которые окружают светло-красные прилистники, они входят в состав головчатых соцветий шаровидной формы. На каждом из цветоносов размещается 5–9 соцветий, в диаметре достигающих от 5 до 7 сантиметров. Культивируется с 1637 г. Существует карликовая форма такого вида Виктория, которая является заслугой российских селекционеров.

Монарда гибридная (Monarda х hybrida)

В данный вид входят сорта и формы, которые были выведены американскими, немецкими и английскими селекционерами, при этом в работе они использовали монарду дудчатую и монарду двойчатую. В высоту кустик может достигать 1 метра, при этом цветочки имеют самый разный окрас, к примеру:

  • пурпурно-фиолетовый: Блю Стокинг, Блауштрумпф;
  • фиолетовый: Зинта-Зинта, Фишее и Пони;
  • пурпурный: Прейри Глоу, Сансет и Кардинал;
  • красный: Кембридж Скарлетт, Адам, Махогени, Петит Делайт, Баланс и Скво;
  • розовый: Крофтвей Пинк, Крейтли Пинк и Роуз Квин;
  • белый: Сноу Уайт, Сноу Мейден и Шнеевитхен;
  • бордовый: Бордовая Молдова и Прериенахт;
  • лавандовый: Элсиз Лэвэндэ.

Существует также сортопопуляция Панорама, в которую входят монарды с цветками различной окраски: белой, розовой, малиновой, фиолетовой, бордовой и алой.

Свойства монарды

Лекарственные свойства

Во всех частях монарды содержатся витамины В1, В2 и С, эфирные масла и иные биологически активные элементы. Поэтому ее широко используют в нетрадиционной медицине. Эфирное масло, полученное из данного растения, является очень ценным. Оно обладает такими свойствами, как: антибактериальное, седативное, антиоксидантное, репродуктивное и антианемическое. Если систематически пить масло, то можно удалить из аорты атеросклеротические бляшки, вылечить простуду, грипп и лучевое заболевание, а также улучшить иммунную систему и поддержать организм после проведенной химиотерапии. Также монарду используют при цистите, пневмонии, отите, синусите и нарушениях пищеварительных процессов. А еще ее применяют при болях в голове, болезнях ротовой полости, грибке ногтей и стопы. Такой цветок используют и в косметологии, его добавляют в крема для зрелой кожи, а также в средства по уходу за проблемной и жирной кожей лица.

Листву растения можно добавлять в салаты, чай и супы, а еще из нее готовят гарнир для блюд из рыбы либо овощей.

Монарду специалисты не советуют использовать для лечения детей младше пяти лет, а также беременным женщинам и в период кормления грудью. При этом ее нельзя использовать как для приема внутрь, так и для аромаламп.

МОНАРДА — что это и с чем ее едят?

Родина — Северная Америка.

Среди множества декоративных садовых растений особым спросом пользуется монарда (Monarda). Этот цветок часто можно увидеть на участках, ведь он не только неприхотлив в уходе, но и очень выразителен, благодаря чему подходит для создания оригинальных ярких композиций. Многие его разновидности пользуются успехом из-за сильно выраженного цитрусового или мятного аромата, что позволяет использовать растение в кулинарных целях, а также для заваривания ароматного чая. Данная статья поможет садоводам получить представление о том, как выглядит монарда, как ее вырастить, какими способами размножить и как применять.

В Европу монарда попала более 350 лет тому назад, когда начали привозить всевозможные диковинные растения из недавно открытой Америки. В Северной Америке, откуда она родом, ее называли индейской крапивой, потому что листья у монарды напоминают крапивные, а также чаем Осаго – по имени индейского племени, где европейцы познакомились с изумительным вкусом и ароматом чая из монарды. В Европе свойства этого растения изучал испанский ботаник Н. Монардес, впервые представивший в научных трудах полную характеристику данной культуры, за что Карл Линней законно присвоил растению его имя.

Ботаническое описание цветка монарды (с фото)

По своему ботаническому описанию, монарда – это многолетнее, реже однолетнее травянистое корневищное растение высотой до 1,5 м. Корневище длинное, ползучее, с мочковатыми корнями. Стебли у большинства видов крепкие, прямые или ветвистые, четырехгранные, пустотелые, всегда прямостоячие.

Листья ланцетные или овальные, по краю зубчатые, супротивно расположенные, на концах заостренные, ярко-зеленого цвета, с приятным ароматом. Держатся на коротких черешках. Длина листовой пластины может составлять 5 – 12 см, ширина – 3 – 7 см.

Цветки несколько необычны: двугубые трубки красного, розового, малинового или белого цвета собраны в соцветия-корзинки на верхушке стебля, иногда довольно своеобразно – в виде канделябра в два-три яруса. Бывают также сиреневые, лавандовые и даже пурпурные цвета. Цветет в июле — августе.

Плод – небольшой орешек с семенами. После созревания скорлупа растрескивается на 2 части, семена опадают на землю и быстро прорастают. Всхожесть семян этого растения сохраняется в течение 3 лет.

К описанию цветка монарды прилагается фото ниже для более полного представления о том, как он выглядит:

Популярные виды и сорта монарды (с фото)

На сегодняшний день в мире известно более 20 видов монарды. В основном это многолетники.

Монарда двойчатая (М. didyma).

Многолетнее травянистое растение высотой от 0.7 до 1.5 м. Обладает длинным, ползучим корневищем. Стебли прямые, слегка опушены. Листья овальные, заостренные, сверху гладкие, снизу ворсистые, светло-зеленые, с красными, едва заметными прожилками. Цветки трубчатые, мелкие, фиолетовые или малиновые, собраны в головчатое соцветие диаметром до 4 см. Продолжительность цветения до 50 дней. Цветки расположены в пазухах листьев. Существуют сорта с ярко-красными, розово-красными, розовыми, пурпурными, белыми цветками. Данный вид отличается сильным ароматом, за что его часто называют пчелиным бергамотом.

Монарда дудчатая, или трубчатая (М. fistulosa) .

Многолетнее травянистое растения с мочковатой корневой системой, разветвленными у основания стеблями длиной 1.1 м. Листья сильнее опушены, зубчики на листьях меньше. Цветки более прохладных расцветок – пурпурные, голубоватые, розовые. Зацветает раньше, более устойчива к недостатку влаги, не болеет мучнистой росой.

Монарда лимонная (Monarda citriodora).

Многолетник высотой 80 – 90 см с тонким четырехгранным прямостоячим, слегка разветвленным стеблем. Листья эллиптические, заостренные, светло-зеленые, до 8 см в длину. Цветки могут быть белыми, красными, фиолетовыми. Цветение длится на протяжении всего летнего периода. Этот вид получил свое названия из-за аромата цветков, напоминающего запах лимона.

В последние годы тяга к монарде возрастает, поэтому селекционеры активно работают над выведением новых гибридных сортов. Получены новые сорта с яркими расцветками цветков от белой до темно-пурпурной, с разной высотой куста. Некоторые из них описаны ниже.

Монарда гибридная (Monarda х hybrida).

К данному виду относится несколько форм и сортом, полученных селекционерами в результате скрещивания монарды дудчатой и двойчатой.

Самые популярные сорта монарды гибридной:

«Скарлетт» — растение высотой 80 см с прямыми тонкими стеблями и пышной, ярко-зеленой листвой. Цветки собраны в головчатые соцветия, могут быть розовыми, сиреневыми, пурпурными;

«Махагони» — куст высотой 70 – 90 см с темно-красными цветками, обладающими узкими, закрученными лепестками. Этот сорт имеет необычный внешний вид. Цветение наступает в июне;

«Ламбада» — представляет собой пышный кустарник, обильно покрытый яркой зеленой листвой и пышными соцветиями розового и фиолетового оттенка.

«Fireball» — невысокий многолетний куст, достигающий не более 40 см. густо покрыт насыщенно-зеленой листвой и пышными шаровидными красными соцветиями.

Ниже можно просмотреть подборку фото видов и сортов монарды, где видны их отличительные особенности:

Уход за цветком монардой в открытом грунте после посадки

Оптимальные условия выращивания для монарды для ее успешного роста и цветения создать несложно, поскольку она не притязательна в уходе. Достаточно знать особенности этого растения и учитывать их при его разведении.

Месторасположение. Лучше сажать монарду на солнечном месте; если тень – то небольшая. Растение очень влаголюбиво, поэтому на сухих почвах оно лучше растет и цветет в полутени, а на влажных местах – на полном солнце. Не любит ветреных мест.

Почва. Почва нужна влажная, но без застоя воды, поэтому дренаж в сырых местах обязателен. Повышенная кислотность вредна. Тощие почвы не годятся, почва должна быть плодородной, поэтому удобрять место посадки хорошо перепревшей органикой надо обязательно.

Полив. После посадки монарды, осуществляя уход за цветком, стоит учитывать, что он влаголюбив и плохо реагирует на застой воды в почве, поэтому поливы нужно производить по мере высыхания земляного кома и в сухие жаркие дни.

Дополнительный уход. Очень полезно после посадки мульчирование торфом или перегноем в качестве защиты от высыхания почвы. Монарда в саду может долго расти на одном месте. Обычно куст со временем расползается в стороны. При этом центр куста плохо проветривается, корневище там одревесневает, на стеблях может появиться мучнистая роса. Куст теряет декоративность. Чтобы не допустить такого безобразия, каждые пять-шесть лет куст нужно делить и рассаживать. Осенью все стебли нужно обрезать. К зиме на здоровом кусте должны вырасти розетки листьев.

Зимовка. В укрытии кусты не нуждаются, но чтобы эта культура успешно перенесла морозную зиму, следует провести работу по ее подготовке к холодному сезону. В октябре растение подкармливают удобрениями с повышенным содержанием фосфора и калия. Для этого берут сухие гранулы пролонгированного действия и углубляют их в почву возле куста. Растворяются они постепенно с поступлением влаги. Питательные вещества в течение зимы накапливаются в корнях монарды, что способствует ее активному развитию и обильному цветению в летний сезон.

Особенности выращивания монарды семенами

Размножается монарда посевом семян или делением куста. У каждого способа есть свои особенности, которые обязательно нужно учитывать садоводам. При семенном размножении в регионах с теплым климатом посадочный материал можно сразу поместить в почву. Делать это лучше в феврале, чтобы за пару месяцев до наступления теплых дней семена прошли естественную стратификацию. Ростки должны проклюнуться в апреле, после чего их потребуется проредить.

Если участок, выделенный для посадки семян, уже покрыл снег, нужно его удалить, накрыть почву пленкой, чтобы она прогрелась. После этого землю хорошо взрыхлить, добавить небольшое количество песка. В небольшой емкости посевной материал смешать с песком и произвести посев в подготовленную почву. Заглублять достаточно на 2 см.

В средней полосе России данную работу садоводы осуществляют осенью сразу после сбора семян. Весной появятся всходы, которые при хорошем уходе будут быстро расти и развиваться. Окрепшие растения рассаживают на постоянное место.

В ряде случаев целесообразней вырастить сначала из семян рассаду. Сеять можно на рассаду в январе-феврале или в первой половине марта, тогда часть сеянцев может зацвести в этом же сезоне. Для посадки выбираю контейнеры среднего размера и наполняют их почвенной смесью для садовых растений. Семена заглубляют на 1.5 – 2 см, затем емкость с посевами накрывают стеклом или полиэтиленом и убирают в теплое место с температурой не ниже 20 градусов. Первые ростки появятся через 3 недели, еще через 3 недели их пикируют. Высаживают в открытый грунт весной при наступлении теплой погоды на расстоянии 60 см друг от друга. После посадки саженцы обильно поливают водой, в дальнейшем осуществляют уход, как было описано выше.

Можно сеять семена в мае-июне, а весной следующего года высадить их. Семена сохраняют всхожесть три года. При выращивании монарды из семян свойства сортов могут не повториться, поэтому если важно сохранить материнские признаки, лучше воспользоваться другим способом размножения.

Как вырастить моранду из деленок и черенков

Чтобы сохранить сортовые признаки размножать лучше делением кустов, или обрезками корней весной, пока еще не начали расти побеги. Для деления нужно выбрать разросшийся куст, с которого можно взять 3 – 4 деленки. Данную работу рекомендуется проводить в апреле, когда почва как следует, прогреется, либо в начале осени. Куст аккуратно извлечь из грунта, корневую систему тщательно промыть под сильным напором воды и с помощью острого ножа разделить на части. Места срезов обязательно присыпать измельченным углем. Саженцы высадить на постоянное место на расстоянии 40–50 см друг от друга. Деление куста монарды садоводу придется выполнять не менее 1 раза в 3 года, поскольку кусты данной культуры широко разрастаются, от этого начинают занимать много места на участке и теряют свою декоративность.

Еще один способ размножения – укоренять зеленые черенки, взятые с молодых побегов высотой около 10 см. Прекрасно укореняются также верхушки побегов.

Черенки заготавливают до начала цветения. Их длина должна составлять от 7 до 10 см. Все листья в нижней части срезанных черенков удаляют, сверху укорачивают на 1/3. Затем черенки помещают в небольшие ящики, наполненные крупнозернистым песком, поливают, накрывают Лутрасилом, Агроспаном или каким-либо иным укрывным материалом и убирают на хранение в темное место на 2 – 3 недели. За это время черенки должны укорениться. На постоянное место в саду их высаживают в конце июня – начале июля. После посадки молодых растений в открытый грунт уход за ними должен быть регулярным и тщательным до тех пор, пока они не окрепнут и не начнут развиваться. После этого можно сократить количество поливов и ухаживать, как описано выше.

Как использовать монарду

Монарда способна украсить любой цветник, создавая яркое цветовое пятно, а особенно она хороша, если растет большой «охапкой». Изумительно красивы цветники из нескольких сортов этого растения. Полезно «разбавить» их другими цветами. Например, очень эффектно выглядит сочетание ярко-красной монарды и многолетней гипсофилы.

Хорошо получается, когда кусты монарды растут среди ранних сортов лилейника: лилейник в июне отцвел и прикрыл своими листьями длинные стебли зацветающей в июле монарды. Данная культура не любит, когда перед ней растут цветы светлых оттенков.

Монарда прекрасна в букетах, где может стоять до двадцати дней.

Это растение, как представитель семейства мятных, обладает приятным и сильным ароматом. В нем душисто все – листья, стебли, цветки: они содержат эфирные масла. В Европе его называют бергамотом или золотой мелиссой за мятно-лимонный запах цветков и листьев. Этот запах отпугивает некоторых вредных насекомых с огорода, зато привлекает пчел.

Во время начала цветения можно сушить цветки и листья. Зимой они сохраняют свой аромат. Из них делают «чай с бергамотом», добавляют в компоты, ароматизируют вина или добавляют в пряные смеси как заменитель черного перца, возбуждающий аппетит.

Можно использовать и как лекарственное растение, например, делать ингаляции при простуде, отваром полоскать рот при заболеваниях десен. Недавно ученые сделали открытие: эфирное масло монарды определенной концентрации подавляет рост черной плесени – самой опасной из всех ее видов.

Монарда – это растение, произрастающее в полях и на лугах, внешне напоминающее бергамот. Цветы имеют приятный цветочный аромат с цитрусовыми нотками. Монарда имеет определенные лечебные свойства и противопоказания. Является лекарственной травой, нередко применяется в кулинарии в качестве пряности.

Состав и характеристики монарды

Монарда – растение из семейства Яснотковые. Считается, что трава берет свои корни в Северной Америке. Она распространена вдоль всего континента от Мексики до Канады. В этих странах цветы растут настолько интенсивно, что относятся к сорным культурам.

Впервые свойства растения были описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии назвали цветок. В Европу трава была завезена середине в XVIII века и выращивалась как масленичная культура.

Монарда может быть известна под другими названиями:

  • дикий бергамот;
  • пчелиный бальзам;
  • конская мята.

Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корешками, крепкие ветвистые стебли. Цветки собираются в кисти, имеют перистые лепестки, яркие оттенки чаще всего розовых, пурпурных тонов. Листья монарды обладают овальной, продолговатой формой с зубчатыми краями.

Трава имеет приятный цитрусовый аромат, мятно-лимонный вкус, из-за чего высоко ценится в кулинарии. Чтобы приготовить специю, достаточно засушить монарду, собранную в период цветения.

Смотрите обзор растения:

Растение насчитывает около 20 видов, самыми популярными из которых являются:

  1. Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
  2. Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
  3. Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
  4. Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
  5. Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.

Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Он включает:

  • гераниол;
  • тимол;
  • карвакрол;
  • моно- и бициклические терпены;
  • витамины, микроэлементы;
  • органические кислоты;
  • эфирные масла;
  • ациклические терпены и их кислородные производные.

Интересный факт – бергамот часто путают с монардой из-за схожего аромата и внешнего вида растения. В XIX веке это свойство монардовых цветов использовалось недобросовестными производителями чая в изготовлении «Эрл Грея».

Вместо бергамота добавляли монардовые цветы, отчего производство чая выходило дешевле. Позже появился новый сорт чая с монардой «Освего», заслуживший признание за свежесть вкуса, полезные свойства.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от СЕМЕЙНЫЙ ПИТОМНИК «РОДНОЙ САД» (@rodnoysad) 22 Сен 2019 в 5:00 PDT

Полезные свойства монарды

Монарда относится к лекарственным травам, высоко ценится за свои лечебные свойства. Пряность положительно сказывается на общем состоянии, предотвращает и лечит различные заболевания:

  1. Пряность укрепляет иммунитет, препятствует заражению вирусными, инфекционными заболеваниями.
  2. Снимает отеки, воспаления. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
  3. Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает метаболизм, способствует пищеварению.
  4. Обладает антиоксидантным, бактерицидным эффектом. Помогает избавиться от паразитов, очистить организм от шлаков и токсинов.
  5. Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение, избавиться от болей в суставах.
  6. Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
  7. Регулярное использование пряности делает сосуды чище, улучшает состав в крови. Приводит в норму повышенное кровяное давление.

Употребление пряной травы во время приема антибиотиков усиливает действие лекарства. Поэтому дозировка препарата должна быть скорректирована.

К просмотру видео про пользу и свойства растения:

Противопоказания цветка

Монарду в лекарственных целях следует употреблять с осторожностью. Ее использование допустимо только при отсутствии противопоказаний таких, как:

  • индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии;
  • гипотония;
  • язва, гастрит в период обострения;
  • лактация, беременность;
  • дети младше 5 лет;
  • проблемы с сердцем.

Перед использованием цветков в целях лечения и профилактики заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, соблюдать дозировки и предостережения.

Применение монарды

Яркие монардовые цветы используются не только в качестве пищевой добавки и лекарства, но и как декоративное растение. Его выращивают для украшения интерьера в доме или облагораживания ландшафта.

В медицине и косметологии

Народная медицина насчитывает немало полезных рецептов с участием цветков монарды. Чаще всего компрессы или травяные напитки используются при лечении:

  • грибковых, вирусных, бактериальных болезней;
  • ожогов, ушибов, ран;
  • дерматитов, кожных заболеваний;
  • хронического стресса, депрессии;
  • паразитов;
  • цистита;
  • артрита, ревматизма.

Эффективнее всего для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия действует травяная настойка.

Чтобы ее приготовить, залейте сушеные лепестки водкой в соотношении 1:10. Дайте настояться неделю в темном, прохладном месте. Принимайте по столовой ложке перед едой 1 раз в сутки в течение 10 дней или используйте наружно, втирая в суставы.

В косметологии чаще всего используется экстракт монарды. Чтобы улучшить состояние кожи, волос, добавьте несколько капель в крем для лица и шампунь. Уже через несколько дней вы заметите, что кожа стала эластичнее и чище, а волосы – объемнее.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Масло Монарды (@monarda_dnepr) 20 Ноя 2019 в 11:38 PST

Траву добавляют в блюда, где будет уместен легкий свежий лимонный аромат. Траву используют в сушеном виде в качестве консерванта или ароматизатора, в свежем варианте для оформления блюд, в качестве ингредиента в салатах.

Для ароматизации монарду добавляют:

  • в квас;
  • кисель;
  • пунш;
  • чай;
  • тесто для сладкой выпечки;
  • мясные и рыбные блюда;
  • овощные рагу.

Чтобы сделать чай с монардой, нужно смешать по чайной ложке измельченных цветов и мяты, залить кружкой горячей воды. Добавить мед, лимон по вкусу.

В качестве консерванта сушеные цветы нередко добавляют в соленья при заготовке огурцов, кабачков, томатов.

Цветы хорошо сочетаются в блюдах с мятой, мелиссой, ванилью, базиликом. Если монардовых соцветий не оказалось под рукой, можно воспользоваться апельсиновой, лимонной цедрой, цветками бергамота.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Сад🍒Дом🏡Цветы🌿 (@elena_sad_nsk) 11 Окт 2019 в 11:38 PDT

Как выбрать и сколько хранить монарду

При покупке свежих побегов обращайте внимание на их состояние:

  1. Не покупайте растения с поблекшими цветками, обмякшими стеблями и листьями.
  2. Стебель должен быть крепким, эластичным.
  3. Цветы имеют яркий розовый, пурпурный, желтый или нежный белый оттенок.

Свежую монарду можно хранить несколько дней при комнатной температуре и около недели в бумажном пакете в холодильнике.

Чтобы надолго сохранить цветы, лучше их высушить. При этом запах станет менее насыщенным, но полезные свойства и вкус останутся прежними.

Чтобы приготовить сушеную специю, перевяжите резинкой пучок монардовых побегов и подвесьте на веревочку кроной вниз в теплом проветриваемом помещении с сухим воздухом.

Высушенную монарду следует измельчить, хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках в темном, прохладном месте. Таким образом цветы можно хранить до 2 лет.

Выращивание растения

Монарда особенно ценится в сфере ландшафтного дизайна за свою неприхотливость и способность быстро адаптироваться к новым условиям. Растение быстро разрастается, несмотря на условия. Но чтобы трава выглядела аккуратно, следует учесть некоторые нюансы:

  • цветы лучше высаживать в местах, где ветры слабее всего;
  • площадка должна быть в теплом месте с достаточной освещенностью;
  • почва подойдет любая, среда должна быть нейтральной или слабощелочной.

Растения следует высаживать близко друг другу (30 см), соблюдая широкие междурядья (70 см). При выращивании растения из семян перед посадкой грунт нужно перекопать, заранее удобрить.

Подробнее о выращивании монарды и уходе за растением читайте в статье.

К просмотру видео в дополнение:

Монарда – многолетнее травянистое растение, служащее человеку своими лечебными и вкусовыми свойствами. Трава обладает приятным лимонным запахом, необычным видом. Активно используется в пищевой индустрии, медицине, косметологии, применяется для украшения интерьера, ландшафта.

С какими блюдами монарда стала бы сочетаться особенно хорошо? Делитесь своими идеями в отзывах, делайте репост.