Определить сорт яблок

Признаки, позволяющие определить сорт яблок

Многие садоводы не знают сорт своей яблони. И практически каждый из них рано или поздно задается вопросом: а как определить сорт яблок? Существует ряд признаков.

Плод яблока

Плод бывает мелким, средним, крупным и очень крупным. Формы плода: плоская, полуокруглая, округлая, овальная, приплюснутая, коническая, цилиндрическая, с ребрами.

Кожица может быть гладкой и шероховатой, блестящей и матовой. Плодоножку яблоки могут иметь длинную и короткую, с разной толщиной.

Воронка бывает углубленной и в виде наплыва, чашечка открытой, полуоткрытой и закрытой, а блюдце отличается глубиной, шириной и ребристостью стенок.

Мякоть плодов

Окраска мякоти бывает белоснежной, белой, с зеленым, желтым или кремовым оттенком, с окрашенными участками, а ее консистенция плотной, рыхлой, нежной и грубой. Вкус мякоти различают сладкий, кислый, терпкий и пресноватый. Сорта имеют разную сочность.

Семена яблока

Семенные камеры бывают закрытые, полуоткрытые и открытые, а семена мелкие, средние и крупные; светлые и темные; плоские и длинные.

Срок созревания яблок

По сроку созревания плодов и лежкости сорта яблок делят на летние, осенние, зимние и позднезимние.

Признаки дерева

Деревья имеют разную величину и скорость роста. Кора может иметь серый, коричневый, красный цвет и их оттенки. Крону по форме различают метловидную, пирамидальную, шаровидную, округлую, раскидистую и котлообразную, а по густоте редкую, густую и среднезагущенную.

Ветви бывают тонкие, толстые и средние, с разным углом отхождения. Листья отличаются по величине (мелкие, средние и крупные); форме (округлые, удлиненные, яйцевидные, обратно-яйцевидные и эллиптические), изогнутости и окраске. Зубчики по краю листа тоже разной формы и величины.

Листовые пластинки могут быть расположены под прямым углом к вертикальному побегу, приподнятыми кверху и пониклыми.

Руководствуясь этими признаками, имея полные описания того или иного сорта яблок, легко определяют сорт яблок, растящих у вас в саду.

Как определить настоящие саженцы яблони сорта «Антоновка»?

С наступлением весны у всех дачников начинается пора посадки. Одними грядками с овощами садоводы не отделываются. На дачном участке появляются многочисленные высаженные саженцы яблонь разных сортов.

Опытные дачники, часто высаживающие плодоносные деревья, уже знают все правила выбора. Новички в этом деле ошибаются и высаживают неправильно выбранное растение, соблюдая особенности посадки необходимого им сорта. В результате дерево гибнет, не успев прижиться.

Самым распространенным сортом яблони на территории России является «Антоновка». Она неприхотлива в выращивании, а ее плоды сочные и вкусные.

В связи с популярностью представленного сорта многие нечестные продавцы для улучшения своего финансового состояния продают саженцы других сортов, выдавая их за «Антоновку». Из-за такого мошенничества садоводы остаются без яблони и финансовых средств.

Дабы защитить садоводов от подобного рода обмана, следует выяснить, как определять настоящие саженцы яблони сорта «Антоновка».

Правила выбора саженцев яблони «Антоновка»

Зачастую на саженцах яблони есть этикетки с указанием сорта. На них не стоит обращать внимание, поскольку ошибочных обозначений встречается очень много. При покупке растения обратите внимание на их внешний вид. Яблоня сорта «Антоновка» выбирается по следующим критериям:Саженцы на посадку следует приобретать однолетними.

Их высота не должна превышать 80 см. Штамб при такой высоте не должен быть толще карандаша. Если вы встретите растения более рослые и крупнее, их приобретать не стоит в случае высадки яблони в суровом климате, поскольку их привезли из южных краев и у вас они могут не прижиться.

Саженец яблони сорта «Антоновка» имеет слабо выраженную коленчатость.

Приглядитесь к верхним листочкам. Они должны быть развернувшимися – это указывает на окончание процесса роста. Также листья, не подверженные ошмыгиванию, имеют округлую или овальную форму с довольно крупными зубчиками.

Поверхность листьев имеет соответствующую шероховатость. Их цвет – темно-зеленый, а черенок короткий.

  • Саженцы Антоновки
  • Саженцы Антоновки
  • Саженцы Антоновки

Побеги у однолетней «Антоновки» одревесневшие с редкими белыми чечевичками.На вершине побега листья с более крупными пластинами и расположены компактно.Что касается коры, то здесь побеги слабо блестящие и имеют темно-коричневый цвет. Чечевички редкие и овальные.

По перечисленным особенностям вы всегда сможете определить сорт представленного саженца. Верность выбора можно проверить уже на этапе цветения. Представленный сорт яблок имеет крупные и блюдцевидные цветки белого цвета со слабым отливом розового оттенка.

Лепестки цветков имеют продолговатую форму, которые плотно прилегают друг к другу.

Как выбрать здоровый саженец?

Правильный выбор сорта яблони – не единственный критерий при покупке. Если вы не обратите внимания на состояние саженца, можете приобрести нездоровое растение, которое впоследствии не приживется.

Поэтому следует рассматривать состояние растения в целом, обращая внимание на следующие особенности:особую роль играет корни и стебли.

Здесь не должно быть каких-либо повреждений;

корни несколько влажные, не гнилые (проверьте их, потянув немного за отростки: если легко оторвали кусок, значит, корни прогнили);

Саженцы Антоновки

длина корней – не менее 30 см.

Выбирайте саженцы с большим количеством ответвлений – так он быстро приживется;срез корня – белый, в противном случае вы рискуете приобрести саженец с подгнившими корнями;ствол растения без ран и повреждений;проверьте стебель саженца под корой – слегка подковырните ее ногтем – он должен быть ярко-зеленым.

Правильный выбор убережет вас от лишних финансовых затрат и порадует вас вкусными и спелыми плодами.

Приобретение саженца яблони сорта «Антоновка»

Выбор места приобретения саженца иногда играет ключевую роль. Отдавать предпочтение следует проверенным продавцам, поэтому, как уверяют сами садоводы, осуществляйте покупку в питомниках.

Причем выбирайте питомники, проверенные временем, лучшее, если они существуют еще с советских времен, где проводились научные исследования и разведение многочисленных сортов плодоносных деревьев. Здесь практически нет ошибок, поэтому можно доверять их предложениям (но проверять стоит).Также приобретать саженцы можно у проверенных частников.

Зачастую они занимаются разведением на своих приусадебных участках, поэтому качество растения здесь может быть лучше. Только в этом случае следует проверять самостоятельно внешний вид и соответствие сортов.

Средняя стоимость однолетнего саженца яблони сорта «Антоновка» варьируется в пределах от 350 до 550 рублей в зависимости от региона.

Не желательно приобретать подобные растения через интернет. Здесь вы рискуете приобрести иной сорт, а также в процессе транспортировки растение может повредить корни и ствол.

Саженцы Антоновки

Как определить сорт яблони

На протяжении посадки саженцев яблони, смогут появиться неприятности с сортом.

Может при покупке был совсем второй сорт, вместо того который вы желали купить. Прекрасно, в случае если окажется сорт лучше, а нехуже. Не очень приятно будет понять, что все саженцы были одним сортом, да вдобавок еще и летним.

Ученые именуют данное явление – пересортица.

Вредна пересортица тем, что зная сорт, используют надлежащий уход за саженцеми. По данной причине сорт нужно знать.

В селекции досконально известны все не сильный и сильные стороны выведенных шедевров.

По большей части их покупают на рынке у случайных продавцов. Прибыв на рынок брать саженцы, крайне важно, дабы они не смотрелись одинаково. Продавца, у которого такое присутствует, лучше обойти стороной.

Необходимо в обязательном порядке осматривать яблоньки, обращая внимание: на цвет коры, характер ветвления и размер почек.

Умелые селекционеры смогут выяснить и дать практически полную чёрта данному сорту — по цвету коры и вторым показателям.

Как же несложному садоводу не совершить ошибку в подборе сорта?

Самое простое выяснить сорт по плоду, это может сделать кроме того новичок.

Определяется по вкусу и основному внешнему виду, наливным плодам, каковые кидаются в глаза, и по своеобразному запаху.
Основное, что необходимо сделать прежде всего, это выяснить у саженца срок созревания.

Мало по сложнее выяснить сорт по коре. По цвету у летних сортов она светло-желтая, а у поздних красная либо темно-серая. Видятся осенние сорта по лежки, намного лучше, чем кое-какие зимние.

Кроме этого определение сорта возможно делать по мякоти плода.

К примеру: знаковым показателем есть окраска мякоти плодов. Она не редкость белым (Мельба), с зеленным оттенком (Анисы, Джонатаны, Старкримсон), кремовые оттенки (Персиянка), жёлтым (Сеянец Титовки). Наличие окрашенных участков, с прожилками около окрашенной кожицы (Грушовка столичная).

Имеется таковой сорт — Слава победителям, так он определяется весьма легко по семенам в плодах. В то время, когда созреют плоды, необходимо потрясти яблоко, и будет слышно, как в гремят семена. У других сортов семена хорошо держатся к плоду.

Вот карликовые породы определяют по замечательной корневой системе, она как бы мочковатая.

Так, что сложного по определению сорта в принципе ничего нет, но нужно направляться, рекомендациям каковые приведены выше.

Более подробную данные о сортах яблонь, оптимальнее определить у селекционеров, и затем уже пойти и выбирать яблоньки.

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Рассказываем, как узнать сорт яблони по внешним признакам

Дачник, посетив рынок фермеров или производителей саженцев, будет поражен разнообразием сортов яблонь, и все они обладают по-своему вкусными плодами.

Тем не менее, это будет всего лишь небольшая выборка сортов из более чем 7500 сортов, выращиваемых по всему миру. И порою очень сложно определить по внешнему виду, что за сорт яблони перед вами.

Часто просто невозможно сказать по внешнему виду яблока, что за сорт перед вами — слишком много будет вариантов, похожих друг на друга.

Но часто задача заключается в том, чтобы перед покупкой саженца убедиться, что вам продают именно тот сорт, за который его выдает продавец.

Эта задача уже более проста в решении.

Нужно будет заранее найти и распечатать описание и фото нужного вам сорта (из достоверного источника), и уже при покупке тщательно свериться с внешним видом предлагаемого саженца.

Часто уже по цвету коры, форме листьев, углу наклона ветвей от центрального ствола и другим признакам можно увидеть, что саженец чем-то не соответствует описанию из реестра сортов, и тогда от покупки следует воздержаться. Об этих признаках и пойдет речь в данной статье.

Как же определить по деревцу, какой сорт яблони в руках? Сорта определяются по следующим признакам:

  • Цвету коры;
  • По окрасу кожицы, размеру плодов;
  • Размером яблок;
  • Ароматом и твердостью яблочек;
  • Формой кроны и листовой пластинки и многим другим параметрам.

Так как же узнать, что за сорт перед покупателем?

Как узнать сорт яблони по различным признакам

Из всего многообразия яблонь есть те, что узнать легче всего. У них ярко выражены отличительные признаки, что позволяет их быстро определить.

О том, какие сорта яблони лучше посадить на даче, читайте здесь.

Например, нельзя не узнать яблоню Антоновку обыкновенную, т.к. яблоки такого ароматного букета свойственны лишь данному сорту. Но как быть, если материнское дерево далеко, а перед покупателем лишь тарелка с «рекламными» плодами да пучки саженцев. Тут уже сложнее.

Ведь идентификация сортовых признаков у саженца требует исследования всех основные морфологических признаков каждого сорта. А их множество, и это настоящая проблема для простого садовода.

И для начала стоит выяснить цвет молодой коры и формы листьев, которые есть у предлагаемого сорта, а затем срок созревания плодов до их съёмной спелости.

И уже в самом конце смотреть на цвет, форму и прочие характеристики самого плода.

ВАЖНО! Заранее по помологии узнайте все сортовые признаки яблони, а уж затем ищите её саженцы, чтобы перед покупкой проверить соответствие саженца с описанием!

По кроне дерева

Уже у молодого саженца заметно, какова специфичность ветвления и как сформируется крона дерева в дальнейшем.

Так, например, острые углы между веткой и стволом, и само ветвление, похожее на пирамиду — это серьёзный признак в определении сортности.

Так, для сортотипа «Уральское наливное» характерны почти поникшие веточки.

Уральское наливное яблочко.

По внешним признакам саженца?

В этой статье вы узнаете, как вырастить саженец яблони.

Крона саженца по форме бывает:

  • Обратнопирамидальная;
  • Пирамидальная;
  • Шаровидная;
  • Округло-яйцевидная;
  • Раскидистая.

Форма кроны.

Также разнятся сорта по образованию ветвей следующего порядка и виду самого ветвления (сильное, слабое). Ветви и веточки бывают тонкие и толстые.

ОСТОРОЖНО! Выбирая саженцы, внимательно их осмотрите, чтобы не занести на участок опасных вредителей или болезни.

По времени созревания

По сроку формирования плодов сорта яблок распределяют на:

А по их лёжкости бывают малолёжкие и лёжкие, причем, если для «летних яблок» максимальный срок хранения — 21 день, то лёжкие «зимние яблочки» могут храниться почти 9 месяцев!

По семенам

Семена в яблоке бывают:

  • Плотно закрыты семенными плюсками;
  • Полуоткрыты;
  • Полностью открыты.

Сами яблоневые семечки делят на мелкие, средние и крупные. А их цветность различается на светлые и темные тона коричневого или серовато-каштанового цвета. По форме они бывают:

  • Плоские и толстенькие;
  • Длинные и коротенькие.

В данной рубрике вы можете прочитать, как вырастить яблоню из семечка.

По цвету коры

Также признаком сорта служит окраска молодой коры, которая бывает на веточках прошлогоднего прироста. Она бывает:

  • Серовато-травяная;
  • Коричневато-мышиная;
  • Тёмно-серая;
  • Светло-кофейная;
  • Жёлто-шоколадная;
  • Красновато-каштановая;
  • Коричневая.

Например, старинный сорт яблонь из ЕС «Черное дерево» назван так за чёрно-коричневую окраску коры большинства сучьев и веток.

По листьям

Важнейшим показателем каждого сортотипа являются его листья. Они могут отличаться по размеру, конфигурации, расцветке и выгнутости по центральной листовой жилке.

По размеру листья бывают:

  • Большие;
  • Средних размеров;
  • Мелкие.

По конфигурации:

  • Продолговатые;
  • Эллипсоидные;
  • Яйцевидные;
  • Обратнояйцевидные;
  • Почти круглые.

По краю листа

Другим важным признаком для определения сорта служит край листовой пластинки, который бывает:

  • Городчатый (дольки изрезанного края крупные или мелкие, но всегда округлённые);
  • Пильчатый (дольки острые).

Но изредка встречается пильчатогородчатые и двоякогородчатые.

К СВЕДЕНИЮ! У Белого налива листики с пильчатым краем, а у Папировки — с городчатым листовым краем.

По цветам (во время цветения)

По самим цветам (их оттенку и форме лепестков) определить сорт сможет лишь профессионал. А вот по времени цветения яблонь уже легче определить, что за сортотип.

По форме цветка сорт определить может только профессионал.

Ведь цветут яблони от 8 суток до двух недель, и эти сроки постоянны для каждого конкретного сорта. Лишь при резком похолодании или промозглой погоде цветение растягивается на две декады.

Внимание! Иногда цвет лепестков может изменяться из-за подкормок микроэлементами, так что это ненадёжный признак сортности!

По форме плодов

Также внешний вид самого яблока используется, как признак определения сорта. На нашем сайте это один из самых популярных вопросов — «Помогите определить сорт по фото яблока».

Как узнать сорт яблони по яблоку? Для проведения исследования берутся типичные плоды с исследуемого дерева (те, что чаще всего встречаются на исследуемой яблоне) и которые бывают хорошо освещены солнцем.

Для того, чтобы определить сорт яблони по плодам, их сначала классифицируют по размеру. Они делятся на:

  • Очень крупные;
  • Крупные;
  • Большие;
  • Средние;
  • Ниже средних;
  • Мелкие;
  • Малюсенькие (ягодные формы яблонь).

По форме плода яблоки разделяют на:

  1. Плоскостные;
  2. Полукруглые;
  3. Плоскоокруглые или овальные;
  4. Правильно ширококонические;
  5. Обратно конические;
  6. Конусовидные;
  7. Эллипсоидные;
  8. Округлые с гранями;
  9. Вытянуто-овальные;
  10. Округло-цилиндрические;
  11. Похожие на цилиндр.

Формы плодов яблони.

По химическому составу яблока

Как определить сорт яблони по яблоку с точки зрения науки? По химическому составу яблока определять сортность можно. Но для дачников и мелких садоводов это будет весьма затруднительно. А вот по состоянию самой яблочной мякоти определение вполне возможно. Так, мякоть бывает:

  • Литой;
  • Рыхлой;
  • Нежной;
  • Жесткой.

В данном видео вы увидите описание основных зимних сортов яблонь:

На видео ниже дано описание основных ранних летних сортов яблонь:

Описание осенних сортов яблонь смотрите на видео ниже:

Заключение

Узнав особенности структуры яблони, отхождение скелетообразующих сучьев, конфигурацию листиков, тип края листа можно ещё до плодоношения убедиться, является ли купленный саженец тем сортом, какой был указан продавцом.

Вышеуказанные в статье советы несложны, и если их придерживаться, то при покупке саженцев яблонь хозяин будет лучше защищен от подмены сорта.

Какого цвета яблоня

Посадили яблоню, а вместо купленного вырос совсем другой сорт. Хорошо, если оказался не хуже, а иногда и лучше. Но все же есть и неприятные моменты, особенно если все саженцы оказались одним сортом, к тому же летним, совсем не пригодным для хранения… Это называется – пересортица, и с ней время от времени сталкивается каждый.

Пересортица вредна и тем, что, зная сорт, можно обеспечить его нормальной агротехникой. Ведь у шедевров селекции досконально известны все слабые и сильные стороны, которые и надо учитывать при выращивании. Так что сорт желательно знать.

Какого продавца обойти стороной

Самый простой способ: не брать саженцы у продавцов, у которых все яблони выглядят одинаково. Осматривайте цвет коры, характер ветвления, размер почек и их расположение…

Есть такие знатоки, что по цвету коры могут дать почти полную характеристику сорта. Обычно это селекционеры, всю жизнь занимающиеся работой с сортами. Например, Мичурин браковал сеянцы уже в первый год, так как достаточно точно предсказывал сроки их созревания, размер и цвет плодов…

Определить сорт по плодам

Проще всего сорт определить по плодам. Даже новички могут узнать сорт Семеренко по характерному виду (белые пятнышки на кожуре) и вкусу, Антоновку – по характерному аромату. Также сразу бросаются в глаза наливные плоды Макинтоша.

Значительно труднее отличить Жигулевское от Башкирского красавца. Первый созревает раньше, но хранится дольше. А более позднего Красавца закладывать на хранение – все равно что выкинуть. Употреблять его надо сразу после съема.

Так что для начала надо определить у дерева или саженца срок созревания.

По коре

Это почти так же просто, как и определение сорта по плодам. У летних сортов кора светло-желтая, у поздних красная или темно-серая. Не стоит срок созревания путать с потребительской спелостью. Бывают осенние сорта с лучшей лежкостью, чем некоторые зимние.

Потом можно уже гадать о цвете плодов. Так у Семеренки зеленые плоды, что находит отражение и в цвете коры веточек: они даже хорошо вызревшие – зеленой окраски.

У сортов из семейства Голден Делишес на коре видны характерные белые точки. Практически точно такие же, как подкожные точки на плодах. 100% гарантии нет, но уже вероятность обмана или нечаянной пересортицы намного меньше.

Есть такой старинный народный сорт – Черное дерево. Эта яблоня так названа за необычный черный цвет коры.

А Славу победителям легко определить по семенам в плодах. В спелом виде, стоит потрясти яблоко – и услышите, как в нем гремят семена. У остальных сортов они плотно удерживаются в семенных камерах.

У плодов сорта Жигулевское часто можно увидеть бугорчатые наросты («бородавки»). По таким же наростам, но более редким, отличают сладкий Ренет Семеренко от кислого Гренни Смита (опытный глаз отличит их еще и по восковому налету – яблоки Семеренко как бы сизоватые, Гренни Смит ярко-зеленый).

Сорт по мякоти плода

Важным признаком сорта является окраска мякоти плодов – она бывает белой (Мельба), с зеленым (Анисы, Джонатаны, Старкримсон…), желтым (Сеянец Титовки) либо кремовым оттенком (Персиянка), с наличием в ней окрашенных участков, прожилок вблизи окрашенной кожицы (Грушовка московская).

Дополнительно сориентироваться в сортах можно по кроне. Уже в молодом возрасте можно отличить спуровые сорта (Голдспур, Старкримсон…) по маленькому расстоянию между почками, некоторые сорта по острому углу отхождения ветвей (Коричное новое), или по пониклой кроне (Уральское наливное).

Колонновидок выдают необычно толстые побеги с укороченными междоузлиями и большое число плодушек в молодом возрасте. Карликовые деревья определяют по мощной мочковатой корневой системе…

Дачник, посетив рынок фермеров или производителей саженцев, будет поражен разнообразием сортов яблонь, и все они обладают по-своему вкусными плодами.

Тем не менее, это будет всего лишь небольшая выборка сортов из более чем 7500 сортов, выращиваемых по всему миру. И порою очень сложно определить по внешнему виду, что за сорт яблони перед вами.

Часто просто невозможно сказать по внешнему виду яблока, что за сорт перед вами — слишком много будет вариантов, похожих друг на друга.

Но часто задача заключается в том, чтобы перед покупкой саженца убедиться, что вам продают именно тот сорт, за который его выдает продавец. Эта задача уже более проста в решении. Нужно будет заранее найти и распечатать описание и фото нужного вам сорта (из достоверного источника), и уже при покупке тщательно свериться с внешним видом предлагаемого саженца.

Часто уже по цвету коры, форме листьев, углу наклона ветвей от центрального ствола и другим признакам можно увидеть, что саженец чем-то не соответствует описанию из реестра сортов, и тогда от покупки следует воздержаться. Об этих признаках и пойдет речь в данной статье.

Как же определить по деревцу, какой сорт яблони в руках? Сорта определяются по следующим признакам:

  • Цвету коры;
  • По окрасу кожицы, размеру плодов;
  • Размером яблок;
  • Ароматом и твердостью яблочек;
  • Формой кроны и листовой пластинки и многим другим параметрам.

Так как же узнать, что за сорт перед покупателем?