Острый перец отзывы

Лучшие сорта перца на 2017 год: рейтинг по отзывам дачников 2016 года.

Вопрос выбора правильного сорта перца на следующий сезон всегда актуален. Только на что полагаться при решении вопроса? На собственный опыт или на отзывы на форумах? Если определять лучшие сорта перцев 2016 года самостоятельно, в следующем сезоне на огороде будут может и лучшие, но только те, которые уже были. А вот если брать во внимание отзывы на форумах, всегда можно выбрать какой-нибудь новый сортик.
Какие сорта перцев оказались лучшими в 2016 году: отзывы дачников
«Венти» — ранний сорт. Мякоть ароматная, стенки плода толстые (6-8 мм). Вегетационный период 3 – 3,5 месяца. Для маленького огорода растение очень удобное, поскольку кусты имеет компактные (высота 47-55 сантиметров), перчины небольшие конусные, вес одной от 45 до 75 грамм.
«Павлина» — ранний. Полноценные перцы можно снимать с куста через 100-110 дней, если считать от дня появления первых ростков. Растение средней высоты – около 65 сантиметров, разлогое. Плоды среднего размера, массой до 130 грамм, конусные с затупленным кончиком.
«Галатея» — желтый или желто-оранжевый среднеранний гибрид. Плоды весом до 145 грамм созревают за 110-120 дней. Кусты высокие – до 80 сантиметров, но компактные не разлогие. Мякоть толстая (7-8 мм), сочная, сладкая. Почти ко всем болезням устойчив.
«Биг Мама» — ранний оранжевый. До начала полноценного плодоношения проходит не больше 4 месяцев. Кусты могут быть низкими (50 см), а могут быть и метровыми. Перчины «квадратные», вес до 200 грамм, толщина мякоти до 8 мм. Вкусный в любом виде. Подробное описание сорта Биг Мама можно прочесть в специальном материале «СиО».
«Марта» — среднеранний желтый с золотистым оттенком. Срок вегетации 120-125 дней. Плод из крупных, массой до 250 грамм, длина средняя около 15 сантиметров. По форме как бы прямоугольные удлиненные. Мякоть 7-8 мм.
«Глория» — среднеранний темно красный, можно сказать вишневый. До появления полноценного урожая проходит 4 месяца. Перчины почти квадратные, стенки толщиной до 10 мм. Средний вес плодов 195-255 грамм.
«Какаду F1» — ранний красно-зеленый гибрид. «Какаду» представляет лучшие сорта перцев на 2016 год, если говорить об урожайности и размерах плодов. Некоторые экземпляры вырастают длиной до 30 сантиметров и весом в полкило. Это отличная культура для семейного потребления – два перца и все наелись. Плоды удлиненные с тупым концом, могут быть несколько изогнутые. Кусты высокие – до 150 см. Сорт не любит холодного климата. Подробности о сорте перцев Какаду F1…
«Чардаш» — ранний, красный или желто-оранжевый. Период полного созревания плодов 3,5 месяца. Куст плотный, высота 80 см. Перчины 80-115 грамм. Толщина стенок около 6 мм. Имеет свою особенность – вкусный в зеленом виде.
«Нежность» — среднеранний красный. Созревание длится от 110 до 120 дней. Кусты по высоте средние – 80 см. Сами перчины и не маленькие, и не большие, средний вес одной 100 грамм. Толщина стенки средняя – около 8 мм. Урожайность на высоте.
«Калифорнийское чудо» — среднеранний красный, ближе к розовому. Это как раз тот случай когда «старый» сорт может быть лучше нового. Полностью созревает через 120-130 дней. Сорт можно назвать «компактным» во всех отношениях. Кусты вырастают высотой максимум 45 сантиметров. Длина перчинок до 10 сантиметров, вес 65-80 грамм. Подробнее про сорт Калифорнийское чудо…

«Джемини F1» — очень ранний желтый из Голландии. Срок вегетации 2,5 месяца. Плоды весом 300-400 грамм удлиненные немного прямоугольные. Толщина мякоти около 8 мм. Само растение невысокое – 60 см. Подробности о выращивании перца Джемини F1…
«Черный сахар» — ранний из новых. Цвет плода определяет само название. Средний срок вегетации 3,5 месяца. Куст разлогий, высота 80 см. Плоды небольшие 45-85 грамм, удобные для консервирования.
«Золотое чудо» — среднеранний. Плоды крупные (до 250 грамм) золотисто-желтой окраски. Для достижения полной зрелости требуется 110 дней. Кусты 70 сантиметров, мощные. При очень ранних посадках отлично переносит весенние похолодания, к грибковым заболеваниям устойчив.
Как для одной грядки, сортов, наверное, достаточно. Но опять же, разговор шел за «прошлогодние» сорта. А какой перец выбрать для посадки в следующем сезоне?
Лучшие сорта перцев на 2017 год: рекомендации овощеводов
«Отелло F1» — ранний. Цвет фиолетовый, по мере дозревания перчиков фиолетовый меняется на коричневый. Само растение достаточно высокое (80 см) и сильное, но компактное. Занесен в лучшие сорта перцев на 2016 год за то, что сорт позволяет получить высокий урожай на достаточно компактном кусте. Длина плодов 78-105 см. Стенка около 7 см.
«Очарование F1» — ранний красный. Плоды конусные, массой 82-105 грамм. Вкусный сырой, переработанный, консервированный. Кусты раскидистые высокие – до 80 см. Мякоть 5-5,5 мм.
«Самоцветы» — среднеранний «квадратный». Цвет плода может быть любым – красным, желтым, золотистым, оранжевым, фиолетовым. Перцы относительно крупные – до 200 грамм. Куст 40-45 см.
«Аруба» — ранний красный. Кусты могут достигать высоты 2 метров. Перчики не очень большие, средний вес одного 100-120 грамм. Стенка не толстая (5 мм), хрустящая.
«Пиковый F1» — ранний. Цвет желтый или красный с желтизной. Куст небольшой, высотой до 60 сантиметров, весь состоит из торчащих вверх перчиков-«пик». Вес средних по размеру плодов около 100 грамм.
«Звезда востока» — ранний, в зависимости от вида цвет может быть любым. Куст умеренно раскидистый, высотой до 80 см. Перцы «квадратные». По весу могут быть и 150, и 350 грамм, опять же в зависимости от видовой принадлежности. Мякоть от 6 до 8 мм. Полное описание перцев сорта Звезда востока…
«Толстый барон» — ранний красный. Перцы похожи на призму, но с урезанной верхушкой. Вырастают в среднем по 200-300 грамм, но не редкость и экземпляры в полкило. Кусты 100-120 см.
«Золотой лапоть» — среднеранний золотистый. Перчины по 150-250 грамм. При хорошем уходе могут вырастать до 400 грамм. Стенка 6,5-8 мм.
«Ночка» — поздний темно фиолетовый. Плоды «кубики», немного волнистые по 100-140 грамм. Растение высокое – до 150 см. Стенка плода 5-7 мм. Рекомендуется для употребления прямо сейчас. Для консервации не очень.
Что еще сказать за лучшие сорта перцев 2016 года и сорта нового 2017-го. Может только отметить, что, планируя посадку семян перца в следующем сезоне, не стоит полностью заменять все знакомые сорта на новые. Ведь даже самый хороший перец, выращенный где-то, может плохо развиваться на своем огороде. Поэтому, чтобы не остаться без урожая стоит посадить немного сортов с прошлого года и немного новых.

Перец острый Красный Толстяк

Каталог

  • Распродажа -20%
  • Луковичные
    • Осенние луковичные
      • Аллиум
      • Анемоны
      • Безвременник
      • Гиацинты
      • Ирисы
      • Крокусы
      • Лук-севок
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Мускари
      • Нарцисы
        • Крупнокорончатые
        • Махровые
        • С расщеплённой коронкой
        • Тацеттовидные
        • Трубчатые
      • Пролеска
      • Различные луковичные и смеси
      • Рябчики
      • Тюльпаны
        • Бахромчатые
        • Ботанические
        • Грейга
        • Дарвиновы гибриды
        • Зеленоцветные
        • Лилиецветные
        • Махровые поздние
        • Махровые ранние
        • Многоцветковые
        • Попугайные
        • Российские гиганты
        • Триумф
        • Фостера
      • Фрезия
    • Весенние луковичные
      • Лук-Севок
      • Альстромерия
      • Амариллис
      • Анемона
      • Астильба
      • Бегония
      • Гейхера
      • Георгина
        • Анемоновидные
        • Бахромчатые
        • Декоративные
        • Кактусовые
        • Помпонные
        • Шаровидные
      • Гладиолус
        • Бамбино
        • Гофрированные
        • Крупноцветковые
        • Российская селекция
      • Гортензия
      • Дицентра
      • Глоксиния
      • Ирис
      • Каллы
      • Разные весенние многолетники
      • Морозник
      • Канны
      • Клематис
      • Лилейник
      • Лилия
        • Азиатские
        • Видовые
        • Восточные
        • ЛА-гибриды
        • ОТ-гибриды
        • Трубчатые
      • Пион
        • Древовидные
        • ИТО-гибриды
        • Травянистые
      • Роза
        • Английская
        • Канадская
        • Плетистая
        • Флорибунда
        • Чайно-гибридная
      • Флокс
        • Метельчатые
        • Российская селекция
      • Фрезия
      • Хоста
      • Дельфиниум
      • Люпин
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Рудбекия
      • Эхинацея
  • Мицелий грибов
  • Семена
    • Скидка 55%
    • Семена овощей
      • Базилик
      • Баклажаны
      • Бобы
      • Горох
      • Горчица салатная
      • Дайкон
      • Кабачки
      • Капуста
      • Картофель
      • Кукуруза
      • Лук
      • Морковь
      • Огурцы
      • Пастернак
      • Патиссоны
      • Перец
      • Петрушка
      • Подсолнечник
      • Пряные травы, Аптека на грядке
      • Разные овощи
      • Редис
      • Редька
      • Репа
      • Салат
      • Свекла
      • Сельдерей
      • Спаржа
      • Томаты
      • Тыква
      • Укроп
      • Фасоль
      • Физалис
      • Хрен
      • Шпинат
      • Щавель
    • Семена цветов
      • Цветы однолетние
        • Амарант
        • Астры
          • Астры Аполлония
          • Астры Баллада
          • Астры Балун
          • Астры Баронесса
          • Астры Валентинов день
          • Астры Гибридные
          • Астры Гигантские лучи
          • Астры Джевеластер
          • Астры Джувел
          • Астры Игольчатые
          • Астры Июльские
          • Астры Коготковые
          • Астры Королевский размер
          • Астры Леди корал
          • Астры Мацумото
          • Астры Низкорослые
          • Астры Пионовидные
          • Астры Помпонные
          • Астры Принцесса
          • Астры Русский размер
          • Астры Сиринга
          • Астры Страусовое перо
          • Астры Хризантемовидные
          • Астры Шаровидные
          • Астры Ювел
        • Бакопа
        • Бальзамин
        • Бархатцы
          • Бархатцы Отклоненные махровые
          • Бархатцы Отклоненные немахровые
          • Бархатцы Прямостоячие
          • Бархатцы Прямостоячие густомахровые
          • Бархатцы Тонколистные
          • Бархатцы Русский размер
        • Бегония
        • Василек
        • Вербена
        • Вьюнок
        • Газания
        • Гвоздика
        • Гелихризум
        • Георгины
        • Годеция
        • Дурман
        • Душистый горошек
        • Иберис
        • Ипомея
        • Календула
        • Калибрахоа
        • Капуста декоративная
        • Катарантус
        • Кларкия
        • Клещевина
        • Кобея
        • Космея
        • Лаватера
        • Левкой
        • Лобелия Плетистая
        • Львиный зев
        • Малопа
        • Мимулюс
        • Мирабилис
        • Настурция
          • Настурция Большая махровая
          • Настурция Низкорослая
        • Немезия
        • Остеоспермум
        • Папавер пионовидный
        • Пеларгония
        • Петуния
          • Петуния Ампельная
          • Петуния Бахромчатая
          • Петуния Гибридная
          • Петуния Грандифлора
          • Петуния Крупноцветковая
          • Петуния Махровая
          • Петуния Многоцветковая
          • Петуния Русский размер
        • Подсолнечник
        • Портулак
        • Разные однолетние
        • Рудбекия
        • Сальвия
        • Скабиоза
        • Статица
        • Табак душистый
        • Титония
        • Фасоль Вьющаяся
        • Флокс
        • Хризантема
        • Целозия
        • Циния
          • Циния Георгиноцветковая
          • Циния Гиганты
          • Циния Изящная
          • Циния Исполин
          • Циния Кактусовидная
          • Циния Лилипут
          • Циния Мексика
          • Циния Русский размер
        • Эустома
        • Эшшольция
        • Колеус
      • Цветы двулетние
        • Виола
        • Гвоздика турецкая
        • Колокольчик
        • Мальва (шток-роза)
        • Маргаритка
        • Разные двулетние
      • Цветы многолетние
        • Аквилегия
        • Астра Альпийская
        • Гортензия
        • Дельфиниум
        • Клематис
        • Колокольчик
        • Люпин
        • Лютик махровый
        • Пион
        • Примула
        • Ромашка
        • Рудбекия
        • Фиалка
        • Разные многолетние
    • Семена ягод
      • Земляника
      • Клубника
      • Плодово-ягодные кустарники
    • Семена бахчевых культур
      • Арбуз
      • Дыня
    • Семена комнатных растений
    • Семена кустарников и деревьев
  • Агрохимикаты
    • Удобрения и подкормки
    • Регуляторы роста
    • От болезней
    • От грызунов
    • От вредителей
    • От сорняков
    • Биопрепараты
  • Русский размер
    • Овощи
    • Цветы
  • Газон, сидераты, медоносы
  • Спанбонд/агротекс, плёнка п/э
    • Плёнка полиэтиленовая
    • Укрывной материал
  • Товары для сада
    • Проращиватели для семян и растений
    • Торфяные таблетки и горшки
    • Лампы для растений
    • Все для полива
      • Пистолет для полива
      • Помповые опрыскиватели
      • Разбрызгиватели
      • Система капельного полива
      • Шланги армированные
      • Шланги X-Hose
      • Комплектующие
    • Садовый инвентарь
      • Инструменты
      • Перчатки
      • Для подвязки растений
      • Леска для триммера
      • Метка (садовая)
      • Плащи дождевики
    • Декор для сада
      • Заборчики и бордюры
      • Кустодержатели, парники, арки
      • Фонари садовые
      • Цветы водоплавающие
  • Товары для отдыха
  • Товары для дома
    • Все для уборки
    • Книги
    • Сетка москитная
    • Солнцезащитная пленка
    • Уход за одеждой
  • Товары для кухни
  • Хиты тв-магазинов

Горький перец сажают реже, чем сладкий, хотя бы потому, что требуется его гораздо меньше: даже люди, привыкшие к острой пище, не смогут есть его охапками. Но сортов горького перца существует немало, и выбрать подходящий оказывается непросто. Дело осложняется ещё и тем, что практически все они не имеют официальных ограничений по регионам и способу выращивания.

Сорта горького перца

Горький перец — обычно однолетняя травянистая культура, любящая тёплый климат и плодородную почву. Почти все сорта по типу роста являются полуштамбовыми, кусты такого перца густо облиствены, хорошо ветвятся. У подавляющего большинства сортов плоды растут в поникшем состоянии, то есть макушками вниз, чаще всего имеют конусовидную форму. Но по величине перчики существенно различаются: их длина может составлять от 1,5–2 см до 13–15 см. Самые мелкоплодные перцы играют в большей мере декоративную роль, хотя почти все могут использоваться в пищевых целях. В Государственный реестр селекционных достижений РФ в настоящее время включено около сотни сортов, но, в отличие от большинства других овощей, огромное число сортов, встречающихся на наших участках, официально не зарегистрировано.

Лучшие сорта острого перца для открытого грунта

Сложно среди имеющегося многообразия выбрать десяток-другой самых лучших сортов: как говорится, «на вкус и цвет…». Дело в том, что и окраска плодов может быть разной (чаще всего спелые перчики красные, но есть и белые, и жёлтые, и фиолетовые), да и вкус существенно различается. Хотя, собственно, что за вкус у горького перца? Кажется, различаться он может только степенью остроты. Это не совсем так, ценители различают различные оттенки, но в первую очередь, конечно, горький перец может быть слабоострым, среднеострым и сильноострым.

Сложно провести и градацию между сортами, предназначенными для теплиц и для незащищённого грунта: тех и других практически нет. Все сорта горького перца подходят и для теплиц, если регион относится к холодным, и для незащищённого грунта (примерно на широте Курска горький перец уже почти не сажают в теплицу). Но с экономической точки зрения в теплице место высокорослым сортам, ведь каждый кубический сантиметр объёма дорог. Вне теплицы же с высокорослыми сложнее: их даже сильный ветер может поломать. Поэтому без укрытия стараются высаживать сорта с высотой куста не более 70–80 см. Кроме того, во многих регионах сложно успеть вырастить без укрытия поздние сорта.

По-видимому, наиболее популярными сортами на сегодняшний день являются следующие.

Тонус

Среднеранний сорт Тонус выращивается с 2001 года, предназначен для консервирования различных овощей и приготовления всевозможных специй. Техническая зрелость наступает чуть позже, чем через четыре месяца после всходов. Куст имеет умеренную высоту, не требует формирования. Плоды практически без блеска, в состоянии технической спелости имеют зелёную окраску, полностью созревшие — красные. Они небольшие, массой всего около 15 г, толщина стенок до 1,5 мм. С квадратного метра собирают до 3,5 кг урожая.

Перец Тонус отличается от многих других матовой поверхностью

Шакира F1

Шакира — среднеспелый голландский гибрид, появившийся около 10 лет назад. Предназначен для приготовления всевозможных блюд и домашних заготовок. Куст среднерослый, компактный. Плоды гладкие, тонкие, с сильным блеском, окраска, в различном состоянии, от зелёной до красной. Перчики отличаются довольно толстыми стенками (5 мм), весят около 50 г. Этот перец отличается выраженной остротой, но несильным ароматом. Урожайность около 3,5 кг/м2.

Перец Шакира — представитель крупноплодных сортов

Гомера F1

Перец Гомера тоже родом из Нидерландов, появился одновременно с Шакирой, предназначен для тех же целей, но является раннеспелым. Плоды узкие, слегка морщинистые, блестящие. В состоянии технической спелости они зеленоватые, при полном созревании — красные. Отличаются сильной остротой, умеренно ароматны. Весят перчики около 30 г, урожайность 3,2 кг/м2.

Перец Гомера — раннеспелый гибрид из Голландии

Хулиган Халапеньо

Прекрасный новый сорт, зарегистрированный в 2017 году.

Испытав у себя в прошлом году Хулигана, по какой-то причине не оставил семян. А сорт, похоже, понравился многим: заходя несколько раз зимой в семенные магазины, постоянно слышал: «Был, разобрали».

Это полуострый перец, пригодный для готовки различных блюд и маринования. В небольших количествах можно его грызть и «живьём», но под хорошее мясо. Хулиган Халапеньо является среднепоздним сортом: тёмно-зелёные перчики можно срывать не раньше августа, полностью они созревают и становятся ярко-красными лишь к сентябрю. Кустики высотой не более 40 см, очень компактные. Плоды среднего размера (масса около 80 г), с сильным блеском, правильной формы, без морщин. Отличаются довольно толстыми стенками: до 8 мм. Урожайность без укрытия до 4 кг/м2.

Хулиган Халапеньо становится очень популярным

Красный толстяк

Куст среднерослый, полураскидистый. Плоды с сильным блеском и морщинистостью, массой до 90 г, стенки до 4 мм. Окраска переходит из зелёной в тёмно-красную. Сорт является среднеспелым, используется для приготовления всевозможных первых и вторых блюд, его маринуют. Урожайность до 3 кг/м2.

Перец Красный толстяк не так уж и толст

Клюв сокола

Сорт выращивается с 2008 года, предназначен для кулинарии и консервирования. Куст невысокий, компактный, с крупными листьями. Среднеспелый. Отличается от большинства известных сортов расположением плодов: они направлены макушками вверх, собраны в букетики. Перчики очень маленькие, массой не более 4 г, узкие, сильноострые. В состоянии технической спелости окрашены в тёмно-зелёный цвет, в биологической — в тёмно-красный. Поскольку количество мелких перчиков огромно, урожайность вполне неплохая: до 2,6 кг/м2. Размеры плодов позволяют легко высушить их и хранить в течение всей зимы в обычных условиях.

Клюв сокола — представитель букетных сортов

Жгучий букет

Низкорослый сорт, относится к числу мелкоплодных. Масса перчика составляет всего 1–2 г, но одновременно на сравнительно невысоком кусте их может находиться до 200 штук. Поэтому общая урожайность нормальная, около 2 кг/м2. Сорт раннеспелый: тёмно-зелёные плоды можно использовать уже через 3–3,5 месяца после появления всходов, для полного созревания, когда плоды станут тёмно-красными, требуется ещё три недели. Мелкие перчики направлены макушками вверх, обладают сильным блеском, по вкусу острые. Применяются для консервирования других овощей, как приправа, могут быть высушены и истолчены в порошок.

Перец Жгучий букет отличается продолжительным плодоношением

Сорта острого перца для закрытого грунта

В теплицах, как плёночных, так и поликарбонатных, можно успешно культивировать почти любые сорта, но обычно в них сажают высокорослые и самые изнеженные, обладающие недостаточной устойчивостью к капризам погоды. Серьёзное ограничение состоит в том, что нельзя под одной крышей посадить острые и сладкие перцы, они переопыляются. А поскольку главным образом огородники стараются вырастить у себя на участке болгарский перец, острым сортам не всегда достаётся место в укрытии.

Язык дракона

Сорт выращивается с 2000 года, предназначен для изготовления приправ, применяется в консервировании огурцов, помидоров и др. Среднеспелый, вырастет в форме метрового раскидистого куста. Плоды хоботовидные, технической зрелости (зелёные) достигают через 110 суток после появления полных всходов. Полностью созревшие плоды ярко-красные, они мелкие: масса перчика около 3 г, стенки почти прозрачные. Перцы обладают очень сильным приятным ароматом, сильноострые. Урожайность невысока: около 1,2 кг/м2.

У перца Язык дракона очень тонкие стеночки

Чудо Подмосковья

Давно выведенный раннеспелый сорт. Поскольку его вкус полуострый, в небольших количествах может употребляться в свежем виде. Куст этого перца очень высокий, до полутора метров. Представляет собой нечастый пример индетерминантного перца. Перчики гладкие, с сильным блеском, в технической спелости имеют светло-жёлтую окраску, полностью созревшие — красные. Плоды весят до 30 г. Поскольку одновременно на кусте находится до 20 перцев, общая урожайность неплохая: около 4 кг/м2.

Если не ограничивать рост куста Чуда Подмосковья, он может сравняться с забором

Юбилейный ВНИИССОК

Сорт выращивается с конца прошлого века. Раннеспелый, полуострый, может употребляться свежим, подходит для всех видов домашних заготовок. Куст вырастает до 1,3 м, полураскидистый, обходится без формирования. Плоды отличаются сильно волнистой поверхностью, окраска от тёмно-зелёной до красной. Весят перчики чуть больше 20 г, стенки 1,5 мм, аромат ярко выраженный. Урожайность чуть выше 2 кг/м2.

У перчиков сорта Юбилейный ВНИИССОК очень неровная поверхность

Визирь

Среднеспелый сорт с блестящими чалмовиными плодами. Их масса около 30 г, стенки до 2 мм. Недозревшие плоды светло-зелёные, в состоянии полной спелости светло-красные. Находятся на высоком полуштамбовом кусте. Аромат у плодов слабый, тем не менее они подходят для помола в порошок, а также для зимних заготовок. Урожайность около 3 кг/м2.

У перца Визирь есть что-то от Востока

Молния красная F1

В 2006 году было зарегистрировано сразу три «Молнии»: соответственно, красная, золотая и чёрная. Различие гибридов состоит не только в окраске плодов, но все они относятся к группе полуострых перцев. Красная разновидность представляет собой куст высотой до 115 см. Плоды, для горького перца, очень большие, узкие, с сильным блеском. В состоянии технической зрелости окрашены в зеленоватый цвет, в биологической — в тёмно-красный. Масса перчика около 100 г. Созревает в ранние сроки. Применение универсальное. Крупные плоды обеспечивают сорту очень хорошую урожайность: до 8 кг/м2.

У золотой разновидности плоды ещё крупнее, а стенки толще, остальные характеристики аналогичны. Молния чёрная плодоносит перчиками, которые уже в состоянии технической зрелости окрашены в тёмно-фиолетовый цвет, при полном созревании становятся тёмно-красными. Их масса чуть ниже, чем у Молнии красной, урожайность — до 6 кг/м2.

Перец Молния золотая — очень курпноплодный сорт

Коготь орла

Коготь орла — сравнительно молодой среднеспелый сорт, выращиваемый дачниками для различных заготовок. Куст высокий, полураскидистый. Плоды длинные, с сильным блеском. Окраска — от зелёной до тёмно-красной. Весят перчики до 65 г, урожайность выше 4 кг/м2.

Коготь орла — представитель молодых сортов

Сорта острого перца для балконов и подоконников

Многие низкорослые сорта, выведенные для огородов, горожане сажают и в квартире, причём получают урожай как в обычные сроки (летом и осенью), так и в зимний период. Однако для такого варианта огородничества существуют и специальные сорта, отличающиеся как низкорослостью, так и повышенной теневыносливостью. Есть и многолетние перцы для комнатных целей. Обычно в квартире не снимают урожай до достижения им биологической спелости: ведь температурные условия не заставляют заботиться о том, чтобы созревание оставшегося на кустиках урожая происходило как можно скорее.

Из «обычных» сортов перца, предназначенных для теплиц или незащищённого грунта, в квартирах чаще всего можно встретить следующие.

Огонёк

Один из наиболее известных острых сортов с сильным характерным ароматом плодов. Несмотря на среднерослость, его выращивание на подоконнике становится общепринятым. Плоды тёмно-красного цвета, не самые мелкие, весят около 20 г, используются для различных целей. Урожайность сорта средняя, отмечается высокая устойчивость сорта к болезням.

Перец Огонёк известен, пожалуй, больше многих других

Аладдин

Среднеспелый сорт, выведен в 2007 году, отличается растянутым плодоношением, что для домашнего выращивания даже плюс. Плоды расположены на кустах букетиками, направлены макушками вверх, очень мелкие, весят не более 3,5 г. Они гладкие, блестящие, ярко-красные. Вкус острый, урожайность неплохая.

Перец Аладдин плодоносит очень долго

Венгерский жёлтый

Хорошо известный «огородный» сорт, часто выращивается на подоконнике ввиду низкорослости. Созревает в ранние сроки, плодоносит крупными красными перцами, массой около 60 г, со стенками в 4 мм. Слово «жёлтый» в названии относится к стадии технической спелости. Этот перец полуострый, что даёт возможность его универсального использования. Урожайность, для низкорослого сорта, потрясающая: в теплицах снимают до 7 кг/м2.

Перец Венгерский жёлтый отличается очень высокой урожайностью

Многие сорта, включённые в Государственный реестр РФ, универсальны по типу выращивания: предназначены и для огорода, и для лоджий, балконов, квартир.

Салют

Сорт выращивается с 1998 года. Поскольку является многолетним, предназначен для теплиц и квартир, но никак не для открытого грунта. Среднеспелый, универсального назначения. Кустики высотой до 30 см, округлой формы, сильно облиствены. Плоды направлены вверх, окрашены в светло-оранжевый цвет, весят до 6 г, созревают дружно. Обладают сильным ароматом и жгучим вкусом.

Перец Салют отличается дружным созреванием

Бабье лето

Тоже довольно старый сорт, по основным характеристикам близок к сорту Салют, но плодоношение растянутое, а красные плоды имеют округлую форму. Используется и для различных заготовок, и для употребления в свежем виде, и просто как декоративный кустарник.

Перец Бабье лето плодоносит очень долго

Бусинка

Новый сорт из коллекции 2017 года, раннеспелый. Отличается невысокой урожайностью, но очень декоративен. В кулинарии использование универсальное, может выращиваться как в открытом грунте, так и в квартире, однолетник. Плоды маленькие, круглые, блестящие, оранжевые.

Пиковая дама

Старый многолетний сорт, выращивается как декоративная культура и для использования в кулинарии, назначение универсальное. Среднеспелый, отличается дружным созреванием не очень мелких тёмно-красных плодов. Они растут на кустах высотой до 25 см, торчат вверх, имеют массу около 10 г, на вкус острые, обладают сильным ароматом.

Перец Пиковая дама — один из многолетних сортов

Рябинушка

Неплохой однолетний сорт, может выращиваться и в открытом грунте. Кустики высотой до 35 см, компактные, очень декоративные. Особенно красивы во время созревания мелких ярко-оранжевых плодов. Сорт среднеспелый, универсального использования. Плоды обладают острым вкусом и сильным ароматом.

Рябинушку выращивают и дома, и на грядках

Медуза F1

Новый гибрид, способный расти и в огороде, и на балконе. Интересен тем, что созревание плодов растянуто, и в процессе созревания они меняют окраску непрерывно. Перчики крупные, длиной до 7 см, растут пучками. Первые плоды созревают в середине лета, последние — под заморозки.

Перец Медуза плодоносит очень долго

Новые сорта

Несмотря на то, что селекция горького перца идёт не столь быстрыми темпами, как сладкого, ежегодно регистрируется не менее десятка новых сортов. Сложно сказать, насколько они станут популярными, но описание большинства из них может вызвать интерес огородников. Так, в 2018 году в Госреестре зарегистрированы следующие полуострые и слабоострые сорта:

  • Бандит (с плодами массой около 50 г);
  • Жгучая перчинка (крупноплодный, перчики весят до 120 г);
  • Красный колокольчик (с красивыми крупными плодами);
  • Мечта хозяйки (высокоурожайный сорт);
  • Тёща моя (с гигантскими плодами, массой до 240 г).

Острым вкусом характеризуются:

  • Яркая заря (очень острый сорт);
  • Комбат F1 (английский гибрид);
  • Огненный флажок (исключительно острый и ароматный);
  • Сонора F1 (гибрид производства Франции).

Отзывы тех, кто выращивает острый перец

Купите на рынке у айзербайджанцев и чтоб у вас на солнце они росли , тогда жгучий получается . В тени медленно краснеет и не такой острый получается . 3 года выращиваю , первый год с рынка , а потом свои семена . Которые на ярком солнце выросли невозможно было есть , а что выросли в тени можно спокойно слопать .

Если нет постоянных привычек, то точно больше 2–3 кустов не надо. На консервирование и угостить хватит. Потому что маринованный и солёный острый перчик вкусный, но это всё таки не про нас кухня, достаточно магазинной баночки турецкого перчика. С перцем надо приспосабливаться, как и со всем другим, поэтому не вижу особой необходимости мучиться. Раньше покупала пару кустиков готовых, сейчас выращиваю ту же пару-тройку сама, большего не надо. У меня свежий острый используется, а сушёный — не особо, выкидываю потом большую часть.

У меня перец горький и сладкий растёт на разных грядках. А грядки хоть и рядом, но укрыты агрилом и переопыление не происходит. А горького сеяла столько сортов, что сейчас всё и не вспомню. Астраханский — ну очень жгучий. Знаю только трёх человек, которые могли есть этот перец. У остальных глаза на лоб. Созвездие — очень интересный. На одном кусте одновременно висят перчики, как разноцветные шарики. Они в разной фазе созревания имеют разный цвет от фиолетового до красного. Очень нарядно. Аладдин, Жёлтый пламень, Мексиканский Тритон, Огненный вулкан, да всё и не вспомню. Ну и конечно же комнатный, который Огоньком называют. Пробовала выращивать в горшке некоторые виды. Результат, что называется, почувствуйте разницу. В горшке перец какой-то вытянутый, а на грядке этакий шарик весь усыпанный перчинками. До чего же он урожайный.

Колокольчик-перец очень злой, то бишь, острый. Зато форма красивая, за это и был куплен. Рос он долго, вымахал в настоящую лошадку (из чего я сделала вывод, что он из позднеспелых). Завязи — море (зато какое лето, не приведи ещё повторится ), покраснеть не успел. Все острые перцы я консервирую, а муж быстренько их съедает (но это конечно на любителя ).

У халапеньо много своих вариантов более и менее сладких. Это важно заметить. У зрелых сладости побольше. У меня вырос гибрид халапеньо и хиненса Тринидад скорпион. Вкус гибрида — пресный и травяной. А вот тут же попробовал зрелый халапеньо с куста «мамы» и на фоне гибрида — небо и земля. -Халапеньо очень вкусный.

Прошлым летом для разнообразия прикупила еще разных сортов горьких перцев и посадила Язык дракона и Аджику. Замариновали, как всегда, открыли баночку совсем недавно и… никто есть не может — пламень-огонь! А мы-то думали, ну горький и горький, только названия разные, ан нет. Теперь будем уже знать, что Аджику с Языком дракона лучше высушить, смолоть и использовать как перечную приправу.

Я сажала Чудо Подмосковья и Астраханский 147. Урожайность хорошая, но Чудо Подмосковья заявлена длина 20–25 см, а у меня от силы 15 см.

Халапеньо достаточно комфортно в ОГ (при хорошем лете) даже у нас себя чувствует. Хабаньеро — более-менее что-то стоящее можно получить на 2 год, поэтому на лето — в теплицу, в зиму — на подоконник.

Видео: обзор сортов горького перца

Сортов горького перца много, почти все они универсальны. Каждый огородник волен выбирать для себя, исходя из официальных описаний, данных на упаковках семян и отзывов коллег по хобби. Вопрос выбора сорта всё больше становится вопросом из «попробуй на своём опыте».

Описание сорта

Перец Знатный толстяк F1 предлагает рынку агрофирма «Уральский дачник». Гибрид не имеет длительной истории существования, поэтому к 2019 г. не успел занять позицию в списке Госреестра РФ.

Растение довольно рослое и раскидистое. Его высота достигает метровой отметки. Листья небольшие, их количество среднее. На кусте в один период образуется около 10 плодов.

На фото можно рассмотреть, что перец формируется по типу куба. Его цвет в полной спелости – ярко-желтый, до наступления этапа биологической зрелости – темно-зеленый. Семена гибрида немногочисленные, находятся в 4-х камерах. Перец имеет объемные стенки – около 8 мм. Длина плода – 18 см, масса достигает 260 г. Овощ с приятным ароматом, без горчинки в привкусе.

Тип роста, высота куста Полуштамбовый, 80-100 см
Цвет зрелого плода Желтый
Схема посадки 60х60 см
Вес, длина и форма плода 240 — 260 г, 18 см, кубовидный
Срок созревания, урожайность Раннеспелый (80 – 100 дней), более 2,4 кг с 1 куста
Место высадки ОГ/парник/теплица
Болезни Устойчив к нескольким вирусам: табачной мозаики, картофельному, мозаики перца
По типу использования Универсальный
Тип цветения Смешанный

Перец острый Чилийская жара, 0,3 г

Capsicum annuum L.
Раннеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости 100-110 дней), предназначенный для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Плоды узко-треугольной формы, ярко-красные, глянцевые, длиной 15-20 см, обладают сильным перечным ароматом, среднеострые на вкус. Сорт «Чилийская жара» используется как приправа для супов, соусов, мясных блюд и в консервировании. Применяется также в сушеном и молотом виде. Острый перец придает особый вкус соусам и возбуждает аппетит.
ПОСЕВ: семена сеют на рассаду в конце февраля — начале марта. После появления всходов оптимальная Т для выращивания рассады днем — 26-28°С, ночью — 10-15°С. Пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. За две недели до высадки в грунт нужно начинать закаливание рассады. В неотапливаемые теплицы рассаду высаживают в мае по схеме 60*40см, в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, по схеме 45*45см. Перец предпочитает легкую, рыхлую, богатую органическими веществами почву с нейтральной реакцией. Хорошие предшественники –лук, морковь, зернобобовые, капуста.
УХОД: растения требовательны к влажности почвы и низкой влажности воздуха, поэтому полив осуществляют после захода солнца теплой водой под корень. Перец отзывчив на внесение фосфорно-калийных удобрений для лучшего завязывания плодов и подкормку азотными удобрениями в течение всего периода вегетации. Для развития корневой системы следует проводить регулярные рыхления почвы. Все боковые побеги и листья на главном стебле до первой развилки обязательно регулярно удаляются. Удаляют также центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.