Подсолнечник многолетний


Многолетник из семейства астровых. Корневище толстое, мясистое, с длинными корнями. Стебли прямые, угловатые, маловетвистые вверху, высотой до 1—2 м. Прикорневые листья крупные, на черешках до 50 см длиной. Цветки золотисто-желтые, собранные в крупные корзинки, на верхушке стебля и ветвей, до 8 см в диаметре. Цветет в июле—августе. Растет во многих районах на черноземах, по сырым лугам, кустарникам, берегам рек, реже на солончаках. Хорошо растет в культуре даже без полива.
Используются корневища с корнями, содержащие эфирное масло, полисахариды, тритерпены, лактоны, сапонины, витамин Е, смолы, камеди, слизи, горечи, органические кислоты и другие вещества.
Препараты девясила обладают многосторонним действием: выраженным отхаркивающим, мочегонным, противовоспалительным, антимикробным, бактерицидным, противогрибковым, спазмолитическим, кровоостанавливающим, вяжущим, противоаллергическим, слабым потогонным и гипотензивным, а также усиливают образование желчи и способствуют ее выделению, возбуждают секрецию желудка, кишечника и поджелудочной железы, уменьшают моторную функцию кишечника и улучшают пищеварение, снижают проницаемость капилляров и улучшают тромбопластическую функцию крови, стимулируют функцию яичников и матки.
Применяется девясил в медицине при бронхитах, трахеитах, катаре верхних дыхательных путей, пневмониях, гриппе, бронхиальной астме, язвенной болезни, эрозивных гастритах и пилородуоденитах, энтероколитах, глистной инвазии солитером, карликовым цепнем и аскаридами (алантолактон в 25 раз сильнее сантонина).
Особенно популярен он в народной медицине, подобно женьшеню в Китае. Его применяют при атонии кишечника, неинфекционном поносе с обильным отделением слизи, метеоризме, геморрое, заболеваниях печени, желчного пузыря и желчно-каменной болезни, желтухе, привычных запорах, водянке, лихорадке, коклюше, простудных заболеваниях, туберкулезе легких и костей, истощении, неврозах, миозите, доброкачественных и злокачественных опухолях, для предохранения от преждевременных родов, как общеукрепляющее, тонизирующее, маточное, кровоочистительное, улучшающее обмен веществ, аппетит и работу сердца.
Ванны и примочки из горячего отвара корня применяют при зудящих сыпях (экземе, нейродермите, лишаях, чесотке), а также при труднозаживающих ранах, парше, золотухе, крапивнице.
При артрозах делают припарки на суставы на несколько минут из кашицы разваренного корня девясила. Однако при длительном пользовании этим отваром или припарками могут возникнуть ожоги кожи и аллергический отек.
Некоторые больные делают общие ванны при заболеваниях суставов, но делать это необходимо по назначению и под наблюдением врача. Спиртовую настойку применяют для растирания при радикулите, миозите, артрозах.
Отвар корня — для полоскания при воспалении десен, горла и зубной боли.
Способы применения:
1. Настой 16 г (1 ст. ложка) корня в 250 мл кипятка — по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 1 ч до еды как отхаркивающее.
2. 15—30 г корня отваривают в 3 стаканах воды 1ч — по 15 мл 3—4 раза в день;

3. 2 ч. ложки корня настаивают 10 часов в 250 мл холодной воды — принимают в течение дня при бронхите, энтероколите.
4. 20% настойка корня на 40% спирте — по 5—10 мл 3 раза в день до еды как отхаркивающее.
5. Порошок корня на конце ножа или порошок его с медом — по 1 ч. ложке 5 раз в день при гастрите, гепатите.
6. 100 г корня настаивают 8 дней в 1 л красного виноградного вина — по 50 мл 3 раза в день до еды, детям по 1 ст. ложке при туберкулезе легких.
7. Таблетки алантона — по 0,1 г 3—4 раза в день за 30 мин до еды. Курс 4—6 недель, а при нерубцующихся язвах — до 8 недель.
8. 100 г корня девясила отваривают 15 мин в 1л воды, настаивают и применяют для ванн и промываний.
9. Напиток «Десять сил» — 300 г свежих или сухих порезанных корней отварить в 1 л воды 20—25 мин, процедить, добавить в отвар 100—150 г сахара и 0,5 стакана сока клюквы, размешать и охладить.
10. Корни девясила и лопуха по 10г каждого отварить в 250 мл воды, настоять 20 мин — по 15 мл 3 раза в день при ревматизме.
11. Корень девясила и трава чабреца по 2 ст. ложки смешать; 1 ч. ложку смеси заварить, как чай, в 250 мл кипятка — по 1 ч. ложке через каждые 2 ч при коклюше.
12. Корни девясила и солодки по 30 г каждого; 2 ч. ложки смеси кипятить. 30 мин в 0,5 л воды — по 15 мл 3 раза в день как желчегонное.
13. Корень девясила, трава донника, зверобой, ландыш — по 3 части, трава багульника и репешка — по 4 части, семена льна, плоды можжевельника, трава тысячелистника и хвоща — по 2 части, трава череды — 5 частей, смешать; 5—6 ст. ложек сбора заварить в термосе в 1 л кипятка — суточная доза, принимать в течение 3 — 5 недель до улучшения самочувствия. Затем перейти на обычные дозы (2—3 ст. ложки на 0,5 л кипятка) и продолжать лечение в течение 6—8 месяцев, до наступления значительного улучшения — при ревматизме и ревматоидном артрите.
Девясил противопоказан при заболеваниях почек и беременности.
в закладки

Род Подсолнечник (Helianthus) относится к семейству Астровые (Asteraceae) и включает 110 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Их родина – Северная и Южная Америка. Все подсолнечники – крупные мощные растения до 2-3 (5) м высотой, стебли и листья покрыты волосками, отчего шершавы на ощупь. Подземная часть представлена мощным стержневым корнем или клубнями. Листья насыщенно зеленые, чаще всего сердцевидной формы, с пильчатым краешком, расположены в очередном порядке. На листе четко заметны три главные жилки. Соцветие – корзинка, язычковые цветки (мы их называем лепестками) чаще всего имеют желтую или оранжевую окраску, трубчатые – коричнево-желтую. Внешний вид соцветия и его способность поворачиваться вслед за солнцем обусловило латинское название: от греческих слов «helios” — солнце и «anthos” — цветок. Во время созревания семян цветок перестает следить за солнцем, оставаясь смотрящим на восток. Плод – семянка с ядром.

Посадка подсолнечника

Подсолнечник нетребователен к месту произрастания, но предпочитает солнечные, теплые уголки сада, недоступные ветру. Желательны плодородные свежие легкие или средние нейтральные суглинки (рН 6,4-7,3). Подсолнечник красностебельный не переносит тяжелые переувлажненные почвы.

Выращивание подсолнечника

Подсолнечник засухоустойчив, но для обильного цветения ему необходим еженедельный полив. Растения, посаженные в контейнеры, поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Подсолнечник отзывчив на внесение удобрений, как минеральных (особенно фосфорных), так и органических. Подкормки минеральным удобрением проводят трижды за сезон – весной, летом и осенью. Органические удобрения вносят осенью или весной, мульчируя почву вокруг растения. Подсолнечник чутко реагирует на качественную обработку почвы – рыхление и культивацию. Во время цветения некоторые растения нуждаются в опоре. После отцветания соцветия можно удалить, давая возможность растению вновь образовывать бутоны и цвести. Однолетние виды теплолюбивы, часть многолетних зимостойка в средней полосе России. Осенью последние мульчируют торфом или укрывают лапником.

Подсолнечник: применение

Подсолнухи незаменимы в цветниках деревенского стиля. Низкорослые сорта хороши для контейнеров и переднего плана миксбордера. Высокорослые используют для групповой посадки, живой изгороди или как компонент среднего или заднего плана цветника. Нижняя часть стеблей оголяется, поэтому необходимо подобрать соседей, прикрывающих основание куста. Срок цветения подсолнечника невелик – 2-3 недели. Чтобы продлить декоративность всего цветника, используют несколько сортов, отличающихся сроками цветения, либо высевают семена в несколько приемов с разницей в одну-две недели. Партнерами подсолнечников могут быть крупные злаки (вейник, мискантус), гелениум, тысячелистник, коровяк. В Европе подсолнечник часто использкют как срезочное растение, сохраняющее декоративность в воде на протяжении двух-трех недель.

Размножение подсолнечника

Однолетние виды размножают семенами. В южных регионах посев можно проводить под осень. В средней полосе России предпочтительно сеять в грунт в начале-середине мая гнездами по 2-3 семени с интервалом 40-45 см на глубину 2-5 см. При более густом посеве растения получаются вытянутыми, со слабыми стеблями. Всходы появляются через неделю после посева. Сеянцы довольно чувствительны к заморозкам, могут переносить понижение температуры до -6°С, но желательно укрыть посевы слоем нетканого материала. При выращивании рассады необходимо обеспечить сеянцам хорошую освещенность, чтобы избежать деформации стеблей. Цветение наступает через два-два с половиной месяца после посева.

Многолетние виды размножают делением куста или клубнями, реже семенами (посевом под зиму или весной). Вегетативное размножение осуществляют в середине сентября или в конце апреля — начале мая. Делить можно кусты, достигшие двухлетнего возраста. Для сохранения декоративности рекомендуется делить растения не реже одного раза в 5 лет.

Вредители и болезни подсолнечника

Подсолнечник, растущий в благоприятных условиях, слабо подвержен болезням и вредителям. Из заболеваний наиболее распространены грибные (ржавчина, ложная мучнистая роса) и бактериальные (увядание).

Формы подсолнечника однолетнего

Подсолнечник однолетний (Helianthus annus) достигает 2,5 м в высоту. Ребристые стебли увенчаны крупными желтыми соцветиями-корзинками до 50 см в диаметре. Одно растение несет несколько соцветий. Имеет многочисленные формы:

  • пестролистная (f. folia variegatis) — с белыми пятнами на листьях;
  • калифорнийская (f. califomucus) — с полумахровыми или махровыми золотистыми соцветиями, состоящими, главным образом, из язычковых цветков;
  • круглая вздутая (f. globosus fistulosus) — махровое соцветие сформировано трубчатыми цветками, отчего имеет шаровидную форму;
  • круглая многоцветковая (f. globosus multiflorus) — многочисленные корзинки расположены не только на вершине, но и по всей длине стебля, достигающего 1 м в высоту.

Многолетние виды подсолнечника

Подсолнечник гигантский (Helianthus giganteus) имеет мощный стебель до 2,5 м высотой, покрытый овальными листьями с заостренной вершинкой. Многочисленные корзинки до 10 см в диаметре со светло-желтыми язычковыми цветками и коричневатыми трубчатыми распускаются в сентябре на протяжении трех недель.

Подсолнечник десятилепестный (Helianthus decapetalus) отличается меньшим ростом (до 1,5 м), обильным цветением светло-желтых корзинок до 7 см в диаметре, продолжающимся с середины до конца лета. Имеет формы, различающиеся высотой растения, количеством соцветий, их величиной и степенью махровости.

Подсолнечник жесткий (Helianthus rigidus) – растение до 1,5 м высотой, распускающее осенью темно-желтые корзинки до 8 см в диаметре. Декоративные формы отличаются размером соцветия и числом язычковых цветков, характеризуются более продолжительным сроком цветения (более трех недель).

Подсолнечник красностебельный (Helianthus atrorubens) достигает 2 м в высоту. Красные стебли увенчаны корзинками до 8 см в диаметре с довольно длинными лимонно-желтыми язычковыми цветками и коричневатыми трубчатыми, появляющимися в конце лета. Срок цветения не превышает двух недель. Сорта отличаются величиной соцветия и числом язычковых цветков.

Подсолнечник клубненосный, или топинамбур (Helianthus tuberosus), имеет стебли свыше 1,5 м высотой, желтые корзинки достигают 10 см в диаметре. Подземная часть представлена округлыми клубнями, которые могут употребляться в пищу.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Подкормки минеральным удобрением проводят трижды за сезон – весной, летом и осенью. Органические удобрения вносят осенью или весной, мульчируя почву вокруг растения.