Удобрения для картофеля

Огородники стремятся увеличить урожайность картофеля различными способами. Зачастую для этого используются специальные подкормки. Посадка этой культуры значительно обедняет почву, поэтому весной следует восстановить запас полезных и питательных веществ. Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших удобрений для картофеля на 2020 год.

Содержание

Как правильно вносится подкормка

Важно заняться внесением средств для повышения урожайности и насыщения грунта питательными веществами весной, перед или во время посадки корнеплодов. Когда наступает вегетативный период, внесение повышающих урожайность средств практически не приносит ощутимого результата. В начале своего развития клубни забирают активно с грунта все необходимые вещества. Если почва в этот момент оказывается неплодородной или недостаточно богатой полезными компонентами, на хороший урожай рассчитывать не приходится. Раскидывать повышающие плодородие почвы вещества по всему огороду неэкономно и неэффективно. Польза от этого действия весьма сомнительна. Картофель следует подпитывать конкретно под корень внесением подкормки в лунку с клубнем. Важно при этом точно рассчитать пропорции удобрений, чтобы не нанести растению непоправимого вреда.

Современная промышленность предлагает огромный выбор препаратов для повышения урожайности картофеля. Выбор средств для повышения урожайности все же представляет непростую задачу, ведь мнение дачников и загородных жителей в этом вопросе значительно отличаются.

В первую очередь, огороднику необходимо определится с видом подкормки, который будет использован при посадке картофеля. Подготовив посадочный материал, необходимо выкопать лунки глубиной 10 см. Расстояние между ними должно быть около 40 см. Между рядами оставляют место в 70 см. Далее производится внесение в каждую лунку точно рассчитанной дозы вещества. Картофель помещают сверху, после чего все это засыпается землей.

При посадке добавки вносят в максимальной концентрации. Для первого внесения лучше выбрать препараты пролонгированного действия. Во время цветения можно осуществить подкормку растения сульфатом калия и золой или суперфосфатом с коровьим навозом. Когда образуются клубни, можно произвести подкормку бором и марганцем. Периодически можно делать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты питательными растворами.

Виды удобрений

Подкормку для картофеля можно подразделить на несколько видов:

  • Минеральная;
  • Органическая;
  • Комплексная;
  • Органоминеральная.

Огромной популярностью среди огородников пользуются минеральные удобрения. Широкий ассортимент средств для повышения урожайности картофеля на их основе позволяет подобрать оптимальный, безопасный вариант для своего участка. Комплексные составы на основе сочетания азофоски и нитроаммофоски давно завоевали огромную популярность. Минеральные добавки содержат медь, фосфор, азот, калий, цинк и другие компоненты, которые необходимы для полноценного развития корневой системы. Компактность упаковки позволяет легко транспортировать такой вид подкормки даже на большие расстояния. Используя такую подкормку, происходит насыщение насаждений каким-то одним необходимым элементом. Минеральные удобрения оказывают негативное влияние на состояние грунта, нанося вред его структуре. Сернокислый калий делает почву участка кислой. Картофель плохо растет в кислом грунте. Хлористый калий при этом выделяет вредные для насаждений элементы.

Органические добавки имеют ряд преимуществ, к которым можно отнести:

  • Сочетаемость с любым видом почвы;
  • Благотворное воздействие на микроорганизмы;
  • Обогащение грунта гумусом;
  • Состав микроэлементов;
  • Экологичность;
  • Эргономичность;
  • Полезность для любых культур;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Простота в использовании;
  • Оздоровление почвы.

Их вносят 1 раз в 5 лет, поэтому такие средства для повышения урожайности ценятся за отсутствие необходимости внесения их ежегодно. В некоторых регионах нашей страны такую подкормку очень сложно достать, поэтому стоимость ее будет значительно выше цены на минеральные виды средств, предназначенных для улучшения состояния почвы и повышении урожайности культуры. Вносить такую добавку необходимо, когда почва прогрелась, иначе органика будет неэффективна. Обработка почвы органическими средствами для повышения урожайности рекомендована в том случае, если в грунте содержатся микроорганизмы, способные расщепить это вещество на полезные элементы. Лучшими органическими удобрениями признано золу, компост и навоз.

Комплексные добавки зачастую содержат несколько полезных компонентов, необходимых для повышения урожайности картофеля. При внесении такого вида подкормки, следует правильно рассчитать дозировку каждого из добавляемых элементов. При этом процентное содержание этих компонентов может не соответствовать потребностям картофеля. К примеру, азот лучше вносить в почву весной, а фосфор и калий – осенью. При однократном внесении за сезон растение сможет получить сразу все питательные элементы. Минусом такой подкормки является плохое влияние на состояние структуры почвы. К тому же в комплексных удобрениях не содержится микроэлементов, поэтому покупкой и стоит заняться отдельно. При этом фосфор может плохо усваиваться растениями, а азот- быстро вымываться дождями из грунта.

Органоминеральные удобрения сочетают в себе минеральные соединения и органические вещества. Многими огородниками такой вид подкормки признан самым эффективным. В них содержатся все необходимые элементы для повышения урожайности картофеля, а стоимость таких добавок вполне доступна. Органоминеральные удобрения подразделяются на жидкие, комплексные и гуминовые. Большинство таких подкормок заключено в торфяную гранулу. При этом растение, оплетая каждую из них корнями, сможет взять именно те элементы, которые нужны в данный момент. Внесение таких удобрений производится 1 раз в сезон. Почва, обогащенная гумусом, делается более рыхлой. Растения, посаженные в нее, смогут лучше переносить неблагоприятные условия внешней среды.

Рейтинг качественных удобрений для картофеля

Чтобы правильно подобрать препарат для своего участка, стоит ознакомиться с мнением специалистов и узнать отзывы отечественных огородников. Редакция «ЯНашла» подготовила небольшой обзор по самым популярным видам.

Расти

Это минеральное удобрение отечественного производителя предназначено только для подкормки картофеля. В состав его входит фосфор, азот, магний, калий, кальций. Применяется удобрение двумя способами. Его можно поместить в каждую лунку или разбросать по участку. На 1 кв. м вносится по 1,5 стакана удобрения. Если внесение производится в каждую лунку, то норма внесения станет 0,5 стакана на каждый куст. Независимо от способа внесения, земля должна быть рыхлой. Отсутствие в составе добавки хлора, позволяет благоприятно развиваться растению. Уникальная концентрированная формула прикормки позволяет увеличить прирост урожая на 30%. Стоимость упаковки удобрения, объемом 2,5 кг, составляет 329 рублей.

удобрение Расти картофель

Достоинства:

  • Цена;
  • Эффективность;
  • Не содержит хлора, тяжелых металлов и вредных примесей;
  • Усвояемость;
  • Экологичность;
  • Эргономичность;
  • Содержит кальций, улучшающий прочность кожуры клубня;
  • Стимулирует клубнеобразование;
  • Пролонгированное действие;
  • Удобство;
  • Простота использования.

Недостатки:

  • Действие препарата заметно не в первый месяц.

Гера

Смешанное удобрение отечественного производителя хорошо зарекомендовало себя на огородах многих соотечественников. В состав его входит азот, фосфор, калий, а также комплекс макро и микроэлементов. Среди них имеются такие компоненты как сера, железо, магний и кремний. Сбалансированный набор элементов питания позволяет обеспечить нормальный рост и развитие картофеля, повышает содержание сахаров, крахмала и витаминов. Благодаря такой добавке повышается сопротивляемость растений к внешним неблагоприятным факторам. При посадке картофеля необходимо вносить по 10 г в лунку. Подкормку стоит производить уже через 15 дней после высадки клубней. Удобрение можно использовать для повышения урожайности моркови, капусты или свеклы. Этот вид подкормки относится к среднему по опасности виду, поэтому необходимо строго соблюдать меры предосторожности. Стоимость упаковки удобрения, объемом 2,3 кг, составляет 193 рублей.

удобрение Гера для картофеля

Достоинства:

  • Отлично растворяется в воде;
  • Цена;
  • Комплексное удобрение;
  • Эффективность;
  • Повышение иммунитета растения;
  • Герметичность упаковки;
  • Универсальность.

Недостатки:

  • Не везде можно купить;
  • Химический запах.

Сотка Нитрофоска

Гранулированный продукт отечественного производства давно занимает лидирующую позицию среди многих удобрений. Минеральное средство для повышения урожайности и обогащения почвы можно применять с марта до конца сентября для подкормки многих культур. Это комплексное азотно-фосфорно-калийное удобрение можно использовать для любой почвы. Химическая формула этого препарата указывает на наличие процесса окисления. При покупке этой подкормки стоит внимательно изучить состав продукта и рекомендации. Хотя она считается комплексной, включающей в себя азот, калий и фосфор, в состав могут входить и другие элементы. Среди них может оказаться кобальт, бор, магний, марганец или другие элементы. Наличие таких веществ не всегда благоприятно сказывается на любой культуре. При работе с препаратом требуется применять защитные приспособления в виде перчаток и очков. Одежда должна полностью защищать тело человека. Хранить подкормку необходимо вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей. Следует всегда помнить о взрывоопасности этого средства. Стоимость упаковки средства для повышения урожайности, объемом 1 кг, составляет 100 рублей.

удобрение Сотка Нитрофоска для картофеля

Достоинства:

  • Эффективность;
  • Цена;
  • Растворимость в воде;
  • Содержит все необходимые растению компоненты;
  • Универсальность;
  • Качество;
  • Урожайность;
  • Сбалансированный состав;
  • Не содержит хлора;
  • Ионизация;
  • Длительное нахождение активных веществ в почве;
  • Корневая система картофеля активно поглощает все компоненты препарата;
  • Делает клубни картофеля равномерными и вкусными.

Недостатки:

  • При несоблюдении техники внесения может нанести вред насаждениям;
  • Накапливает нитраты;
  • При попадании на кожный покров может вызвать раздражение.

Фертика Картофельное-5

Этот гранулированный комплекс позволяет ускорить рост и созревание картофеля, повысить его устойчивость к вредителям и заболеваниям, улучшить урожайность культуры. Хранение собранного урожая станет простым и выгодным делом. Вкус картофеля при этом остается неизменным. В состав подкормки для растений входит азот, калий и фосфор в одинаковых пропорциях. К ним добавлены некоторые микроэлементы, среди которых необходимо выделить серу, цинк, медь, бор и магний. Вносить препарат можно при подготовке почвы, при посадке, в период вегетации. Одной упаковки с подкормкой этого производителя хватает на несколько сезонов. Препарат относится к минеральному типу удобрений. Стоимость подкормки, упаковка которой имеет объем 2,5 кг, составляет 200 рублей.

удобрение Фертика Картофельное-5

Достоинства:

  • Повышает урожайность;
  • Цена;
  • Проверенный производитель;
  • Оптимальное соотношение минералов и микроэлементов;
  • Экономный расход;
  • Быстрорастворимое средство;
  • Повышает иммунитет растений;
  • Качество;
  • Не содержит хлор;
  • Урожайность;
  • Стимулирует клубнеобразование;
  • Обеспечивает сохранность клубней на протяжении всего периода хранения.

Недостатки:

  • Сложно найти в свободной продаже;
  • Не указаны подробно нормы внесения.

Бионекс-1

Этот естественный органический почвообразователь способствует увеличению урожайности и содержанию в грунте гумуса. Достижение такого эффекта обусловлено стимуляцией активации гумосообразовательных процессов. Применять эту подкормку можно для всех типов растений. В состав препарата входит:

  • Куриный помет;
  • Гуми;
  • Фитоспорин-М;
  • Полезная микрофлора;
  • Микроэлементы;
  • Макроэлементы.

Микроэлементы быстро всасываются корневой системой, что позволяет стимулировать рост культуры. При работе с препаратом следует соблюдать меры предосторожности, избегая попадания на кожу или в глаза. Стоимость органического средства, упаковка которого содержит 2 кг вещества, составляет 38 рублей.

удобрение Бионекс-1

Достоинства:

  • Повышение иммунитета растений;
  • Увеличение урожайности;
  • Комплексное питание культуры;
  • Улучшение качественных характеристик почвы;
  • Подавление вредной микрофлоры грунта;
  • Экологичность;
  • Безвредность;
  • Универсальность;
  • Качество.

Недостатки:

  • Запах.

Фаско

Органоминеральное удобрение производится в России. В каждой грануле препарата содержится одинаковый состав полезных элементов. Средство отличается пролонгированным действием. Благодаря препарату, сроки созревания значительно сокращаются, а урожайность – повышается. Для получения стабильного эффекта удобрять растение необходимо несколько раз за сезон. Помимо органической базы, комплекс содержит:

  • Кальций;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Калий;
  • Азот.

Повышение урожайности на 50% сопровождается сокращением вегетативного периода. Клубни становятся вкуснее и привлекательнее по внешним показателям. Удобрение разработано специально для картофеля, поэтому оно содержит сбалансированный состав, обеспечивающий рост и урожайность именно этой культуры. Стоимость сухой органоминеральной подкормки, выпускаемой в пакетах по 5 кг, составляет 642 рубля.

удобрение Фаско

Достоинства:

  • Подходит в качестве главного удобрения;
  • Урожайность;
  • Упаковка;
  • Иммуностимулирующая функция;
  • Экономный расход;
  • Натуральность состава;
  • Пролонгация действия;
  • Растворимость в воде;
  • Эффективность.

Недостатки:

  • Запах;
  • Неточность дозировки;
  • Цена.

Оргавит

Этот биологически активный, экологический продукт, созданный на основе куриного помета, применяется для повышения плодородности почвы, обеспечения растительных культур элементами минерального питания. В гранулированном препарате, созданном по специальной технологии, отсутствуют личинки насекомых, семена растений и другие элементы патогенной среды. Стоимость упаковки, объемом 2 кг, составляет 130 рублей.

удобрение Оргавит

Достоинства:

  • Повышает плодородие почвы;
  • Содержит множество макро- и микроэлементов;
  • Ускоряет созревание корнеплодов;
  • Увеличивает урожайность;
  • Экологичность;
  • Безопасность;
  • Удобство хранения;
  • Отсутствует запах;
  • Компактность;
  • Качество;
  • Иммуностимуляция растений.

Недостатки:

  • Цена.

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Получить богатый урожай здоровых клубней, пригодных для хранения, невозможно без обеспечения культуры необходимыми питательными веществами. Состав и кратность подкормок картофеля зависят от плодородия почвы и сорта растения. Разобраться в нюансах удобрения картофельных посадок поможет эта статья.

Важность подкормки для картофеля

Строение корневой системы растения такое, что самостоятельно вытянуть из почвы все необходимые питательные вещества картофель не может. Без дополнительного внесения удобрений в процессе вегетации, на кусте образуются слишком мелкие клубни.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос На заметку. Для образования 4-5 кг корнеплода с 1 кв. м грядки, растения должны получить в чистом виде: 20 г азота, 45 г калия, 10 г фосфора, 6 г магния, по 1-2 г бора, цинка, меди, марганца.

Особенно нуждаются в подкормках ранние сорта, формирующие урожай в середине лета. Обменные процессы в тканях растения идут интенсивнее, поэтому удобрять скороспелые сорта нужно обильнее.

Признаки дефицита питательных веществ

Растение, систематически не получающее тот или иной элемент, необходимый для развития, меняет внешний вид. Наблюдая за растущим картофелем, можно выяснить, какого элемента ему не хватает.

  1. Азот. Нехватка его сказывается на росте картофеля. Стебли и листья плохо растут, вместо насыщенного зеленого цвета, становятся бледными.

Клубни на таких кустах завязываются, но остаются мелкими. Крахмалистость снижена.

  1. Калий. Происходит деформация листовой пластины – она сморщивается, размер листа мелкий. Во второй половине вегетации верхушка куста начинает желтеть, потом темнеть.

Корнеплоды, полученные от таких растений, плохо хранятся.

  1. Фосфор. Испытывающий нехватку фосфора, куст картофеля образует мало стеблей. Цветение наступает позже обычного срока. Листва скручивается (края загибаются вверх), обретает красноватый или баклажановый оттенок.

Внутри клубней во время хранения могут появляться черные пятна. Вкус такого картофеля заметно ухудшается.

  1. Магний. Листва, начиная с нижних пластинок, обесцвечивается. Жилки на листовой пластине сохраняют свой цвет. Постепенно обесцвеченные участки ботвы усыхают.
  2. Кальций. Молодые листья на верхушках кустов становятся полосатыми. Осветленные участки на листьях вскоре отмирают, верхушка куста деформируется.
  3. Бор. Верхушка куста желтеет, искривляется и отмирает. Ствол куста неестественно утолщается. Клубни образуются мелкие, с чернотой внутри.
  4. Железо. На листовой пластине светлеют (белеют) участки между жилками, которые сохраняют свой оттенок.
  5. Медь. Наблюдается курчавость листьев, увядание растение. При этом, осветления листвы нет.
  6. Марганец. Листья желтеют между прожилок, на них появляются красно-коричневые пятнышки. Признаки голодания выражены лишь на верхушке куста.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Чтобы определить с высокой точностью нехватку того или иного элемента, можно сдать почву с огорода на анализ в лабораторию.

Способы внесения удобрений

Кроме внесения удобрений под перекопку (осенью и весной), картошку подкармливают в процессе вегетации несколько раз. Можно вносить питательный раствор вместе с поливом, или опрыскивать растения.

Под корень

Удобрение вносят, поливая почву вокруг картофельных кустов. Корневая система впитывает питательные элементы из грунта на протяжении длительного времени, что позволяет насытить растения на несколько недель.

Внекорневой метод

Опрыскивание картофеля питательной смесью по листву – это своеобразная «скорая помощь» растению, в случае острой нехватки питания. Через листья питательные элементы попадают внутрь клеток мгновенно, в отличие от корневой подкормки.

Важно! Питательный раствор для листовой подкормки готовят в 2 раза слабее, чем для полива под корень.

Чем подкармливают картошку

Список удобрений для картофеля обширный. Используют:

  • органику (перепревший навоз, ил, компост, биогумус, настой травы);
  • древесную золу (источник калия, кальция и других микроэлементов);
  • яичную скорлупу, луковую шелуху, банановые шкурки;
  • минеральные удобрения (суперфосфат, нитрофоску, сульфат калия, мочевину);
  • народные рецепты (дрожжевой настой, борную кислоту, йод, нашатырный спирт).

Овощеводы, владельцы небольших участков, стремятся использовать безопасные органические удобрения и народные средства. Фермеры, владеющие десятками гектар, применяют минеральные комплексы удобрения, отмечая их высокую эффективность и простоту использования.

При посадке

Участок, предназначенный для посадки картофеля, удобряют осенью при перекопке. В зависимости от плодородия грунта, на 1 кв. м вносят от 5 до 10 кг перепревшего коровяка (подходит конский, козий навоз). Но этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей культуры в питании.

В каждую лунку, непосредственно при посадке клубней, вносят:

  • 10-15 г мочевины, 10 г суперфосфата;
  • 6 г аммиачной селитры, 15 г сульфата калия;
  • 3 г азофоски;
  • 20 г Кемиры для картофеля;
  • 10 г Гуми-Оми.

Народные средства используют такие (в расчете на 1 лунку):

  • 50 г биогумуса (вермикомпоста);
  • 100 г перегноя навозного, горсть древесной золы, 1 ст. ложка яичной скорлупы;
  • 2 шкурки от банана, горсть луковой шелухи, 50 г свежей рыбы, горсть размоченных в воде сухарей.

Подкормка саженцев после всходов

В период активной вегетации (начало июня) картофелю для наращивания зелени необходим азот. Подкармливают растения минеральными составами:

  • мочевина (карбамид) 30 г на 10 л воды, расход 5 л на 1 кв. м;
  • аммиачная селитра 15 г на 10 л.

Хороший эффект получают от применения настоя коровяка (на 10 л воды 1,5 кг навоза) или птичьего помета (1 кг помета на 12 л воды). Ведра раствора хватит для полива 2 кустов картофеля.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос На заметку. Многие огородники успешно применяют для подкормки настой сорной травы. Бочку наполовину наполняют измельченной травяной массой, добавляют ведро навоза на объем 200 л и заливают массу водой. При частом помешивании настой зреет неделю. Для полива настой разбавляют водой в 5 раз.

Удобряем культуру перед цветением

В фазу бутонизации и цветения картофель нуждается в микроэлементах. Уместна внекорневая подкормка комплексом микроэлементов (МагБор, Акварин картофельный, Агровин микро). Водным раствором микроэлементов наполняют опрыскиватель и обрабатывают посадки в пасмурную погоду или вечером.

Приверженцы органического земледелия применяют гуматы (Гумат+7) и различные народные рецепты:

  • раствор йода (пузырек на 10 л воды);
  • нашатырный спирт (30 мл на 10 л);
  • зольный настой (200 г пепла на ведро воды).

Что вносить под посадки после цветения

В июле у большинства сортов картофеля начинается активный рост клубней. В этот период растения нуждаются в полном комплексе всех питательных веществ, но с преобладанием калия и фосфора.

Картофель удобряют таким составом (на 10 л воды):

  • 40 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, 20 г мочевины;
  • 1 кг коровяка, 1 стакан золы, 1 стакан костной муки;
  • настой крапивы для опрыскивания (2 кг травы в ведре воды настаивать 2 суток);

Используют готовые удобрения: Исполин, Агрикола картофель, Бульба, Гера для картофеля.

Лучшее удобрение для картофеля при окучивании

Непосредственно перед окучиванием картошку можно удобрить раствором куриного помета или коровяка. На взрыхленную влажную почву под каждый кустик выливают по 0,5 л удобрения. После чего, посадки окучивают.

Хорошим воздействием на рост клубней обладает дрожжевой настой. В 10 л теплой воды растворяют 80 г сухих пекарских дрожжей и настаивают смесь в теплом месте 2 суток. Перед применением смесь разбавляют чистой водой вдвое.

Чем подкормить картофель для роста клубней и стимуляции урожая?

Для наращивания массы клубню необходим азот, а для увеличения количества плодов на кусту нужен фосфор и микроэлементы (кальций, калий, магний). Для получения хорошего урожая картофеля, растения во второй половине удобряют комплексными минеральными удобрениями, содержащими весь спектр элементов.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Располагая только доступными продуктами, тоже можно достичь высокого урожая крупного картофеля. Посадки удобряют под корень навозной жижей, травяным настоем, золой.

Предостережения и распространенные ошибки

Самая главная ошибка огородников при подкормке картофеля – внесение удобрений «на глазок» и сознательное увеличение дозы препарата. Избыток удобрений угнетает развитие картофеля, повышает содержание нитратов в плодах. Даже органику (навоз, золу, травяные настои) следует вносить, следуя рекомендованной дозировке.

Частая ошибка при удобрении картофеля заключается в поливе питательным раствором по сухой почве. В этом случае велик риск обжечь корни растения.

Работая с минеральными удобрениями, следует соблюдать меры предосторожности: работать в перчатках, при распылении надевать очки и респиратор. Для приготовления растворов не используют пищевую посуду.

Приготовленные растворы минеральных удобрений не подлежат хранению, их необходимо использовать сразу.

Советы и рекомендации садоводов

Сажать картофель следует в прогретую почву (не менее +14 градусов), в этом случае он взойдет быстро. В холодной земле картошка долго не пускает ростков.

Определить изначальную плодородность грунта можно по растущим на поле сорнякам. На плодородной «жирной» почве растет крапива, лебеда, сныть.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос В качестве повышения плодородия грунта перед посадкой картофеля на поле выращивают сидераты (рожь, горчицу, фацелию). Зелень заделывают в землю, она постепенно перегнивает и питает картофель. Предыдущая КартофельПричины почернения листвы и ботвы у картофеля

Азот и фосфор – два из трёх основных элементов, необходимых для нормального развития картофеля. Если принять за норму урожайность 250–400 кг с сотки, то клубни, выращенные на этой территории, должны усвоить из почвы 1,2–3 кг азота и 0,3–0,8 кг фосфора. Причём усвояемость полезных веществ во многом зависит от типа грунта: на кислых почвах картошка хуже усваивает фосфор.

В идеале все необходимые картофелю соединения должна содержать органика, однако на практике часто оказывается, что обычный навоз богат азотом, но беден фосфором. Чтобы восполнить недостачу, приходится вносить в почву или куриный помёт (в нём содержится в 6 раз больше фосфора, чем в коровьем навозе), или применять минеральные азотные и фосфорные удобрения для картофеля.

Особенности азотных и фосфорных удобрений

Из азотных удобрений для картофеля чаще всего применяют сульфат аммония, калиевую или аммиачную селитру, мочевину.

Самые популярные фосфорные удобрения – фосфоритная мука и суперфосфат: простой и двойной. Двойной суперфосфат отличается от простого повышенным содержанием фосфора (в простом – 16–20%, в двойном – 43–46%). В простом суперфосфате в небольших количествах содержатся сера, кальций и магний (это обычно указывается на этикетке). В состав двойного суперфосфата может входить железо, кальций, магний.

Чтобы не высчитывать точные пропорции, многие огородники предпочитают использовать комбинированные удобрения, состоящие из азота, фосфора и калия: нитрофоску и нитроаммофоску. Количество ингредиентов в процентном соотношении производители указывают на этикетке (в виде N:P:K).

При покупке удобрений следует учитывать, что большинство фосфорных соединений очень долго вымывается из почвы. Поэтому нитроаммофоску лучше вносить осенью, а быстрее растворяющуюся нитрофоску – весной. Суперфосфат вносят как весной, так и осенью.

Азотные удобрения теряют полезные свойства, смешиваясь с золой, известью, мелом. В щелочной среде ионы аммония вступают в реакцию, образуя гидроксид аммония, а он разлагается на воду и летучий аммиак. Если почва слишком кислая, то её сперва раскисляют, а минимум через 3–4 недели вносят азотные удобрения для картофеля. Чтобы зря не терять времени, целесообразно грунт раскислить осенью, а удобрять – весной. Если же такой интервал соблюсти нельзя, то разрешается использовать вместе только мочевину и золу (или другие калийные удобрения), смешав их непосредственно перед внесением.

Фосфорные удобрения также плохо сочетаются с ощелачивающими средствами. Простой суперфосфат разрешается смешивать со всеми азотными удобрениями, кроме мочевины. При использовании мочевины простой суперфосфат заменяют двойным.

Последствия неправильной дозировки удобрений

Для минеральных удобрений принцип «кашу маслом не испортишь» неприменим: урожайность картофеля падает как при нехватке, так и при избытке полезных веществ:

  • при недостатке азота рост ботвы замедляется, верхние листья приобретают светло-зелёную окраску (бледнеют), нижние – преждевременно желтеют;
  • при недостатке фосфора листья становятся мелкими, приобретают тёмно-зелёный цвет (иногда – даже с фиолетовым оттенком), кусты плохо цветут, на кончиках листьев появляются тёмно-коричневые полоски, похожие на ожоги. Из-за фосфорного голодания в мякоти клубней появляются бурые пятна, имеющие форму концентрических окружностей;
  • при избытке азота ботва вырастает высокой и мощной, а клубни остаются мелкими;
  • при перенасыщении фосфором картофель утрачивает способность усваивать железо и цинк, из-за чего преждевременно желтеют верхушки побегов.

Удобрение картофеля весной

Если осенью никакие минеральные удобрения не использовались, то весной необходимо внести в почву (из расчёта на 1 сотку) 1,5–2 кг аммиачной селитры и 2–3 кг простого суперфосфата. Для обогащения грунта калием в почву вносят золу или 1,5–2 кг сульфата калия. Все эти удобрения можно заменить 2–3 кг нитрофоски. Если осенью почву удобряли органикой, то весной азотные удобрения лучше не вносить вообще, а дозу простого суперфосфата уменьшить до 1–1,5 кг на сотку.

Для экономии удобрений рекомендуется вносить их непосредственно в лунки при посадке картофеля. На одну лунку нужно 5–6 г нитрофоски или смесь 3–4 г простого суперфосфата и 3–5 г аммиачной селитры. Если в лунку кладут перегной, то аммиачная селитра не нужна.

Если в лунки при посадке необходимо добавить золу, то простой суперфосфат для картофеля лучше не использовать. Его следует заменить двойным (уменьшив дозу вдвое) или равным количеством фосфоритной муки, а аммиачную селитру – мочевиной.

Из минеральных удобрений готовят протравитель для клубней. Для этого в 10 л воды растворяют:

  • простой суперфосфат – 60 г;
  • аммиачную селитру – 40 г;
  • медный купорос – 5 г;
  • перманганат калия – 1 г;
  • борную кислоту – 10 г.

Клубни партиями окунают в раствор, затем обсушивают и раскладывают по лункам.

Летние подкормки картофеля

Картофель «любит», чтобы удобрения вносили небольшими порциями, но равномерно. Поэтому в период вегетации рекомендуется проводить корневые и внекорневые подкормки.

При поливе используют раствор 15 г мочевины или 20 г аммиачной селитры в 10 л воды. Для полива одного куста необходимо 0,5 л раствора. Вместо этого можно сделать канавку на расстоянии 5–6 см от картофельных кустов и насыпать в неё нитрофоски из расчёта 7–10 г на каждый куст.

Для внекорневой подкормки готовят раствор по одному из рецептов:

  • 10–15 г нитроаммофоски на 10 л воды;
  • 15–20 г мочевины и 2–3 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

Для внекорневых подкормок нельзя использовать аммиачную селитру: она способна замедлить рост ботвы.

Обработка картофельного участка осенью

Если нет органики, то осенью, под вспашку, вносят 2 кг простого суперфосфата, 2 кг аммиачной селитры и 2 кг хлористого калия (из расчёта на 1 сотку). Другой вариант: 2 кг мочевины и 1 кг двойного суперфосфата. Эти удобрения можно заменить 3 кг нитроаммофоски.

Если почву удобряют коровьим навозом или компостом, азотные удобрения не вносят, а дозу фосфорных и калийных – уменьшают в 2–3 раза.

Автор статьи: журналист и дачник с 15 летним стажем Ваша оценка: (1)

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

Лучшие минеральные удобрения для картофеля

1 Фертика Картофельное-5 Отличное соотношение цены и качества
2 БОНА ФОРТЕ для картофеля и корнеплодов Оптимальный состав
3 Фолирус Бор Лучшее жидкое минеральное удобрение

Лучшие органические удобрения для картофеля

1 АКВАРИН Картофельный Отличная цена
2 Биогумус в гранулах Самое удобное применение
3 БИОНЕКС-1 Комплекс натуральных питательных компонентов
4 Любо-Зелено Куриный помет Лучшее соотношение цены и качества
5 БОНА ФОРТЕ Помет индюшиный Пролонгированный эффект, медленный расход

Лучшие органо-минеральные удобрения для картофеля

1 ОМУ Буйские «Картофельное» Высокая эффективность
2 Гуми-Оми картофель, морковь, редис Универсальное применение, мягкое действие
3 Фертика Органно-Минеральная Лучшая стимуляция роста растений
4 JOY Лигногумат «Рассада» Хорошие защитные функции

Все, кто хоть раз сталкивался с посадкой урожая, знает, что это дело не простое. Оно требует времени, сил и самое главное – определенных знаний. Садоводы советуют применять специальные подкормки для поддержания иммунитета растений, активации их роста, сохранения силы в зимний период. Все они делятся на несколько категорий согласно происхождению: минеральные, органические и органо-минеральные. Самыми полезными ингредиентами считаются калий, азот, фосфор, компост, гумус. Среди всех садовых растений посадка картофеля требует особого внимания. Он часто подвергается атаке насекомых и нуждается в подкормке уже на этапе посадки. Чтобы предотвратить такие ситуации и получить хороший урожай, специалисты рекомендуют применять удобрения. Сейчас можно найти много разных вариантов, предлагаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Чтобы выбрать лучшую подкормку, обращайте внимание на следующие моменты:

  1. Состав. Безусловно, от присутствия разных компонентов зависит и результат. Кроме того, удобряют картофель в несколько этапов, каждый из которых требует определенных подкормок. Самыми полезными для него компонентами являются хлористый калий, фосфорная кислота, азот, цинк, марганец, медь, магний, бор. В качестве дополнительного удобрения используют куриный и индюшиный пометы, перегной, золу.
  2. Тип. Все подкормки делятся на корневые и внекорневые. Первые применяются при посадке и закладываются прямо в лунку, а вторые созданы для подпитки растений в период их роста.
  3. Назначение. Как уже говорилось выше, удобрять картофель следует в несколько этапов. Первый начинается в конце мая и требует большого количества азота, затем во время бутонизации растению необходим калий, а во время цветения – фосфор.
  4. Структура. Все подкормки делятся на твердые гранулированные, жидкие и рыхлые (натуральные). Самой удобной формой является первая, т.к. такую добавку необходимо просто смешать с почвой (или иногда с водой).

Мы узнали, какие удобрения для картофеля являются лучшими в разных категориях. При составлении рейтинга учитывались следующие характеристики:

  • отзывы покупателей;
  • рекомендации специалистов;
  • эффективность;
  • состав;
  • стоимость.

Лучшие минеральные удобрения для картофеля

Название данной группы удобрений говорит само за себя. Их состав обогащен такими полезными минералами как калий, медь, цинк, азот фосфор и другими. Каждое растение испытывает недостаток в некоторых веществах. Такие подкормки могут быть простыми (содержать один минерал) или комплексными (сразу несколько). Они представлены в компактном виде, поэтому оптимальны для транспортировки. Используются в зависимости от типа почвы (чаще всего весной при посеве). Ниже представлены самые популярные минеральные удобрения для картофеля.

3 Фолирус Бор

Лучшее жидкое минеральное удобрение
Страна: Россия
Средняя цена: 350 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Удобрение «Фолирус Бор» создано для внекорневой подкормки растений. Оно представлено в жидкой форме и применяется при нехватке бора. Активно борется с замедленным ростом, укрепляет междоузлия, ускоряет формирование плодов. Согласно исследованиям ВНИИК ,после применения «Фолирус Бор» урожай картофеля увеличивается в среднем от 3 до 13%. Подкормка содержит главный компонент (бор) в высокой концентрации, обладает плотностью 1,24 г/см3.

Выпускается канистрами объемом от 1 до 20 литров. Дефицит бора может привести к самым печальным последствиям: отмиранию почек, замедлению цветения, кустистости, опадению цветков. Данное удобрение быстро и эффективно решает все эти проблемы. Специалисты советуют применять его при выраженном недостатке бора и в комплексе с другими полезными добавками. Преимущества: высокая концентрация элемента, доказанная эффективность, отличные отзывы, оптимальная стоимость.

2 БОНА ФОРТЕ для картофеля и корнеплодов

Оптимальный состав
Страна: Россия
Средняя цена: 350 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Удобрение «БОНА ФОРТЕ» создано специально для картофеля и корнеплодов. Оно отличается особо полезным составом. В него входит фосфор, калий, азот, магний, биодоступный кремний, бор, титан, марганец, молибден. Добавка активно снижает количество нитратов в плодах. Ее применяют на всех этапах посева (во время подготовки почвы и при посадке весной). Удобрение используют для подкормки картофеля до цветения в количестве 1-2 раз с интервалом 1,5-2 недели. На одно растение во время посадки требует всего 2-3 г. добавки. В среднем одной упаковки хватает на 3 сотки.

«БОНА ФОРТЕ» улучшает структуру почвы, снижает содержание нитратов, ускоряет рост растений, повышает всхожесть, защищает от негативного воздействия, увеличивает свежесть. Комплексная формула подобрана оптимально и имеет высокую эффективность. Многие компоненты являются необходимыми для полноценного развития растений. Выпускается в пакетах, на выбор есть разная фасовка: по 2, 5 или 5 кг. Главные преимущества: самый полезный состав, необходимые элементы, отличная эффективность, экономичный расход, очень хорошие отзывы покупателей.

1 Фертика Картофельное-5

Отличное соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 330 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Фирма «Фертика» выпускает одно из самых популярных удобрений для картофеля среди садоводов. Оно представлено в виде гранул, которые содержат комплекс полезных элементов. Среди них: магний, сера и др. Важная особенность – в составе отсутствует хлор. Предназначено удобрение для подкормки весной (в период посадки) и летом во время вегетации. Выпускается в пакетах объемом 2,5 и 5 кг. Хватает маленькой упаковки на несколько сезонов (все зависит от площади посева). Садоводы отмечают заметный рост клубней после применения «Фертики» и улучшение их качества.

Производитель советует использовать удобрение следующим образом: ранней весной оно разбрасывается на участок, где планируется посадить картофель, в количестве 70 г. на кв.м. Это позволяет правильно подготовить почву и насытить ее полезными элементами. Но есть и другие варианты внесения подкормки: при посадке в лунки необходимо распределить 15-20 г. удобрения на одно растение или заделать в почву в период вегетации (30-40 г. на каждый куст). Основные достоинства: оптимальное соотношение цены и качества, комплекс полезных элементов, маленький расход, оптимальная цена, много положительных отзывов.

Лучшие органические удобрения для картофеля

Следующий вид удобрений отличается от минеральных тем, что все вещества здесь содержатся в виде органических соединений. В их состав входит азот, кальций, фосфор, а также другие питательные элементы в сочетании с веществами растительного происхождения. Они благотворно влияют на свойства почвы и необходимы для фотосинтеза культур. Такие удобрения представлены в нескольких видах: навоз, птичий помет, торф, ил, опилки, компост. Некоторые производители предлагают комплексные подкормки, сочетающие сразу несколько элементов. В рейтинг вошли лучшие органические удобрения для картофеля.

5 БОНА ФОРТЕ Помет индюшиный

Пролонгированный эффект, медленный расход
Страна: Россия
Средняя цена: 190 руб.
Рейтинг (2020): 4.5

«БОНА ФОРТЕ» представляет 100% натуральное быстродействующее удобрение. Оно создано для питания корневой системы растений, повышения плодородности почвы, увеличения урожайности. Главное отличие добавки – пролонгированный эффект, т.е. одного применения будет достаточно на 1-2 сезона. Основным компонентом здесь является индюшиный помет, а дополнительное питание обеспечивают калий, фосфор, азот, биодоступный кремний, магний. Представляет собой удобрение в виде гранул, не имеющих резкого запаха.

Используется на разных этапах выращивания растений: в основное внесение, при посадке и подкормке. В среднем для картофеля требуется от 500 до 700 г добавки на кв.м. Продается в пакетах в фасовке по 2 кг. Обладает длительным действием. Достоинства: пролонгированный эффект, медленный расход, натуральный продукт, без резкого запаха, хорошая эффективность.

4 Любо-Зелено Куриный помет

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 70 руб.
Рейтинг (2020): 4.6

Следующее органическое удобрение от «Любо-Зелено» представляет собой куриный помет с высоким содержанием самых необходимых элементов. К ним относится фосфор 3% ,азот 4%, калий 3%, бор, кобальт, медь, цинк, марганец, биоактивные вещества. Применяется «Любо-Зелено» в качестве основного удобрения. Важная особенность – во время использования нет неприятного запаха. Для картофеля на 1 кв.м. достаточно 500-700 грамм добавки.

Одна упаковка содержит 800 г удобрения. Совокупность полезных веществ действует очень активно и в течение короткого срока. После применения наблюдается ускорение роста растений, улучшение их внешнего вида, увеличение урожайности. Полностью органический состав не наносит вреда корням и почве, а интенсивно питает их. Основные достоинства: оптимальная стоимость, хорошее качество, хватает надолго, позитивные отзывы садоводов.

3 БИОНЕКС-1

Комплекс натуральных питательных компонентов
Страна: Россия
Средняя цена: 40 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

«БИОНЕКС-1» – универсальное удобрение, предназначенное для подкормки всех сельскохозяйственных культур, в том числе и картофеля. В его состав входят следующие компоненты: куриный помет, натуральные микро и макроэлементы, гуми, защитный «Фитоспорин-М», полезная микрофлора. Удобрение оказывает благотворное влияние на растения. Оно повышает качество почвы, улучшает ее структуру, увеличивает урожайность, укрепляет иммунитет растений, защищает от распространения болезней.

Благодаря комплексу элементов, «БИОНЕКС-1» намного эффективнее навоза. Одного пакета весом 2 кг хватает на 5-10 кв.м. Покупатели отмечают в отзывах, что после применения заметен хороший результат – плодородность почвы улучшается, а клубни вырастают более качественными. Преимущества: оптимальный состав, безвредность для людей и животных, высокая эффективность, содержит самые важные питательные компоненты, повышает характеристики почвы и растения, идеально подходит для картофеля.

2 Биогумус в гранулах

Самое удобное применение
Страна: Россия
Средняя цена: 100 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Следующее удобрение «Биогумус» представляет собой плотно прессованные гранулы, которые очень просты и удобны в применении. Они состоят из комплекса органических, экологически чистых веществ и не содержат химических элементов. Главный компонент – биогумус – создан дождевыми червями из навоза крупного рогатого скота. Биоконтейнеры удобрения ускоряют рост растений, выполняют защитные функции (от морозов, засухи), предотвращает поражение различными заболеваниями. Кстати, срок годности здесь не ограничен. В одной упаковке содержится 16 гранул.

Гранулы помещают в лунку и заливают необходимым количеством воды (50-70 мл). Со временем они растворяются, образую питательную массу вокруг растений. Это создает комфортные условия для роста и развития клубней. Садоводы отмечают высокую всхожесть семян при использовании подкормки. Преимущества: удобное применение, обеспечивает обильное питание растений, улучшает сопротивляемость болезням, защищает от негативного воздействия, экономный расход, отличные отзывы, хороший результат, долгое хранение.

1 АКВАРИН Картофельный

Отличная цена
Страна: Россия
Средняя цена: 30 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Концентрированное удобрение «Акварин Картофельный» создан для прикорневых и листовых подкормок. Он имеет не совсем обычный, но очень удобный способ применения – распыление вместе с водой, и отличается низкой стоимостью. Одной упаковки весом 100 г хватает на 50 л воды. Добавка включает в состав множество полезных элементов, в числе которых сера, азот, фосфор, магний, бор и другие. Важное отличие удобрения – все вещества здесь содержатся в хелатной форме (сложные органические соли). Это обеспечивает быстрое усвоение добавки растением и благоприятно влияет на почву.

После распыления действие начинается мгновенно. «Акварин Картофельный» представляет собой смесь из порошка и гранул. Применяется с весны до лета (июля) как самостоятельно, так и вместе со средствами зашиты растений. Для достижения лучшего эффекта необходимо повторять процедуру опрыскивания 4 раза на разных этапах формирования растения. Преимущества: лучшая цена, удобное применение, высокая эффективность, оптимальный расход, хороший состав.

Лучшие органо-минеральные удобрения для картофеля

Органо-минеральный тип представляет собой удобрения, которые состоят из органических веществ и сочетаемых с ними минеральных соединений. Такой вид считается одним и самых эффективных, т.к. содержит все необходимые элементы для питания растений и почвы. Такие добавки значительно повышают плодородность и урожайность. По цене такие удобрения вполне доступны, поэтому широко используются садоводами. Они делятся на гуминовые, жидкие и комплексные. Ниже представлены самые лучшие органо-минеральные подкормки для картофеля.

4 JOY Лигногумат «Рассада»

Хорошие защитные функции
Страна: Россия
Средняя цена: 140 руб.
Рейтинг (2020): 4.6

Органо-минеральное удобрение JOY Лигногумат «Рассада» с высоким содержанием калия идеально подходит для подкормки картофеля и других культур. Его можно использовать как стандартным способом, так и для замачивания семян. Это дает сильную подпитку и в дальнейшем ускоряет их прорастание в несколько раз. Состав обогащен серой, фосфором, азотом, железом, молибденом, кремнием, магнием и др. Доля солей гуминовых веществ составляет 2,7%. Для применения необходимо развести средство с водой.

Предлагается добавка в жидком виде в бутылке объемом 0,33 л. Отзывы садоводов указывают на заметный рост прорастания семян после применения, способствует здоровому развитию растений. Удобрение обладает хорошими защитными функциями. Преимущества: улучшает качество семян, ускоряет рост, повышает урожайность, оптимальный состав, медленный расход, подходит для замачивания семян, много позитивных откликов.

3 Фертика Органно-Минеральная

Лучшая стимуляция роста растений
Страна: Россия
Средняя цена: 290 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Удобрение немедленного действия Fertika на 18% состоит из гумата и содержит много полезных микроэлементов, необходимых для полноценного питания растений. Представлено в виде гранул, каждая из них имеет полный комплекс веществ, обеспечивающих активный рост картофеля и других культур. Применяется добавка в качестве основного внесения (по 10-15 г в каждую лунку), во время полива (около 30 г на литр воды) и для подкормки несколько раз в сезон по 20-40 грамм на кв.м. В южных регионах использование удобрения происходит с февраля, а в средней полосе с ранней весны.

На выбор представлены упаковки по 900 г и 2,5 кг. Создано удобрение для открытого и защищенного грунта. Маленького пакета хватит в среднем на 40 кв. м. участка. Воздействие на корневую систему и почву происходит моментально. Главные преимущества: интенсивная стимуляция роста растений, интенсивное питание, улучшение качества почвы, оптимальный расход, популярный производитель, эффективность.

2 Гуми-Оми картофель, морковь, редис

Универсальное применение, мягкое действие
Страна: Россия
Средняя цена: 60 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Органо-минеральное удобрение «Гуми-Оми» создано специально для картофеля, моркови и редиса. Оно значительно увеличивает урожайность, подпитывает корни растений, наполняя их полезными элементами, стимулирует активный рост, улучшает качество почвы и обладает защитными свойствами. Главным компонентом выступает куриный помет, который отлично сочетается с полезными микроэлементами: бором, Гуми и медью. Один пакет содержит 700 г. добавки, хватает его на десять кв.м.

Применяется он весной перед посадкой (россыпью), помещается в каждую лунку в день посева и служит в качестве подкормки раз в две недели до начала завязывания луковиц. При любом способе удобрения требуется в количество 700 г на 10 кв.м. Срок хранения составляет целых 4 года. Основные достоинства: лучшая цена, универсальное применение, мягко воздействует на почву и растение, идеально подходит для картофеля, натуральный состав, положительные отзывы.

1 ОМУ Буйские «Картофельное»

Высокая эффективность
Страна: Россия
Средняя цена: 320 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Следующее минеральное удобрение создано для комплексной подкормки картофеля. Его состав включает фосфор в концентрации 6%, магний 6%, азот 10% и калий 16%. Важное отличие – он не содержит вредный для растений хлор. Представлен в виде мелких гранул, распределяется в небольшом количестве. На одну лунку требуется 10 г. удобрения во время посадки, перед окучиванием количество увеличивается до 20 г., а при подготовке почвы нужно 50 г. на кв.м.

Добавка улучшает обмен веществ растений, уберегает от негативного воздействия окружающей среды, уменьшает риск заражения разными болезнями. Обладает большим сроком годности – 5 лет. При медленном расходовании это позволит сэкономить средства на покупке новых упаковок. Вес одного пакета равен 3 или 5 кг на выбор. К достоинствам можно отнести отличную эффективность, высокое содержание полезных элементов, положительные отзывы, ускорение роста и развития растений, удобное применение, медленный расход, отсутствие хлора в составе.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Развитие картофеля имеет несколько фаз, которые можно разделить следующим образом:

1 фаза – появление всходов, наступает через 20-25 дней после посадки;
2 фаза – бутонизация, через 20-25 дней после появления всходов;
3 фаза – начало цветения, через 25-28 дней после появления всходов;
4 фаза – соответствует максимальному приросту массы клубней и продолжается в течении 45-70 дней;
5 фаза – наступает при отмирании ботвы через 90-100 дней после посадки.

Биологической особенностью картофеля является неодновременный рост ботвы и клубней. В начале роста побегов и до момента цветения, в основном, увеличивается масса надземной части растений; после цветения и до начала увядания ботвы идет интенсивный рост клубней. В период отмирания ботвы рост клубней завершается. На развитие ботвы и клубней, в первую очередь, влияют условия выращивания, во-вторых, развитие и распространение вредителей и болезней.

1 фаза: Посадка — появление всходов

Что происходит с культурой в 1-й фазе?

В период от посадки до появления всходов материнский клубень является источником питательных веществ, обеспечивающим ростовые процессы корней, стеблей и листьев. Прорастание начинается с верхних глазков, причем в рост трогается обычно одна почка глазка. Обламывание ростков проросших клубней отрицательно сказывается на росте и развитии картофеля и приводит к ослаблению ростового процесса клубня.

Требования к условиям окружающей среды для прорастания

Температуре воздуха и почвы. Интенсивное прорастание клубней начинается при температуре почвы на глубине их заделки (6-12 см) 7-8°С. Чем выше температура почвы, тем быстрее появляются всходы. Установлено, что пробуждение почек глазков клубня начинается при температуре около 5°С тепла. При посадке картофеля в почву, прогретую менее, чем на 6°С, процесс прорастания останавливается. Ростки становятся тонкими, хрупкими и более уязвимыми к грибным и бактериальным болезням. Наиболее опасными в этот период являются фузариоз, черная ножка и ризоктониоз.
Влага. На первом этапе роста и развития, от посадки до начала бутонизации, картофель наименее требователен к условиям влажности почв. Однако избыток влаги в данный период негативно влияет на картофель. Оптимальные условия для роста картофеля создаются при влажности почвы 70-80%.
Почва. Наиболее пригодны песчаные, супесчаные и суглинистые почвы, содержащие не менее 2% гумуса. Немецкими исследователями установлено, что разница в содержании крахмала в клубнях зависит от типа почв и может достигать 3% и более. На глинистых и болотистых почвах содержание крахмала ниже. На каменистых почвах получают хорошие урожаи, но механизация и уборка на них исключаются из-за большого износа машин и высоких затрат.
Минеральное питание. На ранних этапах своего развития картофель не требует особенного минерального питания, так как запас необходимых веществ содержится в посадочном клубне.
Глубина посадки. В районах достаточного увлажнения оптимальная глубина посадки клубней на легких почвах 8–10 см, на тяжелых — 6–8 см, в засушливых районах — 12–14 см. Посадка мелких клубней должна быть на 2–3 см меньше, чем средних клубней на хорошо прогретую и тщательно разработанную почву.

Фазы 2-4. Вегетативный рост: бутонизация — цветение — максимальный прирост клубней

Что происходит с культурой в этот период?

Вегетативный рост. Этот этап начинается от появления всходов и длится до начала образования клубней и включает в себя активное развитие корней, стеблей, листьев. Материнский клубень теряет свою значимость. Хорошо сформированная корневая система особенно важна на этом этапе и для дальнейшего роста, так как помогает растению быстро восстановиться после весенних заморозков, града или повреждения насекомыми.
Начало формирования клубней. Этот период совпадает с появлением бутонов и началом цветения. При подходящих условиях роста на кончике столонов формируются почки, которые начинают набухать, что приводит к началу формирования клубней. Этот этап длится около двух недель и приходится на начало-конец июня, в зависимости от местоположения, климатических условий, типа почвы, даты посадки и сорта. Растение может сформировать до 20–30 мелких клубней, но только от 5 до 15 клубней достигают полной зрелости.

Рост клубней приходится на период цветения растений картофеля. Клетки клубней увеличиваются, накапливая воду, питательные вещества и углеводы. Происходит накопление до 75% конечного урожая. Это критический период для формирования урожая клубней и их качества. Рост клубней это самый длительный этап. Он длится в среднем 45–60 дней.
Рост клубней, его скорость и длительность зависят от условий окружающей среды и особенностей сорта. Любое воздействие, которое ограничивает или нарушает рост здоровой листвы, оказывает отрицательное влияние на рост клубней и вызывает отток сухого вещества из клубней в листву, что снижает урожайность. Ключевыми факторами, влияющими на рост клубней, являются температура, минеральное питание, физиологический возраст, расстояние между растениями, дата посадки, условия увлажнения и борьба с вредителями.

Требования к условиям окружающей среды

Температура. Ботва картофеля на посадках с умеренно влажной почвой лучше развивается при температуре воздуха 18–25°С. Если температура повышается до 40–41°С, ассимиляция совсем прекращается. У растений, выращиваемых в жаркую погоду, удлиняются стебли и боковые побеги, сужаются листовые пластинки, уменьшается содержание хлорофилла, сокращается вегетационный период. Для цветения наиболее благоприятна температура 18–21°С в средней полосе и 23–24°С в южной. Оптимальная для клубнеобразования температура почвы — 15–19°С. При температуре ниже 6°С и выше 23°С прирост клубней резко уменьшается, а при 26–29°С обычно прекращается. Клубни удлиняются, у них не всегда наступает период покоя и может привести к температурному вырождению клубней. Недостаточная температура (как воздуха, так и почвы) также отрицательно сказывается на фотосинтетической деятельности растений и на усвоении ими важнейших элементов питания.
Свет. При недостатке света картофель слабо ветвится и цветет, стебли вытягиваются и полегают. Неполноценны также посадки при недостаточной плотности надземной массы растений, когда часть солнечной радиации не улавливается листовым аппаратом, и она падает непосредственно на почву. Все это, как и в первом случае, ведет к снижению урожая и снижению качества клубней.
Водный и воздушный режим. Около 75% массы клубней приходится на воду, а содержание ее в ботве достигает 76–84%. В условиях Казахстана на каждый центнер клубней приходится потребление 65–104 ц воды на суглинистой почве и 110–136 ц на супесчаной. Наибольшие урожаи картофель дает при высоком содержании влаги в почве — в пределах 60–80% ППВ (полной полевой влагоемкости). При недостатке влаги интенсивность фотосинтеза и усвоение питательных веществ значительно падают и урожай снижается. На период бутонизации — цветения картофелю требуется самое большое количество влаги. Самые благоприятные условия, обеспечивающие интенсивное столоно- и клубнеобразование, создаются при влажности почвы в зоне распространения основной массы корней в период бутонизации — цветения на уровне 70–80% ППВ. Переувлажнение почвы ведет к ухудшению условий роста и развития растений, уменьшается содержание сухого вещества и крахмала в клубнях, возрастает поражение их бактериальными и грибными болезнями.
. Картофель хорошо развивается, если плотность пахотного слоя составляет 1,0–1,2 г/см³ (на песчаной почве — 1,3–1,5 г/см³), а скважность аэрации — 20–30% от общего объема пор.
Питательные вещества. Для нормального роста и развития картофель нуждается в большем количестве питательных веществ, чем многие другие полевые культуры.

Важная биологическая особенность картофеля заключается в том, что он имеет слаборазвитую корневую систему. Общая масса корней обычно составляет 7–8% от массы ботвы. При этом основная их часть (до 60%) располагается в небольшом по объему поверхностном слое почвы.

Фаза 5: Отмирание ботвы — уборка

Десикация. Уборку начинают с предуборочного удаления ботвы за 10–12 дней до уборки с целью улучшения условий работы уборочных машин и ускорения созревания клубней. Особое внимание необходимо уделить определению сроков удаления ботвы на семенных участках. Тли могут быть злостными переносчиками вирусных болезней, поэтому ботва и опавшая листва должны быть удалены до того, как возможные инфекции поразят клубни. Даже тщательная переборка семенного материала не позволяет очистить его от клубней пораженных фитофторозом. Массовое поражение клубней чаще всего наблюдается при слабом развитии болезни на ботве. При этом, высокоэффективным приемом защиты клубней от фитофтороза, является уничтожении ботвы до прекращения активности фунгицидов при последней обработке. Задержка с выполнением данного приема даже на 1–2 дня, особенно в дождливую погоду, приводит к накоплению спор на пораженной ботве и массовому заражению клубней. Кроме того, смываемые дождем с поверхности листьев и стеблей споры патогена могут длительное время оставаться жизнеспособными в почве. Они особенно легко заражают клубни через травмы, получаемые при уборке или в течение периода от уничтожения ботвы до уборки. При механическом удалении ботвы необходимо учитывать, чтобы высота оставшихся стеблей была 20–25 см. Оптимальным временем начала проведения десикации после механического удаления принято считать 1 сутки. При слабо развитой ботве химическая обработка даст более ощутимый эффект, если провести ее в два приема с перерывом в несколько дней. Особенно внимательно необходимо отнестись к предотвращению повторного отрастания на семеноводческих участках. Повторно отросшая молодая ботва очень нежная и, соответственно, сильнее поражается переносчиками вирусных заболеваний. Более эффективный результат при меньшем расходе десиканта можно получить при проведении опрыскивания во второй половине дня, когда растения хорошо просохнут после росы. В южных областях Казахстана удаление ботвы нужно проводить не ранее чем за 1–2 дня до уборки. В противном случае в условиях повышенных температур и отсутствия естественного укрытия гребни очень сильно прогреваются, и картофель может просто свариться в почве. Механическое удаление ботвы не дает достаточного эффекта для ускорения созревания клубней, так как в зависимости от зрелости оставшиеся стебли могут вновь начать отрастать. Как результат — клубни не могут сформировать прочную кожуру и срок уборки наступает позже. Применение десиканта позволяет ускорить созревание картофеля, кожура формируется более плотная, кроме того, распространение болезней ограничивается (рис. 1 и 2) и уничтожаются сорняки.

Уборка. Формирование урожая картофеля заканчивается к моменту подсыхания ботвы. В последние 30–40 дней до ее естественного отмирания происходит интенсивное клубнеобразование с накоплением сухого вещества и крахмала в клубнях. В этот период ежедневно на одном гектаре происходит прирост урожая от 500 до 1000 кг. Механизированная уборка картофеля начинается при достижении клубнем биологической спелости. Заканчивать уборку желательно до периода, когда среднесуточная температура воздуха снизиться до +5°С, а температура почвы станет не ниже +6–8°С. При таких температурах резко увеличивается механические повреждения клубней.
Послеуборочная доработка урожая картофеля. Послеуборочная доработка включает следующие взаимосвязанные операции:
— прием и транспортирование массы от уборочного агрегата,
— очистку от примесей,
— калибрование,
— отделение дефектных клубней,
— обработку фунгицидами перед закладкой на хранение,
— закладку на хранение.

Если продовольственный картофель здоров и имеет до 10–12% примеси земли, его можно закладывают сразу в хранилище. При наличии более 5% больных клубней картофельный ворох помещают на временное хранение. При временном хранении на вентилируемой площадке происходит заживление механических повреждений клубней, проявляются отдельные виды болезней. Клубни, поражѐнные болезнями, отбирают вручную или на переборочных столах сортировального пункта.

Различают три технологии закладки клубней на хранение: поточную, перевалочную и прямоточную.

Поточная. При этой технологии процесс получается полностью законченным, на хранение закладывается картофель без посторонних примесей и откалиброванный на фракции. Однако, особенно на уборке в дождливую и холодную погоду и при невызревшем картофеле, наносятся значительные механические повреждения — нередко до 40–60% и более, в связи с чем снижаются их качество и лежкость при хранении. Поэтому эта технология рекомендуется в основном при осенней реализации картофеля. Продовольственный картофель калибруют на две фракции: мелкая до 35–40 мм и крупная более 35–40 мм.
Перевалочная. Эта технология рекомендуется при уборке в тяжелых условиях, когда от комбайнов картофель поступает со значительной примесью почвы, а клубни поражены фитофторой, мокрой гнилью и удушьем.
Прямоточная. При этой технологии клубни механически повреждаются значительно меньше по сравнению с поточной, но на хранение закладывается не сортированный картофель с примесью почвы и остатками ботвы, как, например, при уборке комбайном. Чтобы при хранении не ухудшались условия вентилирования насыпи, примесь почвы не должна превышать 15–20%. При прямоточной технологии картофель перебирают и сортируют на фракции в процессе хранения в хранилище, например, при реализации зимой. Семенной картофель, если нет острой необходимости, готовят при предпосадочной подготовке, калибруя на три фракции. При этом допускается примесь почвы в ворохе до 12–15%.

Хранение

Различают четыре фазы хранения картофеля:
— заживления повреждений (лечебный период);
— охлаждения;
— хранения;
— нагревания (перед выгрузкой картофеля из хранилища).

Лечебный период — это выдерживание картофеля при повышенных температурах – 18-20°С и относительной влажности воздуха 90–95% на протяжении 15–18 дней. За время лечебного периода хорошо проявляются клубни порченые, зараженные фитофторозом и другими болезнями, что дает возможность своевременно их выбраковать. При этом клубням картофеля необходимо обеспечить хороший доступ воздуха, поскольку при недостатке кислорода суберинизация раневых тканей сильно замедляется. Поддержание повышенной температуры особенно важно в начале периода заживления, к окончанию периода температура может несколько снизиться до допустимого уровня 10–12°С.
В первую фазу хранения клубни необходимо проветривать. Оптимальные условия складываются при вентиляции 5–6 раз в сутки по 40–50 минут с интервалом 2–3 часа. Расход воздуха при этом должен составлять приблизительно 100–150 м3/час па 1 т картофеля.
После окончания лечебного периода начинается фаза охлаждения. Для чистого, качественного, неповрежденного картофеля снижать температуру необходимо на 0,5°С в день. Для картофеля, в котором было много больных или поврежденных клубней, снижать температуру надо более резко — до 1°С за сутки. Резко охлажденный картофель хранится плохо, а мякоть его может почернеть.
После охлаждения картофеля до нужной температуры начинается фаза хранения до момента реализации картофеля или подготовки его к посадке. Уровни температуры и влажности воздуха в этот период должны быть постоянными.
В зависимости от назначения хранящегося картофеля, требуются разные температурные режимы (см табл.).

Оптимальные условия хранения (Trevor V. Suslow and Ron Voss, 1998 г.)

Направление использования Температура Влажность, %
Столовый картофель 7°С 98
Картофель фри 10-15°С 95
Чипсовый картофель 15-20°С 95