Виноград Подмосковье

Виноград традиционно относится к культурам, которые чаще всего выращиваются в южных регионах. В последнее время селекционеры создают новые морозостойкие сорта, которые можно вырастить и в центральной части России. Виноград в Подмосковье (выращивание без теплицы) — уже давно не фантазии, а реальность. Многие садоводы успешно выращивают эту культуру на своих садовых участках под Москвой.

Содержание

Выращивание и уход за виноградом в Подмосковье без теплицы

Поскольку Подмосковье является зоной с умеренным климатом, и холодные зимы здесь явление не редкое, то уход за теплолюбивой культурой имеет свои особенности. Комфортнее тем виноградарям, которые выращивают виноград в теплице в Подмосковье. Так они могут регулировать температуру воздуха и постоянно поддерживать ее на необходимом уровне. Но без парника обойтись можно, и урожай будет ничуть не хуже. Важно только соблюдать ряд условий.

Особенности посадки и ухода за лозой в открытом грунте

Самым первым шагом является выбор сорта винограда. К нему нужно отнестись особенно внимательно. Лучше выбирать гибридные разновидности, выведенные специально для этих целей и обладающие повышенной устойчивостью к морозам. В остальном выращивание винограда в Подмосковье в открытом грунте по технологии практически не отличается от этого же процесса на юге.

Виноград, выращиваемый в Подмосковье — вполне реальная затея

Кроме того, здесь нет большинства вредителей, которые наносят ущерб виноградникам в теплом климате. В центральном регионе нет резких перепадов температур. Среди садоводов используются такие понятия, как неукрывной и укрывной виноград. Среди профессиональных виноградарей их не существует, поскольку один и тот же сорт может не требовать укрытия на юге страны, а в Подмосковье его лоза нуждается в обязательной защите от холода зимой.

К сведению! Более придирчивыми к погодным условиям являются сорта с темными ягодами.

Как выбрать сорт, который подойдет для грунта

Для начинающих садоводов стоит помнить, что даже для неукрывных сортов первые два года виноградная лоза прикрывается обязательно. На третий год это делают частично, чтобы проверить степень морозостойкости.

По времени созревания

Оптимальными вариантами для Московской области станут сорта винограда, относящиеся к ранним, т. е. срок созревания которых длится до 115 дней. Самые популярные среди них:

Название Преимущества Недостатки
Алешенькин
  • срок вызревания 115 дней;
  • приятный сладкий вкус;
  • крупные грозди (до 2 кг при правильном уходе);
  • ягоды без косточек;
  • уже на третий год можно собрать хороший урожай;
  • переносит морозы до −25 °С.
  • низкий иммунитет к грибковым заболеваниям.
Виктория
  • срок вызревания до 110 дней;
  • грозди средние (0,5-1 кг);
  • очень крупные и сочные ягоды;
  • высокая морозостойкость;
  • транспортабельность.
  • из-за сладости ягод Виктория притягивает к себе насекомых, которые не прочь ими полакомиться.
Юпитер
  • созревание ягод через 110 дней;
  • на одном виноградном кусте находится большое количество кистей, каждая из которых весит 300-500 г;
  • ягоды крупные;
  • высокая морозостойкость (до −27 °С);
  • высокий иммунитет к болезням.
Соверинг Тиара
  • сверхранний сорт, первый урожай появляется уже в середине августа;
  • высокая урожайность;
  • переносит морозы до −30 °С
  • мелкие ягоды;
  • плохо переносит транспортировку.
Вэлиант
  • созревает в середине сентября;
  • высокая урожайность;
  • приятный сладкий вкус;
  • высокой содержание сахара (более 20 %);
  • рекордсмен по морозостойкости (лоза не замерзает даже при −35 °С)
  • мелкие кисти (100 г).

Важно! Все приведенные температуры зимовки виноградной лозы относятся только ко взрослым растениям, возраст которых не менее 3 лет.

Виноград Виктория созревает за 110 дней

По характеру использования

По характеру использования все сорта винограда подразделяют на столовые, технические и универсальные. Столовые — это сладкие сорта, используемые для употребления в свежем виде, изготовления джемов, изюма. Технические (винные) сорта используются для приготовления вина. Большая часть виноградников мира выращивает именно винные сорта винограда. Универсальные сорта сочетают качества двух предыдущих категорий. Все три типа можно вырастить в Подмосковье.

Самые популярные столовые сорта:

  • Королева виноградников — это самый диетический из выращиваемых под Москвой сортов винограда;
  • Кардинал — самый вкусный виноград;
  • Тимур, помимо прочих качеств, отличается высокой выносливостью;
  • Красотка получила свое название благодаря крупным сочным ягодам.

Виноград сорта Красотка порадует очень крупными ягодами

Лучшие технические сорта подмосковного винограда:

  • Кристалл обеспечивает высокое качество конечного продукта;
  • Изабелла является самым популярным сортом на протяжении уже нескольких десятилетий;
  • Каберне Совиньон радует высокой урожайностью и приятным вкусом;
  • амурский сорт подходит для начинающих виноградарей, он очень неприхотлив в уходе.

Сорт Изабелла — самая популярная разновидность

Лучшие универсальные подмосковные сорта:

  • Юбилей Скуиня отличается высокой декоративностью и приятным вкусом;
  • Московский белый отличается повышенным иммунитетом;
  • Жемчуг Зала один из самых транспортабельных;
  • Дружба радует сладкими ягодами.

Жемчуг Зала славится своей транспортабельностью

Как правильно посадить на даче в открытом грунте

Прежде чем заняться посадкой винограда на подмосковной даче в открытом грунте, необходимо ознакомиться с рядом условий, без которых успеха добиться невозможно.

Существует два варианта посадки винограда в Подмосковье — ранняя весна или первая половина осени до наступления заморозков. Предпочтительнее весенний период. В это время в открытый грунт можно высаживать черенки. Посадка начинается при температуре почвы 10 °С. Для осенней посадки подходят только однолетние растения, черенковая посадка в это время не приживется.

Выбор места и подготовка ямы

Оптимальным местом для выращивания винограда является южная сторона, огражденная от ветра и сквозняков забором или невысокими зданиями. Но высаживать его вплотную к постройке не стоит. Расстояние не должно быть меньше метра. Виноград предпочитает суглинистую и песчаную почву.

Важно! Если почва плотная, глинистая, то в подготовленной яме должен быть хороший слой дренажа.

Яма для посадки должна быть шириной 1,5×1,5 м и 50 см глубиной. В выкопанную яму вносят 5 ведер компоста, 4 ведра песка, немного древесной золы. Все это основательно перемешивают. Яма готова. Для весенней посадки лунка готовится еще осенью.

Подготовка посадочной ямы для винограда

Саженцы очищают от увядших, подгнивающих, нежизнеспособных корешков и на 2 суток замачивают в воде, после чего будущий виноградный кустик готов к посадке.

Как посадить: схема

Чтобы правильно посадить саженец винограда в Подмосковье, следует придерживаться определенной схемы:

  1. В центре ямы подготовить лунку 40×30 см.
  2. Вылить в яму 2 ведра воды и сделать небольшой холмик в центре.
  3. Саженец ставят на приготовленный холмик и расправляют корешки.
  4. Верхняя почка побега располагается на 8 см ниже уровня земли.
  5. Засыпают яму оставшимся грунтов, утрамбовывают, поливают и прикрывают обрезком пластиковой бутылки с отверстиями для проветривания. Открывать его нужно, только когда саженец приживется.

Уход за виноградником для начинающих

Основными мероприятиями по уходу за виноградниками в Подмосковье являются формирование и обрезка побегов, своевременное прищипывание и пасынкование, регулярные подкормка и полив.

При разведении винограда на подмосковных приусадебных участках начинать формировать растение следует уже на второй год после посадки. В первый год растение вообще лучше не трогать (если не нужна подвязка). Первый этап обрезки проходит осенью. Удаляются 2/3 побегов. Нельзя срезать больше, иначе растение может не пережить морозы.

Обратите внимание! Весенняя обрезка предполагает удаление замерзших и поврежденных веточек.

Формирование происходит по следующей схеме:

  1. На протяжении первого года жизни растения формируется крепкий и мощный побег. Он обрезается осенью до 2 глазков.
  2. Из них во второй год вырастают 2 новых побега. Тот, который длиннее, трогать не нужно, на нем образуются гроздья в следующем сезоне. Более короткий побег обрезают до 3 глазков.
  3. Далее — схема аналогичная.

Прищипывание и пасынкование

Прищипка является дополнительным способом формирования кроны растения. Благодаря ей садовод определяет направление роста лозы. Также эта процедура необходима для полноценного роста и развития лианы. До того как виноград зацветет, укорачивают до 10 узла наиболее сильные побеги. Благодаря этому появится еще больше ответвлений, соцветий, гроздей. Помимо этого, можно прищипывать по 2-3 верхних листочка с тех побегов, для которых это необходимо.

Важно! Нельзя прищипывать молодые и ослабленные растения.

Пасынкование проводится весной во время появления первых листиков. Удаляется несколько новых молодых листочков с каждого побега. Эта процедура увеличивает урожайность на 25 %.

Подкормка и полив

Виноград любит подкормку и хорошо на нее реагирует. Из минеральных удобрений предпочтительнее калийные и фосфорные. В качестве органического подходит раствор навоза. Один раз в 2-3 года вносятся минеральные удобрения весной и осенью во время полива. Поливать виноград нужно раз в 2-3 недели. Если лето выдается дождливым, полив стоит сократить.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая винограда, выращенного в Подмосковье, проходит в зависимости от сроков его созревания. Чаще всего это конец августа — конец сентября. Возможно более позднее созревание. Главное, успеть собрать ягоды до наступления заморозков. Для хранения подходят не все сорта, поэтому при выращивании и размножении винограда стоит обратить внимание и на это.

Урожай собирается в резиновых перчатках, грозди срываются аккуратно, чтобы восковой налет, присутствующий на ягодах, повредился как можно меньше. Удаляются все поврежденные ягоды. Ящики с виноградом ставят в хорошо проветриваемое, прохладное помещение. Для подмосковного винограда больше всего подходит такой способ хранения.

Как подготовить виноградный куст к зиме

Несмотря на то, что многие сорта позиционируются как неукрываемые, стоит подстраховаться и хотя бы немного прикрыть виноград.

Нюансы пригибания и укрытия

Подрезанные побеги аккуратно пригибаются к земле и прикрепляются к ней специальными садоводческими скобами. После этого они укрываются слоем утеплителя и пленки, затем присыпаются слоем грунта.

Выращивание винограда в Подмосковье — это интересное и увлекательное занятие, которое под силу даже начинающим виноградарям. Главное, наличие желание и уверенность в своих силах. Некоторые сорта непривередливы в уходе, а потому выращивать их будет проще, чем другие. Порадовать себя и близких сладким, сочным виноградом, выращенным своими руками, или домашним ароматным вином будет очень приятно.

Обширная область в окрестностях российской столицы относится к средней полосе и отличается характерными климатическими условиями. Они позволяют культивировать многие виды садового-огородных растений, в числе которых и виноградная лоза. Выращивание винограда в Подмосковье — достаточно популярное направление у садоводов-любителей и дачников. Они разводят на своих участках как столовые, так и технические сорта, заодно осваивая и кустарное виноделие.

Культивирование виноградной лозы — это интересное и продуктивное занятие. Сначала может показаться, что выращивание винограда в Подмосковье для начинающих — непростая задача, но то же самое можно сказать о разведении любых других ягодных и плодовых сортов. Не нужно бояться трудностей заранее, с ними вполне возможно справиться, если делать все последовательно и прислушиваться к советам опытных садоводов.

Культивирование виноградной лозы

Несмотря на то, что виноградная лоза — уроженка южных регионов, в окрестностях столицы она чувствует себя совсем неплохо. И не создает сложностей для садоводов, конечно, если они правильно выбирают сорта для посадки — они должны быть адаптированы для климата средней полосы. Процесс выращивания такого винограда и ухода за ним в Подмосковье включает в себя ряд стандартных мероприятий, начиная от выбора места и заканчивая укрыванием кустов на зиму.

В средней полосе России нет опасных карантинных вредителей, которые являются бичом южных виноградников. Исключение составляет только вездесущая филлоксера, но с ней садоводы уже давно научились бороться. Для подмосковного климата не характерны ни сильные морозы, ни продолжительная засуха. Сезоны четко выражены и обычно сменяют друг друга так, как и положено по календарным срокам.

Виноград в Подмосковье

Тем не менее посадка и выращивание винограда в Подмосковье имеют свою специфику, учитывая, что почти половину года — с ноября по март — температура опускается ниже нуля или колеблется в близких к нему пределах. Грунт в зимний период промерзает, иногда до полуметра. Зимы бывают малоснежными, что грозит вымерзанием лозы, поэтому ее обязательно укрывают. Лето не всегда бывает солнечным и теплым, дождливые и прохладные периоды — отнюдь не редкость.

Из всего этого следует, что обычные южные сорта вырастить в окрестностях столицы не удастся. Нужны селекционные морозостойкие гибриды, выведенные для средней полосы. И винограду будет требоваться постоянный уход. Если один раз посадить лозу и вспоминать о ней только время от времени, то урожая вы не дождетесь.

Технология выращивания винограда в теплице

Выращивать виноградную лозу на садово-дачных участках под Москвой возможно в открытом грунте и теплице. У каждого способа есть свои преимущества. В парнике, например, будет ограничено место для посадок, но зато тут можно посадить даже теплолюбивые сорта и получить хороший урожай.

Опытные садоводы советуют выбирать для выращивания в открытом грунте белые сорта, а красные отличаются большей теплолюбивостью и лучше чувствуют себя в парнике.

Выбор сорта

Для выращивания в Подмосковье сорта винограда лучше выбирать сорта с ранними сроками созревания и самоопыляющиеся. Урожай на лозе должен созреть до того, как начнутся заморозки. Также следует отдавать предпочтение разновидностям, которые имеют иммунитет к патогенным грибкам.

Рекомендованный для выращивания в Подмосковье сорт винограда Лидия

Несколько советов относительно приобретения саженцев:

  • лучше покупать образцы лозы в подмосковных садоводческих хозяйствах и питомниках — они торгуют адаптированными сортами;
  • ни в коем случае не следует брать отводки у соседей по даче и знакомых — неизвестно,чем болеют их растения и что вы можете занести на свой участок;
  • в продаже можно найти саженцы якобы из питомников Франции и Испании, вполне может быть, что они настоящие, но вот в каких условиях их везли, а потом хранили, проверить невозможно, так что лучше не рисковать;
  • не следует приобретать лозы из Украины и Молдовы — можно заразить свой участок местными южными паразитами и болезнями, от которых потом будет сложно избавиться.

Если случайно вы вырастили на участке куст с очень кислыми ягодами, а выкорчевывать его жалко, то можно оставить лозу для вертикального озеленения, я ягоды использовать для кулинарных целей — добавлять в сладкие компоты и варенье.

Рекомендованный для выращивания в Подмосковье сорт винограда Изабелла

Некоторые рекомендованные для выращивания в Подмосковье сорта винограда:

  1. Виктория — имеет крупные грозди (до 1 кг) с розоватыми сладкими ягодами, поспевает через 4 месяца после образования завязи.
  2. Лидия — отличается хорошим иммунитетом к милдью и оидиуму, имеет темные ягоды с кисловато-сладким вкусом, кисти не очень крупные, урожай можно собирать через 5 месяцев после завязывания.
  3. Буффало — американский гибрид раннего созревания. Дает урожай в первых числах сентября. Ягоды обладают не очень сладким, но приятным вкусом.
  4. Соверинг Тиара — морозостойкая лоза, способная выдерживать до -30 градусов, ягоды поспевают уже к середине августа, собраны в небольшие по весу грозди — до 200 г, обладают кисло-сладким вкусом.
  5. Кудера — техническая разновидность, отличающаяся хорошей устойчивостью к холодам и неприхотливостью к почвам и климатическим условиям. Отличный выбор для тех, кто занимается изготовлением вин в домашних условиях.
  6. Юпитер — дает сладкие ягоды с мускатным привкусом и фиолетовой кожицей, собранные в крупные полу килограммовые грозди. Урожай поспевает через 4 месяца после цветения лозы. Сорт способен без проблем зимовать при заморозках до -27 градусах.
  7. Вэлиант — лоза отличается особо мощным строением и может достигать длины до 10 м. Дает крупные и сладкие ягоды, которые поспевают к началу осеннего сезона.
  8. Альфа — один из самых популярных сортов Подмосковья благодаря неприхотливому характеру, высокой урожайности (до 10 кг с одного куста) и морозостойкости. Ягоды с кисло-сладким вкусом можно использовать в пищу и для приготовления вина.
  9. Изабелла — тоже очень распространенный среди подмосковных дачников сорт. Хорошо подходит для приготовления вина. Отличается высокорослостью и нуждается в надежных опорах. Без проблем переносит сильные морозы. В целом же выращивание винограда виноград Изабелла в Подмосковье мало чем отличается от культивирования других сортов в открытом грунте.

Лучший способ: теплица или открытый грунт

Перед теми, кто впервые решил заняться выращиванием винограда на даче в Подмосковье, первым делом встает вопрос: как лучше посадить лозу? В парник или просто в грунт?

В натуральном виде, с одной стороны, выращивать виноград легче — не нужно тратить силы и финансы на обустройство теплицы, ее ежегодное обновление и ремонт. Еще есть мнение, что выращенный в парниках виноград имеет более слабый иммунитет, и его могут погубить любые, случайно занесенные заболевания.

В теплице хорошо размещать теплолюбивые сорта винограда

С другой стороны, в теплице виноград не страдает от внезапных заморозков, низких температур, сильного ветра, который запросто может поломать побеги. Ваш урожай не поклюют птицы и не подъедят осы. Но парник займет на участке больше места, чем сама лоза, возможно придется потеснить для этого другие растения.

Вывод: морозостойкие сорта с хорошим иммунитетом можно выращивать и без парника, но нужно тщательно выбирать для них место, защищенное от сильного ветра и других капризов природы. Если установите на участке теплицу, то в ней можно размещать и более теплолюбивые сорта и обычные, рост и созревание которых не будут зависеть от климатических сюрпризов.

Технология выращивания винограда в теплице в Подмосковье

Парники для лозы имеют некоторые особенности:

  • должны быть достаточно высокими — от 2,5 м и большими по площади — от 25 м кв., чтобы растениям было просторно;
  • необходим фундамент, чтобы уберечь кусты от вымерзания, а также от проникновения вредителей и сорной травы;
  • можно установить самый простой вариант — натянутую на дуговой каркас полиэтиленовую пленку, получается неотапливаемая теплица, это наиболее бюджетная конструкция, получившая широкое распространение среди подмосковных дачников;
  • более дорогостоящий вариант — теплица из поликарбоната с двускатной крышей, в ней можно успешно выращивать даже теплолюбивые, капризные сорта.

В такой теплице выращивают виноград

Обязательные агротехнические мероприятия

При выращивании винограда в Подмосковье в теплице необходимо искусственно ограничивать его рост. Лоза в летний период в благоприятной среде разрастается чрезвычайно быстро, превращая парник в подобие джунглей. Поэтому делается регулярная обрезка и взрослых побегов, и пасынков.

Размещать лозу в парнике рекомендуется в две линии, для каждой из которых делается каркас метровой высоты, выполняющий роль опоры. Также его можно использовать при создании защиты для лозы в зимний период — обматывать укрывным материалом поверх побегов.

Чтобы можно было подвязывать ветви верхнего и среднего ярусов, следует натянуть горизонтально вдоль рядов проволоку в пластиковой оплетке — в два ряда на разной высоте. К этой конструкции прикрепляют побеги, в итоге создаются три уровня подвязки с учетом крепления еще и к каркасу теплицы.

Выращивание винограда в теплице

Полив и проветривание

При выращивании винограда в Подмосковье в теплице следует учитывать, что излишняя влажность воздуха, как и его сухость сильно вредят лозе. В парнике придется регулировать эти параметры искусственным путем.

Капельный полив в теплице

  1. Поливать лозу можно капельно-оросительным способом, используя специальные установки, но можно прибегнуть к обычному методу полива — увлажнять почву из шланга, обильно, но редко.
  2. На зимовку лоза должна уходить сухой, однако перед этим производится так называемая влагозарядка — водой орошают не столько корни растения, сколько грунт вокруг, примерно в радиусе 50-80 см от корневой шейк.
  3. Теплицу нужно обязательно проветривать — застой воздуха способствует развитию микозов и других заболеваний. В стенках парников желательно сделать небольшие форточки, которые можно открывать и закрывать по мере необходимости (даже зимой, во время оттепели — для закаливания взрослых лоз). Можно просто приоткрывать дверь или даже держать ее нараспашку при теплой, безветренной погоде.

На дверь теплицы стоит повесить сетку-москитку, которая будет защищать от птиц, насекомых и котов, любящих раскапывать грядки.

Сезонная осенняя обрезка при выращивании винограда в Подмосковье в теплице

  1. Начинать нужно, когда с лозы почти осыпались листья. Оставшиеся можно оборвать вручную.
  2. Места срезов лучше прижечь зажигалкой или замазать зеленкой, оставлять просто так нельзя — могут попасть инфекция или споры грибков.
  3. Лозы первого года жизни трогать не надо. Осеннюю формовку делают, начиная со второго года, когда уже становится заметен потенциал растения.
  4. Цель обрезки по осени — удаление всего лишнего. Поэтому безжалостно убираем больные, сухие, переставшие плодоносить ветви. Также избавляемся от невызревших плетей с зеленовато-желтой корой (у вызревших она темно-коричневая). Опытные садоводы советуют обрезать верхний ярус полностью, а средний укоротить. Допустимо все-таки оставить несколько укороченных зеленых побегов с крупными почками.

Обрезка винограда

Поддержание здоровья лозы в теплице

После сезонной обрезки следует протереть побеги концентрированным — темным раствором марганцовки и посыпать древесной золой.

В процессе выращивания винограда в Подмосковье в теплице с весны до конца плодоношения лозы нужно регулярно осматривать листья и безжалостно избавляться от подозрительных экземпляров: с потемнениями, пятнами, засохшими краями и т. п. В парнике, в ограниченном пространстве любая болезнь разовьется в разы быстрее, так что нужно постараться не допустить подобного.

Из парника нужно вовремя убирать весь мусор, не накапливать сорняки и срезанные ветки. Пол в теплице посыпается песком, никаких мощеных дорожек и плиточного покрытия не допускается — под ним могут завестись слизни и другие вредители. Если повадились осы, высасывающие ягоды, то повесьте обычную спираль от комаров и оставьте ее на день — это хорошо отпугнет нежелательных визитеров.

Выращивание винограда в Подмосковье без теплицы

В открытом грунте выращивание винограда в Подмосковье тоже вполне возможно. Но в данном случае нужно будет тщательно выбрать сорт, обращая особое внимание на устойчивость к холодам и вредителям. Важными являются несколько моментов:

  • правильный выбор места и сроков для посадки;
  • обязательный сезонный уход;
  • подготовка лозы к зимованию.

Выращивание винограда в Подмосковье без теплицы

Выбор места для посадки винограда

На тематических форумах, обсуждая выращивание винограда в Подмосковье без теплицы, опытные садоводы дают совет новичкам высаживать лозу на южной стороне участка — так ягоды будут поспевать быстрее и урожай вы получить до холодов. Желательно расположить кусты вдоль каких-либо построек, чтобы побеги могли виться, в противном случае придется устанавливать специальные шпалеры.

Хотя виноград южная культура, которая любит хорошее освещение, но слишком большое количество солнечных лучей ей навредит. Поэтому на совсем открытых участках высаживать лозу не рекомендуется. К тому в данном случае увеличивается риск вымерзания растения. Посадить виноград лучше на небольшой возвышенности: его корням нужен естественных дренаж, чтобы влага не застаивалась и свободно скатывалась вниз.

Испытания технологии выращивания северного винограда в Московской области

Когда лучше сажать

В Подмосковье оптимальное время для перемещения саженцев в грунт наступает после схода снега и окончания заморозков. Можно запланировать посадку и на осень, но в этом случае черенки и почву придется дополнительно подготавливать.

Выбор оптимального времени для высадки черенков определяют с помощью прогноза погоды. Благоприятный период наступает, когда дневная температура воздуха поднимается до +10 градусов. Нужно подождать в течение недели, чтобы убедиться, что заморозков больше не будет.

Посадка винограда в Подмосковье

Технология посадки

Успешность выращивания винограда в Подмосковье в открытом грунте напрямую зависит от качества исходного материала — саженцев. Их следует подготавливать к посадке с осени. Черенки должны иметь возраст не более одного года и хотя бы 3-4 крепких корешка. Примерная длина побегов — 40-45 см, толщина — 1-1,5 см.

Черенки нужно подрезать сверху, корни укоротить примерно на 2 см. Перед процедурой посадки побег замачивают в теплой воде на сутки, а перед тем как высадить в почву, макают жидкую смесь из глины и воды. Предварительно черенки тщательно осматривают, забраковывая те, у которых есть симптомы заболеваний, повреждения, признаки деформации.

Посадка винограда черенками

Как сажать:

  1. Выкапываем яму глубиной около 30 см, в ширину ее лучше сделать 1,5 м.
  2. Вносим ведро компоста и примерно килограмм золы.
  3. По центру размещаем саженец и хорошо расправляем у него корни.
  4. Засыпаем аккуратно грунтом, следим, чтобы над поверхностью оставалась верхняя почка — на 6 см.
  5. В приствольном круге нужно сделать небольшое углубление, потом обильно полить растение.
  6. Сверху черенок следует накрыть стеклянной банкой или отрезанной бутылкой из пластика – такую защиту оставляют, пока температура воздуха не будет достаточно высокой и грунт не прогреется.

Агротехника

Обязательными процедурами при выращивании винограда в Подмосковье являются полив, подкормка, обрезка, защита от болезней и вредителей и укрывание на зиму.

  1. Винограду требуется много влаги, но объем зависит от сезона. Самый обильный полив — весной, летом лозы нужно поливать перед цветением и во время него, чтобы не осыпались завязи. Постоянно увлажняют почву на виноградниках в период наливания ягод. Осенью потребность в поливе снижается, главное, чтобы грунт чрезмерно не пересыхал, хорошо пролить почву нужно перед укрыванием на зиму.
  2. Для подкармливания лозы допустимо использовать как минеральные, так и органические удобрения. Органику нужно вносить раз в три-четыре года — примерно ведро навоза или компоста на каждый куст. Минеральные комплексы для винограда рекомендуется покупать в магазине и вносить по инструкции. Летом в почву добавляют аммиачную селитру вместе с водой для полива.
  3. Виноград необходимо обрезать, чтобы повышать урожайность. Летом убирают бесплодные побеги, на которых нет завязи. Осенью обрезают поврежденные, сухие ветви. Все лишние побеги отбирают питательные вещества у ягод, поэтому от них нужно безжалостно избавляться.

Черенки нужно обрезать на 1/3 длины, чтобы кустарник не вымерз зимой. Лозу обрезают первый раз на втором году жизни. Сначала проводят осеннюю обрезку — в середине октября, убирая поврежденные побеги, затем весной удаляют вымерзшие, не имеющие почек, заметно ослабленные ветви — ягод на них все равно не будет.

Система Гюйо

В подмосковном регионе чаще всего практикуется формовка по схеме Гюйо: самый мощный побег укорачивают по осени до 2 почек от поверхности почвы, на следующий год выросшие из них ветки коротят на высоте 3 почек. За счет обрезки омолаживают старые кусты, регулярно обрезая не плодоносящие побеги и формируя новые.

  • При выращивании винограда в Подмосковье придется бороться с такими проблемами как грибковые заболевания (оидиум, милдью, корневая гниль и др.), вирусные и бактериальные заболевания, вредители и паразиты (осы, тля, филлоксера, щитовка). Необходимо регулярно осматривать лозу и удалять зараженные листья. От грибка полезно обрабатывать растение медным купоросом (ссылка на другую статью).
  • Зимовать в грунте без укрытия виноград не может. Даже если речь идет о так называемых неукрывных сортах — им все равно требуется легкая защита из пленки или снежного покрывала. Исключение можно сделать только для очень морозостойких разновидностей, способных выдерживать морозы до минус 25-30 градусов. Сроки укрывания на зиму могут варьироваться в зависимости от прогноза погоды (добавить ссылку на другую стать).

Выращивание винограда в Подмосковье: видео-рекомендация

Бокалы для вина

Виноград относится к тем культурам, которые лучше всего развиваются в теплом климате. Но винограда в Подмосковье выращивание без теплицы тоже допускается.

В этом даже есть некоторые преимущества. Ведь растение в таких условиях реже подвергается воздействию микроорганизмов, вызывающих заболевания. В южной части страны риск заболеваний выше из-за теплой погоды.

Как вырастить виноград без теплицы

Получить хороший урожай можно лишь в том случае, если знать правила посадки и выращивания, и соблюдать их. При высадке винограда на участке следует выбирать южную сторону. Место должно располагаться около подходящей конструкции или постройки.

Чтобы в Подмосковье высадить эту культуру, необходимо соблюдать определенные правила.

  1. Глубина ямы зависит от типа почвы, она составляет от 25 до 55 см.
  2. Перед тем, как посадить растение, дно необходимо утрамбовать, а затем залить теплой водой.
  3. Грунт удобряют, добавляя органическую подкормку, а также селитру, суперфосфат, калий и небольшое количество золы.

Очень важно подобрать такой сорт, чтобы плоды созрели до начала холодов.

Чтобы получить урожай винограда, необходимо не только правильно посадить растение, но и обеспечить ему необходимый уход. Перед началом зимы растение обязательно укрывают.

Какой сорт для посадки выбрать

Чтобы выращивать культуру в Подмосковье, лучше всего отдать предпочтение морозоустойчивому, раннеспелому сорту, который не требует укрытия.

О зимостойких сортах винограда мы уже рассказывали.

Наиболее подходящими являются следующие варианты.

  1. Алешенькин. Если посадить растение на этой территории, оно будет приносить урожай через 118 суток. В одной кисти около 1,5 кг плодов. Преимуществом сорта является то, что в винограде отсутствуют косточки. Растение выдерживает мороз до -26°С. Но недостатком сорта является то, что виноград может болеть грибковыми заболеваниями. Виноград Алешенькин
  2. Виктория. Урожай получают через 4 месяца. Плоды имеют розовый оттенок, темные. Они очень сладкие на вкус, крупные. В одной кисти около 1 кг плодов.
  3. Лидия. Плоды темные, сладкие, но присутствует слегка кисловатый привкус. Может расти даже в очень влажном грунте. Преимущество винограда Лидия – устойчивость к оидиуму и милдью. После цветения можно собирать урожай через 5 месяцев. Кисти небольшие, каждая весит около 110 г Виноград Лидия
  4. Кудерка. Этот сорт не относится к раннеспелым, но в Подмосковье посадить его можно. Урожай успеет созреть. Преимущество Кудерки в том, что растение не гибнет даже при -30°С. К месту произрастания растение нетребовательно. Как правило, из винограда этого сорта делают вино. Виноград Кудерка
  5. Юпитер. Дает плоды через 4 месяца. Грозди винограда Юпитер средние по размеру, весят около 0,5 кг. Плоды фиолетовые, сладкие. Сорт морозоустойчивый. Виноград Юпитер
  6. Соверинг Тиара. Уже после середины августа собирают урожай. Грозди маленькие по размеру, около 180-200 г каждая. Растение возрастом 3 года и старше может перенести мороз -30°С. Виноград Соверинг Тиара
  7. Вэлиант. Лоза вырастает до 10 м в длину. Ближе к сентябрю созревает урожай. Сильные морозы растение не перенесет, максимум -10°С. Виноград Вэлиант
  8. Феномен. Плоды имеют белый цвет с желтоватым оттенком. Чаще всего из них делают вино. Созревает урожай винограда Феномен ближе к сентябрю. Виноград Феномен
  9. Альфа. Для Подмосковья виноград Альфа можно назвать наиболее подходящим. Растение не погибнет даже при морозе до -35°С. Уже в последних числах августа созревает урожай. Виноград Альфа
  10. Буффало. При выращивании в Подмосковье можно будет собрать плоды в середине сентября. Виноград Буффало

К сведению. Для выращивания на этой территории лучше отдать предпочтение самоопыляющимся сортам, а также тем, которые устойчивы к грибковым болезням.

Время посадки

При посадке в Подмосковье необходимо правильно выбрать время. Это необходимо для того, чтобы растение успешно адаптировалось. Срок посадки зависит от того, какой выбран сорт винограда. В этой местности виноград можно высаживать как в весенний, так и в осенний период.

Если принято решение посадить весной, то важно, чтобы земля успела нагреться минимум до 10°С. Если посадить виноград поздно, будут проблемы с укоренением саженца.

Если растению всего 1 год, его лучше посадить осенью. Перед посадкой из емкости его вынимают очень осторожно. Ведь корни у таких саженцев очень хрупкие. До середины осени нужно успеть посадить растение.

Выбор места посадки

Необходимо очень ответственно отнестись к подбору места для высадки. Важно помнить, что эта культура любит свет. Но на открытом месте саженец лучше не высаживать. Ведь в таком случае растение может промерзнуть.

При выборе места необходимо учитывать такие критерии.

  1. Сторона должна быть южная. Если такой возможности нет, можно выбрать юго-западную.
  2. Место должно освещаться лучами солнца как можно дольше в течение суток.
  3. Оно должно быть безветренным.
  4. В весенний период почва должна быстро нагреваться.
  5. Естественных склонов не должно быть.

Такая культура как виноград может расти в разной по типу почве. Но лучше всего выбирать песчаную или же чернозем.

Подходящим вариантом будет и суглинистый грунт. Он имеет более рыхлую структуру, благодаря чему в весенний период лучше нагреется.

Совет. На заболоченном участке виноград высаживать не следует, так как практически все сорта не любят большое количество влаги. В таких условиях значительно возрастает риск развития грибка.

Подготовка саженца к посадке

Купить саженец нужно успеть до апреля.

Внимание! Корневая система саженца должна быть достаточно пышной, иметь светлый оттенок.

Перед посадкой виноград необходимо правильно подготовить:

  1. Корни подрезают таким образом, чтобы осталось 18 см длины.
  2. Перед высадкой саженца нижнюю его часть рекомендуется опустить в раствор, в который добавлена 1 часть перепревшего коровьего навоза, а также 2 части глины.
  3. Верхнюю часть растения обмакивают в парафине или же воске.

Посадка винограда

Чтобы посадить растение в Подмосковье, следует отдать предпочтение месту с многослойным грунтом.

Кислотность почвы должна не превышать 7. Если в почве слишком много известняка, она не подойдет для выращивания винограда.

  1. Чтоб подготовить землю для посадки, необходимо поровну смешать следующие компоненты: суглинок, перегной, а также песок и гравий.
  2. В эту смесь необходимо внести 500 г золы, а также 50 г суперфосфата. Такое количество удобрения добавляют на каждый 1 м2. Именно такая почва будет хорошо впитывать влагу, пропускать воздух.

В результате растение будет успешно получать необходимые питательные вещества.

Если корневая система закрыта, лучше всего посадить виноград в мае или начале июня.

При открытой корневой системе лучшим временем будет октябрь или период с апреля по май.

Рекомендации по посадке:

  1. Между саженцами необходимо оставить расстояние не менее 1,5 м.
  2. Глубина посадки – около 25 см. в зависимости от сорта.
  3. Корни расправляют так, чтобы они не заламывались.
  4. Саженец располагают так, чтобы верхняя почка оказалась на глубине 6-8 см.
  5. Растение наклоняют в северном направлении.
  6. После посадки лозу следует привязать к опоре. В процессе роста виноград будет виться вдоль нее.
  7. Растение поливается слегка подогретой водой, после чего на некоторое время накрывается полиэтиленом темного цвета.

Дальнейший уход за виноградом без теплицы

При выращивании винограда в открытом грунте необходимо соблюдать правила ухода за растением. При постоянном выполнении рекомендаций растение будет приносить хорошие урожаи каждый год.

При выращивании в Подмосковье есть особенности.

Подкормка

В начале весны вносится подкормка в виде минеральных удобрений. Землю вокруг растения следует замульчировать перепревшими листьями, заглубляя их на 3 см.

Важно следить за тем, чтобы в почве было достаточно магния, иначе растение может погибнуть.

Дважды в месяц проводят опрыскивание в целях профилактики распространенных болезней винограда. В ведре воды растворяют смесь, состоящую из серы и магния в количестве 250 г.

Еженедельно весной вносятся жидкие минеральные удобрения:

  • Если почва щелочная, то используются средства, которые будут увеличивать кислотность грунта.
  • Если же почва кислая, используется ощелачивающее средство.
  • В начале вегетационного периода полезно будет удобрение в виде перегнивших листьев.
  • В это же время лоза обрабатывается фунгицидами.

Полив

Виноград должен поливался вовремя, но застаиваться вода не должна. Влага должна на 0,5 м проникать в почву. Раз в неделю растение поливают 10 л воды.

Около ствола делают канавки, в которые выливают воду. Но после середины августа полив прекращают. Ведь в это время определяется вкус плодов.

Формирование кроны и обрезка

Очень важно своевременно формировать виноград.

Как правило, первая обрезка проводится в осенний период, на следующий год после посадки растения на участке.

В первый год после посадки лучше обойтись без обрезки, так как это может навредить растению.

В течение года виноград становится крепче, адаптируется к новым условиям.

Но на следующий год необходимо приступить к формированию.

В течение года проводится 2 обрезки:

  1. В осенний период перед наступлением холодов необходимо укоротить лозу на 2/3.
  2. С наступлением весны удаляются те побеги, которые замерзли зимой или были поражены. Осенняя обрезка винограда

Внимание! Когда появляются отростки, необходимо следить за тем, как будут развиваться побеги. Нельзя допускать того, чтобы выросли большие ответвления. Такое явление приведет к тому, что урожайность значительно уменьшится.

Среди всех способов обрезки самым простым можно назвать метод Гюйо.

Обрезка винограда

Чтобы осуществить обрезку, необходимо выполнить такие действия.

  1. В первый год, который следует за посадкой, виноград нужно обрезать осенью. Необходимо оставить над землей 2 «глазка».
  2. На следующий год следует обрезать 2 побега, возраст которых составляет 1 год. Один из них оставляют длинным, чтобы на нем могли сформироваться гроздья. Второй нужно обрезать так, чтобы на нем осталось 3 «глазка».
  3. На следующий год из «глазка», который был вторым по счету, вырастет достаточно толстая лоза. Она и принесет урожай.

Утепление винограда

Осенью необходимо позаботиться о подготовке растений к морозам.

При выращивании этой культуры в Подмосковье осенью растения укрывают тогда, когда наступают устойчивые заморозки около -2°С.

Для укрытия винограда используют почву или торф.

  • Чтобы защитить растение от воздействия низких температур зимой, необходимо засыпать обрезанные побеги землей так, чтобы над ними был слой до 15 см.
  • Если это необходимо, то растение нужно закрепить на земле.

Для этого используются ветки или какие-либо подходящие подручные средства. Сверху укладывают ветки ели. Если виноград был посажен около стены, то на обрезанные побеги можно положить доски. Они защитят растение от воды, которая будет капать с крыши.

  • Чтобы виноград не погиб зимой, после обильного снегопада рекомендуется укрыть растение дополнительно снегом в больших количествах.
  • Не нужно использовать для утепления культуры полиэтилен. Если лапника нет, можно использовать вместо него листья или солому.

С наступлением весны укрытие с винограда убирают. Снимают и слой земли, который был насыпан сверху.

Лапник или листва до потепления убирается днем.

На ночь виноград рекомендуется снова накрыть.

Совет. Весной нужно оставить растение зафиксированным у поверхности почвы. Убрать утеплитель можно будет только после того, как теплая погода станет постоянной.

Сбор урожая

Виноград созревает в период, начиная с конца августа до середины сентября. Некоторые сорта при выращивании в Подмосковье могут созревать месяц. В этом случае очень важно произвести сбор урожая вовремя.

Если плоды перезреют, они приобретут неприятный вкус. Их можно будет использовать только для приготовления вина в домашних условиях. Собирать урожай поздно не рекомендуется: это может привлечь различных вредителей на участок.

Урожай винограда следует собирать вручную. Садоводы используют секатор, чтобы осторожно срезать гроздь.

Внимание! Собирая виноград, необходимо следить за тем, чтобы плоды не повредились. Ведь если на них будет повреждение, это приведет к загниванию. А от этого быстро начнет портиться вся гроздь.