Ящики для выращивания зелени


Автор статьи Дарья Воронцова Время на чтение: 12 минут АА

Петрушка с укропом на подоконнике может стать не только источником витаминов и микроэлементов, но и существенно пополнить семейный бюджет. Выращивание зелени как бизнес не требует больших вложений, и в то же время имеет большую отдачу. Для этого не нужны специальных агрономические навыки, стартап отлично подходит для новичков.

С чего начать, какие нюансы учесть и как избежать ошибок – все это описано в данной статье.

Почему стоит выращивать зелень

Давно известно, что свежая зелень содержит рекордное количество полезных веществ. Включая в ежедневный рацион листья салата, петрушки, укропа и других травок, можно удовлетворить суточную потребность организма в витаминах и минералах. Регулярное употребление зелени способствует укреплению иммунитета и очищению организма. Кроме того, с её помощью можно укрепить нервную систему, справиться с хронической усталостью, нормализовать сон.

Интересный факт! Рассада укропа является природным афродизиаком. Это растение при частом использовании способно увеличивать либидо. Укроп входит в состав многих препаратов от импотенции.

Помимо питательных свойств, свежую зелень часто используют в качестве украшений для блюд. Насыщенный вкус, внешний вид и большой выбор сделали эту категорию растений основой здорового питания.

Преимущества бизнеса по выращиванию зелени

Выращивание зелени – интересный и перспективный бизнес. Причины по которым стоит заняться таким видом деятельности:

  • Открыть свое дело можно с минимальным стартовым капиталом. Специалисты подсчитали что для стартапа достаточно 500$. В эту сумму входит покупка семян, обустройство помещения, закупка оборудования для полива и освещения.
  • Бизнес не требует больших временных затрат. Для ухода достаточно несколько часов в день. Можно совмещать с другими занятиями.
  • Быстрый результат. По сравнению с овощами зелень гораздо быстрее даёт всходы. Причем урожай можно собирать несколько раз с одной посадки.
  • Конкуренция. Зелень, выращенная в межсезонье или зимний период, стоит в несколько раз дороже чем летом. При этом конкуренция в этот период самая низкая, а товар в магазинах в основном импортный.
  • Для продажи зелени не нужно оформлять большое количество разрешительных документов.
  • Выращивание зелени в квартире на продажу доступно практически всем. Для этого не требуется специальных знаний, уходом может заниматься даже школьник. Зелень растет достаточно быстро. В отличие от перепродажи товаров,можно в любой момент увидеть и пощупать как развивается своё дело.

Отдельно можно рассмотреть в качестве идеи для бизнеса – выращивание микрозелени. Этот вид деятельности имеет дополнительные преимущества. На созревание урожая уходит 5-7 дней, он имеет более высокую питательную ценность по сравнению с полноценными растениями. Микрозелень только завоевывает рынок, поэтому можно успеть занять свободную нишу, неплохо заработав на этом.

Предлагаю вашему вниманию наборы для выращивания микрозелени:

Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких! Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились! Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне! Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!

Инструкция по выращиванию зелени в домашних условиях

Любое новое дело лучше всего начинать с подробного бизнес-плана. При его составлении важно учесть все тонкости и нюансы, чтобы не получить неприятные сюрпризы в будущем.

Анализ рынка

В первую очередь необходимо изучить рынок сбыта. Это поможет не только найти точки куда пристроить товар, но и понять, какую зелень и в каком количестве стоит выращивать. Кроме того с помощью анализа можно изучить особенности конкурентов и определиться с ценовой политикой. Кого может заинтересовать ваша продукция:

Сторонники здорового образа жизни. Их можно найти на различных форумах, посвященных ЗОЖ. К этой же категории можно отнести владельцев ЭКО лавок и магазинов.

Владельцы кафе.

Шеф-повара ресторанов.

Магазины.

Овощные базы.

На этом этапе необходимо определиться с целевой аудиторией, то есть с тем кругом лиц, кому будет сбываться товар.

Выбор и подготовка помещения

Определившись с количеством и видом будущего товара, можно переходить к подготовке помещения. Под небольшие объемы можно отвести отдельную комнату или балкон. Выращивать зелень на продажу можно также в гараже.

Помещение должно быть теплым. Продумайте систему полива, освещения, канализации, охлаждения.

Выбранное помещение нужно поделить на несколько зон. Одна часть комнаты без освещения отводится под проращивание семян. На остальных зонах установите стеллажи, на которых будет расти зелень.

Для вентиляции можно установить под потолком несколько бытовых вентиляторов. Для продления светового дня понадобятся лампы. На первых порах можно использовать LED-лампами с разным спектром. Для проращивания семян больше подойдет — холодный свет, для дальнейшего роста – теплый.

На этом этапе продумайте упаковку для будущего товара. Листья салата лучше выращивать и продавать сразу в горшочках. Петрушку и укроп можно продавать пучками в лотках или небольших боксах.

Делаем грядки

После того как помещение выбрано и подготовлено пора подумать о грядках, на которых и будет расти будущий бизнес. Существует множество систем выращивания:

С использованием почвы.

Наиболее привычный метод. В этом случае нужно подобрать землю с учетом подходящей для выбранной зелени кислотности и набором необходимых элементов.

На гидропонике.

Саженцы выращиваются в емкостях, заполненных специальным питательным раствором. Отдача таких растений в несколько раз выше.Они имеют красивую яркую окраску. Минусом можно считать отсутствие у зелени привычного вкуса и запаха.

Смешанная система.

Земля заменяется субстратом. Это может быть кокосовое волокно, жмых или другой материал. Такие растения тоже обладают слабым вкусом и запахом. Зато они отлично смотрятся в качестве украшения.

Контейнеры с рассадой удобнее всего располагать на стеллажах. Полки лучше делать с регулировкой высоты, что бы было удобно размещать саженцы. Под каждый тип проращивания нужен свой вид стеллажей. На первом этапе лучше сделать по одному виду каждой конструкции, впоследствии постепенно увеличивая их число.

При монтаже полок не забудьте оставить место для хранения и упаковки будущей продукции.

Выбор семенного материала

Советую покупать семена проверенных фирм. На нашем сайте можно ознакомиться с рекомендациями по выбору сортов, наиболее подходящих для домашнего бизнеса по выращиванию зелени. Если вы никогда подобным не занимались, лучше выбрать растения не требующие особого ухода: лук, петрушка, укроп, мята. Впоследствии можно перейти на более интересные разновидности: орегано, кинзу, фенхель.

При покупке семян обратите внимание на упаковку. Она должна быть плотная, не пропускающая влагу. Проверьте чтобы была указан срок годности, соответствие ГОСТУ, контакты фирмы поставщика. Если есть сомнения можно взять немного на пробу и протестировать всхожесть семян.

Для того чтобы проверить качество семян, их нужно замочить в теплой воде. Пустые зерна всплывут, а хорошие останутся на дне. Советую на первых порах завести дневник, в который вы будете записывать особенности разных сортов. Когда у вас перед глазами будет наглядная картинка, будет легче определиться с понравившимися семенами.

Помимо семенного материала понадобится инвентарь:

  • Пластиковые противни для замачивания семян.
  • Одноразовые контейнеры для саженцев.
  • Упаковочный материал.
  • Лейки, ведра, ножницы.

Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Если вы собираетесь выращивать необычные или экзотические растения, предварительно уточните, разрешено ли это законодательством. В противном случае вместо прибыли можно получить неприятности с полицией.

Посадка и уход

На первый взгляд в выращивании зелени нет ничего сложного. Семена нужно посеять в подготовленную и увлажненную почву. Как правило, первые ростки появляются на 5-7 день. В отличии от овощей зелень не требует пикировки и пересадки. Необходимо только обеспечить уход и ждать урожая.

Часто уже на первых этапах многие делают ошибки, которые приводят к гибели урожая. Так неправильная подготовка семян или неотрегулированная влажность могут привести к загниванию семян и потере урожая. Что бы этого избежать лучше предусмотреть важные нюансы выращивания зелени:

  • Создайте благоприятный микроклимат. Оптимальная температура должна быть в пределах 18-230С, влажность 60-70%. Помните, растения не любят резких перепадов температур и сквозняков. Длительность дневного света должна составлять не менее 16 часов.
  • Избегайте обильного полива. Это может привести к загниванию нежных корешков и гибели растения. Лучше всего поливать понемногу в каждый контейнер. Лишнюю влагу из-под лотков необходимо удалять.
  • Используйте стимуляторы роста природного происхождения. В качестве безопасных можно применять фитогормоны, перекись водорода, гуминовые кислоты.
  • Выбирайте семена с высокой всхожестью. Перед посадкой внимательно осмотрите зерна на предмет гнили или плесени. Обязательно продезинфицируйте семена, замочив их на 2-3 часа в слабом растворе марганцовки или 3% перекиси водорода.
  • Не берите сразу много семян. Лучше взять понемногу разных сортов и культур. В процессе выращивания вы определитесь какие семена лучше всего вам подходят.
  • Добавьте позитивной энергии. Давно известно, что растения реагируют на положительные эмоции. Настройтесь на отличный результат, ухаживайте за растениями с хорошим настроением, и они вам ответят «взаимностью”.

На первых порах определенный процент потери урожая неизбежен. Не стоит огорчаться. Методом проб и ошибок вы найдете наиболее оптимальный для себя способ выращивания зелени. Большой подмогой в этом деле будет регулярное ведение дневника с учетом всех значимых моментов. На нашем сайте вы можете ознакомиться с тонкостями выращивания каждого растения в отдельности.

Будете выращивать зелень? КонечноНет

Хранение зелени

Готовый к реализации товар необходимо хранить при температуре не выше 6-8 градусов. Упаковка для срезанной зелени должна быть плотной, не пропускающей воздух. Для растений в горшках нужна тара с отверстиями.

Если вы планируете поставлять продукцию в магазины, то на упаковке должна стоять дата фасовки и ваши контакты. Стоит продумать красивый и запоминающийся логотип.

Сбыт продукции

Возможности рынка сбыта можно уточнить промониторив сайты конкурентов. Дополнительную информацию можно почерпнуть в коммерческих справочниках вашего города. Для поиска покупателей лучше пользоваться несколькими инструментами:

  • Посещение супермаркетов, кафе и ресторанов. Вы произведете более благоприятное впечатление, если сможете договориться о встрече заранее по телефону.Заранее продумайте презентацию своего товара. Подготовьте визитки и образцы продукции. В случае если вам откажут, все равно оставьте пробники менеджерам. Возможно ваша продукция заинтересует их позже.
  • Социальные сети на сегодняшний день наиболее популярная площадка для развития бизнеса. Заведите группу с красивыми фотографиями и описанием вашей продукции. Вступайте в сообщества, где находится ваша целевая аудитория и публикуйте свою рекламу.
  • Вывесить объявления на специализированных сайтах.В данном случае вы не ищете клиентов, а ждете когда покупатели придут к вам сами. Можно использовать как запасной пассивный вариант.
  • Сбыт продукции через рынки, овощные базы. В данном случае не требуется красивая упаковка и презентация. Следует учитывать, что базы могут брать продукцию на реализацию в больших объемах, к тому же они склонны сильно занижать цены.

При выборе точки сбыта ориентируйтесь не только на большие фирмы. Для начала можно попробовать предложить свой товар в небольшом овощном ларьке или кафе рядом с домом.

Доходность

Доходность от бизнеса по выращиванию зелени дома зависит от площади посевов. Так с одного квадратного метра можно снять 3-4 килограмма зелени. Средняя цена на рынке в летний период 100-150 рублей за кг. В зимний период стоимость увеличивается в 2-2,5 раза. При этом себестоимость будет около 10%. Учитывая высокую маржинальность можно рассчитывать на неплохой доход, если есть постоянные источники сбыта.

Регистрация юридического лица

Регистрировать свою деятельность лучше после того как бизнес будет налажен. Как правило, она не занимает много времени. Регистрация понадобится при работе с магазинами и крупными предприятиями. В этом случае также будет нужен сертификат на вашу продукцию. Вы можете получить документ на ближайшем рынке, обратившись в санитарно-ветеринарную службу.

Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Если у вас имеется в наличии дачный участок, то вы можете зарегистрировать свою деятельность как Личное Подсобное Хозяйство. Данная форма не относится к предпринимательской деятельности и подразумевает, что вы сбываете излишки продукции, выращенной для собственных нужд. Регистрация ЛПХ позволит сэкономить на налогах, что актуально на начальном этапе бизнеса.

Опрос. Какую зелень будете выращивать?

Какую зелень будете выращивать? У вас 5 вариантов на выбор. Общий балл 17 – + 17 Общий балл 14 – + 14 Общий балл 13 – + 13 Общий балл 12 – + 12 Общий балл 12 – + 12 Общий балл 10 – + 10 Общий балл 6 1 – + 7 Общий балл 4 – + 4 Общий балл 2 – + 2 Общий балл 2 – + 2

Выводы

Выращивание зелени в домашних условиях– современный бизнес, не требующий особых затрат и усилий. Главной особенностью является то, что данный вид деятельности дает широкое поле для развития. Даже не став Королем Петрушки и Укропа, вы всегда сможете найти источник сбыта, тем самым пополнив семейный бюджет.

Рейтинг автора Автор статьи Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Написано статей 55Контейнерное садоводство дает уникальные возможности выражения своей индивидуальности в саду. В наши дни доступны емкости в различных стилях и на любой вкус – от традиционной терракоты до металла космической эры – чего-то особенного, не для всех! Бесконечное множество оттенков и вариантов дизайна, от исторических и деревенских стилей до ультрамодных чистых линий, предоставляет невероятный выбор. Вы можете создавать свои собственные горшки и корзины из вышедших из употребления материалов, таких как консервные банки, старые сапоги и ботинки. Все, что вам нужно – немного воображения.

Подвесные корзины

Выбор подвесных корзин необыкновенно вырос в последние годы. Распространенные в свое время проволочные корзины и пластиковые контейнеры с карманами для растений превосходны и по-прежнему широко доступны, а плетеные корзины сегодня представлены множеством природных материалов и конструкций. Этот тип емкостей идеально подходит для ампелей в деревенском и романтическом стиле. В большом ассортименте имеются металлические и керамические подвесные контейнеры – вот это действительно тяжелый выбор!

Что необходимо иметь в виду при выборе подвесных контейнеров:

  1. Проволочные и металлические подвесные корзины необходимо выстилать мхом, кокосовым волокном или другим аналогичным материалом. Внутрь хорошо поместить пластиковый вкладыш, который задерживал бы воду и препятствовал пересушиванию. Обязателен регулярный полив. Тарелка-поддон и внесение в субстрат кристаллов гидрогеля помогут сохранять влажность грунта дольше.
  2. Если в комплекте к плетеной подвесной корзине нет пластикового вкладыша, его нужно обязательно добавить, иначе корзина быстро придет в негодность. Как и для всех подвесных емкостей, грунт должен быть легким, с добавлением компоста, длительно действующих удобрений и гранул гидрогеля.
  3. Пластиковые модели просты и удобны в эксплуатации, часто имеют готовые карманы для растений, и лучше удерживают влагу. Однако выглядят простовато, пока растения не разрастутся настолько, чтобы полностью скрыть их.
  4. В керамических и глиняных емкостях грунт пересыхает так же быстро, как в проволочных, и нуждается в частом поливе. Для них требуются очень прочные настенные кронштейны, поскольку вес их довольно значительный. Однако в глиняных емкостях прекрасно будут расти молодила и другие суккуленты, требующие меньше влаги и внимания.
  5. Для всех подвесных контейнеров кронштейны нужно делать прочными, так как их вес значительно возрастает после полива.
  6. Не забывайте, что существуют настенные контейнеры, которые открывают новые возможности вертикального озеленения.
  7. Дешевую и интересную подвесную корзину можно сделать из легких древесных стружек или старого дуршлага.

Балконные ящики

Эти длинные, узкие контейнеры идеальны для украшения дома цветами. Среди множества материалов и стилей вы без труда найдете то, что соответствует вашему дому. В них можно выращивать сезонные однолетники, луковичные, компактные овощные культуры. Кухонное окно может стать источником пряных трав и салатов для вашего стола. Не забывайте о безопасности, особенно если окна расположены высоко, — проверьте прочность крепления и добавьте поддон для защиты стен от влаги.

Кадки и лотки

Большие горшки, кадки и лотки способны сыграть неоценимую роль как в просторном формальном саду, так и в крошечном дворике или на балконе. Большинство растений будет успешно расти в такой емкости, включая небольшие декоративные и плодовые деревца. Имеется широкий выбор контейнеров всевозможных материалов, цветов и стилей, чтобы соответствовать вашей идее. Использование старых емкостей придаст индивидуальности вашему саду и позволит обойтись небольшими средствами.

Для таких емкостей важен хороший дренаж. Если нет дренажных отверстий, их нужно сделать (но будьте осторожны с хрупкой керамикой). Приподнимите емкость над уровнем земли для улучшения стока воды, поставьте на камни или купите специальные подставки, которые не менее разнообразны, чем горшки. Чтобы бы вы ни использовали – убедитесь, что дренажные отверстия открыты. В почву добавьте гранулированные удобрения длительного действия и гидрогель для улучшения снабжения растений питанием и водой. Имейте в виду, что в глиняных горшках грунт подсыхает быстрее, чем в пластиковых, поэтому полив желательно производить 2 раза в день.

Культивационные мешки и другие гибкие контейнеры

Культивационные мешки уже многие годы используются для выращивания томатов, но в них успешно растут и другие овощи. Они просты, дешевы, портативны, идеально подходят для ограниченных пространств. Снабжены дренажными отверстиями и ручками, что повышает их мобильность. Существуют складные гибкие патио-контейнеры для удобного хранения зимой. Они хороши для выращивания клубники, салатов, зелени, томатов и других овощей, включая даже картофель. Обычно к таким контейнерам прилагается инструкция о том, что можно в них выращивать. Это удобный и экономичный способ получения собственной овощной продукции при минимальном уходе.

Необычные контейнеры

Что общего между резиновыми сапогами и старыми кадками? И те, и другие можно использовать для посадки растений в саду. Горшки, жестяные банки, раковины и отслужившие резервуары для воды – вот всего несколько потенциальных емкостей для растений.

Что выращивать?

Весенние луковичные

Луковичные растения (высаживаемые осенью) являются фаворитами контейнерного цветоводства. Их сажают в смеси с желтофиолью, анютиными глазками и примулами, цветущими несколько позже. Если дополнить композицию вечнозелеными растениями, восхитительный «передвижной праздник» начнется уже ранней весной. В дальнейшем эти горшки могут быть заменены на другие, наполненные растениями более поздних сроков цветения.

Продлить цветение луковичных позволяет «двухярусная» посадка. Нарциссы сажают поглубже, над ними – тюльпаны в смеси с крокусами, подснежниками, эрантисами или другими ранними мелколуковичными. Такая смесь может обеспечить цветение в течение 3-х месяцев. Идеально подходят для посадки в контейнеры низкорослые сорта нарциссов и тюльпанов, они меньше подвержены воздействию ветров. Радостные весенние сочетания получаются при совместной посадке луковичных, анютиных глазок и плющей.

Летние луковичные*

Луковичные, высаживаемые весной, также являются важными контейнерными растениями. Хорошо чувствуют себя в горшках лилии, которые могут расти в контейнерах в течение нескольких лет. Они превосходны для размещения у дверей и окон, чтобы аромат мог проникать внутрь. Горшки с лилиями размещают в миксбордере, выставляя на видное место в период цветения. Подойдет для горшков и экзотика – агапантусы, каллы и канны, которыми можно украсить в период цветения патио, а после отставить в сторону. Традиционными контейнерными растениями являются бегонии, среди которых есть ампельные. Это великолепные растения для подвесных корзин, их впечатляющие цветы и яркие листья хорошо выглядят как в композициях с другими растениями, так и самостоятельно.

Травы

Травы выращивали на подоконниках на протяжении веков. Когда участок недостаточно обработан, чтобы выращивать их обычным способом, посадите травы в контейнеры, которые можно разместить где угодно. Можно смешивать разные травы в одном горшке, но имеет смысл растить их по отдельности — мяты, например, быстро разрастаются и подавляют конкурентов. Конечно, хочется иметь пышные заросли из нескольких трав в одном горшке, но можно сделать привлекательной и композицию из нескольких горшков, в каждом из которых растут травы одного сорта. При совместном выращивании разных трав необходимо учитывать потребности в освещении и питании – например, розмарин и тимьян нуждаются в полном солнце и хорошо дренированной почве, а петрушка и базилик — в меньшем количестве света и влажных почвах. Расположите их возле кухонной двери, где вам удобно будет срезать травы для кухонных нужд, а легкий аромат, который вы почувствуете при прикосновении или просто проходя мимо, послужит поднятию духа. Обратите внимание, что в контейнерах хорошо будет расти большинство трав, за исключением длиннокорневищных, таких как хрен или дягиль**.

Овощи

Для создания «съедобных корзин» идеально подходят невысокие помидоры и клубника. Маленькие томаты «черри» и ремонтантные сорта клубники образуют великолепные ампели и обеспечивают вкусными плодами. Найдется немного видов овощей, которые откажутся расти в таких условиях. Пригодятся любые контейнеры. Мелкие могут быть использованы для салатов — нет ничего проще, чем выращивание салатов на приподнятых грядах, сооруженных из деревянных тарных ящиков. Даже картофель и лук-порей можно выращивать в глубоких емкостях. Существует целый ряд смесей семян для выращивания в контейнерах, например, бобовых – фасоли стручковой и овощной, гороха, которые обеспечат вас фантастически вкусной свежей продукцией для нужд кулинарии! Используйте специально разработанные для них контейнеры и мешки, и вы всегда будете иметь собственное лакомство — свежие овощи и ягоды.

Летники

Помимо традиционных для выращивания в контейнерах гераней (плющелистной и зональной), бегоний, бархатцев и лобелий, существуют бесконечное разнообразие сезонных растений для контейнеров. Используйте душистый горошек, мимулюс, настурции, петунии, анютины глазки, фуксии и т.д. Создавайте композиции в холодных или теплых тонах, классические или экзотические смеси. В последние годы ассортимент расширился за счет необычных растений жаркого климата, достаточно холодостойких для летнего содержания в саду. Родохитон (лофоспермум), дающий красивые вертикали и задние планы, поразительные куркума, нерине и гименокаллис (перувианский нарцисс) могут быть размещены в саду после исчезновения угрозы заморозков, а на зиму возвращены в помещение.

Используя разнообразные растения, луковицы или семена, вы можете добиться удивительных сочетаний. Просто подберите растения по высоте в соответствии с вашим замыслом. Смешивайте цвета или, наоборот, придерживайтесь одной цветовой гаммы, высаживая бегонии, настурции, герани или рудбекии. Настурции экономически выгодны, их легко вырастить из семян, но можно купить и готовую рассаду новых сортов. Идеален для выращивания в подвесных корзинах и патио-контейнерах душистый горошек, особенно низкорослые сорта. Его нежные цветки обладают восхитительным ароматом и обязательно должны присутствовать в летнем саду. Удаляйте увядшие цветки, чтобы продлить цветение.

Полив и подкормки

Внимательное отношение к поливу и подкормкам является ключом к успешному контейнерному озеленению. Поливайте растения регулярно и подкармливайте на протяжении всего сезона. Придерживайтесь основных правил:

  • Поливайте рано утром либо вечером, чтобы растения успели усвоить влагу, прежде чем окажутся под прямым солнцем.
  • Если растения привяли под полуденным солнцем – проконтролируйте, чтобы грунт был влажным на глубине около 1,5 см, тогда растения восстановят тургор с заходом солнца. Если грунт сухой – полейте непосредственно под корень, чтобы избежать ожогов листьев.
  • Контейнеры, размещенные под прямым солнцем, будут нуждаться в поливе больше, чем в тени.
  • Небольшие подвесные корзины и горшки потребуют более частого полива – один или два раза в день. Убедитесь, что земля хорошо пропиталась водой.
  • Никогда не допускайте полного высушивания грунта.

В течение всего вегетационного сезона необходимы еженедельные подкормки. Внесение длительно действующих удобрений при посадке будет гарантией того, что подкормка происходит при каждом поливе. Но можно использовать и специализированные растворимые или жидкие удобрения для отдельных групп растений, которые вы выращиваете.

Полив в праздники

Это одна из известных проблем, способных свести на нет всю работу по выращиванию контейнерных растений. Оставив растения на некоторое время без полива, вы рискуете потерять их. Вот несколько идей, как можно справиться с этой ситуацией:

  • Если вы уезжаете на несколько дней, хорошо полейте растения и поместите их в тень, где грунт не будет высыхать так быстро, как на солнце. Одного этого, как правило, бывает достаточно.
  • На случай длительного отсутствия уже при посадке полезно добавить в субстрат гидрогель, который обладает способностью удерживать удивительное количество воды. Он снижает потребность в поливе и служит поддержкой растений в дни праздников.
  • В продаже имеется множество «умных» устройств для полива, от дешевых бутылок с капельницами до дорогостоящих автоматизированных систем с электронным программированием.
  • И, наконец, возможно у вас найдутся надежные друзья или соседи, которые согласятся присмотреть за растениями в ваше отсутствие.

Как сажать растения…

…в подвесные корзины:

  • Снимите цепи и сбалансируйте корзину на пустом цветочном горшке или ведре.
  • В плетеную корзину установите пластиковый вкладыш. Если корзина из твердого материала, предварительно насыпьте на дно дренаж из битых черепков. Заполните корзину влажным грунтом до того уровня, на котором вы хотите посадить первый слой растений (луковиц).
  • Проделайте отверстия в корпусе для того, чтобы вносить подкормки в зону корней, не уплотняя верхний слой почвы и не повреждая листьев, свисающих за пределы горшка (у некоторых контейнеров уже предусмотрены отверстия или карманы).
  • Посадите растения в центре корзины, оставив 2,5 см до краев без грунта, чтобы не стекала вода при поливе. Поливайте и держите в защищенном месте до окончания заморозков.

…в кадки и горшки

  • Засыпьте дренаж из битых черепков или другого подходящего материала.
  • Если посадочный материал подсушен, поставьте его в ведро с водой, чтобы корневой ком полностью пропитался влагой.
  • Наполните емкость компостом – влажным, но не мокрым. Делайте это рядом с тем местом, где будет стоять горшок, так как с грунтом он может оказаться слишком тяжелым.
  • Не досыпайте субстрат доверху, оставляйте 2,5 см до краев, иначе вода будет стекать за пределы горшка, не впитавшись.
  • Посадите одинаковые растения или смесь сортов, полейте.
  • Установите контейнер на подставку, камни, кирпичи и т.п. для того, чтобы хорошо работал дренаж и не возникало заболачивания.
  • Всегда поливайте растения из лейки с рассекателем.

Полезные советы и подсказки:

  • Лучше посадить слишком много растений, чем слишком мало, чтобы достичь наибольшего декоративного эффекта. Просто тщательно поливайте и удобряйте, чтобы компенсировать потребности большого количества растений.
  • Убедитесь, что глиняные горшки устойчивы к морозам, в противном случае их придется убирать зимой в помещение.
  • Попробуйте использовать самые большие контейнеры, которые вы можете себе позволить. Большой объем обеспечит простор корневой системе растений и замедлит подсушивание грунта.
  • Регулярно удаляйте отцветшие соцветия. Этим вы поддержите аккуратный вид посадок, продлите цветение и предотвратите грибные заболевания. Поскольку растения в контейнерах расположены слишком близко друг к другу, вероятность их заболевания выше, чем в грунте.
  • Помните, что глиняные горшки являются пористыми и теряют больше влаги, чем емкости из другого материала.

* В Европе к луковичным растениям относят также клубневые и клубнекорневищные растения.

** В нашей стране дягиль как пряное растение практически не используется, в то время как в Англии выращивается издавна, есть даже овощные сорта. (Ред.)

Бывает так, что на участке не остается места для теплицы или вы принципиально решили от нее отказаться. В условиях Нечерноземья это означает, что придется обойтись и без традиционных «тепличных» овощей, ведь они более капризны и требовательны к теплу, чем грунтовые культуры. Но вырастить их все же можно, заменив теплицу контейнерами. На небольшом пятачке земли или даже при ее отсутствии (на веранде, балконе или лоджии) можно вырастить вполне ощутимый урожай «южан», затратив на это гораздо меньше усилий, чем на тепличные хлопоты.

Культур, которые можно с успехом выращивать в контейнерах, немало. В первую очередь это томаты, перцы, огурцы, а также пряные травы (базилик, розмарин, душица, чабрец, майоран, шалфей, лаванда и другие). В качестве контейнеров можно использовать различные емкости: вазоны, горшки, ящики или даже двойные пластиковые пакеты. Горшки, вазоны и ящики лучше подбирать с двойным дном: в верхнем находятся дренажные отверстия для слива излишней воды, нижнее играет роль поддона.

Огурцы в контейнерах

Для выращивания в малом объеме грунта подойдут сорта, обладающие определенными качествами: относительной засухоустойчивостью, теневыносливостью, мощной корневой системой ( F1 Балконный ,  F1 Балаган ,  F1 Городской огурчик ,  F1 Календарь ,  F1 Колибри ,  F1 Махаон  и др.). Компактные габариты растений этих сортов (короткие междоузлия, некрупные листья; при этом основной стебель – длинный) позволяют эффективно использовать ограниченный объем емкости. А многочисленные мелкие, долго не перерастающие зеленцы отличного качества можно собирать длительное время, даже если сборы плодов проводятся нерегулярно.

Посев

С наступлением устойчивой теплой погоды (оптимальная температура прорастания семян огурца +24…+26°С) сухие или пророщенные семена можно сразу сеять в горшки или вазоны. Семена раскладывают на глубину 1,5–2 см в хорошо увлажненный грунт и засыпают сверху влажной, просеянной через сито землей или торфом, слегка ее уплотняя (но не поливая). В случае посева пророщенных семян присыпанный сверху торф не уплотняют. Температура почвы не должна опускаться ниже 18–20°С – иначе замедлится рост сеянцев.

Минимальный объем субстрата для одного растения – 5 л, в меньшем объеме грунт в период плодоношения будет сильно пересыхать. Пригодна любая рыхлая земля, торф (верховой, низинный), компост, различные торфяно-почвенные смеси. В грунт можно добавлять влагоудерживающие добавки (например, садовый гель). Емкости заполняют почвенной смесью, не досыпая 5–6 см до верхнего края. В процессе вегетации, по мере усадки грунта, его вновь можно будет добавлять до первоначального уровня. Чтобы ускорить начало плодоношения, лучше посадить в контейнеры заранее выращенную рассаду. Оптимальный возраст рассады – 10–20 дней (растения с 2–3 настоящими листьями). Но можно высаживать и более взрослые растения. Если рассада обычных сортов огурца начинает «заваливаться набок» (перерастать) в фазе 5–6 настоящих листьев, то у «контейнерных» огурцов благодаря крепкому стеблю и мелким листьям молодые растения могут стоять вертикально и с 6–8 настоящими листьями.

Способы выращивания, формировка

Знаете ли вы

Большинство гибридов контейнерных огурцов характеризуются хорошим ветвлением, поэтому их можно использовать как ампельные растения в подвесных кашпо, не прищипывая или прищипывая отросшие концы побегов.

Огурцы, выращиваемые в емкостях, надо обязательно подвязывать к опорам. Их размещают с боковых сторон балкона или вдоль стены. Каждое растение по мере роста нужно будет обкручивать вокруг шпагата – вертикальной бечевки, прикрепленной сверху к стационарной опоре. На открытых участках и верандах очень удобно использовать мобильную шпалеру – это ящики, горшки или вазоны с уже прикрепленной к ним решетчатой конструкцией, заменяющей шпалерную проволоку. Растения в них можно без труда переносить с места на место в любом возрасте. Мобильная шпалера может быть в виде П‑образного контура из дерева или металла, закрепленного к бокам вазона, может иметь вид лесенки или другой конструкции. Растения пускают по самому контуру или привязывают к контуру шпагат, обкручивая им стебли (как в теплице).

Огурцы на мобильных шпалерах нужно формировать. Поскольку высота у них ниже, чем в теплице, с растениями поступают не так, как с тепличными. Нижние 2–3 узла стебля полностью ослепляют (удаляют завязи и боковые побеги). В следующих 1–2 узлах завязи оставляют, а боковые побеги выщипывают. Выше по стеблю боковые ответвления оставляют, прищипывая их до середины высоты шпалеры на 2 листа, а выше – на 3–4 листа. Укорачивание боковых побегов ускоряет рост стебля в высоту, усиливает налив зеленцов.

Верхушку стебля можно формировать по-разному: прищипывать ее при достижении растением предельной высоты шпалеры, прищипывать над 3–5‑м узлом выше шпалеры или, осторожно обкрутив или перегнув стебель через верхнюю перекладину, отпустить его вниз и в дальнейшем прищипнуть на высоте 50–60 см от поверхности горшка или вазона. Если нужно усилить декоративный эффект, можно оставить довольно длинные боковые побеги в нижней части стебля.

Уход

Уход за растениями в контейнерах практически не отличается от ухода в теплице. Следует помнить, что огурцы расходуют большое количество воды, поэтому поливы должны быть обильными и регулярными. Подкармливать посадки тоже придется чаще, чем в грунте, примерно раз в 5–7 дней. Для подкормок лучше использовать готовые комплексные водорастворимые смеси, лучше смешанные органоминеральные.

«Камерные» помидоры

Для контейнерного выращивания лучше подойдут низкорослые карликовые сорта. Высокорослым томатам в ящиках или кашпо часто не хватает питания для нормального роста. К тому же они требуют специальной формировки. Но некоторые высокорослые сорта томата все же подойдут для контейнерной культуры. Это так называемые мелкоплодные вишневидные (черри) и коктейльные томаты с небольшими, 15 г и 35–40 г соответственно, плодами. Растения этой группы очень неприхотливы, к тому же они рано вступают в плодоношение.

В контейнеры высаживают уже готовую рассаду томата. Время посева для утепленных балконов и лоджий – начало марта, для открытого грунта – конец марта – начало апреля. Как только позволят погодные условия (для застекленных балконов, лоджий и веранд – в начале-середине апреля, для открытых участков – в начале мая), растения выставляют на постоянное место. При резком снижении температуры до минуса растения прикрывают укрывным материалом или заносят в помещение. Оптимальна температура – 25–28 °C в дневное время и 15–16 °C ночью.

Поливы и подкормки

Томаты хорошо переносят яркое солнце и страдают от недостатка света. Лишь в очень жаркую погоду растения следует прикрывать от прямых солнечных лучей. Поливать помидоры следует редко, по мере подсыхания почвы (не более двух раз в неделю), но обильно, полностью смачивая почву. Лучше поливать в первой половине дня теплой водой (20–25 °C). Если томаты посажены в ящики, поливать нужно почву вокруг куста, а не под куст. После полива грунт необходимо прорыхлить. Одновременно с рыхлением почвы растения окучивают, что способствует образованию новых корней. Если грунт осел, можно подсыпать сверху слой свежего торфа или питательной смеси.

Подкармливают томаты раствором минеральных удобрений, по необходимости (слабый рост) можно использовать органику, например, коровяк (1:5) из расчета 1 л раствора на растение.

Первую подкормку комплексными минеральными удобрениями (30 г на 10 л воды) проводят через неделю после высадки рассады. Остальные подкормки делают с интервалами 10–12 дней, в основном в период плодоношения. Хорошие результаты дают внекорневые подкормки, т. е. опрыскивание листьев слабым питательным раствором. Они способствуют лучшему росту и развитию растений и предотвращают осыпание цветков.

Формировка

Низкорослые томаты лучше формировать в 2–3 стебля, для чего кроме первого пасынка оставляют еще и второй. Высокорослые томаты формируют в один стебель, обрывая все пасынки.

Стебли у томатов ломкие, поэтому по мере роста рассады растения подвязывают к кольям или к шпалере. Некоторые высокорослые сорта можно выращивать в подвесных кашпо. Если, например, оставить 2–3 побега в верхней части стебля томата черри, они будут весьма живописно свисать вниз. Штамбовые томаты для такого способа выращивания не годятся, они имеют прочный стебель, состоящий из коротких междоузлий, долго сохраняющий вертикальное положение.

В течение всего периода роста необходимо удалять побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Без пасынкования растения получаются загущенными, хуже освещаются и «жируют». Хорошего урожая с таких кустов не собрать. Чтобы избежать заражения растений вирусными болезнями, пасынки не обрезают, а обламывают пальцами, стараясь не повредить главный побег и листья и оставляя столбики высотой 2–З см. Пожелтевшие листья, а также листья, закрывающие плоды нижних кистей растения, когда эти кисти полностью сформировались, надо своевременно удалять.

Плодоношение по плану

Помидоры – культура самоопыляющаяся. Искусственное опыление им не требуется, но для лучшего завязывания плодов в пасмурную и безветренную погоду можно несколько раз в день в период цветения слегка встряхивать цветочные кисти, чтобы пыльца с верхних цветков высыпалась на нижние. После завязывания основной массы плодов верхушку главного побега прищипывают. Одновременно с этим обрывают все цветочные кисти, так как плоды на них уже не успеют сформироваться.

Для ускорения развития плодов можно использовать также прием, который называют «надрывание корней». Растение берут за нижнюю часть стебля и осторожно тянут вверх, как бы стараясь выдернуть его из почвы, чтобы оборвать мелкие корешки. Затем томат поливают и окучивают.

Диспансеризация

У здоровых крепких растений верхние листья днем могут слегка закручиваться, а ночью распрямляются – это норма. Если листья томатов направлены вверх под острым углом и не закручиваются ни днем, ни ночью, цветки и завязи опадают, то причиной может служить сухая почва, высокая температура, плохое проветривание и низкая освещенность растений.

При частых поливах и внесении в почву большого количества азотных и органических удобрений растения «жируют» – вырастают мощные кусты с толстым стеблем и могучими пасынками, однако, как правило, формируется очень слабая цветочная кисть с небольшим количеством цветков. Чтобы выправить такие растения, их не поливают в течение 7–10 дней. Кроме того, для задержки роста необходимо сделать внекорневую подкормку суперфосфатом (3 ст. ложки на 10 л воды). Помидоры поливают этим раствором из расчета 1 л на одно растение.

«Придворный» перец

Для контейнерной культуры подходят специальные сорта сладкого перца – с компактным кустом и небольшими сочными плодами разнообразной формы и окраски ( Акварель ,  Карат ,  Курьез ,  Остров сокровищ ,  Таинственный остров ,  Этюд ,  Ярик  и др.).

Посев

Семена перца сеют в конце марта – начале апреля, раскладывая в небольшие (0,2 л) горшочки, наполненные на 2/3 питательным грунтом (землю по мере роста и вытягивания стебля надо подсыпать). Подросшие сеянцы пересаживают с комочком земли в большую емкость. Для нормального роста взрослым растениям достаточно горшка объемом 3–5 л.

Перец надо обязательно подкармливать. Уже в фазе 1–2 пар настоящих листьев растения проливают раствором удобрения (10 г аммиачной селитры, 25–30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия и полтаблетки микроудобрений на 10 л воды или готовым комплексным удобрением). Подкормки необходимо повторять с интервалом в 10–12 дней в течение всего времени выращивания.

Уход за посадками

После высадки рассады поливы должны быть частыми, но не очень обильными. По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в такое время приводят к появлению трещин на плодах. После полива почву рыхлят, но осторожно, так как корневая система у перца расположена неглубоко.

При высокой влажности воздуха, особенно в случае перегрева, пыльца у перца становится нежизнеспособной. Поэтому закрытые лоджии и остекленные балконы, где выращиваются перцы, в жаркие дни необходимо проветривать и при необходимости затенять, прикрывая растения от прямых солнечных лучей.

Оптимальная для роста растений температура воздуха в солнечные дни 24–28°С, в пасмурные 20–22°С, ночью 18–20°С, температура почвы 18–20°С. Низкие дневные температуры воздуха способствуют появлению коротких деформированных плодов.